Масопуст Оксана Владимировна (оксан)
О себе
Советы шеф-повара #915.Салаты фруктовые. Корейская кухня.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#915. Салаты фруктовые. Корейская кухня. Салат из свеклы с гранатом (Корейская кухня) 700 г свеклы, 6 гранатов, 3 ( 200 г ) луковицы, 3/4 ст. зерен граната. Для соуса: 4 яйца, 8 желтков, 2 ст. ( 300 г ) сахара, 2 ст.л. муки, 0,8 л гранатового сока, 300 мл сливок. Свеклу испечь в духовке, предварительно промыв ее, но не очищая кожицу. Когда остынет, очистить, натереть на крупной терке и соединить с гранатовым соком (выжать его из 6 приготовленных гранатов. Добавить в эту смесь мелко нарубленный лук и ...
Советы шеф-повара #914.Соя и соусы в корейской кухне.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#914. Соя и соусы в корейской кухне. Салат из соевого мяса в майонезе (Корейская кухня) 300 г отваренного соевого мяса, 150 г майонеза, 300 г редьки, 2 (120 г) луковицы, соль, черный молотый перец и зелень по вкусу. Вареное мясо и лук мелко порезать и обжарить на масле. Редьку натереть на крупной терке. Все посолить, поперчить, заправить майонезом, хорошо перемешать и заправить зеленью. Бесплатная доставка японской кухни, доставка суши Прием заказов: с 10 до 23 Минимальный заказ: 650 руб. Мы доставля...
Советы шеф-повара #913.Салаты из сельдерея.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#913. Салаты из сельдерея. Салат из сельдерея по-корейски (Корейская кухня) Бесплатная доставка японской кухни, доставка суши Прием заказов: с 10 до 23 Минимальный заказ: 650 руб. Мы доставляем суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни. Посмотрите наше меню. Обратите внимание на наши цены - они Вас приятно удивят. Сделайте заказ на доставку суши прямо сейчас! По будним дням, при заказе с 14 до 17 часов, действует скидка на всё меню в размере 8% 3 корня (200 г) сельдерея с несколькими листикам...
Советы шеф-повара #912.Свекла по-корейски
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#912. Свекла по-корейски Салат из свеклы с зеленым горошком (Корейская кухня) 200 г свеклы, 2 (150 г) луковицы, 50 г хрена, 80 г майонеза, 5 г готовой горчицы, 250 г зеленого горошка, 10 г растительного масла, 1/2 ч.л. (3 г) уксуса, зелень петрушки по вкусу. Хрен и отварную свеклу измельчают на крупной терке, добавляют пассированный лук, зеленый горошек, соль, уксус, перемешивают, заправляют майонезом и горчицей. При подаче украшают зеленым горошком и зеленью петрушки. Салат из свеклы с хреном и смет...
Советы шеф-повара #911.Канапе и другие бутерброды
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#911. Канапе и другие бутерброды В письмах некоторые из вас интересовались бутербродами - канапе. Так что этот выпуск рассылки будет посвящен бутербродам разных видов. Бутерброды. Бутерброды - холодная закуска быстрого приготовления. Самый распространенный вид бутербродов - ломтик хлеба с каким-либо из закусочных продуктов. Сыром, ветчиной, колбасой, икрой, мясом, рыбой, консервами. Бутерброды должны иметь красивый и аппетитный вид, приятный аромат и пикантный вкус. Оформлять их можно листовыми и пря...
Советы шеф-повара #910.Пирог нормандский,Рагу по-бретонски (Французская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#910. Пирог нормандский,Рагу по-бретонски (Французская кухня) Пирог нормандский (Французская кухня) 400 г песочного теста, 1 кг яблок, 3 желтка, 100 г сахара, 200 г сметаны, 1 стакан ликера, 50 г очищенного миндаля. Очищенные яблоки разрежьте на 4 части, полейте ликером, оставьте пропитываться в течение 30 минут. Раскатайте тесто, положите в форму, присыпьте слегка сахарным песком. Яблоки выньте из ликера, дайте стечь жидкости. Выложите на тесто, посыпьте сахарным песком. Поставьте в нагретую до 200 ...
Советы шеф-повара #909.Треска с миндалем,тунец с лимоном.Корея.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#909.Треска с миндалем,тунец с лимоном.Корея. Салат из трески с миндалем (Корейская кухня) 500 г трески, 1/2 ст. (120 г) растительного масла, 50 г очищенного миндаля, 25 г изюма, 250 г помидоров, черный молотый перец, растительным жир для жаренья, томатный соус, соль. Рыбу почистить, вымыть, надсечь по диагонали, натереть солью и перцем и обжарить на смазанной жиром сковороде. Затем полить растительным маслом и поставить запекать в теплую духовку. Время от времени сбрызнуть растительным маслом. Орехи...
Советы шеф-повара #908.Рыба в корейской кухне.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#908. Рыба в корейской кухне. Салат из карпа с овощами (Корейская кухня) 350 г карпа, 30 г растительного масла, 40 г репчатого лука, 40 г моркови, 25 г корня петрушки, 50 г сельдерея, 110 г помидоров, 10 г зеленой петрушки, 100 г сладкого перца, немного стручковой фасоли, соль и зелень петрушки по вкусу. Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры, вымыть, нарезать кусками, посолить и отставить, пока приготавливаются овощи. Лук, очищенный и нарезанный кружочками, поджарить на растительном масле. Когда ...
Советы шеф-повара #907.Салат из помидоров с рыбой (Корейская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#907. Салат из помидоров с рыбой (Корейская кухня) Салат из помидоров с рыбой (Корейская кухня) 2 (200 г) помидора, 100 г филе отварной рыбы, 2 анчоуса, 25 г отварной стручковой фасоли, 1 яичный желток, сваренных вкрутую, 25 г свежих огурцов, 25 г каперсов, 8 раков, 1 салат-латук, яичный майонез, уксус, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Измельчить рыбу, анчоусы, стручковую фасоль, яичные желтки, огурцы. Добавить каперсы. Заправить растительным маслом, уксусом, солью, молотым п...
Советы шеф-повара #906.Кухни французских провинций:Шаранта,Луара,Центр,Бургунд
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#906.Кухни французских провинций:Шаранта,Луара,Центр,Бургундия Свинина по-шарантски (Французская кухня) 1,5 кг мякоти задней ноги свинины, 50 г топленого свиного сала, 6 луковиц средней величины, 4 дольки чеснока, 1 ст. ложка муки, 15 г сушеных грибов, букетик зелени, соль, перец. Сухие грибы промыть, залить водой (1 стакан) и оставить набухать полчаса. Мясо нарезать ломтиками, обжарить на свином сале в сковороде. Когда оно зарумянится, вынуть, а в той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до зо...