Мир здоровья и красоты Какие овощи можно заморозить на зиму.
Добрый день, уважаемый подписчик! Сегодня для Вас моя новая статья "Какие овощи можно заморозить на зиму."
Хранение овощной продукции в замороженном виде позволяет сохранить их вкусовые качества и полезные свойства. Витаминов в таких плодах меньше, чем в свежих, но, как правило, больше, чем в консервированных продуктах. Технология В домашних условиях для замораживания и хранения замороженных продуктов используют обыкновенные холодильники и холодильные камеры. Температура внутри морозильного отделения при наличии автоматических регуляторов может постоянно поддерживаться на уровне минус 18 градусов. Правда, она значительно выше той, что рекомендуется для промышленности, но и при ней продукт замораживается довольно быстро и равномерно и при необходимости может храниться несколько месяцев.