Что нужно знать про растительное масло? Часть вторая
Что нужно знать про растительное масло? Часть вторая
2010-09-08 16:32 Nutricia
Продолжаем публикации из серии «что нужно знать про масло»? Чем различаются рафинированные и нерафинированные масла? Об этом и поговорим сегодня.
Нерафинированное масло
Это масло очищено только механически — при помощи фильтрации удалены частизы взвеси. При этом в нем остались вещества, затрудняющие его хранение, но зато в полном объеме сохраняются ценные примеси: фосфатиды и токоферолы. Так же в [...]
Что нужно знать про растительное масло? Часть вторая
2010-09-08 16:32 Nutricia
Продолжаем публикации из серии «что нужно знать про масло»? Чем различаются рафинированные и нерафинированные масла? Об этом и поговорим сегодня.
Нерафинированное масло
Это масло очищено только механически — при помощи фильтрации удалены частизы взвеси. При этом в нем остались вещества, затрудняющие его хранение, но зато в полном объеме сохраняются ценные примеси: фосфатиды и токоферолы. Так же в [...]