Некоторые из самых известных врачей Нью-Йорка полагаются на
питательное руководство доктора Джоел Фурмана при наличии пациента, для
сохранения жизни которого требуется быстрое снижение веса.
Фурман утверждает, те кто пробовал другие диеты и не сбросил лишний
вес, добьются успеха по его плану с обещанием потери до 9кг веса в
течение 6 недель.
Основы диеты Есть, чтобы жить
Основная концепция базируется на идее питательности, что выражается
формулой: здоровье = питательные вещества / калории. Фурман говорит, что
наше здоровье напрямую связано с этим соотношением.
В своей книге Фурман предлагает агрессивный план шести недель
вегетарианской диеты тем, кто хочет похудеть быстро, а также более
умеренный план, предусматривающий ограниченное количество продуктов
животного происхождения.
Если люди чувствуют, что им нужно добавить некоторые продукты
животного происхождения, разрешается потреблять нежирную рыбу, такую как
камбала, раз в неделю и один омлет из яичного белка в неделю.
Подсчёт калорий или порций не требуется, так как следуя рекомендациям
очень сложно потреблять много калорий в течение длительного периода.
Рекомендуемые продукты
Сырые овощи в неограниченном количестве. Фурман рекомендует рассматривать салаты в качестве основного блюда