О полезных свойствах мёда известно с давних времен и у многих народов. Например, ещё в Древней Руси мёд использовали для консервирования продуктов, употребляли в пищу в разных видах. Помните, как в конце русских сказок говорится: «И я там был, мёд-пиво пил…».