Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир здоровья и красоты

  Все выпуски  

Мир здоровья и красоты Как приготовить майонез в домашних условиях


Добрый день, уважаемый подписчик!
Сегодня для Вас моя новая статья "Как приготовить майонез в домашних условиях" 

 

 В глубокую фарфоровую, керамическую или эмалированную посуду положить яичные желтки, готовую горчицу, соль, сахар и всё хорошо перемешать деревянной ложкой (не алюминиевой!). В эту массу, непрерывно перемешивая в одну сторону, добавить подсолнечное масло, сначала по капле 1 ложку, затем по ложке тонкой струйкой. Когда всё масло соединится с желтками и соус станет густым, не будет стекать с ложки, влить в него лимонный сок или винный уксус и перемешать. Соус сразу станет белее и загустеет. После этого заправить сахаром, солью, горчицей, уксусом и поставить на холод.

Вам понадобится:


1\2 л подсолнечного масла, 2-4 желтка, 2 ст. ложки уксуса, 15-25 г готовой горчицы, 10-20 г сахара, соль.

Читать далее...

До скорой встречи!





В избранное