Будь здоров! Народные рецепты долголетия, правильного питания Уроки здоровья от заокеанского гостя
Уроки здоровья от заокеанского гостя
medicine-n
Конец сентября… Ждём гостя из далёкой субэкваториальной страны - Венесуэлы. Конечно же,
волнуемся, переживаем, с тревогой думаем о том, как бы нам не заморозить жителя страны вечного
лета (у них в январе-феврале температура воздуха плюс 27-33 градусов). Жена загодя прикупила
шерстяной свитер, тёплые носки, китайскую куртку-пуховик. Я протёр от пыли масляный электрообогреватель
(батареи отопления затеплятся лишь во второй половине октября).
Франциск, как мы и ожидали, прибыл в летней одежде: в ветровке, майке, бейсболке и кроссовках,
так что уже в аэропорту Минска он с благодарностью поддел наш тёплый свитер…
Слава Богу, в еде венесуэлец оказался не переборчивым. Но я приметил такие нюансы: всякий
раз перед едой гость медленно выпивал стакан воды. Не водопроводной, не минеральной, а
питьевой бутилированной, без газа. Шестипитровой бутыли ему хватало на неделю. С удовольствием
пил белорусскую минералку, но всегда без газа (тщательно размешивал ложечкой, избавляясь
от пузырьков).
Франциску очень нравились как простые, так и сложные салаты из свежей капусты, укропа,
томатов, огурцов, лука - любых овощей. Не отказывался и от домашних закаток, солений, в том
числе квашеной капусты, солёных и маринованных огурцов, кабачков, баклажан, грибов, но
употреблял их, как говорится, с оглядкой, - для него они были непривычной пищей.
Ел он (по нашим меркам) немного, зато по-немецки сосредоточенно, тщательно пережёвывая
пищу, неспешно. После еды - обязательная чашка чая. Затем - чистка зубов (чистил он их до и после
завтрака, после обеда и ужина). В перерывах между завтраком и обедом, перед ужином охотно
ел сливы, или одно-два яблока, банан. Кстати, наши рыночные ба-наны - с его родины, или из стран-соседей
- Колумбии, Боливии… Франциск сказал, что бананы для любого латиноамериканца - это как хлеб
и картофель для белоруса. И это так. Там их и жарят, и парят, и тушат с отварной фасолью, с мясом…
Кстати, бананы - разных видов. А вот яблоки, виноград, как я понял, в его стране (или в регионе)
не растут, они привозные, потому относительно дорогие. Сливы Франциск ел впервые в жизни.
У них они не растут. Понравились! И сливовое варенье тоже. У них дома никаких заготовок, закаток
(варенья, салатов, соков, компотов) на зиму не делают. Они там ни к чему: зимы-то в нашем понимании
нет! Круглый год на рынках продают свежие (не парниковые) фрукты и овощи, зелень. Очень много!
Франциск долго-долго перечислял родную «флору», но, к сожалению, я распознавал
Музыка для релаксации, чтения статьи.
Каждый выпуск-новая композиция - e-type - you will always be a part of me.mp3 http://letitbit.net/download/68331.68ca1e2a99675e20b616935a0/e_type___you_will_always_be_a_part_of_me.mp3.html