Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Пищевые добавки с продукцией бактерий помогают отказаться от мучного и сладкого



Пищевые добавки с продукцией бактерий помогают отказаться от мучного и сладкого
2016-07-06 08:00 ГЧ
  • Страсти людские по шоколаду, пирожным, пицце и другой высококалорийной пище могут быть успокоены, если принимать активные добавки, содержащие микробов, которые от природы обитают в пищеварительном тракте. Об этом сообщило издание «The Americam Journal of Clinical Nutrition».

01-food-cravings

Исследователи из вузов Глазго и Лондона установили, как можно помочь мужчинам (и женщинам), испытывающим проблемы из-за тяги к вредным продуктам питания. Они провели эксперимент, участники которого потребляли молочные коктейли, содержащие инулин-пропионовый эфир. Это вещество оказалось способно подавлять страстное желание приобрести и поесть чего-то такого, от чего поправляются и наживают бедыс сосудами.

Экспериментальная пищевая добавка увеличивает выработку пропионовой кислоты в кишечнике человека. Прежние опыты показали, что соединения данной кислоты производятся организмом натурально, при приеме в пищу и усвоении волокнистого естественного полимера-пребиотика под названием инулин. Этот полисахарид содержится в овощах и фруктах, таких как артишоки, бананы, топинамбур или спаржа. В порошкообразном виде он продается любителям диетического питания.

инулин

Идея проверить подавляющие аппетит свойства у сложного эфира пропионовой кислоты и инулина принадлежит лондонскому профессору Гэри Фросту. Он предположил, что такой эфир станет лучше снимать тягу к сладкому и мучному, нежели инулин в чистом виде.

Группа профессора Фроста привлекла к участию в испытании 20 мужчин с нормальной, здоровой массой тела. Добровольцам предложили употреблять под наблюдением ученых молочный коктейль, также именуемый шейком. Некоторые господа пили обычный шейк, но с инулином, остальные — напиток, в который был добавлен инулин-пропионовый эфир.

03-milkshake-add

Далее следовало установить, что добавки в молочном коктейле делают с мозгом человека после своего усвоения в ЖКТ. После употребления шейков участникам опыта предлагалось посмотреть на изображения либо высококалорийных (кекс или пицца), либо низкокалорийных (салат или рыба) блюд. При этом мозговая активность у волонтеров в реальном времени контролировалась медиками при помощи функционального магнитно-резонансного томографа (fMRT).

Выяснилось, что инулин-пропионовый эфир подействовал так, что в головном мозге снизилась активность центров удовольствия, расположенных в хвостатом ядре и прилежащем ядре, где формируются зависимости, а также поведенческие ответы на мотивирующие раздражители — в данном случае ими были изображения «вкусненького». Кроме того, под воздействием инулин-пропионового эфира мужчины признавались, что картинки с кексами и пиццей кажутся им менее привлекательными, чем изображения рыбы или зелени.

Затем ученые выдали мужчинам по глубокой тарелке с макаронами под томатным соусом и попросили съесть столько угощения, сколько позволит воля аппетита. Оказалось, что потребители коктейля с пропионатом поглотили в среднем на 10 процентов меньше пасты, чем те, кто пил шейк с добавкой инулина.

Следует добавить, что производством пропионовой кислоты, образующей эфиры с инулином, являются некоторые виды бактерий, которые могут обитать в кишечнике человека. Они занимаются ферментированием (сбраживанием) так называемых пищевых волокон из фруктов и овощей. У разных людей содержание этих микробов в пищеварительном тракте тоже разное. Этим, по мнению Гэри Фроста и его коллег, можно объяснить, почему одним гражданам удается не поправляться, а другим нет.

04-some-men

 



Пародонтоз: топ-5 домашних средств лечения
2016-07-06 16:56 Ангелина Павлова

Пародонтоз – патологический процесс, при котором происходит рассасывание тканей вокруг зубов. По этой причине зубы обнажаются, постепенно теряя свою фиксацию. Заболевание длительное время проходит бессимптомно и безболезненно. Первым сигналом прогрессирующего заболевания служит повышенная реакция на действие термических и химических раздражителей. Постепенно появляется кровоточивость десен. В конечном итоге заболевание приводит к расшатыванию и потере зубов.

Пародонтоз

 

К основным причинам пародонтоза относят микроорганизмы, развивающиеся в зубном налете, а также заболевания атеросклеротического характера и патологии пищеварительного тракта.

Для лечения пародонтоза лучше всего обратиться к специалисту, однако параллельное использование простых домашних средств поможет быстрее избавиться от этого заболевания.

1. Соль

Соль

Антисептические и антибактериальные свойства соли помогут ингибировать развитие бактерий, вызывающих пародонтоз. Рекомендуется раствор, приготовленный из смеси 2 ч.л. соли и чашки воды, держать во рту не менее одной минуты. Полоскать трижды в день. Можно также приготовить пасту из щепотки соли и горчицы. Смесь намазать на десна и оставить на пять минут, после чего тщательно прополоскать рот. Процедуру повторять до полного исчезновения симптомов заболевания.

2. Нерафинированное масло

Кунжутное масло

Масло является хорошим профилактическим средством от пародонтоза, которое, к тому же, подавляет развитие бактерий. Благотворное влияние масла на укрепление десен было доказано результатами исследования, проведенного учеными из Минепальского стоматологического колледжа, проведенного в 2014 году.

Нерафинированное кокосовое или кунжутное масло следует подержать во рту около 20 минут. После этого нужно выплюнуть средство (не глотать), прополоскать рот и почистить зубы.

3. Куркума

Куркума

Куркума содержит куркумин – активное вещество с антибактериальным и противовоспалительным действием, которое быстро подавляет развитие бактерии в ротовой полости, а также уменьшает боль и воспаление. Средство также поддерживает здоровье полости рта. Рекомендуется использовать порошок куркумы для чистки зубов и десен с помощью зубной щетки с мягкой щетиной. Процедуру проделывать дважды в день. В качестве альтернативного средства можно также использовать специальную жевательную резинку с куркумой. Также можно приготовить пасту из куркумы и витамина Е с добавлением воды. Эту смесь следует нанести на ночь, а утром тщательно прополоскать рот.

4. Перекись водорода

Перекись водорода

Перекись водорода – еще одно эффективное средство с антибактериальными свойствами, которое широко используется для лечения пародонтоза. Кроме того, средство поможет отбелить зубы. Рекомендуется использовать только 3-процентный раствор перекиси водорода.

Смешать в равных объемах воду и перекись водорода. Средство держать во рту несколько секунд, а затем выплюнуть. Еще одним вариантом станет смесь, приготовленная из равных частей соды и перекиси водорода, которой следует обработать десны. Средство использовать не чаще 2-3 раз в неделю. После процедуры хорошо сполоснуть рот.

5. Базилик

Базилик

Базилик является хорошим средством, которое быстро избавит от кровоточивости десен – самого распространенного симптома пародонтита. Базилик также поможет защититься от других стоматологических проблем, таких как кариес или гингивит.

Смешать 1 ч.л. высушенных и растертых листьев растения с горчичным маслом до образования пасты. Используйте пасту для нанесения на зубы и десна дважды в день. После этого нужно прополоскать рот. Рекомендуется также принимать чай с базиликом, а также использовать раствор для полоскания ротовой полости.



В избранное