Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Меню веганаБиблиотека: Здоровье

Меню вегана

Сегодня мне хочется привести некоторые рецепты для тех, кто проникся идеями вегетарианства или просто решил вести здоровый образ жизни, отдавая предпочтение растительной пище.

Вообще-то стать вегетарианцем никогда не поздно.

Например, американский политик Бенджамин Франклин говорил: «Я стал вегетарианцем в возрасте шестидесяти лет. Ясная голова и повышенная сообразительность – так бы я охарактеризовал перемены, произошедшие во мне после этого. Мясоедение - ничем не оправданное убийство».

В наше время этой точки зрения поддерживаются многие знаменитые люди. Большинство из них мотивируют свой выбор идеями гуманизма, но не секрет, что если большую часть рациона составляет натуральная растительная пища, человек меньше болеет, выглядит моложавым и подтянутым до глубокой старости.

Итак, рецепты:

Рассольник с гречкой

Вам потребуется:

- 3 солёных огурца;
- 2 репчатые луковицы;
- 1 стакан гречки;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Лук нарезать и обжарить на растительном масле, добавить нарезанные огурцы, подержать на сковороде минут 5, переложить в кастрюлю, добавить промытую гречку, посолить, залить водой и варить на слабом огне минут 25.


Гороховый суп с овощами

Вам потребуется:

- 1 стакан сушёного гороха;
- 2 картофелины;
- 350 - 400 г кабачков;
- 1 репчатая луковица;
- 1 морковь;
- 10 г зелени петрушки;
- 5 г зелени укропа;
- соль, красный и чёрный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Горох замочить на ночь.

Картофель очистить и нарезать кусочками. Поставить варить.

Лук измельчить и положить в глубокую сковороду, добавить натёртую на тёрке морковь, туда же положить горох с той водой, в которой он размачивался, и тушить полчаса на медленном огне, пока горох не станет мягким. Процедить через сито, добавить чёрный и красный молотый перец.

Переложить всё в кастрюлю с картофелем, добавить измельчённые кабачки и зелень, варить до мягкости всех овощей.


Фасоль с сельдереем и орехами

Вам потребуется:

- 1 стакан фасоли;
- ½ стакана грецких орехов;
- 15 г зелёного лука;
- 5 г зелени укропа;
- 10 г зелени сельдерея

Способ приготовления:

Фасоль промыть, замочить на ночь.

Утром промыть, воду слить, залить холодной водой, поварить минут 10, добавить измельчённый зелёный лук и укроп, отварить до мягкости фасоли.

В готовую фасоль добавить измельчённые орехи и измельчённую зелень сельдерея, украсить листьями петрушки или сельдерея.


Котлеты из красной чечевицы

Вам потребуется:

- 150 г чечевицы;
- репчатая луковица;
- 1 морковь;
- 2 зубчика чеснока;
- панировочные сухари;
- масло для жарки;
- соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Чечевицу замочить, а потом разварить в небольшом количестве воды.

Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле с натёртой на тёрке морковью. Смешать с чечевичным пюре, охладить, посолить, поперчить, сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.

При подаче на стол посыпать рубленой зеленью укропа.


Салат из редьки с растительным маслом

Вам потребуется:

- 1-2 редьки;
- 10 г зелени петрушки;
- 10 г зелени укропа;
- деревенское подсолнечное масло для заправки;
- соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Редьку промыть, натереть на крупной тёрке, зелень измельчить, всё перемешать, посолить, заправить маслом.

Украсить веточками укропа и петрушки.


Салат из редиса с овощами

Вам потребуется:

- 10 редисок;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- 2 солёных огурца;
- 10 г зелёного лука;
- 10 г зелени укропа;
- 5 г зелени петрушки;
- оливковое масло для заправки;
- соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель и морковь сварить, нарезать кусочками.

Огурцы и редис нарезать мелко, всю зелень измельчить, всё перемешать, посолить, при желании добавить сахар, заправить оливковым маслом.


Шпинат с изюмом

Вам потребуется:

- 50 г шпината;
- 15 г зелёного лука;
- 1 репчатая луковица (лучше красная);
- 1 зубчик чеснока;
- ½ стакана изюма без косточек;
- ¼ стакана измельчённых грецких орехов;
- растительное масло для жарки;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Изюм промыть, залить кипятком

Шпинат промыть, нарезать и подержать 2 минуты на огне на сковороде под крышкой.

На другой сковороде обжарить нарезанный лук до розового цвета, добавить нарезанный зелёный лук и измельчённый чеснок, потомить 2 минуты.

Добавить шпинат, изюм, орехи, потомить ещё 2-3 минуты.


Брюква с мёдом и грецкими орехами

Вам потребуется:

- 500 г брюквы;
- ½ стакана измельчённых грецких орехов;
- 2 ст. ложки изюма без косточек;
- 2 ст. ложки мёда;
- 1 ст. ложка оливкового масла.

Способ приготовления:

Орехи обжарить на сковороде на оливковом масле. Изюм промыть и ошпарить.

Брюкву очистить и мелко нарезать, положить в жаровню. Добавить немного воды, оливковое масло и тушить под крышкой в духовке до полуготовности.

За 5 минут до готовности добавить мёд.


Рулет с яблоками

Вам потребуется:

Для теста:

- 1 стакан муки;
- растительное масло;
- чуть-чуть уксуса;
- чайная сода на кончике ножа, погашенная соком лимона или уксусом;
- корица, соль, сахар по вкусу.

Начинка:

- 400 г яблок

Способ приготовления:

Из муки, растительного масла, сахара, уксуса, соли, соды, корицы с добавлением воды замесить тесто.

Поставить постоять на полчаса в тёплое место.

Яблоки нарезать.

Тесто обмять, раскатать и до половины посыпать нарезанными яблоками, молотой корицей и посыпать сахаром.

Свернуть рулетом и выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке.

Имбирный напиток с клубникой

Вам потребуется:

- 1 металлическая банка консервированной клубники;
- сок 1 лайма, 2 апельсинов и 1 мандарина;
- небольшой корень имбиря;
- при желании — мёд по вкусу.

Способ приготовления:

Из цитрусовых отжать сок. Содержимое банки консервированной клубники взбить в блендере, добавить натёртый корень имбиря и снова взбить. Добавить сок и взбивать до однородной массы.

Пропустить через сито, перелить в кувшин или банку и поставить в холодильник.

При подаче на стол налить в бокалы и украсить листьями мяты и дольками лимона.

Автор: Наталия Антонова

 Оставить отзыв

 

Всё наверх!

Всё наверх!…Вы рассматриваете собственное отражение в зеркале и отчетливо понимаете: у женщины только два естественных врага. Беспощадное время и коварная гравитация. Именно им мы обязаны невзрачным цветом лица, скорбными «носогубками», «бульдожьими щечками» и всякими мелкими пакостями в виде морщинок и заломов кожи. От кремов давно никто не ждет чудес, а регулярные визиты к косметологу - дело недешевое. Однако есть способ улучшить ситуацию, подтянуть и подтянуться.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Уютный дом: интерьер без ошибок

Уютный дом: интерьер без ошибокУютный дом – это не только вкусная еда и радушные хозяева, но и комфортный интерьер. Услуги дизайнера не всем по карману. Но все должны знать элементарные правила грамотного оформления своего дома.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Правильная контрацепция

Правильная контрацепция Ребенок – это счастье, особенно ребенок желанный. Поэтому если вы пока не готовы к тому, чтобы стать родителями, позаботьтесь о правильной контрацепции.
Читать далее >>


 Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Лимонник китайский

Лимонник китайскийЛимонник китайский – одно из полезнейших растений, которое позволяет поддерживать здоровье и красоту, в то время как подбирается осенняя слякоть и зимние холода.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:

Фруктовая пицца "Павлин" (без выпечки)  пошаговый

Фруктовая пицца "Павлин" (без выпечки) Здравствуйте, дорогие друзья! Рискну предложить Вам ма-а-ахонький мастер-класс по украшению и сервировке фуршетного стола. Первый бонус - Вы можете получить вполне самостоятельный и вкусный десерт, легкий в изготовлении. Второй бонус - Вы можете, а вернее просто обязаны, привлечь детей к изготовлению этого десерта. Третий бонус - дети будут счастливы, родители - довольны, гости - в приятном шоке!

Категория: Украшения для блюд -> Украшения из фруктов

Назначения:
На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля
Для детей: На десерт


 

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Привет из каменного века Медицина

 
Jackline   3 октября в 15:56    1846 1 26  
Рейтинг: +37

 

Шоу-бизнес

Брэд Питт купил советский танк Т-54


Брэд ПиттФото: megainf.net
Брэд Питт

Брэд Питт, голливудский актер и продюсер, а также муж одной из самых красивых киноактрис Анджелины Джоли, действительно купил настоящий танк советского производства марки Т-54. Пока вещь находится в Европе, но Брэд надеется, что уже совсем скоро танк советской эпохи будет стоять рядом с его домом. »

 

 

 

У зеркала два лица

У зеркала два лицаМы смотрим на нее и говорим себе - с таким шнобелем вместо носа нельзя быть привлекательной, но, Боже, как же она хороша! Два "Оскара" за актерскую работу, десять "Гремми" и "Золотых глобусов" - эти награды дали ей поклонники, а красавицей Барбра Стрейзанд сделала себя сама.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Лён, синий лён…

Лён, синий лён…10 ноября – день Параскевы-льняницы. Именно в этот день в старину женщины приступали к прядению и ткачеству.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Рецепты для молодых хозяек. Котлеты. Котлеты из круп. Часть 2

Рецепты для молодых
хозяек. Котлеты. Котлеты из круп. Часть 2Очень хорошее сочетание дает соединение фарша из крупы с творогом. Такие котлеты вы сможете приготовить как в обычном, так и в десертном варианте.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Создали безалкогольный вискиСоздали безалкогольный вискиДетей залечивают антибиотикомДетей залечивают антибиотиком
Собаки стали частыми клиентами пластических хирурговСобаки стали частыми клиентами пластических хирурговВалериана - помощь женщинам при менопаузеВалериана - помощь женщинам при менопаузе
«Миссис Россия International» завершён. Известна победительница«Миссис Россия International» завершён. Известна победительницаТатьяна Догилева объявила войну диетам Татьяна Догилева объявила войну диетам

 

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение Эстер:30кг позади,впереди новая цель - 58кг. Комментам - Да! (ответов: 438), Лавли, в 14.11.2011 13:02:48 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Яичная диета. Часть 208! (ответов: 130), Катаржинка, в 14.11.2011 13:02:17 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Система минус 60. Часть 86 (ответов: 257), di_snake, в 14.11.2011 12:59:38 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение ***ИРА***: Грандиозная авантюра"-37кг" Комменты. (ответов: 881), ***ИРА***, в 14.11.2011 12:58:52 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Кто решил начать худеть? Давайте начнем вместе! Ч.27 (ответов: 598), valiko, в 14.11.2011 12:56:48 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Питание по доктору Миркину Часть 14. (ответов: 584), Августиночка, в 14.11.2011 12:54:40 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Olychka стройнеет (Комментировать желательно) (ответов: 651), ***ИРА***, в 14.11.2011 12:49:34 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Худею без диет. Часть 138. (ответов: 942), Лесенка, в 14.11.2011 12:47:21 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Бархатный сезон 2010 и все-все-все! (часть 9) (ответов: 239), Комарик, в 14.11.2011 12:47:04 на форуме Самые маленькие

Посмотреть последнее сообщение СИСТЕМА нормализации веса "МИНУС ФУНТ" (ответов: 558), stera, в 14.11.2011 12:46:12 на форуме Диеты и системы питания

 




Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное