Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Сушка пищевых продуктов

  Все выпуски  

Вяленое мясо в домашних условиях



Вяленое мясо в домашних условиях
2012-02-16 22:57 av

Приготовить вяленое мясо дома гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Есть довольно много способов, все они отличаются, длительностью мариновки, сушки и толщиной кусков мяса. Рассмотрим самые практичные способы приготовления вяленого мяса в домашних условиях. Вялить можно абсолютно любое мясо, свинину, говядину, баранину, телятину и даже оленину.



Производители яичного порошка
2012-02-16 00:20 av

Производители яичного порошка применяют в основном одинаковую технологию, т.е. конечная стадия производства – сушка, происходит методом тонкого распыления горячим воздухом. Но в большинстве случаев предприятия различаются. Так, некоторые производят яичный порошок высокого качества согласно установленному ГОСТу, другие же остаются в этих рамках и изготавливают порошок низкого качества, который находит свое применение в кондитерском, мясном и рыбном производстве, третьи же применяют также и заменитель яичного порошка.



В избранное