natashka
О себе
Рассылки
Шарлотка малиновая
Все о кулинарии: рецепты вкусных блюд, способы приготовления и подачи на стол, блюда на каждый день и деликатесы. Супы, салаты, закуски, напитки, коктейли и прочие радости жизни.
Красивое название придумать не смогла, пусть будет малиновой шарлоткой. Торт а-ля Laduree по мотивам их десерта Charlotte framboise. Мои изменения: плюс бисквит и дополнительный слой малинового крема....
Отчет о походе на Аккемское озеро
Все о близких и далеких поездках: планы, отчеты, теория и практика путешествий. Санатории, турбазы, отели и дома отдыха.
В составе отряда из 8 человек (4 взрослых и 4 ребенка: 3, 5, 6, 9 лет). Заявленная нитка маршрута: Заезд: Новосибирск - пер.Семинский - пос.Тюнгур - пос.Кучерла. Пеший поход: пер. Кузуяк - левый берег р. Аккем - оз. Аккемское - радиальный выход к Аккемскому леднику. Возвращение пешком либо: пер. Каратюрек - правый берег р.Кучерла - пос.Кучерла - пос.Тюнгур, либо: левый берег р.Аккем - пер. Кузуяк - пос.Кучерла - пос.Тюнгур. Возвращение: Катунь (в районе пос.Манжерок) - Новосибирск....
Что бросать: букет, подвязку, ботинок?
Лучшие кулинарные рецепты, описания творений рукодельниц, рассказы об отдыхе в экзотических странах мира и на собственной даче, а также оригинальные идеи к любому празднику.
[свадебный букет] Многие современные традиции и ритуалы, проводимые на свадьбах, никак не связаны с русской историей и наследием предков. Так, например, мало кто знает, откуда взялась традиция что-то швырять в толпу незамужних подруг и родственниц и большинство невест считают ту традицию >. И хоть благодаря голливудскому кинематографу, традиция прощания с букетом плотно вошла в наши свадьбы, то подвязки или ботинки - явления в нашей культуре совсем недавние....
Ягодно-миндальный крамбль
Все о кулинарии: рецепты вкусных блюд, способы приготовления и подачи на стол, блюда на каждый день и деликатесы. Супы, салаты, закуски, напитки, коктейли и прочие радости жизни.
Крамбль (crumble) - мучное блюдо, пришедшее из Англии, представляющее собой фрукты под крошкой из масла, муки и сахара. Запекается в духовом шкафу до тех пор, пока корочка не станет твердой и хрустящей. Обычно подается с заварным кремом, сливками или мороженым как плотный теплый десерт после основной еды. Для рецепта можно использовать любые ягоды. У меня было сливы, черника и черешня. Сахар регулируйте на свой вкус, мои ягоды были кислые - добавляла чуть больше сахара....
Стейки из тунца по-Сицилийски
Для тех, кто рад не только поплескаться в бирюзовых волнах, но и готов насладиться национальной кухней ближних и дальних соседей по планете. Рассказываем о кулинарных изысках, культовых маршрутах и ресторанах, советуем интересные рецепты.
Вкуснее всего, конечно, сырой тунец, но свежий тунец, тот, который можно есть сырым, не всегда доступен. Вернее доступен, но такой тунец есть далеко не во всех рыбных лавках. А если есть, то небольшие куски такого тунца (sushi grade tuna) тщательно завернуты в пищевую пленку и продаются по цене от $25.00 за 450 г., поэтому чаще всего я его ем в японских ресторанах. А для дома покупаем мороженные стейки, сырыми их есть не рискуем, даже севиче никогда из них не делала. Чаще всего мы их жарим на гриле. А иногда готовлю по этому рецепту. Рецепт из кулинарного журнала, это один из тех рецептов, которые я абсолютно не изменяла, он идеален так, как есть. Если вы любите итальянскую кухню, этот рецепт для вас. В нем все, от рыбы до соуса, имеет очень яркий, традиционно итальянский вкус. А соус получается просто сказочный!! Такой соус я иногда готовлю к пасте. Вместо тунца можно взять другую плотную белую рыбу....
Свадебные приметы: времена года, месяцы и прочее
Лучшие кулинарные рецепты, описания творений рукодельниц, рассказы об отдыхе в экзотических странах мира и на собственной даче, а также оригинальные идеи к любому празднику.
[Свадьба] Как известно, в мае замуж выходить - всю жизнь маяться. А в остальные месяцы? А что говорит народная мудрость о зимних браках? А о летних? Давайте знакомится с народными традициями, связанными с годовой цикличностью....
Декор уДАЧный
Все про сад и огород, Ландшафтный дизайн и обустройство дачи. Строительство и облагораживание участка. Рассада, прополка и полив. Плодовые деревья и кустарники. Декоративный газоны и цветники.
Наступает вечер пятницы, и сотни дачных паломников выдвигаются на свои угодья, создавая пробки и толкаясь тележками. Современная дача перестала служить плантацией под картофель и патиссоны, а стала место для загородного отдыха и эстетики. Типичный > загар и поза > уже не в моде. На дачу ездят расслабляться и получать визуальное удовольствие от своих красот. Хотя похвастаться длиной огурцов или > клубники еще никто не отменял....
Декор уДАЧный
Лучшие кулинарные рецепты, описания творений рукодельниц, рассказы об отдыхе в экзотических странах мира и на собственной даче, а также оригинальные идеи к любому празднику.
Наступает вечер пятницы, и сотни дачных паломников выдвигаются на свои угодья, создавая пробки и толкаясь тележками. Современная дача перестала служить плантацией под картофель и патиссоны, а стала место для загородного отдыха и эстетики. Типичный > загар и поза > уже не в моде. На дачу ездят расслабляться и получать визуальное удовольствие от своих красот. Хотя похвастаться длиной огурцов или > клубники еще никто не отменял....
Свадебные традиции: хлеб да соль, водка
Лучшие кулинарные рецепты, описания творений рукодельниц, рассказы об отдыхе в экзотических странах мира и на собственной даче, а также оригинальные идеи к любому празднику.
[водка] > - кричат молодым еще в ЗАГСе, а уже потом, на пороге ресторана, который заменил дом жениха, родители жениха встречают молодую семью хлебом и солью. Что это значит, откуда взялось и зачем мы , такие современные, продолжаем это делать?...
Ржаной хлеб на закваске
Все о кулинарии: рецепты вкусных блюд, способы приготовления и подачи на стол, блюда на каждый день и деликатесы. Супы, салаты, закуски, напитки, коктейли и прочие радости жизни.
Это один из моих самых любимых рецептов хлеба, рецепт очень простой, а хлеб получается вкусный, ароматный и остается свежим несколько дней. Хлеб прекрасно подходит для бутербродов, его можно очень тонко нарезать. Рецептом хлеба со мной поделилась моя знакомая, этот хлеб она пекла на одном из первых уроков на курсах по выпечке хлеба. Этот рецепт меня еще ни разу не подвел - всегда получается великолепных хлеб! В этом хлебе примерно 50% ржаной муки - достаточно для хорошо выраженного ржаного вкуса и добавка обычной муки облегчает работу с тестом. Тесто можно замесить в хлебопечке, а печь уже в духовке....