Актинидия - это древесная лиана с вьющимся стеблем, который обвивает
опору в направлении, противоположном движению часовой стрелки, достигая
у некорторых видов длины до 30 м. При отсутствии опоры растения
актинидии растут в виде кустовой лианы без вьющихся побегов.
Растения,
которые вступили в пору плодоношения, имеют три типа побегов:
вегетативные, генеративные и генеративно-вегетативные, которые
отличаются друг от друга по периоду и силой роста и функциями, которые
выполняют. Вегетативные побеги образуются из спящих почек на
многолетней древесине и выполняют функцию опорных органов. За
вегетативный период их длина достигает 0,5-4 м с толщиной в основе 5-10
мм. Верхушка вегетативного побега постоянно находится в движении,
которое происходит благодаря характерной свойства лиан - нутации. При
наличии опоры побег обвивает ее, а при отсутствии - верхушка побега
опускается вниз и оплетает свой собственный побег. Для этих побегов
свойственна большая длина междоузлия и интенсивный рост в длину,
который длится на протяжении всего вегетационного периода.
Генеративные
побеги не способны обвивать опору, их основная функция - плодоношение.
Они образуются на однолетней древесине и имеют длину 8-10 см.
Генерачивно-вегетативные
побеги образуются на приросте предыдущего года они способны обвивать
опору и одновременно выполняют как опорную функцию, так и функцию
плодоношения. Диаметр стебля основной лианы в А.poligama у корневой
шейки - до 2 см, в A.arguta - до 20 см.
В актинидии цветения и
плодоношения происходит на побегах текущего года. Почки актинидии
единичные, частично или полностью покрыты тканью листовых подушек.
Закладываются почки во время роста однолетних побегов и в конце лета
имеют боковые конусы нарастания с недифференцированными цветочными
зародышами. В таком состоянии они зимуют, а весной происходит их
доразвитие.
Как у большинства древесных растений, у актинидии
на ранних стадиях развития образуются обоеполые цветки. Детерминация
пола почек происходит весной, когда у тычиночных цветков начинается
интенсивный рост тычинок и приостанавливается рост завязи, а у
пестичных - интенсивно растет завязь и отстают в своем развитии
тычинки.
Актинидия образует довольно большую листовую
поверхность. Листья очередные, простые с длинными и короткими
черенками. Листовые пластинки довольно крупные, от эллиптической до
округлояйцевиднои формы, слоеный рубчик направлен вниз. Поверхность
листа - от гладкой до шероховатой. Листок гипостоматичний, устьица
расположены хаотично в нижней части листа. Черенок светло-зеленого
цвета, иногда с пурпурным оттенком, длина 4-8 см. В A.kolomikta и
А.poligama незадолго до начала цветения наблюдается изменение окраски
листьев - они приобретают серебристо-белого окраса, которое за 8-15
дней в A. kolomikta меняется на малиновое.
Актинидия -
двудомное растение. На одних растениях формируются функционально
тычиночные, на других - функционально пестичные цветки.
Последние
размещенные одиночно или по несколько в соцветии и имеют цилиндрическую
верхнюю завязь с 8-15 лучеподобными рыльцами. В основе завязи
расположены тычинки с укороченными тычиночными нитями и пыльниками
желтого цвета в А.poligama, A.chinensis, A.kolomikta и черного - в
А.purpurea или серого - в A.arguta. Внешне они нормально развиты, но
образуют, как правило, стерильную пльцу, что подтвердили исследования
качества пыльцы актинидии разных видов.
Тычиночные цветки
собраны по 2-3 в соцветие-щиток и имеют по 20-50 тычинок, в центре
цветка находится малозаметная редуцирована завязь. Пыльце тычиночных
цветков всех видов актинидии присущ высокий показатель фертильности,
что обеспечивает получение ежегодных высоких урожаев ягод актинидии.
Цветки
актинидии очень красивые с нежным ароматом. Они 5-б-членные, разные по
размерам, в зависимости от вида и пола растений. Самые большие цветы
имеет A.chinensis - до 5 см в диаметре, меньше - А.poligama - до 4 см.
Пестичные цветки A.kolomikta, А.purpurea и A.arguta большие по размеру
(до 3 см в диаметре), по сравнению с тычиночными, которых образуется
очень много на мужских особях.
Для обеспечения нормального
опыления и завязывания плодов для актинидии важно наличие как
пестичных, так и тычиночных цветков, то есть женских и мужских особей.
Актинидии свойственна энтомофилия и анемофилия - пыльца переносится с
одного цветка на другой при помощи различных насекомых (пчел, шмелей,
бабочек) и ветра.