Кровь побежит быстрее по сосудам – спасибо грецким орехам!
Сегодня уже, пожалуй, всем известно о пользе орехов для сердца. Нам известно, что благодаря этому лакомству можно значительно ослабить угрозу сердечно-сосудистых заболеваний, но пока ученые не выяснили досконально, на каком механизме основан этот эффект. Мы узнали, что миндаль отличается мощным антиоксидантным эффектом, что приводит к уменьшению циркулирующего окисленного ЛПНП, и в результате в артериях
не образуются атеросклеротические бляшки.
Как и все орехи, грецкие – изобилуют клетчаткой, микроэлементами, минералами, фитостеринами, антиоксидантами и мононенасыщенные жирами, но помимо этого они выделяются своими явно высокими уровнями АЛК, омега-3 жирных кислот и предшественника ЭПК и ДГК.
Исследовательская команда Йельского университета заинтересовалась, окажут ли эти орехи положительное влияние на функцию кровеносных сосудов у лиц с риском развития недугов сердечно-сосудистой системы
– это пациенты с сахарным диабетом II типа.
В анализ были включены 24 пациента с этим заболеванием. Половине из них дополнили рацион около 60 г грецких орехов в день.