Сахар в напитках связан с опасным висцеральным жиром
В теле есть два типа жира: подкожный и висцеральный, и
каждый тип несет свои собственные риски. Исследования показывают, что расположение жировых отложений в организме может быть столь же важно, как и их общий объем, когда речь идет о риске для здоровья.
Наиболее заметный тип жира – подкожный, который находится непосредственно под кожей. Примерами являются «рукоятки любви», которые, как правило, есть у мужчин, а у женщин этот тип часто заметен в области бедер. Подкожный жир легко увидеть и
схватить.
Более опасный тип жира – висцеральный, который лежит гораздо глубже, вокруг внутренних органов, таких как кишечник, печень и поджелудочная железа. Новые исследования показывают, что употребление напитков с содержанием сахара, таких как газировка, является важным фактором в развитии этих внутренних жировых отложений, которые связаны с более серьезными рисками для здоровья.
В исследовании, проведенном в
январе 2016 г., было выдвинуто предположение, что употребление подслащенных сахаром напитков (ПСН) преимущественно стимулирует накопление висцерального жира, пополнив тем самым длинный список вредных для здоровья эффектов, связанных с газировкой и другими подслащенными напитками. По сравнению с эффектом подкожных, висцеральные жировые отложения служат более сильным провоцирующим фактором диабета и заболеваний сердца и сосудов.
В рамках известного исследования
Framingham Heart Study наблюдения за мужчинами и женщинами велись в течение шести лет, чтобы изучить изменение объема висцеральных жировых отложений. Это было определено с помощью КТ, который обеспечивает более точный метод дифференциации висцеральной жировой клетчатки от подкожной жировой в области живота, талии по сравнению с измерением окружности, которое включает и подкожные, и внутренние жировые отложения.