Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Ключи к здоровью

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 20.498 RSS
←   Июль 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://https://isramed.org/
Открыта: 10-01-2004
Адрес автора: science.health.keys-owner@subscribe.ru

Автор
Isramed

Статистика

20.498 подписчиков
-3 за неделю
←   Все выпуски   →

Ключи к здоровью


Информационный Канал Subscribe.Ru

Дискуссионный лист "Наедине с Библией"

Дискуссионный лист представляет собой некое подобие форума. Письмо, отправленное в лист, рассылается всем его подписчикам. Диск. лист намного удобнее, чем привычные нам форумы, так как при работе с e-mail затраты времени и денег минимальны.
В нашем листе обсуждаются вопросы о Боге, Библии, принципах христианской жизни. Вы сможете услышать точку зрения представителей различных христианских конфессий, высказать свое мнение, узнать ранее неизвестные вам факты. Все дискуссии идут в добром христианском духе. Наш лист будет особенно интересен тем, кто любит получать письма и часто проверяет свой почтовый ящик.

Подписаться:

"Ключи к здоровью" И. Гамлешко
публикуется по материалам сборника с любезного согласия автора 

Глава37
Вегетарианская диета
Число вегетарианцев в мире растет - только в США их насчитывается больше 10 миллионов.
Если раньше их расценивали как чудаков, то теперь они повсеместно пользуются
уважением. Считается, что вегетарианский стиль питания способствует лучшему здоровью
и сохранению окружающей среды.

Оправдано ли это уважение?
Сейчас больше всего людей в наших с вами странах преждевременно умирает от "болезней
цивилизации" - заболеваний сердца, рака и инсульта. Как вы теперь уже знаете,
основной вклад в их развитие вносит избыток предельных жиров и холестерина в
пище. Продукты животного происхождения и являются основным источником предельных
жиров и единственным поставщиком холестерина. В довершение всего, они обычно
употребляются вместо богатых сложными углеводами продуктов питания, таких как
зерновые, овощи и фрукты.
Риск возникновения заболевания сердца у мужчины, употребляющего в пищу мясо,
яйца и молочные продукты, составляет в среднем 50 % . А у вегетарианца, который
их не ест, риск развития заболевания коронарных сосудов снижается до 4 %.
Комментируя эти преимущества, журнал Американской Медицинской Ассоциации утверждает,
что строгая вегетарианская диета может предотвратить до 90, процентов инсультов
и 97 -процентов инфарктов миокарда.                   
Уже упомянутый нами доктор Дин Орниш убедительно показал, что вегетарианская
диета с очень низким содержанием жиров обращала вспять заболевание сердца у больных,
которым планировали операцию на сердце для создания обходных путей у коронарных
сосудов.
Риск заболевания раком предстательной и молочной железы, толстого кишечника в
3-4 раза выше у людей, ежедневно употребляющих мясо, яйца и молочные продукты,
по сравнению с теми, кто использует их редко или не ест совсем. В довершение
всего, у женщин-вегетарианцев кости крепче, у них реже случаются переломы, а
характерное для старения разрушение костной ткани выражено меньше.
Собраны научные данные о придерживающихся вегетарианского питания народностях-долгожителях,
которые в возрасте 100 лет и более здоровы и активны. Это составляет разительный
контраст с короткой продолжительностью жизни и повышенной заболеваемостью у эскимосов
Аляски, питание которых основано на продуктах моря.

Каковы экологические преимущества?
Переход к вегетарианству в значительной мере снизил бы отрицательное влияние
на окружающую среду современного стиля питания, основанного на мясных продуктах.
Загрязнение окружающей среды вследствие животноводства по масштабам чуть ли не
превосходит отрицательное влияние промышленности и других сфер человеческой деятельности.
Слишком интенсивное использование полей под пастбища и усиленное культивирование
земли с целью производства корма для скота приводит к обширным эрозиям почвы
и к безвозвратной потере ее ценного верхнего слоя в размере 6 миллиардов тонн
в год в одной лишь Америке.
Большое количество мяса "оставляет на экспорт Центральная Америка. Влиятельные
владельцы земель уже уничтожили почти половину густых вечнозеленых лесов этого
региона, превратив эти участки в пастбища для скота, необходимого для изготовления
колбас и бифштексов. Ущерб для экологии с последствиями в масштабах всего земного
шара продолжается каждый день.
Как это влияет на запасы продовольствия в мире ?
Земля, необходимая для обеспечения пищей одного человека, питание которого основано
на мясных продуктах, прокормила бы 20 вегетарианцев. 0,4 гектара земли позволит
получить 80 кг говядины или 9072 кг картофеля. Для получения 1 кг съедобной плоти
от содержащегося, в стойле бычка.,надо потратить 10 кг зерна и соевых бобов.
Получается, что эта система преобразования зерна и бобов в мясо работает всего-навсего
с 10% коэффициентом полезного действия!
Переход к вегетарианству позволит накормить зерном и бобами не скот и птицу,
а голодных людей во многих странах мира. Закупающим за границей продовольствие
странам это помогло бы перейти на самообеспечение продуктами.

Получают ли вегетарианцы с пищей все необходимые организму вещества?
Как вы уже знаете, суточная потребность в белке у взрослого человека находится
в пределах 44-61 т, что составляет примерно 10% суточной калорийности пищевого
рациона. У бифштекса примерно 20% калорий представлено пригодным для использования
белком. У большинства овощей более 20% общего количества калорий приходится на
долю белков; а у зерновых - около 12%. У бобовых и семян до 30% калорий обеспечивают
пригодные для использования белки. Поэтому, если вы получаете необходимое количество
калорий с пищей, то и белка в ваш организм поступает вполне достаточно. Продукты
растительного происхождения содержат много белка и клетчатки, в них мало жиров
и совсем нет холестерина.
Научные исследования показали, что употребление в пищу разнообразных продуктов
растительного происхождения обеспечивает человека взаимно дополняющими белками
и железом, хотя "строгим" вегетарианцам может понадобиться небольшое количество
витамина В12.

Повлияет ли переход на вегетарианскую диету на мой вес?
Если вы вместо мяса будете есть пирожные, пончики, жареный картофель и другую
содержащую большое количество жиров и сахара пищу, то вы, скорее всего, прибавите
в весе.
Однако, если вы перейдете на приготовленные простыми способами натуральные продукты
питания, то сможете сбросить излишний вес и в то же время приобрести стабильное
здоровье.

Как перейти на вегетарианское питание?
Одни люди способны не задумываясь сразу же перейти на вегетарианскую диету, в
то время как другие делают это постепенно: сначала исключают определенные виды
мяса, затем птицу... рыбу... и, наконец, молочные продукты.
Другой способ - начать с одного-двух дней в неделю, когда вы не употребляете
мясо. По мере того, как вы экспериментируете с вегетарианскими блюдами, можно
увеличивать количество "постных" дней. 
На самом деле такой переход к содержащей меньшее количество мясных продуктов
диете не представляет ничего особенного. Мы и так каждый день едим не содержащие
мяса продукты - макаронные изделия, крупы, картофель и т.д.
Факты против употребления в пищу мяса продолжают накапливаться. В то же время
они убедительно свидетельствуют о том, что вегетарианское питание является оптимальным-
предотвращает болезни, способствует здоровью, позволяет дать пищу голодным людям
и сохраняет нашу планету.


Мы уверены - Вам понравятся эти рассылки:
Изучаем Библию вместе

В данной рассылке вы сможете получить ответ на любой вопрос, касающийся Библии, Церкви и христианской жизни. За несколько лет существования рассылки её ведущие опубликовали десятки интересных статей и подробно ответили более чем на 600 вопросов

Утренние размышления о вере

Подписавшись на эту рассылку, Вы будете каждый день сутра получать короткую проповедь, которая настроит Вас на благочестивые размышления втечение всего дня.

Как научиться молиться ?

Данная рассылка поможет Вам открыть для себя секреты успешной молитвы. Ваше общение с Богом станет простым и непринужденным. Вы сможете тогда с полной уверенностью сказать о Боге: "Он ли скажет и не сделает? будет говорить и не исполнит?" (Чис. 23:19)

Линия жизни

Эта рассылка состоит из очень содержательных и подробных проповедей для христиан, желающих встретить Второе Пришествие Христа совершенными. Жаль только выходит нечасто - раз в месяц.

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
В избранное