Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Здоровый образ жизни и правильное питание - 244


Понимание вводящих в заблуждение конфликтов исследований онкологии

 

Данные Китайского проекта помогают объяснить результаты Медицинского исследования в Бостоне, показавшие, что американские женщины, снизившие потребление жира, удивительным образом не снизили риск рака молочной железы. Прежде всего, они потребляли 29% своих калорий из жира. Это по-прежнему высокое содержание жиров (по моим стандартам) и оно даже выше, чем у китайских групп с высоким содержанием жира в рационе.

Это равносильно снижению курения с трёх пачек в день до двух и ожиданию при этом значительного снижения риска развития рака лёгких. Кстати, китайские группы, потреблявшие мало жира и питавшиеся почти полностью растительной пищей, получали лишь 6% калорий из жира, а группы, потреблявшие много жира - около 24%.

Во-вторых, эти женщины, которые ели меньше жира при вышеуказанном исследований, фактически потребляли столько же или даже больше калорий из животного белка, а количества не рафинированных растительных продуктов не увеличилось. Китайские группы, потреблявшие мало жира, не едят столько обработанных продуктов, сколько мы едим в Америке. Их уровень заболеваемости раком был настолько низким не только из-за диеты с низким содержанием жиров и животных белков, но и потому, что в отличие от американцев, они на самом деле едят много сырых овощей.

Читать дальше на nazdor.ru...


В избранное