Обзор новостей о похудении и здоровом образе жизни
Почему нельзя есть после восьми вечера
Исследования на мышах в институте биологических исследований им. Солка (Сан-Диего, США) показали, что метаболизм в большей степени управляется повременным режимом питания, а не циркадными ритмами, как считалось ранее. Полные результаты исследований будут опубликованы в ближайшее время на слушаниях в Национальной Академии Наук (США).
Как отметил руководитель исследований, Доктор Сатчитананду
Панда (Satchidananda Panda), возможно теперь можно объяснить высокий процент ожирения и метаболического синдрома у людей работающих посменно.
У млекопитающих циркадные ритмы настроены на 24-х часовой график делящийся на 8-ми часовые периоды и управляются двумя системами: центральной нервной системой (ЦНС) и вспомогательными «часами» в периферийных тканях. Связь между сбоем циркадных ритмов и метаболическим нарушениями уже давно доказана.
Главные биологические
часы находятся в мозге и синхронизируются со световым днем и настраивают все системы в соответствии с образом жизни биологического объекта, т.е. периодов бодрствования и питания. Задача центральной нервной системы состоит в том, чтобы подстроить большинство функций всех систем под суточные ритмы.
Периферийные биологические часы слабо привязаны к световому дню и реагируют на массу других факторов, среди которых одним из важнейших является временной режим питания. Активность
большинства генов полностью независима от суточных ритмов, в том числе генов реагирующих на временные циклы в печени и до сих пор не было ясно настроены ли эти «часы» на ожидание питания или же реагируют непосредственно на сам прием пищи.
Как показали исследования, если внести сбой в главный циркадный ритм бодрствования и питания, то происходит рассогласование функций между центральной и периферийной системами и любой процесс метаболизма идет не должным образом.
Например, если приходится работать в ночную смену, что неестественно в повседневной жизни, то в любом случае возникает желание поесть. Но тут получается конфликт в активации генов – человек бодрствует, но вся периферийная система усвоения пищи и метаболизма настроены на дневной ритм. В результате, при поступлении пищи не активируются должным образом все функции пищеварения и усвоение искажается, что автоматически ведет к сбою в обменных процессах и гормональной
системе.
Как в заключении отметил Д-р Панда, хотя и не ясны пока все механизмы взаимодействия суточных системных ритмов, но уже можно рекомендовать всем питаться исключительно в дневной временной интервал – у большинства людей он располагается в 12-ти часовом диапазоне между 8-ми утра и 20 часами вечера.
Как утверждает Д-р Панда, переход на дневной ритм питания привел его самого к похудению.