Перец, посадка и уход в открытом грунте за которым имеет много общего с заботой о томатах, является теплолюбивым представителем семейства паслёновых. Однако при грамотном подходе к выращиванию культура может демонстрировать отличные результаты даже в достаточно суровых климатических условиях. Сорта перца для открытого грунта В настоящее время существует множество различных сортов, в основе классификации которых лежат […]
Сделать кальмары в сметанном соусе очень просто, но чтобы они получились действительно вкусными нужно знать с какими продуктами их сочетать и как правильно готовить. Кальмары в сметанном соусе – проще простого Рецепт-основа. Научившись его готовить, легко можно экспериментировать и менять вкус блюда. Необходимые продукты: две большие ложки муки; специи по желанию; 10 грамм сливочного масла; […]
Ну, кто же не любит синенькие, как ласково называют на юге баклажаны? Там вырастить их достаточно просто — помогает долгое теплое лето. В средней полосе это намного сложнее, если высадить их в открытом грунте. Но есть отличный способ получения урожая и в этом случае — использовать закрытый грунт: выращивание и уход в теплице за баклажанами […]
Пирог из яблок нравится очень многим и практически нет таких людей, кому бы этот десерт не пришёлся по вкусу. Сегодня существует множество способов и вариаций, как приготовить яблочный пирог, применив не только обычную духовую печь, но и мультиварку. Классический яблочный пирог в духовке Что понадобится: яблоки – 3 шт.; мука – 1 ст.; сахар – […]
Нередко владельцы приусадебных участков сталкиваются с проблемой ограждения: бетонные, металлические либо деревянные заборы утратили былую популярность, а естественные ограды начинают выполнять защитную функцию через продолжительный период времени. Существует альтернатива: живая изгородь быстрорастущая многолетняя – вечнозеленая либо листопадная, из деревьев либо кустарников. Разнообразие изгородей для ландшафтного дизайна Существует множество форм зелёных ограждений, поэтому при планировании
закладки […]
Если вы любите делать заготовки на зиму, то икра из свеклы станет отличным дополнением к вашей копилке рецептов. Классическая икра из свеклы на зиму Рецепт свекольной икры, той самой, которую готовили еще во времена СССР, считается базовым. Необходимые продукты: 300 грамм лука; два зубчика чеснока; приправы на свой вкус; около 250 миллилитров масла растительного; килограмм […]
Остановка кровотечений (гемостаз) – жизненно важная способность организма. При повреждении мелких сосудов её обеспечивают особые кровяные тельца – тромбоциты. У здорового человека их количество в крови может немного снижаться и повышаться. Но значительное колебание концентрации тромбоцитов всегда связано с патологией. Как развивается тромбоцитопения, что это такое и какими способами её скорректировать, рассказывается в материале ниже. […]
Мельдоний – медпрепарат, регулирующий обменные процессы на уровне энергетических функций клеток. Ключевое действие мельдония на организм заключается в повышении выживаемости клеток тканей при многих нарушениях функции сердца и мозга на фоне ишемии (расстройства кровоснабжения) и гипоксии (кислородного голодания). Вещество разработано в 1975 году советским профессором Иваром Калвиньшем (в настоящее время глава департамента медицинской химии рижского Латвийского […]
Каштан конский – дерево, воспетое поэтами, являющееся символом Киева и используемое в геральдике Чехии, Германии, Украины. О происхождении названия «конский» существует несколько легенд. Согласно одной из версий, в Центральную Европу каштан был привезен турками в качестве корма лошадям, так как он обладал питательностью и исцелял их от кашля. Не менее удивительны лечебные свойства и противопоказания […]
Это уникальное растение совмещает в себе и декоративную привлекательность, и ряд полезных свойств. Удивительной красоты цветение можно наблюдать в зимний период, а вот использовать различные части для терапии всевозможных недугов – круглый год. Далее подробно рассказывается все о лечебных свойствах и противопоказаниях каланхоэ. Каланхоэ: лечебные свойства Более чем на 90 процентов растение состоит из сока […]
Приготовленные любым образом куриные яйца могут появляться во снах человека, если он лег спать голодным. В таком случае сновидению не требуется никакого специального толкования. А к чему снятся яйца куриные при других условиях, подскажут популярные сонники. Сонник: к чему снятся сырые куриные яйца? В миллеровском соннике про куриные яйца рассказывается, что они символизируют достаток и […]
Очень часто волки при разных обстоятельствах появляются именно в женских снах. Они символизируют для спящей надвигающуюся на нее опасность в реальной жизни. Ниже более точно рассказывается, к чему снятся волки при различных условиях. Сонник: к чему снятся волки женщине? Если снятся волки женщине, Миллер уверен, что такой сюжет предупреждает спящую о наличии опасного врага в […]
Изумительно вкусный, хрустящий и одновременно тающий во рту хворост делается из обычного теста. Он может быть сладкий, и подаваться к чаю, или используйте его как закуску к разным блюдам. Мы предлагаем вам хрустящие рецепты тонкого хвороста. Классический тонкий хрустящий хворост с водкой Состав продуктов: мука хлебопекарная — 0,5 кг; водка — 30 мл; яйцо — […]
Луковые котлеты сделать очень просто, а продуктов для их приготовления требуется совсем немного. Есть их можно с гарниром или просто так. Луковые котлеты – простой и вкусный рецепт Это быстрый базовый рецепт, где основной ингредиент, конечно, лук. Необходимые компоненты: три крупных луковицы; любимые специи; одно яйцо; три ст. л. муки. Процесс приготовления: Лук освобождаем от […]
Всевозможные салаты с красной фасолью всегда получаются аппетитными и сытными. Всего один дополнительный ингредиент может полностью изменить вкус готовой закуски. Например, гурманы сочетают фасоль с различными мясными продуктами, овощами, грибами. Салат с красной фасолью и сухариками Ингредиенты: 130 г сыра (твердого), банка фасоли в собственном соку, 3 больших яйца, банка сахарной кукурузы, 2 горсти ржаных […]
Мало найдется людей, которые ни разу не готовили крабовый салат с рисом. Его можно сделать в классическом варианте или же с различными добавками. Не откажите себе в удовольствии попробовать хотя бы один из предложенных рецептов. Крабовый салат с рисом – базовый рецепт Этот вариант приготовления нужно обязательно запомнить, поскольку он считается классическим. Необходимые продукты: около […]
Кулинарные изыскания из куриного мяса, кроме того, что быстро готовятся, прекрасно подходят для детей и людей, придерживающихся диетического питания. Перед тем как решить, что приготовить из куриного фарша, стоит определиться с вкусовыми предпочтениями, поскольку фарш превосходно сочетается с овощными, молочными продуктами, разнообразными сортами мяса, грибами, приобретая при этом пикантные нотки. Котлеты из куриного фарша на […]
Капустные оладьи – это не только вкусный завтрак, но еще и достаточно бюджетный. Попробуйте приготовить блюдо по одному из предложенных рецептов. Классические капустные оладьи из белокочанной капусты Простой рецепт с минимальным набором продуктов. Необходимые ингредиенты: килограмм капусты; 100 грамм муки; специи по своему вкусу; два яйца. Процесс приготовления: Капусту нужно измельчить с помощью мелкой терки. […]
Пышные и мягкие оладьи представляют собой очень вкусное кулинарное изделие, имеющееся в кухнях разных народов, известное многим с раннего детства. Но далеко не многие любители этого мучного чуда знают, как приготовить оладьи правильно, чтобы они не получились плоскими и тугими. Как приготовить пышные и вкусные оладьи на молоке? Оладьи на молоке благодаря простоте и скорости […]
Гороховый суп – пюре, это вкусное и полезное блюдо, которое станет хорошим обедом для всей семьи. По желанию можно экспериментировать и сделать его более насыщенным. Классический гороховый суп-пюре Стандартный рецепт, возьмите его за основу. Необходимые продукты: одна морковка и луковица; два литра воды; 200 грамм гороха; специи по своему вкусу; три картофелины; зубчик чеснока. Процесс […]
Готовим изумрудные спагетти. Молекулярная кухня
Может быть, еще не всем известно, что такое
молекулярная кухня. А может и известно, но только из статей и книжек.
Чтобы понять, действительно ли так хороша молекулярная кухня и правда ли
то, что она додает обычному блюду большей насыщенности, нужно
попробовать приготовить что-нибудь самостоятельно. И начать лучше с
простых рецептов, не требующих огромного списка ингредиентов.
Изумрудные спагетти – идеальный простой вариант.
Спагетти, приготовленные способами молекулярной кухни, будут диетическими и необычными внешне.
Что понадобится?
Да, практически, ничего:
∙ Полстакана воды;
∙ Полтора стакана рукколы;
∙ Чайная ложка сгущающего средства агар-агар;
∙ Медицинский шприц;
∙ Трубка от капельницы (несколько отрезков по 13 см).
Что нужно делать:
Рукколу и воду перетереть до однородной массы (нужно пюре без комочков).
Если потребуется подлить еще воды, чтобы пюре было не слишком густым;
Пюре закипятить в глубокой посудине вместе со сгущающим средством, указанным в рецепте;
Пока пюре еще горячее, поместить его в удобную миску или невысокую кастрюлю;
Набрать пюре в шприц и с его же помощью наполнить им трубку;
Трубку с набранным в нее пюре охладить (можно при помощи помещения в холодную воду);
Таким же способом, шаг за шагом, будет изготавливаться каждая длинная макаронина;
Извлечь смесь всех ингредиентов из трубочки, набрав воздуха в шприц и выдавив спагетти наружу.
Получившееся блюдо будет иметь изумрудный цвет (откуда и название). Это
диетическое, но не просто полезное, а еще и вкусное угощение.
