Масопуст Оксана Владимировна (оксан)
О себе
Советы шеф-повара #1821.Эскалоп по-немецки (Немецкая кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1821. Эскалоп по-немецки (Немецкая кухня) Эскалоп по-немецки (Немецкая кухня) Свинина (филе) 100 г, жир нутряной 50 г, масло сливочное 20 г, яйцо 1 шт, лук 15 г, мука 5 г, соус красный 50 г, перец, соль. Свинину (филе) пропускают через мясорубку с мелкой решеткой вместе с нутряным жиром. Лук пассеруют до желтого цвета, взбивают яйцо и жарят негустую яичницу. Остывшую яичницу вымешивают с фаршем, добавив по вкусу соль и перец, до получения однородной массы, формуют круглые эскалопы по два на порцию,...
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! №115
На сайте Rukodelka.ru собрыны самые разные журналы по рукоделию, от вязания до бисероплетения и шитья. Рассылка выходит сразу после добавления новых журналов на сайт Rukodelka.ru
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! Информация Выпуск No 115 Подписчиков: 4439 Статистика На 30.05.09 в базе 37465 страниц(ы) из 1704 журналов(а) Новые журналы по рукоделию Shizukos Lessons on Rope Work 2008 г. Bath Buddies Вяжем для детей No 5 2009 г. Вяжем сами No 10 2009 г. Вязание ваше хобби No 1 2002 г. Mezginiai No 2 2009 г. Diana Moden No 5 2009 г. Вязание ваше хобби No 3 2002 г. Вязание ваше хобби No 6 2002 г. Copyright 2008-2009 Rukodelka.ru Весь материал, представленный в расс...
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! №114
На сайте Rukodelka.ru собрыны самые разные журналы по рукоделию, от вязания до бисероплетения и шитья. Рассылка выходит сразу после добавления новых журналов на сайт Rukodelka.ru
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! Информация Выпуск No 114 Подписчиков: 4439 Статистика На 29.05.09 в базе 37255 страниц(ы) из 1695 журналов(а) Новые журналы по рукоделию Mani di fata No 3 2006 г. Mani di fata No 5 2006 г. Mani di fata No 3 2003 г. Mani di fata No 1 2004 г. Mani di fata No 7 2004 г. Mani di fata No 12 2005 г. Модный No 28 2003 г. Ondori. Весна лето 2009 г. Crochet Mujer 2009 г. Copyright 2008-2009 Rukodelka.ru Весь материал, представленный в рассылке, взят из свободны...
Советы шеф-повара #1820.Пироги.Русская кухня.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1820.Пироги.Русская кухня. Пирог с осетриной (Русская кухня) Для теста: мука 350 г, сахар 10 г, масло 30 г, яйцо 1 шт, дрожжи 12 г, вода 140 мл, соль 5 г; для фарша: осетрина сырая 400 г, лук 10 г, яйцо 2 шт, соль 5 г, масло 20 г. Осетрину ошпаривают, зачищают, укладывают звеньями в посуду, подливают воду, добавляют соль и припускают. Звенья нарезают на куски толщиной 0,5 см. Опарное дрожжевое тесто делят пополам и после расстойки раскатывают два больших пласта. Пласт посыпают мукой, скатывают на с...
Советы шеф-повара #1819.Свинина нашпигованная и другие закуски.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1819. Свинина нашпигованная и другие закуски. Медальоны рыбные Измельчить вилкой вареную очищенную от костей рыбу, посолить и немного поперчить. В рыбном бульоне растворить желатин. Холодный бульон смешать с майонезом и рыбной пастой. Из слегка застывшей массы сформовать круглые медальоны и поместить их на холод. Хорошо застывшие медальоны полить майонезом, украсить веточками петрушки, дольками помидоров или стручкового перца и др. Свинина нашпигованная Кусок мякоти свинины нашпиговать кусочками са...
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! №113
На сайте Rukodelka.ru собрыны самые разные журналы по рукоделию, от вязания до бисероплетения и шитья. Рассылка выходит сразу после добавления новых журналов на сайт Rukodelka.ru
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! Информация Выпуск No 113 Подписчиков: 4439 Статистика На 28.05.09 в базе 36807 страниц(ы) из 1668 журналов(а) Новые журналы по рукоделию Anna No 6 2009 г. Filati Handknitting No 37 2009 г. Phildar No 450 Mani di fata No 11 2006 г. Mani di fata No 3 2007 г. Mani di fata No 7 2007 г. Labores Bolillos No 3 1997 г. Labores Bolillos No 4 1997 г. Labores Bolillos No 5 1997 г. Copyright 2008-2009 Rukodelka.ru Весь материал, представленный в рассылке, взят из...
Советы шеф-повара #1818.Кухня Мексики
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1818.Кухня Мексики И поэтому блюдо мексисканской кухни, которое мы здесь приготовим, называется "чили кон карне" - "перец с мясом. Заметьте, не мясо с перцем, а именно перец с мясом! Более важное, как и положено - на первом месте. Начнем с более простого и привычного для нас - с мяса. Выберем в мясном ряду, сперва походив, потрогав, поторговавшись, презрительно хмыкая, если цену очень уж загнули, и задумчиво мыча, если цена вроде подходит, но, может, он еще уступит, вот такой кусочек приличной говя...
Советы шеф-повара #1817.Закуски.Сельдь.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1817.Закуски.Сельдь. Сельдь <Осло> 500 г свежей сельди, 6 горошин черного перца, 1/2 лаврового листа, 1 ст. ложка уксуса, укроп, 1 ст. ложка маргарина, 1/3стакана сгущенного молока, соль, сок лимона. Сельдь очистить, удалить внутренности. Каждую сельдь разрезать вдоль и скатать в виде рольмопса. Отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив в нее лавровый лист, перец горошком, уксус и укроп. Растопленный маргарин смешать со сливками, соус хорошо перемешать и прибавить к нему перец, соль...
Советы шеф-повара #1816.Яичница
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1816.Яичница Яичница с картофельным пюре Очищенный картофель ( 500 г ) сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, протереть сквозь сито, добавить немного масла, соли и вымешать, постепенно прибавляя горячее молоко (1/2 стакана. Пюре (средней густоты) выложить на сковороду, подмазанную маслом, сровнять, посыпать тертым сыром или толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. Затем на поверхности запеченного картофеля ложкой сделать углубления по ч...
Советы шеф-повара #1815.Горячие закуски
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1815.Горячие закуски Омлет из взбитых сливок 4 яйца, 3 ст ложкн сахара, 2 ст ложки муки, 100 г сливок, 1 ст. ложка масла. Растереть яичные желтки с сахаром, просеять в эту смесь муку и добавить поочередно отдельно взбитые сливки и белки. Наполнить этой массой смазанную жиром форму и выпечь омлет в духовке в течение 15 - 20 мин. Подавать прямо из духовки, потому что, остыв, омлет осядет, станет сухим. Подавать с компотом из фруктов. Горох с соусом из шкварок 300 г гороха, 200 г шпика, 2 луковицы, 20...