Масопуст Оксана Владимировна (оксан)
О себе
Советы шеф-повара #1927.Рассольник(Рецепты старинной кухни)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1927.Рассольник(Рецепты старинной кухни) Рассольник из жареного гуся Взять 1/2 гуся, по 1 штуке разных кореньев, 5 соленых огурцов, 1 ст.л. муки. Выпотрошив и хорошо вымыв гуся, рубят с костями на небольшие кусочки, а также и ее внутренности: как-то печенку, пупок (желудок) и сердце, кладут в сковороду и обжаривают. Потом складывают в кастрюлю, наливают рассолом из-под огурцов, прибавляют кореньев и варят, снимая пену. Когда гусь уварится, ее вытаскивают из бульона, а вместо гуся кладут очищенные о...
Советы шеф-повара #1927.Кулинарные новости
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1927.Кулинарные новости 14/09/09 Фестиваль "Белый гриб. Гости фестиваля "Белый гриб" смогут познакомиться с выставкой кулинарных изделий, отведать грибные блюда, а также узнать новые рецепты приготовления грибов. . Подробнее>>> 13/09/09 На конкурс "Обжора-2009" установлен рекорд по поеданию клецек. Официальный рекорд по поеданию национального блюда белорусов - клецек - установлен в Беларусии. За пять минут съедено 16 клецек с мясом. . Подробнее>>> 11/09/09 К Октоберфесту россиян г...
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! №171
На сайте Rukodelka.ru собрыны самые разные журналы по рукоделию, от вязания до бисероплетения и шитья. Рассылка выходит сразу после добавления новых журналов на сайт Rukodelka.ru
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! Информация Выпуск No 171 Подписчиков: 5225 Статистика На 16.09.09 в базе 52182 страниц(ы) из 2321 журналов(а) Новые журналы по рукоделию Уважаемые рукодельницы! В связи с постоянным увеличением пользователей на сайте, происходит и увеличение нагрузки на сервер хостер-провайдера и тот тарифный план, который удовлетворял нашим требованиям ранее становится недостаточным. По этой причине периодически приходится переходить на более мощный и к сожалению бол...
Советы шеф-повара #1926.Пряности
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1926.Пряности Пряноароматические растения известны человеку с древнейших времен. Еще в эпоху палеолита первобытные люди приправляли сырое мясо дикими пряноароматическими растениями. Семена тмина, дягиля, пастернака найдены в эпоху неолита. Познавая свойства пряноароматических растений, человек постепенно расширял сферу их применения: пряности стали потреблять в качестве лекарств, дезинфикаторов, консервантов, ароматизаторов косметики. Первые цивилизации уже вполне владели культурой выращивания прян...
Советы шеф-повара #1925.Печенье 'Колбаса'
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1925. Печенье "Колбаса" Печенье "Колбаса" Сахар 1 ст, вода 4 ст.л, масло сливочное 250 г, какао-порошок 2 ст.л, печенье 500 г, орехи 200 г, яйцо 1 шт. Налить 4 ст.л. воды в кастрюлю, всыпать туда 1 ст. сахара и поставить все это на огонь. Помешивать до тех пор, пока вся эта масса не превратится в сироп (но только не допускайте, чтобы она перешла в консистенцию леденцов. Затем добавьте в этот сироп 250 г сливочного масла и 2 ст.л. какао, хорошо размешать до однородной массы. Поставить остывать. Как ...
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! №170
На сайте Rukodelka.ru собрыны самые разные журналы по рукоделию, от вязания до бисероплетения и шитья. Рассылка выходит сразу после добавления новых журналов на сайт Rukodelka.ru
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! Информация Выпуск No 170 Подписчиков: 5225 Статистика На 15.09.09 в базе 51918 страниц(ы) из 2310 журналов(а) Новые журналы по рукоделию Уважаемые рукодельницы! В связи с постоянным увеличением пользователей на сайте, происходит и увеличение нагрузки на сервер хостер-провайдера и тот тарифный план, который удовлетворял нашим требованиям ранее становится недостаточным. По этой причине периодически приходится переходить на более мощный и к сожалению бол...
Советы шеф-повара #1924.Котлеты по-киевски,Пожарские,индюшачьи
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1924. Котлеты по-киевски , Пожарские , индюшачьи Котлеты индюшачьи Берем кусок индюшачьей грудки, сдираем кожу, нарезаем и перемалываем на мясорубке. Туда же прокручиваем лук, чеснок. Замачиваем в молоке хлеб. Нарезаем мелко зелень. Все - в фарш и перемешиваем. Нарезаем некрупно лук и обжариваем на растительном масле. Взбиваем 1 яичный белок и вливаем в фарш. Добавляем специи имбирь, черный молотый перец, соль. Хорошо перемешиваем. Количество ингредиентов - по вкусу. Добавляем жареный лук в фарш и ...
Советы шеф-повара #1923.Салат из бараньих ножек
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1923. Салат из бараньих ножек Салат из бараньих ножек 8 бараньих ножек, 1/2 стакана уксуса, 2 луковицы, 2 моркови, 1 сельдерей, 1 чайная ложка перца горошком, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка тертого хрена, 5 - 6 долек чеснока, 1 банка майонеза, 2 чайные ложки сахара. Ножки сварить в воде с луковицей, морковью и сельдереем. Снять мясо с костей, обсушить, нарезать лапшой и положить на 1/2 часа в холодный маринад, сваренный из 1 стакана воды, уксуса, лука, перца горошком лаврового листа и моркови. ...
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! №169
На сайте Rukodelka.ru собрыны самые разные журналы по рукоделию, от вязания до бисероплетения и шитья. Рассылка выходит сразу после добавления новых журналов на сайт Rukodelka.ru
Рукоделка.ру - все журналы по рукоделию в одном месте ! Информация Выпуск No 169 Подписчиков: 5225 Статистика На 12.09.09 в базе 51724 страниц(ы) из 2301 журналов(а) Новые журналы по рукоделию Уважаемые рукодельницы! В связи с постоянным увеличением пользователей на сайте, происходит и увеличение нагрузки на сервер хостер-провайдера и тот тарифный план, который удовлетворял нашим требованиям ранее становится недостаточным. По этой причине периодически приходится переходить на более мощный и к сожалению бол...
Советы шеф-повара #1922.Бульон с омлетом и спаржей
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1922. Бульон с омлетом и спаржей Бульон с овощами (соломкой) Порей 30 г , шпинат 10 г , масло сливочное 10 г . Пассерования овощей должно быть прозрачное, без сыворотки. Пассерованные овощи залить бульоном и тушить 15-20 минут на слабом огне. За 5-6 минут до окончания тушения в овощи положить нарезанные листья шпината (при изготовлении большого количества порций шпинат отварить отдельно. В набор овощей можно ввести тонко нарезанную белокочанную капусту, соответственно уменьшив норму закладки корень...