"Кто не хочет - ищет причину, кто хочет - ищет способ".

        Выпуск  158.

Добрый день, друзья! 

Есть или не есть после шести вечера?

Если вы одержимы целью достичь физического совершенства и жить вечно, то, наверняка, вам известно, что в течение дня питание должно быть сбалансированным по белкам, жирам и углеводам. Но вот касательно того, есть или не есть перед сном, а если есть - то что, вопрос содержит в себе обильную пищу для рассуждений. Отметим сразу, что не есть после шести - это весьма действенный вариант для снижения веса. Многие даже считают, что для верности лучше не есть после пяти. Эта точка зрения имеет глубокие, можно сказать глубинные корни.

Мы - часть природы, как бы редко на нее не выбирались. Все живое ориентируется по Солнцу. Вот и мы, когда Солнце начинает клониться к закату - должны уменьшать количество потребляемой пищи. Я имею в виду, что любой прием пищи после полудня не должен быть обильнее предыдущего, а после захода солнца, когда природа перестает подпитывать землю энергией светила, логика подсказывает, что от пищи лучше вообще отказаться. Да и по мере того, как приближается время сна, все процессы в организме замедляются, и он не может сжигать столько энергии, сколько днем. В организме,

напротив, включаются естественные механизмы замедления всех процессов и начинается подготовка ко сну. Если вы будете есть в указанный интервал времени перед сном - вы вмешаетесь в эти процессы подготовки и нанесете ущерб своему здоровью. Итак, если следовать природе, то после заката лучше не есть.
Сторонники теории "не есть после шести" настоятельно рекомендуют соблюдать интервал в 3 часа между приемом пищи и тем, как отправиться на ночной покой. Однако, часто организм около 9 вечера посылает сигналы ложного голода. Именно в это время многие бросаются к холодильнику. Вся потребленная в это время пища откладывается в виде жира! И здесь очень важно знать, что сигналы это ложные и уметь им противостоять. Да, к вечеру мы устаем, утомляемся и нам начинает казаться, что еда позволит нам заправиться энергией и восстановиться. Не верьте этим сигналам. Постарайтесь чем-то себя занять и держите свои желания под контролем. Почитайте книжку, пообщайтесь в интернет-форумах, займитесь домашним хозяйством - вариантов масса, только не позволяйте себе взять желанию поесть верх над собой.

Все вроде бы просто и понятно. Солнце зашло - и никаких заправок. Только этот природный принцип плохо вписывается в то, что работающий человек, приходящий домой голодным, сможет не есть после шести и относиться к этому абсолютно спокойно.
Насилие над собой в этом случае неизбежно и оно также неизбежно будет портить настроение. Так или иначе, чтобы действительно не есть после шести вечера и при этом хорошо себя эмоционально чувствовать - человеку придется сначала провести серьезную психологическую перестройку организма. Тем более, что ни одно из научных исследований четко и ясно не доказало до сих пор, что прием пищи на ночь вызывает прибавку веса.

Пожалуй, тех ученых и диетологов, которые считают, что прием пищи перед сном не менее важен, чем любой другой, не меньше, чем его ярых противников. И главный их аргумент - если вы недоедаете, то вы обязательно проснетесь посреди ночи из-за острого приступа голода. Ваше подсознание разбудит вас и заставит есть вовсе не пропущенный вами сознательно легкий питательный ужин, а те вещи, которые есть в любом случае не стоит. Чтобы не доводить себя и свое подсознание до такого состояния, дадим вам ряд советов о том, что же все-таки можно съесть без ущерба для веса и фигуры перед сном.

Нужно есть то, что медленно переваривается: волокнистые углеводороды и молочный белок. Подойдет творог и любые типы овощей. А вот жирной и сладкой пищи стоит избегать, хотя, впрочем, ее стоит избегать в любое время дня. Не потребляйте продуктов, богатых кофеином и алкоголь, поскольку они возбуждают нервную систему и не позволят вам заснуть.

Жизнь современного человека и так полна стрессов, волнений, депрессий и всего того, что противоречит гармоничной человеческой природе. В результате все больше людей, особенно в мегаполисах, жалуются на отсутствие сна - бессонницу. Свой вклад вносит избыток кофеина, работа в разных сменах, артрит, боли в суставах и т.д. Люди страдают от отсутствия сна, они не только не могут заснуть, но и просыпаются среди ночи и лежат долгие часы в ожидании звонка будильника. Бессонница вызывает у людей чувство усталости, депрессии и раздражения, снижает способность к концентрации.

Лечить бессонницу достаточно просто. Нужно найти проблему, ее вызывающую, избавиться от нее и тогда бессонница уйдет. Одной из таких проблем является переедание. Пищеварительная система продолжает активно работать, происходить активный выброс питательных веществ в кровь, они доставляются к мозгу и таким образом, происходит гуморальная стимуляция его активности. Человек не может заставить себя уснуть. Но возможна и прямо противоположная ситуация. Если человек ложится спать голодным - с совершенно пустым желудком, он просыпается посреди ночи - организм требует пополнения энергетического запаса. Поэтому будет оптимальным перед сном принять какую-то легкую пищу, например, стакан молока или кусочек сыра или крекер.

Врачи, занимающиеся лечением хронической бессонницы - как одно из самых эффективных лекарств в этом случае предлагают съесть перед сном что-нибудь легкое, чтобы не мучиться от мешающих заснуть приступов голода и не просыпаться посреди ночи, когда подсознание будет настоятельно требовать от вас, чтобы вы дали организму необходимые питательные вещества.

Особенно важно есть перед сном белковую пищу для спортсменов и бодибилдеров. Таким образом, они смогут в течение ночи насыщать свои мышцы необходимым запасом аминокислот и не становиться при этом толще.
И еще одно утешительное известие. Оказывается вопрос: "что бы такое съесть, чтобы похудеть", имеет множество вполне определенных ответов. Вот список продуктов, которые вызывают сжигание большего числа калорий, чем содержат сами. Если вы будете употреблять их вечером, особенно, после занятий спортом, то вы существенно ускорите ваш метаболизм и у вас произойдет не увеличение, а снижение веса.

Эти следующие продукты:
Яблоки
Абрикосы
Артишоки
Свекла
Черника
Голубика
Брокколи
Брюссельская капуста
Цветная капуста
Капуста
Дыня
Морковь
Сельдерей
Треска
Крабы
Камбала
Огурцы
Вишни
Чеснок
Клюква
Баклажан
Грейпфрут
Зеленые бобы
Шнитт-лук
Лук-порей
Лимоны
Лобстер
Грибы
Нектарины
Апельсины
Папайя
Тыква
Малина
Клубника
Малина
Хрен
Ананас
Шпинат
Редька
Репа
Арбуз
Помидоры
Мандарины

Если включить в прием пищи перед сном вышеперечисленные продукты, то вы гарантированы от прибавки в весе, а в сочетании с хорошей физической нагрузкой, даже будете расставаться с ним более интенсивно. Кроме того, к числу естественных сжигателей жира можно отнести и все молочные продукты. В недавно опубликованном научном исследовании профессора питания и медицины университета Теннеси в Кноксвилле Майкла Земела указывается, что скорость потери веса при диете одинаковой калорийности, но содержащей молочные продукты, повышается в два раза. Ускорение сжигания жира происходит за счет разложения жировых клеток под воздействием кальция, содержащегося в молочных продуктах. Поэтому, сыр, йогурт и кисломолочные продукты также могут считаться ключом к снижению веса.

Мы толстеем, потому что едим слишком много..
В прошлом большинство людей в России были крестьянами. Им требовалась куча энергии, чтобы подготовить ферму и всех ее обитателей к очередному дню: обиходить скотину, подоить коров, накормить свиней, собрать яйца в курятнике и т.д. Сегодня большинству из нас вряд ли нужно сделать что-то еще, кроме того, как вытащить себя из кровати, чтобы сходить в туалет и дойти до кухни. Если только у вас нет привычки принимать душ J). И самое ответственное дело с утра - съесть свой завтрак. Поэтому даже завтрак должен быть питательным и не слишком тяжелым.

А вот обед должен быть полноценным. Обед - середина дня, все жидкости в вашем организме свободно перемещаются, вы напряженно работаете, достигаете результата и в это время и стоит сделать ваш основной прием пищи. Обязательно съешьте салатик. Пусть во время обеда у вас в тарелке будет хорошее сочетание жиров, белков и углеводов.

Если вы не выходите из себя, если не поужинаете и не просыпаетесь от голода по ночам, то после шести дать своему организму отдых - самое мудрое решение.

Все сегодня помешаны на здоровом питании и продолжительности жизни. Но, согласитесь, важно даже не число прожитых лет, а качество достигаемой при этом жизни. Без организма, сохранившего активность, пропорции и здоровые органы, радости от долголетия не будет. У каждого - свой организм и свои пути поддержания его в форме.
Я могу вам обещать, что по мере того, как вы будете возвращать естественные пропорции своему телу, вы будете чувствовать себя более счастливым и здоровым.

                Две системы питания: мясная и овощная.

Великое испытание голодом?

Для чего, вам кажется, нужен пост? И ради чего вы бы стали поститься? В традиционном понимании пост - это ограничение себя в пище, а точнее говоря, голодовка. В настоящее время поститься стало модно, особенно среди женщин. Ведь так трудно добровольно ограничивать себя в любимой пище, да еще такое длительное время. А тут сроки установлены свыше, и не нужно ждать понедельника, с которого мы каждый раз обещаем себе начать "правильно" питаться.

И вот начинается пост. Очень кстати он всегда начинается с понедельника. В воскресение, в преддверие грядущей голодовки, мы стараемся наесться впрок, буквально забрасывая в свой желудок, как в помойку все скоромное, что есть в холодильнике. Ложась в кровать, мы еще немного сомневаемся, начинать поститься или нет, и цифра 40 (именно столько дней длится Рождественский пост) все еще сеет в нашу грешную душу сомнения, но, положив в рот последний в доме кусочек шоколадки, мы уже во всем уверены и с тяжелым желудком засыпаем.

Утром все меняется. И где же, скажите мне, то радостное чувство легкости, просветленная душа? Голова болит, хочется спать и во рту вкус той помойки (вполне логично), которую мы устроили вчера из своего желудка. На работе нам становится не легче. Мысли о еде не дают покоя, и труд вовсе не отвлекает от них. Все вокруг раздражает, особенно сотрудница, смачно пожирающая в обед бутерброды с колбасой.

А мы, решив, что будем поститься, в лучшем случае, пару дней назад, так и не продумали свой рацион, не подготовили себя, свое сознание, свой организм к этому серьезному поступку.

Через неделю, встав на весы и увидев, что стрелка все в том же месте, что и 7 дней назад... мы начинаем себя оправдывать. А зачем мне это нужно? В наших условиях вообще поститься нельзя, тем более, что здоровье не позволяет. Во время поста сил нет, а мне семью кормить. И вообще, хочется кушать!

Вот и все. Неужели постятся только религиозные фанатики? Где же обещанная радость от поста, где легкость в теле, божественное исцеление?

Прежде всего, нужно понять, что пост в первую очередь исцеляет не тело, а душу. Поэтому именно ее нужно вынести во время поста на первый план.

В обычной жизни мы ублажаем тело обильным вкусным питанием, и поэтому душа остается бесхозной, она остается в стороне. Равновесие между телом и душой нарушается в пользу тела. Во время поста мы специально ограничиваем себя в еде, чтобы иметь возможность заняться именно душой. Поэтому, так называемая голодовка, является средством, а не самоцелью.

Да, мы исцеляем душу, но возможно ли здоровье души в больном теле?

В здоровом теле здоровый дух

Прежде, чем принять решение поститься, мы должны четко быть уверены в том, что мы хотим этого. Не похудеть, и не избавиться от целлюлита, а разобраться в себе, посвятить время своей душе. Эти 40 дней - для себя. Мы, в данном случае, не тело, а дух.

Сколько раз мы возмущались, что нынче театр - это недоступное для нас удовольствие, имея в виду цену. Да, 300 рублей - это для многих действительно дорого. Однако, потратить те же деньги в продуктовом магазине мы считаем нормальным. Да, в этом случае деньги пошли впрок.

Ведь наше тело не сильно пострадает без шоколада, колбасных изделий и газировки. А душа так изголодалась по новым впечатлениям, по красоте, по искусству, что уже ничего и не требует. А может и требует, но так тихо, что за громкими выкриками нашей плоти, мы ее и не слышим.

Так давайте же вспомним, что мы не животные, следующие исключительно инстинктам, и удовлетворяющим лишь плотские желания. Мы - Люди. И нам нужно нечто большее, чем просто поесть.

Когда последний раз мы любовались красотой природы? Когда последний раз были в лесу? Нам все некогда. У нас дела. Мы работаем, ходим по магазинам, готовим обеды, смотрим телевизор... Стоп! Сколько времени мы тратим на телевизор? Час, два? Больше? Мы уже этого не замечаем. Телевизор вошел в нашу жизнь вместе с сигаретами, пиццей и мелкими склоками. Вот обязательные составляющие нашей повседневной жизни. Мы едим, ругаемся, смотрим на голубом экране ток-шоу "Дом-2" и от этого ругаемся еще больше. Смотрим рекламу Макдональдса и от этого еще больше едим...

На время поста нужно провести переоценку ценностей. Все что для души - на первое место, а для тела - на второе.

Готовиться к посту нужно заранее

Во-первых, давайте выясним, нужно ли это нам? Я имею в виду пост. Если мы будем смотреть на него с точки зрения голодовки, то на пользу он нам не пойдет. Люди, изменившие на время поста только режим питания, чувствуют себя неполноценными, ущемленными людьми. Все вокруг едят, как положено, а они вынуждены голодать. Хотя, кстати сказать, во время поста голодается-то легче. Мы чувствуем помощь свыше, если, конечно, хотим ее почувствовать...

Начать с того, что сделать что-то ради себя, достаточно трудно. Поэтому, поститься только ради того, чтобы похудеть, вряд ли получится. Мы в очередной раз бросим это дело. А поститься на Божественных началах, ради веры - это другое дело. Ведь, грубо говоря, в пользование нам достается не только тело, но и душа. Тело изнашивается, а душу мы должны "вернуть" усовершенствованной, повзрослевшей, чистой. Но я не хочу здесь углубляться в религию, да и права такого не имею.

Поэтому давайте выясним, верим ли мы. Знаем ли мы, где у нас находится эта самая душа и уверены ли вообще в ее существовании? Настраивать себя на пост нужно именно с этой точки зрения, а не с точки зрения изменения режима питания.

Во-вторых, раз привычной еды не будет, мы должны придумать себе новый рацион питания. Говоря по простому, создать меню. Посмотрите кулинарные книги, выпишите рецепты постных блюд, закупите продукты на первое время. Чтобы не получилось так, что кушать хочется, а в запасе только мясо для остальных членов семьи.

Оставьте все свои обиды, простите всех и попросите прощение у близких и знакомых. Пусть даже мысленно раскайтесь в каких-то необдуманных поступках, совершенных вами. Очистите свою душу от грязи, чтобы во время поста придать ей новую, правильную форму, насытить здоровьем.

Соблюдение поста

Итак, что же нужно исключить из своего рациона во время поста?

Конечно, на первом месте мясо в любом виде. То есть ни котлеты, ни колбасу, ни куриные окорока (и прочие части птицы) есть нельзя. На втором месте стоят молочные продукты. Хочу предупредить, что молочные продукты - это не только молоко и творог. Конечно же, к молочным продуктам относятся сыр, сметана, йогурты и даже шоколад. Более того, продукты, содержащие в себе яйцо (даже просто желток - белок), или сухое молоко, тоже не считаются постными. Поэтому, булочки, вафельки, мороженое, и даже некоторые сорта карамелей следует избегать. Вот так-то.

Сразу поспешу вас успокоить. В запасе остается еще много продуктов. Во-первых, это овощи. Из овощей можно приготовить массу блюд. А если приправить их соевым соусом, то про мясо вы вообще забудете. Сейчас в продаже имеется много замороженных овощных смесей, особенно питательны смеси с грибами, рисом и кукурузой.

Помните, если вам хочется мяса, значит, вам хочется есть. И когда вы удовлетворите это чувство голода, вам будет все равно, съели ли вы мясо или что-либо еще. Поэтому, чем-нибудь еще вполне могут оказаться грибы, бобовые, кукуруза или орехи. А гречневая кашка, обжаренная с луком... ммм... объедение.

А что же к чаю? На сладкое можно предложить целое разнообразие постных продуктов. Это и цукаты, и варение, и мед, и изюм, и козинаки. Еще есть такое вкусное лакомство, как орехи в сахарной пудре. Приготовьте сахарную пудру и поместите туда очищенные грецкие орехи на несколько дней. Обещаю, что ничего вкуснее вы и не ели. Одним словом, фантазируйте! Но конечно, в меру.

Кстати сказать, достаточно популярной скоромной пищей стала соя, продукты из сои. В продовольственных магазинах имеется большой ассортимент сыров, майонеза, калорийных паст и даже соевого мяса. Хочу заметить, что все это от лукавого. А проще - самообман. Ведь отказ от мяса - это не самоцель. А соевые продукты по калорийности не уступают ему, и так же загружают желудок, как и продукты мясного происхождения. Единственное, что можно позволить себе - это соевый соус. Овощные блюда с соевым соусом достаточно вкусны, питательны и не "загружают" желудок. В подтверждение всего этого скажу, что многие православные священники против употребления соевых продуктов во время поста.

Но, наверное, вы уже поняли, что для соблюдения поста недостаточно отказаться от скоромной пищи. Кроме этого следует:

• ограничить проявление эмоций, как положительных, так и отрицательных

• перестать злиться, не реагировать на негатив со стороны

• ограничить просмотр телепередач и художественных фильмов

• обратиться к господу и читать полагающиеся для поста молитвы.

Еще следует воздержаться от выполнения супружеских обязанностей. Но это условие, непременное раньше, сейчас многие пытаются оспорить. Ведь в наше время постятся не все, и ваша половинка может достаточно скептично отнестись к тому, что вы соблюдаете пост. То, что вы едите - это ваше дело, а постель-то общая.

Конечно, этого недостаточно. Это лишь фон. В первую очередь, вы должны заглянуть в себя, разобраться в себе. Все эти пункты - это лишь то, что создает условия для Божественного оздоровления тела и души, а лучше сказать, исцеления. Но это не значит, что вы должны стать, как "не от мира сего". Ведь пост происходит внутри вас, и он не должен сопровождаться бурными внешними проявлениями.

И еще. Не стоит хвастаться тем, что вы поститесь. Лучше вообще об этом никому не говорить. Конечно, по возможности. Но и скрывать это тоже не нужно. Близких стоит предупредить, но не в коем случае не заставлять их поститься вместе с вами. Пост - личное дело каждого из нас, и каждый решает сам, нужно ли это ему.

Божественное исцеление

Вы думаете, что вот, пройдут эти 40 дней, и в долгожданный день Вы накинетесь на еду? Нет, и еще раз нет.

Если пост соблюдается правильно, и вы не превращаете его в простую голодовку, то голода и желания съесть мяса не появится. Более того, и душа и тело испытают настоящее блаженство, которое вряд ли можно с чем-то сравнить. Его можно только испытать. Кстати сказать, встав на весы, вы заметите, что похудели. Но не это покажется главным. Чувство чистой души и чистого тела будет гораздо сильнее и важнее. Вы почувствуете, что именно во время поста вы жили, что именно сейчас для вас открылись истинная красота и истинные ценности. Что красиво то, что нас окружает. Природа, небо, улыбка вашего ребенка, что вы сами тоже красивы. Вы полюбите себя и свою жизнь такой, какая она есть, просто за то, что она вам дадена.

Известно много случаев исцеления во время поста. Через исцеление души, тело исцеляется даже от неизлечимых болезней.

Познавать мир нужно, начиная с себя. Во время поста мы обращаем свой взор в себя, в свою душу, и, вернувшись после поста обратно, в окружающий мир, мы видим его совсем другим. Мы видим его таким, каким видит его Бог - совершенным. Это важно, и именно ради этого мы постимся.

"Прекрасен пост, потому что грехи наши он подавляет как сорную траву, а правду, как цвет, поднимает и растит. Если ты приступил к посту по желанию, то не будь мрачен, но радуйся: он очищает твою душу от яда... Молитвы совершаются со вниманием особенно во время поста, потому что душа бывает легче, ничем не отягощается и не подавляется гибельным бременем удовольствия". Мне кажется, эти слова Иоанна Златоуста как нельзя лучше отражают смысл и идею поста.

Продолжение в следующем выпуске.       

Р.S. Если Вы не получили от меня ответа, значит Ваше письмо до меня не дошло. Почта работает не всегда хорошо, поэтому пробуйте писать с другого ящика. Я в обязательном порядке отвечаю на ВСЕ письма.

Мой сайт и мои фото:   http://www.fit-for-you.narod.ru  

Подписаться на рассылку "Школа Естественного Похудения":           

           Архив рассылки "Школа Естественного Похудения":                   http://subscribe.ru/archive/science.health.beauty.stroinost/            

             До скорой встречи! 

             С Уважением,

         Бударгины 

© 2006

golem1@narod.ru

http://www.fit-for-you.narod.ru  

Если нет явного запрета, то Ваше письмо может быть опубликовано в рассылке.