Сегодня я расскажу о самых прелестных кондитерских Милана, больше напоминающих будуары сказочных принцесс, чем лавки со сладостями.
Утопающие в роскоши, капризные инфанты окружали себя только самыми красивыми лакомствами. Высокие декорированные торты и очаровательные десерты, украшенные кремовыми завитушками и разноцветной глазурью, подносили на ажурных подносах или хрустальных вазочках...
Витрина Cupcake Couture
Воображаемый мир, в котором много сладкого, думаю, был мечтой каждого ребенка. Оттого, попадая в подобные места, мы ощущаем себя как в сказке. Необъяснимое наивное подсознательное заставляет вспоминать о том, чего в нашем детстве, собственно говоря, не было.
Сегодняшние места – сказочные, не имеющие ничего общего с традиционными миланскими кондитерскими.
Капкейки
Самая волшебная кондитерская – Ladurée (Via Spadari, 6). Уголок Парижа на радость многим миланцам, поклонникам макарон, открыла, кстати, русская бизнес-леди Светлана Волошина.
Этот рай для сладкоежек находится в самом центре Милана, напротив культового гастрономического бутика Peck. Напомню, что идея соединить два миндальных печенья начинкой принадлежала кузену Louis-Ernest Laduree (основателю всемирно известной кондитерской).
Как и в парижском Ladurée, здесь не принято дегустировать макаронына месте –заветныекоробочки уносят с собой. Дизайн некоторых упаковок создан знаменитостями, среди которых,
например, Christian Louboutin.
Еще одно милое место появилось сравнительно недавно на улице de Amicis. Почти кукольные декорации, очаровательные мелочи и разноцветные аппетитные капкейки. Открыли кондитерский бутик три подруги: Тициана, Росселла, живущая между Миланом и Берлином, и Аллисон, родом из Англии, – шеф-повар (думаю, в ее детстве капкейки были такой же привычной сладостью, как в нашем –
булочки с корицей).
При желании здесь можно заказать торт своей мечты. В Cupcake Couture(via de Amicis, 7) исполнят любую вашу десертную фантазию.
Прелестная кондитерская в самом элегантном квартале Брера похожа на корзину Красной Шапочки, доверху заполненную сладостями. В этой сказке нет волка, но печет изумительные десерты, действительно, мама Красной Шапочки.
Cupcake Couture
Мама Pina и дочка Lucia– владелицы крохотной кондитерской, которая очаровывает своим содержанием и декорациями.
К счастью, они решили, что будут радовать домашними десертами не только свою семью, но и всех желающих. Выбор сладостей здесь действительно огромный: и макароны, и мини-капкейки, и английские сконсы, и классические бабушкины кексы, и обожаемый мной яблочный перевертыш тар-тартен.
Только сегодня узнала о том, чтоDiViolediLiquirizia – первая миланская кондитерская, которая предлагает новинку сезона woopies. Похожие на макароны, эти новые сладости состоят из двух шоколадных печений, склеенных мягкой начинкой. В Англии уже объявили войну между woopies и cupcake, в которой, понятное дело, woopies
разнесутглазурь бедных капкейковв пух и прах. Что же, посмотрим.
В diVioleDiLiquirizia можно присесть за одним из четырех столиков либо за барной стойкой. В хорошую погоду располагайтесь на симпатичных скамеечках снаружи. Не знаю как вы, а я в хорошую погоду все-таки планирую туда не захаживать, ибо после всех моих зимних
гастрономических заметок мне катастрофически необходима жесткая диета.
Радует, что зима еще не совсем окончилась – осталась пара оправдательных недель для десертных посиделок в сказочных местах.
