Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

amarant***@m*****.ru

Советы шеф-повара #1463.Голубцы по-турецки (Турецкая кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1463. Голубцы по-турецки (Турецкая кухня) Телятина с йогуртом (Турецкая кухня) Телятина 150 г, лук репчатый 70 г, грибы свежие 50 г, масло сливочное 15 г, мука 5 г, сливки 20 г, йогурт 25 г, перец молотый черный и красный, соль по вкусу. Телятину нарезать полосками шириной 2,5 см и толщиной не более 0,8 см, приправить перцем и солью и жарить на сильном огне в сливочном масле, обжаренные грибы и лук смешать с мясом. Затем положить на сковороду сливочное масло, добавить муку, слегка поджарить ее, влит...

2008-06-02 01:21:49 + Комментировать Автор:

Франция - манящая всегда - Земляничный фестиваль

Франция - манящая всегда

Цель нашей рассылки о Франции - рассказать Вам обо всем достойном внимания, подсказать любопытные и полезные мелочи, направить Ваш ищущий взгляд.

подписчиков: 22683
Подписаться

Добрый день! Сегодня Вы узнаете: OpenSkies начнет летать Этап Формулы 1 может пройти в Диснейленде Земляничный фестиваль Одну из станций парижской подземки оформят под станцию московского метро Все самые привлекательные туры во Франции Вы найдете ЗДЕСЬ - на сайте WWW.FRANSE.RU Новости OpenSkies начнет летать Новая дочерняя авиакомпания British Airways начнет полеты 19 июня с маршрута Париж - Нью-Йорк. Компания именуется OpenSkies и собирается заниматься перевозками из континентальной Европы в США на Boeing...

2008-05-29 16:11:41 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1462.Песочные пирожные с яблоками

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1462. Песочные пирожные с яблоками Песочные пирожные с яблоками 300 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 1 яйцо, тертая цедра 1/2 лимона или немного ванилина, 4 яблока средних размеров, 2 ст.л. джема или мармелада. Для смазывания 1 яйцо. Муку просеивают горкой на разделочную доску, сверху насыпают сахар, цедру лимона. В муке делают углубление, вбивают внутрь яйцо. На муку кладут куски масла. Длинным ножом нарубают все продукты и быстро разминают руками до получения однородного...

2008-05-28 19:02:23 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1461.Салат мясной с сырной заправкой (Турецкая кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1461. Салат мясной с сырной заправкой (Турецкая кухня) Салат из цветной капусты (Турецкая кухня) Капуста цветная 300 г, помидоры 2 шт, огурцы 1 шт, яблоки 2 шт, виноград 100 г, сметана 1 ст, соль и перец черный молотый по вкусу, зелень петрушки. Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Помидоры, огурец, очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать ломтиками. Подготовленные продукты соединить с виноградом, посолить, поперчить и перемешать. При подаче оформить салат зеленью. Сметану подать отд...

2008-05-27 19:27:52 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1460.Катлама, Сао-пинг и другие Лепешки

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1460. Катлама, Сао-пинг и другие Лепешки Катлама (лепешки слоеные) (Таджикская кухня) Мука пшеничная 5 ст, вода 1 ст, жир для прослойки теста 80 г, жир для жаренья 500 г. Замесить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать тонким слоем, смазать жиром и скрутить в виде рулета. Разрезать рулет по длине на полоски, которые свернуть в кружки. Концы подвернуть и защипать. Полученные кружки слегка придавить и раскатать. В середине сделать отверстие диаметром 1,5-2 см. Лепешки обжарить в масл...

2008-05-25 19:22:04 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1459.Шашлык из баранины в йогуртовом маринаде (Турецкая кух

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1459. Шашлык из баранины в йогуртовом маринаде (Турецкая кухня) Кюлбастия из телятины или говядины (Турецкая кухня) Порезать на куски величиной с ладонь 1 кг жирной говядины или телятины и поджарить на решетке. В кастрюлю с 4-5 зубками чеснока, залитыми 1-2 ст. уксуса, положить поджаренное мясо и влить 1-2 ст. бульона из концентрата или же воды. Подготовленную кюлбастию посолить, посыпать перцем, гвоздикой и тмином, накрыть крышкой, замазать ее тестом и варить на слабом огне или же запечь в духовке....

2008-05-24 16:19:45 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1458.Урфа-кебаб и Парной барашек (Турецкая кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1458. Урфа-кебаб и Парной барашек (Турецкая кухня) Парной барашек (Турецкая кухня) Мясо молодого барашка 2 кг, морковь 4 шт, картофель 6 шт, сельдерей 2 шт, лук-латук 200 г, вода 10 ст, соль по вкусу, петрушка (нарезанная) 1 пучок. Морковь очистить и порезать крупной соломкой. Очистить картофель небольшого размера и порезать на четвертинки. Очищенный сельдерей разрезать на несколько крупных частей. Мясо поместить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрыла мясо, варить на сильном огне...

2008-05-23 22:35:27 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1457.Баклажаны по-стамбульски (Турецкая кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1457. Баклажаны по-стамбульски (Турецкая кухня) Фрикадели из баклажанов и кабачков (Турецкая кухня) 2 небольших баклажана или 1 большой очистить от кожицы и сварить. После чего откинуть баклажаны на дуршлаг, дать воде стечь и изрубить. Очистить от кожицы 2 молодых кабачка и также мелко изрубить. Соединить изрубленные баклажаны и кабачки, прибавить 1 головку натертого на терке, лука, 1/2 ст. измельченной брынзы, 1 ст.л. муки, 2 яйца, соль и черный перец. Смесь хорошо перемешать и разделать ее в виде ...

2008-05-21 23:04:29 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1456.Сканцы (пирожки картофельные) (Русская кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1456. Сканцы (пирожки картофельные) (Русская кухня) Картофельные пончики с черносливом На 500 г картофеля, 1 ст. муки, 1 яйцо в тесто и 1 яйцо для смазки, 200 г чернослива, сахар и соль по вкусу. Отварить картофель, пропустить его через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль, сахар и все перемешать. Мелко нарезать распаренный чернослив, положить на картофельную массу и сделать пончики круглой формы. Замочить их во взбитом яйце, посыпать сухарями (панировочными) и жарить в кипящем масле. Горячие пончик...

2008-05-20 22:51:25 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1455.Суп из молодого барашка по-турецки (Турецкая кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1455. Суп из молодого барашка по-турецки (Турецкая кухня) Суп красный чечевичный (Турецкая кухня) Красная чечевица 1 ст, бульон 4 ст, вода 1 ст, мука 1 ст.л, лук репчатый 1 шт, морковь 1 шт, масло сливочное 4 ст.л, белый хлеб 4 ломтика, желтки 2 шт, молоко 1 ст, соль по вкусу. Нарезать лук и обжарить его в 1 ст.л. сливочного масла. Когда лук станет мягким, добавить муку и хорошо перемешать. Вымыть чечевицу и. положить в кастрюлю, добавить нарезанную морковь. Налить бульон и воду в кастрюлю, добавить...

2008-05-19 22:40:09 + Комментировать Автор: