Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рябыкина Ирина (Ириска неудержимая)

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 149 На афганской границе с одной стороны наш пограничник ходит, с другой афганский. Наш достает шмат сала и есть начинает, посмотрел на афгана, пожалел: - Эй, афганец, ты сало ешь? - Якой же афганец сала не исты! МЯСО КУСОЧКАМИ В ФОЛЬГЕ Скромненькое, но приятное блюдо. Маринад можно делать самый разный - использовать сметану или вино или оливковое масло и т.п. Оригинальный вкус получится, если вместо кетчупа взять соевый соус (соль в этом случае класть не надо, но н...

2003-05-06 00:23:43 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ПОПРАВКА К ВЫПУСКУ 148 ЗУР БЭЛИШ (ПИРОГ ПО-БАШКИРСКИ) В составе теста было написано 3/4 СТАКАНА соли. На самом деле нужно лишь 3/4 ч ложки соли. Правильный состав теста такой: СОСТАВ (на пирог диаметром 22~24см) ТЕСТО 2+1/4 стакана муки, 50г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1/4 стакана молока или воды, 1 ч ложка сахара, 3/4 ч ложки соли, 3 ст ложки сметаны (можно не класть) Вы можете заказать CD-версию сайта "Хорошая кухня" по адресу http://kolobok.makecd.ru Демонст...

2003-05-03 02:52:06 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 148 Когда я ем, я глух и нем, хитёр, быстр и дьявольски умён. ЗУР БЭЛИШ (ПИРОГ ПО-БАШКИРСКИ) Я просто влюбилась в этот пирожок. Уже муж начал сердиться - пора бы что-нибудь новенькое приготовить, а то уже третий раз подряд все тот же пирог. Да и вес после него стал двигаться в неправильную сторону. Но так вкусно! СОСТАВ (на пирог диаметром 22~24см) ТЕСТО 2+1/4 стакана муки, 50г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1/4 стакана молока или воды, 1 ч ложка сахара, 3/...

2003-05-02 23:52:09 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 147 Молодожен жалуется другу: - Ты знаешь, мне кажется, у нас в холодильнике кто-то живет. - Почему ты так думаешь? - Да жена каждый вечер туда еду носит. ПИРОГ С ШОКОЛАДНЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ Штрейзель - это обычная кондитерская крошка: смесь муки, сахара и масла. Такая крошка хороша для украшения верха изделия и вкусна сама по себе. Штрейзель по желанию можно сделать либо совсем мелким, как мука, либо покрупнее, размером с горошину. Мне больше нравится крупная посыпка, то...

2003-04-29 04:05:16 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 146 Если бутерброд намазать маслом с двух сторон, он начнет кататься по полу, переворачиваясь со стороны на сторону. КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ Базовый рецепт кулича. Очень пышный, мягкий, не рассыпчатый - после сжимания сразу же восстанавливает первоначальную форму. СОСТАВ (на 2 небольших кулича) 1/4 стакана воды или молока, 10г дрожжей, 4 желтка, 2+1/4 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1/3 ч ложки соли, 3 ст ложки растительного или растопленного сливочного масла, 1/4 стакан...

2003-04-25 00:05:54 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 145 - Как дать больше свободы женщине? - Увеличить размер кухни. КУЛИЧ ШОКОЛАДНЫЙ Кулич получается мягким, рассыпчатым и с приятным ароматом шоколада. Верх лучше покрывать не глазурью, а расплавленным белым шоколадом. СОСТАВ на 1 кулич диаметром 12см и высотой 15см) ОПАРА 30г (1/8стакана) воды, 2г сухих дрожжей, 1/8 стакана муки ТЕСТО 3 яйца, 1~1,25 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 1/4 ч ложки соли, 25г школада, 1 ст ложка рома или коньяка, 2 ст ложки сухого красно...

2003-04-22 00:06:10 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 144 Из меню: Пирог подгоревший "Ну и хрен с ним" Пирожки по-татарски с луком и стрелами ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ Это моя любимая начинка для пирогов. Причем, чем больше начинки, тем вкуснее. Я предпочитаю делать с зеленым луком и яйцами именно пироги, а не пирожки, потому что в пирогах начинка преобладает над тестом. Тесто можно делать как дрожжевое, так и дрожжевое солоеное быстрого приготовления. Я предпочитаю второе тесто, оно гармонирует с начинкой, более ...

2003-04-18 00:05:40 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 143 В гостях хорошо! Но никто не приглашает. ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ГРУШАМИ Вкусный торт. Приятное сочетание сладкого крема и кисленького творога. Творожная прослойка гладенькая и упругая. И слой рассыпчатого теста очень гармонирует с более влажными слоями. СОСТАВ ТЕСТО 3/4 стакана муки, 60г сливочного масла, 50г сахарной пудры, 1/4 ч ложки соли, 1 желток, ванилин ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА 400-граммовая банка груш (половинками, 1 ч ложка коньяка, 500г мягкого творога (или 400г су...

2003-04-15 02:05:25 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 142 Стаpушка в овощном магазине говоpит пpодавщице: - Хотела купить пять кило каpтошки, да боюсь, что не донесу. - Беpите, бабуля, - успокаивает пpодавщица, - я для вас так взвешу, что донесете. ЭЧПОЧМАК (ПИРОЖКИ ПО-ТАТАРСКИ) Была я с детьми летом в санатории в Башкирии. И каждый день нам на полдник давали одно и то же блюдо, которое гордо именовалось "Эчпочмак. Представьте себе пирожок цвета и крепости обожженой глины, в глубине которого затерялись жалкие кусочки с...

2003-04-11 00:29:03 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49373
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 141 - Официант, почему тарелка мокрая! - Это ваш суп, сэр! ДЮШБАРА (СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ) Дюшбара - блюдо азербайджанской кухни. Оно представляет собой бульон с малюсенькими пельмешками и большим количеством травок. Мне, как прирожденной лентяйке, очень нравится готовить такие пельмешки - времени на приготовление 100 штук уходит минут 10~15. (Однажды, лет пять назад, на день рождения мужа я приготовила дюшбару на 30 человек - примерно 1000 штук пельмешек, что считаю сво...

2003-04-08 00:09:13 + Комментировать Автор: