Сегодня в эфире снова Амстердам: рассказываю о том, как интересно и вкусно провести утро выходного дня в этом замечательном городе. В этом посте не будет каналов и лодок, но будут рынок, вкусный бранч, уютный парк и модные люди.
1. De Pijp, (Пейп, трубка) - именно так называется один из самых интересных районов Амстердама. Тут нет каналов и почти нет туристов, по крайней мере тех, кто приезжает в голландскую столицу за пивом, марихуаной и продажной
любовью. Это другой Амстердам - без набивших оскомину символов, но не менее уютный и энергичный.
2. Я не впервые в Амстердаме, но именно в этот раз я обратила внимание на то, какой же он зеленый. Каждая, буквально каждая дверь увита зеленью или цветами, причем растет вся эта красота фактически из-под земли: клумбы тут особо не в почете.
3. Два символа города, не менее характерных, чем каналы: красно-белая архитектура и велосипеды. Прочитала в путеводителе, что называется это цветовое сочетание беконом - скажите, похоже ведь! Не
могу теперь отделаться от ощущения, что весь город - это одно сплошное мясо.
4.
Амстердам, вне зависимости от района, - это большое внимание к деталям. Как же мне нравится сочетание бело-синей плитки, старого темного дерева и грубого камня!
5. Центр района Пейп - парк Сарфати, небольшой, но уютный, с прудами, утками и детскими площадками. Его прямоугольная форма и красно-белые дома по периметру мне напомнили Лондон. Идея застройки была тоже вполне лондонская - вокруг парка пытались сформировать респектабельный и благополучный район. Идея провалилась: в Пейпе селились студенты, художники и прочая низкобюджетная публика, поэтому сейчас вместо кварталов с дорогими
магазинами и ресторанами вокруг найдешь множество хипстерских баров и крошечных магазинчиков с винтажными вещами.
6. Шесть дней в неделю буквально за углом от парка Сарфати работает самый, пожалуй, оживленный рынок города - Albert Cuyp market. Тут нет никаких современных павильонов, вроде тех, что мы с вами недавно видели в Копенгагене. Рынок Альберта Кейпа - это длинная улица с палатками,
где продают все от свежей спаржи до китайских футболок. Район интернационален, так что вместе с голландской селедкой тут есть турецкие лепешки и азиатские специи.
7.
8. Морепродукты тоже есть.
9. И сыр, конечно же!
10. Вокруг рынка тоже полно продуктовых магазинов. Сыр - лучший подарок из Голландии, согласны? Лучше,
чем деревянные башмаки.
11. Булочная.
12. Хлеб выставлен на высоких столиках прямо у входа: сразу привлекает внимание!
13. Вокруг рынка - оживленный квартал со множеством кафе, где утром в выходной день полно людей. Именно
так я люблю проводить свободное утро: погулять, поснимать, купить что-то вкусное, если такая необходимость есть, а потом с наслаждением пить кофе на улице и разглядывать людей.
14. Судя по количеству народу, такой досуг люблю не только я! И это еще снято в не самый погожий день. В день солнечный места свободного за столиком на улице не найти.
15.
16. Все бары и кафе открыты в том числе и в воскресенье, хотя рынок в этот день не работает.
17.
18. Гастрономические концепции самые разные: найдешь и суши, и замороженный йогурт, и свежую селедку, и пабы, и кофейни.
19. Я же для бранча выбрала место, находящееся чуть в стороне - небольшое кафе Little Collins. Меня привлекла идея заведения: оно сделано мельбурнцами, ностальгирующими по своему родному городу. В Мельбурн я влюблена, я пила там самый вкусный после Италии кофе, я покорена была и стилем жизни населяющих его людей, и разнообразием замечательных кафе.
20. Меню бранча сразу говорит о том, что это место не для торопливой чашки кофе на бегу. Выбор напитков тоже отличный - от кофе разных видов и свежих соков до утренних коктейлей вроде "Мимозы" и "Кровавой Мэри".
21. Вода бесплатна как и во многих других амстердамских кафе. Когда мы до этого доживем в
Москве?
22. Чем кормят? Вот, например, лосось, картофель и яйцо-пашот.
23. Яйца Бенедикт. Соус был отличным - густым и не кислым.
24. Сэндвич крок месье с сыром и ветчиной.
25. Очень вкусная гранола со свежей клубникой, йогуртом и пудингом из семян чиа.
26. И отличный кофе! В Амстердаме, кстати, всегда приносят кофе с маленькой печенькой, мне это очень
нравится. В Москве же практически нигде так не делают, вынуждая тебя заказывать или много печенья, или полноценный десерт. В таких мелочах как печенье и бесплатная вода много заботы о клиенте.
27. В хорошу погоду в Little Collins можно завтракать на улице и заодно разглядывать публику. Я пришла вовремя и заняла первый стол на воздухе, а через 15 минут свободных мест уже не было. В кафе нельзя забронировать столик на бранч, так что приходите пораньше.
28. Улочка, на которой находится кафе.
29. И обычное амстердамское окошко.
Записывайте в свои ежедневники: Амстердам, суббота, утро, район Пейп.
