Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 24
23 июня 2008г.

Книга "Похудеть. Советы профессионала" в продаже
Источник
Estetik-s.com
В продаже появилась книга гл. врача центра "Эстетик-Сервис" Инны Рожок "Похудеть. Советы профессионала."

Издательство: Ковчег 2008 г Минск.
Мягкая обложка, стр. 322
ISBN 978-985-6756-43-9

Книга написана в популярной форме доступным языком и повествует об основных законах правильного питания и здоровом образе жизни. Зная и понимая эти законы, вы сможете разобраться во множестве различных методик снижения веса.
Рассчитанная на широкий круг читателей, книга будет интересна и для врачей, занимающихся вопросами рационального питания и избыточной массы тела, так как опирается на передовой международный медицинский опыт в снижении веса и сбалансированного питания, а также содержит множество полезных таблиц.
Предложенный в конце книги рецепт идеальной диеты, прошедшей всесторонние клинические исследования в разных странах и очень простой в использовании, поможет не только похудеть, но и обеспечить высокую работоспособность, идеальную физическую форму и здоровье на долгие годы.
"Похудеть. Советы профессионала" – это не сборник "волшебных" диет, а учебник здорового образа жизни от профессионала.
Приобрести книгу можно:

• в магазинах объединения «Белкнига» в Минске и Минской области;
• в интернет магазине BelPay с доставкой в любую страну, более 20 способов оплаты.

Бросил курить – питайся бесплатно
Источник
MyJane.ru
В шотландском городе Данди изобрели необычный способ борьбы с курением. Решено в награду за расставание с пагубной привычкой выдавать жителям… купоны на бесплатные продукты.
Шотландцы, которые согласятся участвовать в программе органов здравоохранения, должны будут еженедельно проходить медосмотр, чтобы доказать, что они действительно отказались от курения.
Необычная программа продлится четыре месяца. Каждый её участник получит купоны на 400 долларов США.
Можно предположить, что если бы подобную практику ввели в России, то изобретательные соотечественники все как один взялись бы за сигареты. А потом бросили бы это дело ради бесплатных продуктов…

Цветная капуста легко заменит домашнюю аптечку
Источник
MyJane.ru
Цветная капуста – один из самых полезных продуктов. Она обязательно должна быть в еженедельном меню. Тогда многие лекарства из вашей домашней аптечки больше не понадобятся.
Цветная капуста – это кладовая минеральных солей, белков и углеводов. Белки продукта содержат ценные аминокислоты. Кроме того, капуста является «поставщиком» витаминов С, В1, В6, В2, РР, А, а также калия, кальция, натрия, фосфора, железа и магния. Наконец, продукт богат пектиновыми веществами, яблочной и лимонной, фолиевой и пантотеновой кислотами.
Специалисты утверждают, что постоянное наличие цветной капусты в меню – это лучшая профилактика развития рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин. А вот больным гастритом, диабетом, бронхитом, болезнями почек и печени этот продукт необходим как воздух.
При этом цветная капуста прекрасно переваривается, ведь большая часть веществ овоща - легкоусвояемые белковые соединения.

Похудеть… сладко
Источник
MyJane.ru
Похудеть, питаясь сладкими продуктами, – неужели это возможно? Оказывается, да. На одном только кефире, чае и мёде за десять дней можно сбросить несколько килограммов.
Чтобы добиться нужного эффекта, в первый день на завтрак следует выпить чай со столовой ложкой меда. В мёд можно добавить орехи, инжир, лимон, изюм – все это очень полезно. В обед разрешается есть все, что угодно, но только в разумных количествах. На полдник – апельсин или грейпфрут. На ужин - стакан кефира.
Второй день следует вновь начать с чая и мёда. Обед – полноценный, как и в первый день. А в полдник и на ужин – стакан кефира.
Завтрак третьего дня - чай и мед. Но только теперь и обед, и полдник, и ужин будут состоять только из кефира! Правда, пить его можно вволю.
Четвёртый день пережить сложнее, ибо весь день следует пить чай с медом – и больше ничего.
День пятый - четыре раза в день кефир.
Начиная с шестого дня - все в обратном порядке: шестой день кефир, седьмой – чай с медом, восьмой – как третий, девятый – как второй, и так до возвращения к привычному режиму питания.
После этого – на весы! Вы будете приятно удивлены.

- Жить будем сочно? – Так точно!
Источник
MyJane.ru
В народных сказках герои от всех напастей спасались живой водой. В наше время на замену таинственной жидкости пришла сокотерапия, утверждают диетологи.

Манят людей не соки, манит людей вода!
О том, что свежие соки под завязку напичканы клетчаткой, витаминами и минералами, наверняка знает каждый. Однако, по мнению специалистов по сокотерапии, «составляющие» напитка по полезности в подметки не годятся их «растворителю» - воде, накопленной овощами и фруктами.
Во-первых, поистине бесценная влага не содержит дейтерий. Краткий курс физики: это изотоп водорода, вдвое тяжелее обычных атомов. Молекулы воды с «довеском» дейтерия не проходят в отверстия клеточных мембран (слишком громоздки) и поэтому затрудняют обмен веществ в организме. То ли дело, когда вы утоляете жажду свежим соком: ничем не обремененная водица лихо курсирует в межклеточном пространстве и омолаживает организм – еще бы, ведь ворочать «глыбы» дейтерия не нужно!
Во-вторых, мало того, что в «сочной» воде нет дейтерия, она еще не «страдает» избытком солей, который вы имеете честь лицезреть в виде накипи в чайнике. Коварная соль оставляет след не только на стенках водонагревательных приборов, со временем она покрывает известковым налетом стенки сосудов, что не лучшим образом сказывается на кровообращении. Но не будем бить тревогу раньше времени, ведь можно «промыть» организм: убрать «накипь» из сосудов, песочек – из почек и желчного пузыря, «задать жару» подкожному жиру и вывести лишнюю жидкость, которой мы «обязаны» одутловатостью и отечностью. Сделать «тотальную зачистку» несложно, как вы догадались, нужно попросту стать приверженцем сокотерапии.
Следующий аргумент: стакан морковного сока «витаминно» равен шести морковкам. Попробуйте съесть их за один присест – устанете жевать. А тут несколько глотков – и порядок! Правда, не стоит забывать, что в соке больше калорий и меньше клетчатки, чем в его «производном». Да и в идеале сок должен быть свежеотжатым, как модно нынче именовать на западный манер - «фрэшем». Но если возиться с соковыжималкой нет времени, внимательно читайте этикетку покупных напитков. Для благих намерений годятся лишь чистые соки, приготовленные без сахара и рекомендованные для детского питания.

Рыжий Ап!..
Судя по сведениям, почерпнутым из голливудских кинотворений, американцы не начинают день без апельсинового сока. И правильно делают: 150 граммов сока с утра – это заряд бодрости на весь день, поддерживают любителей цитрусовых диетологи. Не надо делать ставку исключительно на апельсины, для утренней витаминной подзарядки подойдут лимоны, грейпфруты и диковинное для нашей местности помело.
А ученые из Джорджтаунского университета поют дифирамбы соку красных грейпфрутов: ну очень богат напиток биофлавоноидами, которые в ответе за омолаживание, защиту от рака и борьбу с атеросклеротическими бляшками. В общем, не хотите проблем в делах сердечных – подружитесь с цитрусовыми фрэшами.

«Сто одежек»: язва им нипочем
Отечественная народная медицина «проповедует» капустный сок: шлаки и желчь изгоняет, уровень холестерина в крови снижает, гастрит и язву исцеляет. Да, недаром напиток из хрустящих листьев белокочанной снискал себе почет и уважение: ученые обнаружили в нем вещество, заживляющее язву желудка и двенадцатиперстной кишки, и назвали его витамином U. Вот нехитрый рецепт от желудочных бед: в конце лета в течение двух-трех недель принимайте полстакана капустного сока трижды в день перед едой.

Равнение на облепиху
Если питаете слабость к мультивитаминным нектарам, изготовленным из заморских фруктов, пересмотрите свои симпатии в пользу старой доброй облепихи. По количеству и разнообразию ценных (точнее бесценных) для здоровья веществ облепиховый сок в 6 раз превосходит смородиновый, в 12 – манговый, в 15 раз – апельсиновый и в 16 – мандариновый. Облепиховый сок известен как непримиримый враг гастрита, язвы, герпесов и онкозаболеваний и как верный друг зубов, десен и иммунитета в целом.
Поскольку добыть свежий облепиховый сок можно только в период урожая, есть смысл заготовить целебный напиток впрок. Для этого нужно растолочь один килограмм ягод деревянным пестиком и залить 0,7 литра кипяченой охлажденной воды. Затем отжать сок через марлю, разлить в чистые банки, простерилизовать и надежно припрятать в темное прохладное место.

Во всем знать меру
Поскольку сокотерапия, как ни крути, метод лечения, то у нее имеется ряд противопоказаний и ограничений. Так, картофельный сок, который снижает артериальное давление, нельзя пить диабетикам из-за высокого содержания крахмала. Та же ситуация с виноградным «лекарем» - сок из винных ягод полезен для сердца и сосудов, но он же повышает уровень сахара в крови.
И вообще, придерживайтесь разумной нормы – 200-300 граммов сока в день, причем лучше разделить их на три приема и пить, точнее принимать, на здоровье. Исключение – морковный сок, которого достаточно половины стакана в день: превышение дозы чревато окрашиванием кожи в «приятный» оранжевый оттенок.

Селен: против рака и старения
Источник
Zdr.ru
Любите морепродукты, орехи и семечки? У вас хороший вкус. Эти продукты богаты селеном - минералом, снижащим риск рака.
Открытие произошло случайно. В одном из районов Китая статистика заболеваемости раком легкого была значительно выше, чем в других регионах, в том числе и соседних. Стали искать причину – и ничего не обнаружили… кроме одного: в этой местности почва была бедна селеном. А поскольку люди и в этом районе, и в соседних кормились за счет маленьких крестьянских хозяйств, то состав почвы непосредственно влиял на их здоровье.
Заинтересованные, исследователи изучили данные о провинции, где содержание селена в почве было наиболее высоким, – и оказалось, что люди там очень редко болеют раком легкого. А проведенные позже эксперименты продемонстрировали, что дополнительное введение селена подопытным мышам снижало заболеваемость разными видами злокачественных опухолей почти в 7 раз!
Исследования повторяли еще много раз, и они подтвердили: селен – одно из немногих веществ с доказанным профилактическим эффектом в отношении рака.

КАК ОН ДЕЙСТВУЕТ?
В последние годы целая лавина научных работ подтвердила способность селена вместе с витаминами - витамином Е и витамином С защищать нас от губительного действия свободных радикалов. Эта триада необходима для производства главных антиоксидантов. И значит, селен можно считать не только противораковым агентом, но и активным антиоксидантом, препятствующим старению каждой клетки и организма в целом.
Высокий уровень селена и важнейших витаминов снижает риск артрита и поражения сосудов, инфаркта и инсульта, уберегает от катаракты и вообще от ухудшения зрения, в том числе возрастного.
Помимо прочего селен помогает организму избавляться от тяжелых металлов – свинца и ртути. Тем, кто живет в неблагоприятных экологических условиях, нужно обязательно позаботиться, чтобы организму хватало селена. Равно как и служащим, работа которых сопровождается нервными стрессами: селен наряду с ацетил-л-карнитином, цинком и витаминами А и С снижает уровень гормона стресса – кортизола.
Наконец, возьмем такую проблему, как окисление липидов, или, проще говоря, прогоркание жиров. Процесс этот происходит не только у на кухне, но и в организме. Но если испорченое масло с кухни можно выкинуть, то что делать с жирами нашего тела, пришедшими в негодность в результате перекисного окисления липидов? Ведь они оседают в сосудах. Ответ все тот же: принимать витамин Е и селен.

СКОЛЬКО СЕЛЕНА НАМ НУЖНО?
Долгое время норм по селену вообще не существовало. Затем была принята необходимая ежедневная доза в 50–70 микрограммов (мкг). Это очень малое количество, его без труда можно получить из пищи.
Когда замечательные профилактические свойства селена привлекли внимание ученых, его стали рекомендовать в несколько больших количествах: 100–200 мкг в день. Некоторые специалисты называют даже цифру 400 мкг в день – для максимальной защиты; в случаях, когда селен необходим, чтобы повернуть вспять уже начавшуюся болезнь, они без сомнений назначают дозу вдвое выше. Однако следует помнить: в больших количествах (свыше 1000 мкг, то есть 1 мг) селен может быть токсичен, если принимать такие дозы продолжительное время.
Как правило, селен советуют пить в сочетании с витамином Е – это повышает эффективность обоих. И наоборот: дефицит витамина Е не дает организму использовать селен, даже если его принимают в высоких дозах.
То же относится и к витамину С. Поскольку он не накапливается в организме, получать его нужно каждый день. Так что если хотите максимально использовать преимущества селена, не забывайте о свежих салатах с нерафинированным растительным маслом и лимонным соком, а также об орехах и семечках (желательно нежареных).

ГДЕ ЕГО БРАТЬ?
Хороший источник селена – морепродукты, причем не только моллюски, но и морская рыба. Вообще минерал содержится главным образом в белковых продуктах, особенно в печенке и почках, а также в красном мясе.
Злаки, семечки, орехи тоже могут быть источниками селена, если почва, на которой они росли, была богата этим минералом. Но проверить это в домашних условиях вы не сможете.
А потому не забывайте про скумбрию и тунца, мидии и кальмаров, котлеты и потрошки.
Для вегетерианцев же не лишней окажется добавка селена в виде таблеток. Специалисты рекомендуют L-селенметионин, который хорошо и полностью усваивается. Можно использовать и селенат натрия – то и другое в дозах от 100 до 200 мкг в день.

Даже аромат кофе снимает стресс, считают ученые.
Источник
Zdr.ru
Новые исследования показывают, что совсем необязательно пить кофе, дабы почувствовать его бодрящий эффект, достаточно просто вдыхать его запах. Международная группа ученых, проведя серию экспериментов на грызунах, пришла к выводу, что даже аромат кофе помогает справиться со стрессом. Невыспавшиеся животные чувствовали себя отлично после своеобразной "ароматической зарядки".

Беременным стоит отказаться от жирной пищи, рекомендуют новозеландские ученые.
Источник
Zdr.ru
Они обнаружили, что если мать во время беременности или кормления грудью придерживалась диеты с высоким содержанием жиров, то у ребенка может наступить раннее половое созревание. А это, в свою очередь, вызовет тучность у подростка. Кроме того, ранние менструации у девочки - один из факторов риска подростковой депрессии и рака молочной железы тогда, когда она станет женщиной.

Плотный завтрак поможет женщинам похудеть, считают американские диетологи.
Источник
Zdr.ru
Исследователи из Венесуэлы и США обнаружили закономерность: женщины, которые съедали на завтрак богатую углеводами и белком пищу, а затем в течение дня употребляли пищу с низким содержанием углеводов, успешней контролировали и сбрасывали вес, чем женщины, сидящие на строгих низкоуглеводных диетах. Ученые пришли к выводу, что диеты, основанные на строгом употреблении пищи с низким уровнем углеводов, усиливают тягу организма к ним и замедляют метаболизм. В результате, после короткого периода потери веса происходит быстрое возвращение к полноте.

Здоровый образ жизни - долгая молодость
Источник
Zdr.ru
Здоровый образ жизни - долгая молодость, подтвердили британские исследователи.
Хорошая диета, физические упражнения и другие здоровые привычки помогут пожилым людям дольше оставаться свободными от болезней. Результаты продолжительного наблюдения за английскими правительственными служащими показали, что мужчины и женщины, соблюдающие здоровую диету, отказавшиеся от курения, совершающие регулярные прогулки на свежем воздухе, имеют те же шансы не растерять хорошую физическую форму в старости, что и их ровесники с более высоким социальным статусом и доходом.

Кофе снижает риск сердечных заболеваний
Источник
Zdr.ru
Кофе снижает риск сердечных заболеваний, считают американские ученые.
Женщинам, чтобы улучшить кровообращение, достаточно выпивать 2-3 чашки кофе в день, мужчинам же требуется большее количество – 4-5. Давно известно, что кофеин повышает давление, но другие компоненты в составе напитка нивелируют этот эффект. Специалисты хотят пойти еще дальше и собираются доказать, что кофе снижает риск возникновения многих болезней.

Некалорийные приправы и подсластители помогут похудеть
Источник
Zdr.ru
Некалорийные приправы и подсластители помогут похудеть, утверждают американские ученые.
Если добавлять в пищу приправы на основе сыра, лука, хрена, острых соусов и подсластители со вкусом бананов, клубники, какао, мяты, насыщение наступит быстрее. В результате вы съедите меньше и похудеете скорее и эффективнее.

Сладкая битва
Источник
Washington ProFile
Американская Ассоциация Производителей Напитков\American Beverage Association вынесла вердикт, что употребление детьми сладкой (калорийной) газировки не связано с набором веса. Этот вывод был сделан на основе суммирования результатов 12-ти последних исследований, проведенных различными учеными.
Ассоциация утверждает, что сокращение потребления сладких вод практически никогда не приводит к похудению детей и подростков, а утверждение, что приверженность напиткам на основе сахара приводит к нездоровому потолстению, лишено оснований. Детальные выводы анализа, проведенного Ассоциацией, будут опубликованы журналом American Journal of Clinical Nutrition.
В начале июня 2008 года Колумбийский Университет\Columbia University Mailman School of Public Health установил, что сладкая бутилированная вода пользуется среди американских подростков намного большей популярностью, чем у их сверстников, живших 10 лет назад. Ныне подобные напитки (сода, лимонады, фруктовые пунши, фруктовые напитки, спортивные напитки) ежедневно употребляют 84% американских подростков - с ними среднестатистический тинейджер ежедневно получает 356 калорий в день (на 20% больше, чем десятилетие назад).
Ранее многие исследования (например, Бостонского Детского Госпиталя\Department of Medicine, Children's Hospital, Boston) показывали, что дети, которые много пьют сахаросодержащие прохладительные напитки, чаще и быстрее набирают вес. Многие американские специалисты по здоровому питанию призывают родителей ограничивать подобные аппетиты своих отпрысков, называя сладкие напитки "жидким сахаром".
По данным исследовательской фирмы Beverage Marketing Corporation, среднестатистический американец в 2005 году потреблял примерно 2 литра жидкости в день. Из них на долю безалкогольных прохладительных напитков приходилось 28.3% потребления (для сравнения, на пиво - 11.7%, молоко - 10.9%, бутилированную воду - 10.7%, кофе - 9%, соки - 4.7%, чай - 3.8%, вино - 1.2%, крепкие спиртные напитки - 0.7%).

Россияне вынуждены экономить на еде
Источник
BBSRussian.com
Почти половина россиян из-за значительного повышения цен вынуждена кардинально изменить рацион питания.
В ходе проведенного опроса социологи Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ) выяснили, что рост доходов не спасает россиян от инфляции - населению приходится экономить на продовольствии.
Специалисты отмечают, что качество жизни в России неуклонно снижается, и призывают к адресной поддержке малоимущих граждан.
В частности, те, кто раньше предпочитал натуральный кофе, теперь покупает растворимый, а мясо в рационе многих заменила дешевая вареная колбаса.
Кроме того, большую часть покупок россияне стараются делать в супермаркетах эконом-класса.

Хлеб или молоко
По мнению экспертов, повышение цен ударило, прежде всего, по малообеспеченным гражданам, в частности, по жителям российских регионов, где уровень доходов традиционно ниже.
"Доходит до того, что перед людьми встает выбор: купить хлеб или молоко? На большее у них просто не хватает денег", - пояснил в интервью BBCRussian.com ульяновский правозащитник Александр Брагин.
Две трети опрошенных россиян, оценивающих свое материальное положение как неудовлетворительное, вынуждены изменить рацион питания, говорится в отчете ВЦИОМ.
По данным социологов, 45% россиян уже ограничивают себя в еде, при этом 40% респондентов признались, что повышение цен наносит урон семейному бюджету, но не отражается на питании.
Впрочем, нашлись и те, кто практически не заметил произошедшего скачка цен. Правда, таких - всего 2% опрошенных.

Меры не приносят результата
В мае Россия опередила государства Евросоюза по темпам роста потребительских цен на продукты питания, сообщил Росстат.
Продовольственные товары в стране с начала года подорожали почти на 20%.
За месяц цены на продовольствие выросли на 2,3%, в то время как в странах ЕС - всего на 0,6%.
Эксперты констатируют, что меры, предпринимаемые властями для сдерживания роста цен, как правило, не приносят желаемого результата.
"Мировой опыт показывает, что бесполезно сопротивляться рыночным силам. Принимаемые российскими властями меры абсолютно беззубы и бесперспективны, - сказал в интервью BBCRussian.com профессор Российской экономической школы Олег Замулин. - Единственным выходом из этой ситуации может быть только адресная поддержка малоимущих граждан".

ПОРТРЕТ НА ОБЕДЕННОЙ ТАРЕЛКЕ. КАК ПОМОЧЬ СОБСТВЕННОЙ КОЖЕ?
Источник
Inauka.ru
Отпуск! Предвкушая эти блаженные дни, мы освежаем гардеробчик: новые купальники, сарафаны, шляпки, босоножки... Но не менее важно подготовить к перемене и собственный организм. Истощенная долгой зимой кожа может не вынести припадка солнцелюбия, испытания соленой водой и сухим воздухом.

Кружок на лбу
Идеальной кожи в природе почти не существует. На сухой коже - тонкой, белой и чистой в ранней молодости - быстро появляются мелкие морщинки, она капризна и не выносит воды и мыла, требует специального ухода. Жирная доставляет хозяйке массу страданий: блестит в самый неподходящий момент, поры ее расширены, возникают прыщи и комедоны, воду и мыло она переносит с трудом, хотя и стареет позже других типов кожи.
А комбинированная (смешанная) кожа сочетает в себе вовсе не достоинства разных типов, а их недостатки. В последнее время косметологи выделяют и еще один тип кожи - обезвоженная. Нередко она теряет влагу от чрезмерного употребления косметики и пребывания на солнце без защиты. Ясно, что во время отпуска обезвоженная кожа будет страдать еще больше.
Определите, есть ли у вас эта проблема: двумя пальцами сожмите кожу под нижним веком (не переусердствуйте!) и отпустите. Если складочка разгладилась в течение 20-30 секунд, влаги в ней достаточно, если же сохранилась дольше 3 минут - кожа явно обезвожена.
Теперь концом чайной ложечки нарисуйте на лбу кружочек: если остался красный след и не сразу исчез - кожа у вас чувствительная, как мейсенский фарфор, и требует предельно осторожного обращения. Жаль, но обернуть лицо папироской бумагой и положить в футлярчик не получится - его принято все время держать на витрине.

Пилить или не пилить
После весны кожа выглядит бледной, неровной, шелушится - это верхние слои отмерших клеток, которые никак не могут расстаться с вами. Им надо помочь: распарить кожу над паровой баней, лучше с лечебными травами типа ромашки, мяты, шалфея. Потом возьмите скраб или пилинг и действуйте по инструкции.
Важно только знать, что абразивы для кожи бывают механического действия (и различаются величиной частиц - для тела покрупнее, для лица - помельче), то есть просто типа песка, которым в старину драили кастрюли, а бывают химического. Многие средства сочетают в себе и то, и другое. И теми, и другими, и третьими можно кожу сильно расцарапать, если переусердствовать. Не забудьте после процедуры сдобрить ошкуренные места питательными кремом - а не то будете выглядеть, как вождь краснокожих.
Для тех, кто вообще не хочет рисковать, есть проверенный временем и опытом способ. На губку вылить немного геля для душа, вспенить, а потом обмакнуть ее в мелкую пищевую соль (лучше йодированную) и тереть означенной губкой все места, которые вам лично не нравятся своим видом. Эффект будет тот же, что от дорогих скрабов, а ощущения, пожалуй, поприятнее. Не забудьте: все это можно делать не позже, чем за неделю до выхода на пляж.

Портрет на обеденной тарелке
А еще на состояние кожи очень влияет то, чем вы питаетесь. Недостаток в пище полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 может вызвать сухость кожи. Ее тусклость и дряблость свидетельствуют о недостатке в питании витаминов С и Е. Первый участвует в образовании клеток коллагена, который обеспечивает упругость, второй препятствует отекам, снимает воспаление.
Если на лице появились прыщики, покраснения, шелушение - скорее всего есть проблемы с пищеварением, а в рационе избыток сладкого, жирного, острого.
Кожа утратила эластичность - недостает эллаговой кислоты, которая поддерживает внутреннюю структуру кожи, борется с процессами окисления, то есть старения. Лицо бледное, вид усталый - вам явно необходимы биофлавоноиды, которые обеспечивают внутреннее питание, улучшают циркуляцию крови и лимфы.

Руки прочь!
Летняя пора, тепло, влага - благодать не только для нас, людей, но и для бактерий. А кожа очень чувствительна к их агрессии. Чтобы не огорчаться от возможной инфекции, старайтесь соблюдать простую технику безопасности личности.
Приучите себя не трогать свое и чужое лицо руками, если они перед этим не вымыты тщательно с мылом.
Не позволяйте никому, даже очень близким людям, дотрагиваться до своего лица немытыми руками.
Носите с собой в сумочке пакетик с влажными дезинфицирующими салфетками - всегда пригодятся.
Не умывайтесь водой из неизвестных водоемов и источников. Если уж так сложилось, что негде умыться, лучше всего купить бутылочку минеральной.
Если вы носите очки, в том числе и солнечные, почаще мойте их с мылом, особенно те места, что соприкасаются с кожей, и тщательно вытирайте досуха чистой мягкой тканью.
В жару избегайте носить бижутерию - сережки, цепочки, браслеты и т.п. Даже маленькая примесь никеля во влажной среде может вызвать контактный дерматит (т.е. воспаление кожи).

Чем подкормить красоту
Для кожи также очень полезны белое мясо курицы, индюшатина, коричневый рис, зеленый чай (без сахара!), виноград, не менее двух литров жидкости в день, особенно в жаркую погоду.

Удобрять и поливать
Поэтому придется посвятить собственной наружности чуть больше времени: кожу, как большую клумбу, надо удобрять и поливать. Прежде всего кожа нуждается в витаминах А, С, F, P и PP, а также коферменте (по-иностранному пишут - коэнзиме) Q10 и микронутриентах - железе и цинке.
Летом, когда в рационе больше овощей и фруктов, часть потребности в этих веществах обеспечена. Но если вы сидите на диете (почти независимо от того, на какой), натуральных витаминов все равно не хватит. Поэтому необходимо принимать мультивитаминные комплексы, лучше всего с микронутриентами. Они покормят кожу изнутри.
Обратите внимание и на лечебную косметику с этими веществами - она будет питать снаружи. А еще лучше применять "живые" витамины. Вечером, тщательно очистив кожу лосьоном, молочком или пенкой, которые подходят к вашему типу кожи, нанесите на лицо любой подвернувшийся под руку овощ, фрукт или ягоду: раздавленную клубничину, малину, абрикос, киви, мякоть арбуза, кашицу из натертого огурца или размятого томата. Подержите 15-20 минут, спокойно полежав, потом смойте тепловатой водой. Но одно условие - у вас не должно быть аллергии на эти фрукты и овощи.
Если кожа обезвожена, попробуйте орошать лицо минеральной водой, особенно, если вы находитесь в помещении с сухим воздухом (такой воздух обычно бывает там, где много бумаги или работают вентиляторы и кондиционеры). Можно купить специальный спрей с водой для лица, а можно наполнить обычный распылитель обычной минеральной водой из бутылки.

МЕДИКИ ВЫЯВИЛИ ПРОДУКТ, СНИЖАЮЩИЙ РИСК РАЗВИТИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Источник
Inauka.ru
Употребление в пищу селедки снижает риск болезней сердца и сосудов - такой вывод сделала Хелен Линдквист (Helen Lindqvist), сотрудник кафедры биотехники гетеборгского технологического университета имени Чальмерса.
В своей диссертации она описывает итоги исследования, посвященного влиянию сельди (Clupea harengus) на сердечно-сосудистую систему человека.
"Прежние работы показали, что употребление в пищу жирной рыбы и рыбьего жира снижают риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако до сих пор не исследовалось влияние употребления сельди на эти факторы риска", - говорится в диссертации, размещенной на сайте университета.
Линдквист обследовала группы добровольцев, которые около месяца пять раз в неделю употребляли 150 граммов жареного филе сельди.
Исследование показало, что селедка увеличивает содержание в организме так называемого "хорошего холестерина" - липопротеинов высокой плотности, которые в отличие от "плохого холестерина" существенно снижают риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, Линдквист обнаружила, что селедочный жир уменьшает размер жировых клеток - адипоцитов, что способствует снижению риска возникновения диабета второго типа. Селедка также уменьшает содержание в плазме крови продуктов окисления, то есть содержит антиоксиданты.
"Сельдь содержит большое количество необходимой организму жирной кислоты Омега 3, витамина D, селена и витамина B12. Но одним из самых больших преимуществ селедки является то, что ее по-прежнему много в море и сельдь отличается от другой рыбы дешевизной", - говорит Линдквист, комментируя в сообщении для прессы свои научные выводы.
Шведский исследователь отмечает, что согласно ее наблюдениям, ряд положительных эффектов селедки на здоровье человека объясняется чаще всего содержанием в ней жирных кислот Омега 3, которые входят в состав рыбьего жира.
Однако Линдквист не рекомендует отказываться от употребления самой селедки и замены ее рыбьим жиром. В таком случае, замечает она, организм недополучит важных для него антиоксидантов, а также различных витаминов и протеинов.
"Многим не нравится вкус селедки, потому что в рецептах ей уделяется не так уж и много внимания. А ведь селедку можно приготовить как любое другое известное рыбное блюдо", - говорит Линдквист.

Чай: напиток или лекарство?
Источник
Rekicen.ru
По статистике именно чай является самым популярным в мире напитком. Но много ли мы знаем о нем? В чем секрет его успеха? Чем отличается, например, зеленый или жасминовый чай от своего черного «коллеги»?

Чайная история
История чая насчитывает не одну тысячу лет. Когда именно был открыт чай, точно сказать трудно, но известно, что его родина - Китай. Существует множество легенд о том, как были открыты чайные кусты. Одна из них о Божественном Земледельце - Шень Нуне, который жил около 4800 лет тому назад и научил древних китайцев выращивать и использовать растения. Шень Нун изучал травы. Он испытывал их действие на себе, пробуя самые разные листья, стебли и корни растений, чтобы помочь людям избавляться от болезней. Действие растений можно было наблюдать через прозрачный живот, которым был наделён Шень Нун.
Одна из легенд повествует, что однажды, совершая трудный переход через горный хребет, Шень Нун истомился от жажды. Внезапно от кроны дерева отделился листок и плавно приземлился перед ним. Подобрав его, Шень Нун внимательно его рассмотрел, и ему пришёлся по сердцу нежный зелёный цвет. Помяв рукой листочек, он увидел маслянистый сок. Понюхав, ощутил благоуханный аромат. Коснувшись языком, почувствовал черезвычайно терпкий, вяжущий вкус. И тогда Шень Нун, полагаясь на свой богатейший опыт, тотчас же решил, что это - подходящее средство для утоления жажды, для поднятия духа. Впоследствии он использовал чай как противоядие, когда пробовал травы, из которых многие были ядовиты.
Первый систематизированный трактат о чае, «Ча цзин» (Чайный канон), появился в Китае при династии Тан. Его автор Лу Юй, первый в истории исследователь чая (его ещё называют Часянь - Чайное божество). Он в совершенстве постиг Чайный путь и считается непревзойдённым мастером чая во всей Поднебесной. Лу Юй приводит полное описание производства чая, районов выращивания, качеств чайного листа и воды, методов приготовления напитка.
В «Чайном каноне» собраны все научные и практические чайные знания, накопленные во время до эпохи Тан. Туда вошёл и опыт самого Лу Юя, изучавшего чайное дело по книгам и на практике. Как только «Ча Цзин» стал известен, он получил всеобщее признание и удостоился высочайших похвал. По всей видимости, именно со времён Лу Юя чай превратился в повседневный напиток.
Победоносное шествие чая по странам и континентам начинается с появления чая в Японии, куда его завезли буддийские монахи-миссионеры в девятом веке. И уже в двенадцатом веке японцы высаживают собственные плантации растения, из которого изготавливали полюбившийся им напиток.
Проникновения чая на Запад происходит разными путями. В Россию он попадает через Великий шёлковый путь. Известно, что в 1547 году казаки преподнесли царю в качестве подарка баночку душистого чая. Для Европы чай открыли голландцы в начале семнадцатого века. В 1684 году они тайком вывезли чайные саженцы и высадили их в Индонезии. Во времена знаменитой Ост-Индской компании таким же образом чай попал в Индию в 1831 году. Первая поставка индийского чая в Англию была осуществлена в 1836 году. Затем чай поселился на Цейлоне после того, как там от неизвестного заболевания погибли все кофейные плантации. Сегодня чай выращивают и в Африке (Кения), и в Южной Америке (Перу). Так что теперь чай можно назвать поистине всемирно любимым напитком.

Зеленый чай
Зеленый чай – традиционный продукт Китая. По богатству ассортимента китайский зеленый чай занимает первое место в мире. Он является одним из видов чая, у которого самый большой объем производства. Зеленый китайский чай собирается в таких китайских провинциях, как Чжецзян, Аньхуи, Хунань, Юннань, Фуцзянь, Хубей, Гуанси, Сычуань.
Зеленый чай относится к неферментированным чаям. Он сохраняет все витамины и полезные вещества, которыми богат свежий чайный лист, благодаря тому, что в процессе обработки подвергается лишь скручиванию и сушке. Цвет заваренного чая – светлый, ярко-зеленый, прозрачный, аромат – свежий и приятный. Настой зеленого чая на второй-третий день убивает больше микробов, чем свежезаваренный, но теряет при этом во вкусе.
Среди сортов зеленого чая наиболее известны такие, как «Хуаншань маофэн», «Белая обезьяна», «Люань гуапянь», «Дингу дафан», «Зеленый пион», «Кольцо Джейд», «Зеленая жемчужина», «Кудин», «Лунцзин», «Чжень ло» и другие.

Жасминовый чай
Чай прекрасен сам по себе, но его любят ароматизировать натуральными цветами особого китайского жасмина. Аромат жасмина в китайской народной медицине – это аромат «глубоко проникающий» и способствующий открытию и улучшению проводимости всех энергетических каналов организма. Это проявляется в появлении ощущения свежести, в подъеме настроения. Сорта чая, ароматизированного жасмином: «Жасминовый колос», «Моли сюэхуа», «Моли цзиньхулу», «Моли чжень ло», «Серебряный пух» и другие.

Улуны
Самым "китайским" чаем является улун - полуферментированный чай, сохраняющий свежий аромат зеленого чая, но дающий выраженный вкус, характерный скорее для красного чая, он занимает промежуточное положение между черными и зелеными чаями. Этот чай обладает не просто особенным вкусом и ароматом, но и способностью изменять их от заварки к заварке. Улуны произрастают в таких известных провинциях Китая, как Фузцянь, Гуандуне, на Тайване. В чае Улун содержится более 400 видов полезных для организма человека химических элементов. Улуны: «Дундин улун», «Дахунпао», «Женьшень улун», «Найсян цзиньсюань», «Тегуаньинь Ван», «Тегуаньинь», «Хуанцзиньгуй».

Чай и здоровье
Основные аспекты воздействия чая на организм человека:

Способствует мочеиспусканию и удаляет поверхностные опухоли (ушибы), выводит яды, алкогольную интоксикацию.
Чай способствует выделению желудочного сока, улучшает аппетит и пищеварение, регулирует метаболизм жиров и при этом не имеет побочных эффектов.
Устраняет сонливость, взбадривает дух, снимает усталость.
Способствует укреплению сухожилий и костей, образованию крови, поддерживает функцию щитовидной железы.
Улучшает зрение, повышает иммунитет, предотвращает привыкание к алкоголю.
Укрепляет зубы, освежает рот. Фтористые соединения, имеющиеся в чае, способствуют укреплению и профилактике болезни зубов. В чае больше количество элементов, которые являются бактерицидными, защищают зубы, а витамин С обладает явным лечебным эффектом, особенно при парадонтозе.
Чай - отличное средство профилактики и лечения сердечно - сосудистых и церебрально-сосудистых заболеваний. Содержащиеся в нём элементы расширяют сосуды, улучшают функцию дыхания, регулируют тональность мышечной деятельности, не ускоряя её при этом, не вызывают тахикардии и не повышают давления, предотвращают повышение уровня холестерина, предотвращают коронарную болезнь сердца.
Он обладает дезинфикционными свойствами. И эти свойства у зелёного и улунского (оолонга) чаёв более сильные, чем у красного и чёрного чая.
Зелёный чай восстанавливает функции щитовидной железы и помогает организму противостоять радиоактивному облучению. Восстанавливает кроветворную деятельность организма, повышает иммунитет.
Чай, особенно улунский и Пуэр, безусловно способствует снижению веса. Каким образом это происходит? Теин, витамины и другие микроэлементы, которые содержит чай, способствуют расщеплению жиров, метаболизму и выводу разных шлаков.
В зелёном чае содержится микроэлемент, который понижает содержание холестерина.

Чай-целитель
И в заключение хотелось бы рассказать о двух чаях, которые часто называют «волшебными», имена которым – «Кудин» и «Пуэр». Свойства этих двух сортов чая поистине чудодейственны.
Кудин. Обладает противовоспалительным эффектом, выводит яды и шлаки из организма. Оказывает мочегонное действие, снимает похмельный синдром, снижает кровяное давление, способствует похудению и снижению веса, стимулирует сердечно-сосудистую деятельность, снижает холестерин, противодействует образованию раковых опухолей, помогает организму противостоять радиации. При регулярном употреблении дает жизненную силу, долголетие, очищение организма, повышает потенцию, разглаживает морщины, улучшает зрение. Обладает горьковатым вкусом.
Пуэр. Самый знаменитый чёрный чай. Этот уникальный чай производится в провинции Юннань. Он понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения и выводит яды. Имеет своеобразный явно выраженный «земляной» запах и вкус. Издавна славится своими целебными свойствами. Пуэр называют чаем красоты, стройности и вечной юности.

Диета любви
Источник
Rekicen.ru
Как известно, с помощью большинства диет мы пытаемся усилить собственную привлекательность в глазах мужчин. Однако сейчас речь пойдет о диете, которая, ни много, ни мало, может усилить… любовь. Кстати, знаменитый теоретик секса Зигмунд Фрейд был убежден: самые эффективные стимуляторы полового влечения - это ржаной хлеб, тыквенные семечки, сушеные плоды, крапива и грибы. Впрочем, это далеко не весь список…
Основой подобной диеты являются продукты–афродизиаки. Кстати, несмотря на звучание этого слова, в Африке оно никакого отношения не имеет, а вот к греческой богине любви Афродите – самое прямое. В дословном переводе оно означает «любовные наслаждения». Афродизиаки бывают съедобными и нет. К первым относятся различные продукты и пряности, ко вторым – всевозможные раздражающие препараты (типа известной шпанской мушки), медикаменты и, так называемые феромоны, которые входят в состав якобы усиливающих желание духов. Но вернемся к еде…

Магия или наука?
Если обратиться к специалисту по эротической кулинарии, то он вам не только перечислит два десятка продуктов, обладающих мощной любовной энергетикой, но и вполне логично объяснит, почему это происходит. Впрочем, ученые относятся к этим объяснениям крайне скептически. По их мнению, все эти продукты просто очень богаты витаминами и биологически активными веществами, что благоприятно действует на весь организм в целом. А вот то, что они обладают каким-то волшебным возбуждающим действием, научно подтвержденных доказательств не имеет.
Впрочем, даже они признают, что в некоторых признанных продуктах-афродизиаках (например, в сельдерее и пастернаке) содержится андростенол – одна из составляющих мужского пота, которая возбуждающе действует на женщин. Кроме того, некоторые из известных афродиаков способны заметно стимулировать кровяное давление (что действует на человека возбуждающе). Содержатся в них и некоторые вещества, которые, например, оказывают влияние на производство мужского полового гормона тестостерона, а также на количество и качество спермы. Впрочем, содержание всех этих веществ настолько мало, что вряд ли дело только в этом.
Но тогда в чем же еще? Ну не в магии же, в самом деле! Или может быть все эти легенды о возбуждающих желания продуктах, которые столько веков передаются из поколения в поколение – полная ерунда и шарлатанство? Видимо этому все-таки есть вполне логичное объяснение. Во всяком случае, вот как феномен продуктов-афродизиаков объясняет энциклопедия «Британика» (которую трудно заподозрить в шарлатанстве!): «Хорошо приготовленное блюдо оказывает на человеческий организм психофизиологическое влияние. Сочетание различных чувственных реакций - визуального удовлетворения от видения аппетитной еды, обонятельной стимуляции, создающейся приятными запахами, и осязания богатых, вкусных блюд - приводит в состояние общей эйфории, стимулирующей сексуальное влечение».
К этому можно еще добавить и любопытное объяснение психологов. Оно сводится к тому, что возбуждающие свойства того или иного блюда напрямую связаны с тем, кто и для кого его готовил. Так приготовленная с любовью даже самая простая еда может в итоге оказаться куда более сильным афродизиаком, чем мидии, сельдерей и спаржа вместе взятые.
Значит, если взять продукты, которые традиционно входят в число возбуждающих, и приготовить из них нечто ароматное и аппетитное, вложив в него все те чувства, которые вы испытываете к любимому – вы и получите идеальный афродизиак.
А если готовить так постоянно… Результаты могут быть весьма впечатляющими!

Теперь осталось выяснить, что именно должно входить в вашу «диету любви». Понятно, что перечислять тут всяческие экзотические продукты типа верблюжьего молока, рога носорога или рыбы фугу мы не будем. Все намного проще и доступнее!

Самые популярные продукты-афродизиаки
Абсолютно все морепродукты (но особенно, устрицы лобстеры, а также крабы и креветки)
Любая рыба (из доступных нам сортов особенно почитается камбала, форель и лосось)
Икра
Яйца (в идеале – перепелиные)
Любое мясо
Все орехи (но особенно – грецкие)
Мед
Шоколад
Кофе
Грибы (особенно, экзотические трюфели, но сойдут и шампиньоны с лисичками)
Сельдерей
Лук и чеснок (разумеется, есть их необходимо сразу обоим!)
Спаржа
Артишок
Клубника
Виноград
Ананас
Кокос
Шпинат
Морковь
Авокадо
Дыня
Помидоры

Диета Клеопатры
Хотите одновременно похудеть и зарядиться сексуальной энергией? Тогда обратите внимание на современную вариацию знаменитой диеты Клеопатры.
Начните день со стакана теплой кипяченой воды с лимонным соком.
Через 30 минут съешьте один свежий фрукт или выпейте стакан свежевыжатого сока.
Завтрак - овсяные хлопья с обезжиренным молоком и свежими фруктами. Несколько раз в неделю можно съесть на завтрак пару яиц (содержащиеся в них вещество необходимы для нормальной выработки половых гормонов).
В полдень перекусите на выбор йогуртом, свежими овощами или стаканом томатного сока.
На обед съешьте овощной салат, легкий суп и постное мясо (или же рыбу, птицу или морепродукты).
Полдничать можно свежими фруктами, орехами и семечками подсолнухов.
Салат из свежих овощей, постная птица или рыба – меню на ужин.
Перед сном можно съесть пару свежих фруктов.

Эротические пряности
Есть мнение, что самые сильные афродизиаки - это специи и пряности. Причина этого кроется в содержащихся в них алкалоидах, которые возбуждающе действуют на организм. Самыми известными афродизиаками счиаются кардамон, имбирь, корица, ваниль, мускатный орех, перец, гвоздика, шафран, розмарин, горчица, чабрец, мята, хрен, анис и кориандр.
Ароматерапия + кулинария = любовь
В 2004 году году Нобелевскую премию присудили ученым, доказавшим, что 90% информации, влияющей на наши чувства, мы получаем через обоняние. Ароматерапевтам известны несколько десятков ароматов-афродизиаков, таких как масло нероли, сандаловое, пачули, иланг-иланг и т.д. Однако недавно свое слово в эротическую ароматерапию внесли и американские диетологи. Они составили список продуктов, чей запах наиболее возбуждающе действует как на мужчин, так и на женщин. Тут речь идет именно об ароматах, а не об употреблении внутрь. То есть, в принципе, все нижеперечисленное есть совершенно необязательно. Достаточно просто понюхать. Просто идеальный вариант для мечтающих похудеть!
Вот как выглядит этот хит-парад:
Корица
Жареное мясо
Шоколад
Ваниль
Клубника
Перечная мята
Пицца с сыром

Осторожнее с алкоголем!
Ну, какой романтический ужин без шампанского! Ну, или любого другого алкогольного напитка, который вы предпочитаете. Кстати, именно шампанское признано во многих странах безусловным афродизиаком. Считается, что оно особым образом влияет на психику, пробуждая простые человеческие желания. Кстати, самое идеальное сочетание для женщин – это клубника с шампанским. Углекислый газ от шампанского стимулирует расщепление содержащегося в клубнике фруктового сахара, что приводит к повышенному производству женских гормонов. Кроме того, небольшое (это ключевое слово!) количество алкоголя приглушает сознание, высвобождая инстинкты подсознания. Сами понимаете, какие именно! А вот избыток алкоголя действует на наши сексуальные желания строго наоборот. Именно он часто является причиной мужского фиаско в постели и отсутствия оргазма у женщины.

H2O: что, сколько и для чего пить летом
Источник
Rekicen.ru
С этой формулой справится даже пятиклассник: 40 мл жидкости на каждый килограмм массы тела. То есть человеку весом около 60 кг нужно выпивать в день 2,4 л воды, не больше и не меньше. А все разговоры про то, что летом из-за жары мы теряем огромное количество влаги через кожу и поэтому для поддержания водно-солевого баланса надо пить как можно больше (практически ведрами, увеличив суточную водную дозу до 6 л), – бородатое и очень живучее заблуждение.
"У многих в силу традиций, стереотипов, рекламы сформировалась дурная привычка: летом много пить, – уверяет кандидат биологических наук, врач-диетолог Андрей Романов. – К сожалению, большинство просто не умеют отличать чувство жажды от желания пить. Разница колоссальная. Чувство жажды является сигналом организма, а желание пить – часто навязанная неосознанным, "чужеродным" импульсом потребность, которая по большому счету приносит организму один вред".
Отеки под глазами по утрам и на ногах к вечеру, длительные и возникающие от малейшего сквозняка насморки, повышенная секреция сальных желез кожи головы (из-за чего волосы хочется мыть не то что каждый, а дважды в день), головные боли при малейших колебаниях погоды, достаточно длительная менструация (до 7 дней) при не очень длительном цикле (21–23 дня) – все это признаки переизбытка жидкости в организме.
"А все потому, – говорит Андрей Александрович, – что люди литрами закачивают в себя жидкость, совершенно не думая о том, что они пьют".
Солидная часть рабочего дня, как правило, разбавлена кофе-брейками и чайными перерывами. Но употреблять эти напитки летом (когда их согревающий эффект уходит на второй план) – абсолютно бесполезное занятие: горячие напитки обладают мочегонными свойствами, а значит, бороться с их помощью с жаждой бессмысленно. Одной чашечкой ты вряд ли ограничишься, и в результате организм будет вынужден принять и переработать избыток жидкости.
Решать проблему жажды с помощью газированных напитков тоже не стоит: содержащаяся в них углекислота разъедает слизистую желудка и кишечника.
В минеральных водах содержится слишком много солей, которые задерживают влагу в организме и могут вызвать отеки. Единственный выход – пить соки. Но не те, что продаются в супермаркетах, а свежевыжатые.
Дело в том, что наиболее распространенный способ производства сока – концентрация. Чтобы не везти огромный объем натурального сока, скажем, из Австралии, сок упаривают до концентрата. Далее уже на местах в сок добавляется вода, и он поступает в продажу.
В процессе концентрации под воздействием высокой температуры в соке разрушается до 50% витамина С, улетучивается часть ароматических веществ, придающих соку вкус, а некоторые аминокислоты и углеводы вступают в реакцию и изменяют свою структуру.
Восстанавливают сок из концентрата при помощи воды. Чем ее больше добавляют, тем менее содержательным получается сок. Также в "магазинные" соки кладут сахар, лимонную кислоту, ароматизаторы и консерванты. И в результате получается уже не сок, а этакая химическая смесь, которую можно даже назвать адской (учитывая негативное влияние всех этих искусственных добавок на организм).
Свежевыжатые соки – совсем другое дело, кладезь микроэлементов и витаминов. Причем они не только прекрасно утоляют жажду, но и обладают дополнительными, позитивными качествами. "Тем, кто летом не имеет возможности поехать в отпуск и вынужден проводить в душном офисе по восемь часов, лучше пить соки из черники и других лесных ягод", – советует Андрей Романов. Доказано: эти ягоды прекрасно помогают при переутомлении и психической усталости.

Морковь стимулирует обмен веществ в мозге.
Соки с высоким содержанием витамина С – лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый – помогают справляться с проблемами концентрации внимания. Кстати, апельсиновый сок еще содержит и антиоксиданты, которые называют не иначе как "молекулами молодости".
А ученые из Массачусетского университета в прошлом году доказали, что яблоки и яблочный сок могут помочь сохранить ясность ума в старости. Вещества, содержащиеся в яблочном соке, способны защищать клетки мозга от оксидантного стресса, ведущего к потере памяти и снижению интеллекта. Суточной нормой "напитка интеллектуалов" признали 2,5 стакана.
Овощные соки – панацея для страдающих весенне-летними аллергиями. Особенно эффективны капустный и картофельный сок. В последнем содержится сильный активатор противовоспалительных процессов любого происхождения, поэтому он в особом почете у любителей путешествий в экзотические страны.
"Но какой бы сок вы не выбрали, – уверяет диетолог Романов, – все без исключения врачи сходятся в одном: стакан (как минимум) свежевыжатого сока в день способен продлить жизнь в среднем на три-четыре года".

5 диет, которые не работают
Источник
Rekicen.ru
Диеты - один из самых распространенных и популярных способов похудеть. Диетических планов существует столько, что все и не перечесть. При этом составители рациона питания утверждают, что их диета самая лучшая и эффективная - но эти обещания не всегда правдивы. Как грамотно похудеть, не нанося вреда здоровью? Passion.ru расскажет о 5 диетах, которые не работают.
«Ешьте то, что хотите и когда хотите, и худейте!», «Похудеть с минимумом усилий» - вы наверняка неоднократно слышали такие сверхъестественные фразы, и даже пробовали придерживаться подобных диетических планов.
Существует сотни быстрых диет, и многие усомнятся, если эти диеты будут включены в список «неработающих» - ведь на начальном этапе они дают поразительные результаты - но, тем не менее, конечный итог далек от желаемого.
Всего через пару недель сидения на такой диете желающий похудеть разочаровывается и возвращается к привычному рациону питания. Возникает чувство опустошения и даже подавленности…
А стоило ли себя истязать? Психологи уверяют, что именно в этот момент человек начинает стремительно набирать сброшенный вес.
Чтобы с вами такого не случилось, нужно знать, какого рациона питания не стоит придерживаться. Специалисты по диетическому питанию выделяют 5 диет, которые не работают.

1. Монодиеты
К таким диетам следует отнести:
- грейпфрутовую диету,
- сыроедение,
- временное строгое вегетарианство (если прежде вы таковым не были),
- низкоуглеводная диета.

Нельзя ограничивать себя и потреблять длительное время только один вид продуктов - в организм человека должно поступать множество микроэлементов, а это возможно только с разнообразным питанием.
Сначала такие ограничительные диеты работают, но через некоторое время желаемый эффект пропадает. Конечно, можно потерять несколько килограмм, если есть одни фрукты и овощи, но сколько их сможет съесть человек изо дня в день?
Зачастую это оказывается не под силу даже волевым людям, - ведь у каждого есть гастрономические пристрастия, от которых очень трудно отказаться.
Запомните: для физического здоровья необходимо разнообразное питание, а для психологического - неприемлем категорический отказ от любимых блюд. Все необходимо есть в меру!

2. Очищающие диеты
К ним относятся:
- диета «Суперочищение». Любимая диета голливудских звезд - в течение 10 дней пить коктейль из лимонного сока, кленового сиропа и кайенского перца;
- диета «Аллилуйя». Потребление сырых органических продуктов;
- 9-дневная очищающая диета «Коричневый рис». Основывается на потреблении неочищенного риса, сухофруктов, фруктов и овощей.
Такое экстремальное питание призвано очистить организм от шлаков и нормализовать гормональный уровень.
Профессиональные диетологи всего мира считают очищающие диеты неоправданными и даже абсурдными, так как они не имеют под собой научного обоснования.
Функцию очищения от токсических веществ и защиты в организме выполняют определенные органы - почки, печень, иммунная система. Они являются самыми лучшими «санитарами» и не требуют дополнительной помощи в виде разнообразных диет.
Очищающие диеты являются для организма настоящим стрессом, после которого требуется достаточно длительное восстановление. Похудеть, придерживаясь такого рациона питания, конечно, можно, но эффект сохраняется недолго.

3. Необычные продукты
Эти диеты основаны на потреблении достаточно необычных и непривычных для организма продуктов:
- яблочный уксус,
- биологические добавки,
- экзотические продукты (померанец - горький апельсин),
- зеленый чай,
- полная замена чистой воды водой с добавлением фруктозы.
Одна из самых популярных диет - потребление яблочного уксуса каждый раз во время приема пищи. Это помогает активизировать обмен веществ.
Желающие избавиться от лишнего веса всегда ищут чудодейственные продукты, БАДы, которые помогут сбросить лишний вес, и даже готовы заплатить любые деньги, - но, к сожалению, чудес не бывает.
Никакая добавка к пище не способна «вылечить» ожирение. Эффект от таких диет сохраняется ровно столько, сколько вы на ней сидите - не более того. Рано или поздно вам придется вернуться к привычному питанию.
Но к этому времени уже могут появиться проблемы со здоровьем - например, всем понятно, что регулярное добавление в пищу уксуса ни к чему хорошему не приведет.

4. Низкокалорийные диеты
- Вегетарианская диета (употребление свежих фруктов, овощей, соевых продуктов);
- голливудская диета (рассчитана либо на одни сутки, либо на двое, в течение которых пьется только специально приготовленный фруктовый сок);
- диета «Суперочищение».
По суть все эти диеты включают в себя голодание. Пост является культурной и религиозной традицией на протяжении многих столетий, но воздержание от пищи в целях похудения может привести к обратному эффекту.
При потреблении чрезвычайно низкокалорийной пищи появляется чувство голода, и организм начинает подстраиваться под это состояние - замедляется обмен веществ.
Когда вы снова возвращаетесь к привычному рациону питания, метаболизм не успевает перестроиться, - и вы начинаете набирать лишние килограммы.
К тому же во время низкокалорийной диеты у большинства наблюдается упадок сил и ухудшение настроения, так как в организм поступает недостаточно пищи и энергию ему вырабатывать не из чего.
Диетологи утверждают: диета, обещающая похудение на 3-6 кг за 1 неделю, неправдоподобна!

5. Слишком хорошо, чтобы быть правдой
В эту категорию можно отнести все диеты, основанные на таинственном, только что открытом секрете похудения: «новейшая супердиета», «блиц-диета, о которой еще никто не знает», «диета, основанная на последних достижениях науки»…
Такие диеты обычно имеют броские и заманчивые названия и противоречат общепризнанным научным данным. Разработчики утверждают, что сделали настоящий прорыв в диетологии и убеждают, что лучшей диеты не существовало еще никогда.
В большинстве случаев это просто рекламный ход - и не более того. Псевдоспециалисты уверяют своих клиентов в чудодейственности обычных продуктов, а в некоторых случаях - создают специальные блюда по собственному рецепту. Хорошо, если вы не принесете вреда своему здоровью после такой диеты.
Не нужно надеяться на волшебные средства - это удел ленивых и слабовольных. Самая лучшая диета - это сбалансированный, разнообразный, умеренный рацион питания.
По сути, это с трудом можно назвать диетой, это - просто грамотно составленный план питания, включающий в себя привычную пищу.

Рецепт от рака: овощи плюс йога
Источник
ill.ru
Вегетерианская диета с низким содержанием жиров в сочетании с йогой и физическими упражнениями способна помочь в борьбе с раком простаты, сообщается в исследовании, опубликованном на этой неделе.
Исследователи обнаружили, что диета с низким содержанием жиров, обогащенная фруктами и овощами вкупе с регулярными умеренными физическими упражнениями способна «включить» гены, которые противостоят этому заболеванию и «выключить» гены, способствующие развитию рака. Вегетарианская диета особенно актуальна, так как она исключает мясо и молочные продукты.
Этот вывод основывается на исследовании здоровья мужчин, страдающих раком простаты на ранней стадии. Однако, по мнению экспертов, оно может быть также важным для лечения широкого спектра раковых заболеваний, в том числе рака груди. Опираясь на работы, где утверждается, что статистика по раку простаты ниже в тех регионах, где повседневный питательный рацион людей содержит низкий процент жира и обогащен фруктами и овощами, доктор Дин Орниш, основатель и президент Исследовательского института превентивной медицины, разработал специальную вегетарианскую диету и систему физических упражнений для пациентов, страдающих раком.
Результат подобной диеты оказывает «ударный» эффект на функционирование генов, пишет Орниш, профессор медицины в Университете Калифорнии в Сан-Франциско.
«Люди часто думают, что степень предрасположенности к раку «записана» у них в генах, но исследования наподобие этого предполагают, что, изменив образ жизни, можно изменить активность генов, и что природа можно подкорректировать питанием. В соответствии с этим исследованием, мужчины с низким риском развития рака простаты могут повлиять на активность некоторых генов, важных для рака, с помощью позитивных изменений своего образа жизни. Для этого надо поддерживать активность, питаться здоровой, сбалансированной пищей и уметь справляться со стрессом. Но, что важно, это исследование пока не отвечает на вопрос о том, смогут ли эти генетические изменения действительно остановить распространение раковых опухолей. Было бы интересно знать, возможно ли это. В долгосрочной перспективе также интересно, возможно ли, что разработка рекомендаций по особому образу жизни в комбинации с новыми знаниями о генетических вариациях, влияющих на предрасположенность человека к раку, позволит врачам дать пациенту с повышенным риском заболевания индивидуальный совет, который позволит минимизировать опасность развития рака простаты», - заявил Эд Янг, директор по информации о здоровье в британском Центре исследований рака.
Предыдущая работа, основанная на исследовании 93 мужчин (случайная выборка), страдающих ранней стадией развития рака простаты, показало, что серьезные изменения в диете и образе жизни могут остановить или даже обратить процесс развития заболевания.
Новая работа, о результатах которой сообщается в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, впервые показывает, что у мужчин с пониженным риском рака простаты, которые стали более активно заниматься физическими упражнениями, научились управлять своими эмоциями и улучшили свой рацион, изменилась система функционирования генов, играющих определенную роль в распространении опухоли.
Ученые проанализировали активность генов на материале биопсии, взятой у 30 мужчин с диагнозом низкий риск рака простаты. Все испытуемые до этого не проходили никакого лечения. Через три месяца после того, как участники эксперимента стали вносить изменения в свой образ жизни, ученые обнаружили у более 500 генов признаки благоприятного воздействия.
«Включились» около 50 генов, способных оказать на болезнь превентивное действие, а некоторые гены, причастные к процессу развития болезней, в том числе таких, как рак простаты и груди, «выключились».
Знание о том, как изменения образа жизни влияют на функционирование генов, способны существенно помочь в разработке методов предотвращения и лечения рака простаты. К такому выводу пришли ученые, добавив, что необходимо проводить дальнейшие исследования.

Кто его раздевает, тот слез не проливает?
Источник
ill.ru
Лук – один из самых полезных овощей, это известно даже детям. В питании человека он играет важную роль. Его широко используют и в медицине, и в косметологии. Вот только на вкус он нравится не всем, а чтобы снять с него сто шуб, зачастую приходится заливаться горючими слезами…

История
Лук – это древняя культура, точное происхождение которой до сих пор не установлено. Принято считать, что родина лука – Закавказье или Средняя Азия. Также известно, что репчатый лук выращивали в Древней Греции, Египте, Индии. Издавна верили, что лук – это не только лекарственное растение, но и кладезь магических свойств. Римские легионеры должны были обязательно употреблять его в пищу, так как, согласно поверьям, еда с большим количеством лука придает храбрость, энергию и силу. В 10-12 веках простолюдины Франции, Испании, Португалии ели лук каждый день. А на Руси лук появился в 12-13 веках.

Полезные вещества
В настоящее время известно около 400 видов лука (репчатый, шалот, порей, батун, многоярусный и т.д.). В нашей стране произрастает 230 видов. Лук репчатый получил особенно широкое распространение. В культуре он был известен свыше 4 тысяч лет до н.э., в диком виде не найден. Целительная сила лука объясняется уникальным сочетанием большого количества полезных веществ. Луковицы репчатого лука богаты углеводами и азотистыми веществами, содержат клетчатку, пектин, витамины С, В1, В2, РР, эфирные масла, фитонциды, калий, кальций и т.д. По сравнению с зеленым луком в репчатом содержится в 3 раза меньше витамина С, а еще зеленый собрат необыкновенно богат каротином, калием, фосфором. И все же не стоит полагаться на лук как на витаминный препарат. Оказывается, чтобы удовлетворить потребность в витамине С, придется каждый день съедать не менее 300 г свежих зеленых перьев. Репчатого лука для этого потребуется около 1 кг.
Целебные свойства лука, как, впрочем, и чеснока, обусловлены, в основном, наличием в них природных антимикробных веществ – фитонцидов. И, тем не менее, лук, как и чеснок, подходит далеко не всем. В этих ароматических овощах содержится большое количество эфирных масел, которые способны сильно раздражать слизистые оболочки и вызывать реакции аллергического типа. В питании же здорового человека лук может использоваться практически без ограничений.

Открытие
О луке говорят так: «кто его раздевает, тот слезы проливает». Хотя не исключено, что в скором времени эта загадка окажется без отгадки. Ведь совсем недавно ученые из Новой Зеландии заявили о настоящем прорыве в биологии. Экспериментаторы вывели так называемый "лук без слез", используя технологию "отключения гена". История началась еще 6 лет назад, когда японские специалисты определили, что же заставляет человека плакать. Выяснилось, что некий ген вырабатывает фермент, который раздражает слизистую. После этого за дело взялись новозеландские селекционеры. Они поместили в лук специальный ДНК-перекодировщик. Он в свою очередь остановил путь, который вел к образованию слезоточивых ферментов. Теперь, по словам ученых, им удастся улучшить не только вкус, но и полезные для здоровья свойства лука. Ждать появления на нашем столе такого чудо-овоща следует не раньше, чем через 10 лет. Именно в такие сроки исследователи обещают завершить все опыты.

Полезные советы
Собираясь запастись этим природным лекарством на рынке или в магазине, обратите внимание, друзья, чтобы лук был сухим, без загниваний. Если поверхность луковицы влажная, такой лук долго не пролежит. Ни в коем случае не кладите лук в холодильник, особенно в полиэтиленовом пакете, в таких условиях он быстро задохнется и начнет загнивать.
Богатого лукового урожая желаю тем, кто выращивает его своими руками, приятных покупок всем, кто запасается луком на потребительском рынке, и абсолютно всем – крепкого здоровья и никаких слёз!

А приносят ли витаминные добавки пользу?
Источник
Rusmg.ru
Популярная витаминная добавка, предназначенная для диабетиков, не столь эффективна, как об этом говорится в аннотации к ней, сообщили бельгийские исследователи.
Ученые провели исследование и обнаружили, что benfotiamine — синтетическая производная витамина В1, фактически не проникает через мембраны клеток. Полученные результаты выдвигают на первый план проблему всех широкодоступных, продаваемых без рецепта, препаратов. Так как препараты могут не соответствовать информации, прилагающейся к ним.
Витамин В1 или тиамин играет важную роль в структуре клеток. Предыдущее исследование показало, что диабетики испытывают дефицит этого витамина. Эксперимент на мышах также показал, что витамин В1 способен предотвратить повреждение кровеносных сосудов у диабетиков.
Но по данным лабораторных исследований benfotiamine, который должен растворять липиды, не распадался в органических растворителях и маслах. Это означает, что benfotiamine, который продается как растворяющий липиды препарат, фактически этого не делает. Многие люди введены в заблуждение при покупке препарата.
По мнению ученых, необходимо проверять препараты, которые находятся в свободной продаже, так как люди тратят деньги и возлагают ложные надежды на такого вида препараты, которые не приносят должного результата.

Помочь толстячку
Источник
Medicus.ru
Как ограничить в еде маленького обжору?
На просьбу психологов рассказать о себе одна второклассница написала: «Я девочка не счастливая, потому что я девочка полная». Лишний вес, неуклюжее тело – причина серьезных переживаний для младших школьников. У маленьких толстяков часто низкая самооценка, они хуже учатся, не уверены в себе и именно поэтому становятся мишенью насмешек окружающих. Такие дети обычно беззащитны и нередко невротичны.
По мнению врачей, главное, что нужно сделать в этой ситуации, – вовремя спохватиться и сбросить лишние килограммы до начала переходного возраста. В дальнейшем можно есть обычные продукты и не бояться потолстеть. Вот какие советы по нормализации веса ребенка дают Татьяна ГАВРИЛОВА, кандидат психологических наук, профессор МГППУ, и Татьяна СТЕПАНОВА, кандидат медицинских наук, научный сотрудник отделения питания здорового и больного ребенка НЦЗД РАМН.

УСТРАНИТЕ ПРИЧИНУ, ЗАСТАВЛЯЮЩУЮ РЕБЕНКА ВСЕ ВРЕМЯ ЖЕВАТЬ. Подумайте, почему ребенок все время просит то булочку, то бутербродик, то конфетку. Психологи называют несколько причин такой страсти к еде:
Может быть, он одинок. Постоянно жуют несчастливые, недолюбленные дети, они заедают сладостями горечь жизни. Еда для них – способ утешиться.
Вероятно, ему скучно. Ребенок, у которого яркая, насыщенная жизнь, который постоянно занят игрой, что-то строит, рисует, слушает, как ему читают взрослые, возится и борется с папой, ухаживает за животными, про прянички и печенье не вспоминает. А вот если этих удовольствий в жизни мало, главной радостью становится еда.
Раскормили мама и бабушка, чтобы он как можно дольше оставался … маленьким. Круглые щечки, упитанные попки, толстые ножки у многих ассоциируются с младенчеством, самым «сладким» возрастом детей.
Родители считают еду главной ценностью жизни. Сами едят много, сытно, жирно, так же кормят и детей.

ПЕРЕСМОТРИТЕ СТИЛЬ ПИТАНИЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. Диетологи утверждают, что даже самый сознательный и послушный младший школьник выдерживает отдельную от родителей диету две недели, максимум – месяц, а потом ест то, что едят родственники.
Если хотите, чтобы ребенок похудел, придется варить полноценный обед, кормить малыша пять раз в день. И, главное, нужно отдавать предпочтение только полезным продуктам.

ЗАЙМИТЕСЬ ЛИКБЕЗОМ. Придется разобраться, из каких, собственно, нутриентов состоит пища, и понять, каких продуктов нужно избегать, а какие необходимы детям для роста и развития. Например, мясо, рыбу, птицу, яйца, в которых содержатся белки животного происхождения, дети должны получать обязательно, в полном объеме. А вот жиры придется ограничить. Мясо лучше готовить только постное. И уж точно следует отказаться от колбас, сосисок, сарделек – в них очень много жира. Однако десять граммов сливочного масла, столько, сколько можно намазать на один кусочек хлеба, в рационе все-таки необходимо оставить: масло – источник витамина А, необходимого для кожи и зрения ребенка.
Маме следует научиться различать углеводы легко усвояемые и защищенные, которые медленно расщепляются в организме и медленно всасываются. От легко усвояемых – сладостей, выпечки, сахара, белого хлеба, манной каши – лучше отказаться практически совсем. Зато овощи, почти все фрукты (кроме винограда и бананов), ягоды, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы содержат защищенные углеводы. Их можно есть без ограничений.

НЕ ВВОДИТЕ СТРОГИХ ОГРАНИЧЕНИЙ. Американские врачи наблюдали группу девочек, родители которых заставляли дочерей очень строго придерживаться диетических ограничений. Но как только мамы и папы ослабляли контроль, «пружина» разжималась, и девочки начинали «жевать» без остановки. Между тем многие дети начинают страстно поедать в школьном буфете или в гостях те продукты, которые им строго-настрого запрещают дома и, таким образом, набирают еще больший вес.
Дети не могут совсем без сладкого. Не заставляйте их пить пустой чай. Иногда к чаю можно дать мармелад, пастилу, положить в него ложечку варенья, сахар заменить глюкозой. Между основными приемами пищи предложить погрызть морковку, лист капусты, съесть грушу или яблоко. Чувство насыщения наступает, когда желудок наполнен. Так пусть он будет наполнен низкокалорийной едой.

ПОБУЖДАЙТЕ РЕБЕНКА БОЛЬШЕ ДВИГАТЬСЯ. Одной физкультурой вес не сбросишь, но в сочетании с диетой она нужна, так как любые физические упражнения активизируют обмен веществ в мышцах. Однако толстяку часто тяжело бегать и прыгать. Так что лучший вид спорта для него – плавание. Но именно плавание, занятия с тренером как минимум 2 раза в неделю, а не просто плескание в воде. Постарайтесь, чтобы ребенок утром делал зарядку, летом катался на велосипеде, больше играл в любые игры с мячом.
Рост и вес
В 7 лет девочки при среднем росте в 123 см должны весить 24+/-4 кг, мальчики – при среднем росте в 124 см – 25+/-4 кг.
В 10 лет девочки при среднем росте в 140 см должны весить 34+/-6 кг, мальчики при среднем росте в 140 см – 34+/-5 кг.
У детей с избыточным весом часто и рост выше среднего, так как обильное питание заставляет их быстро расти. Но это не значит, что они станут высокими взрослыми.

Меню на каждый день
ЗАВТРАК
каша (овсяная, гречневая или пшенная) на обезжиренном молоке, маленькая порция
омлет (или яйцо, или кусочек отварного мяса, отварного языка, или кусочек сыра 20% жирности)
хлеб – 1 кусок
чай – с лимоном, можно вместо сахара добавить фруктозу.

В ШКОЛУ
йогурт натуральный, без фруктов
морковка (яблоко, груша, персик)
сок.

От школьных завтраков лучше отказаться. Там могут дать сосиски, пиццу, пряники, глазированный сырок, в некоторых школах – вообще шведский стол, ешь, сколько хочешь. Убедите ребенка брать «правильный» для него 2-й завтрак из дома.

ОБЕД
вегетарианский суп (овощной, без картофеля), маленькая порция
кусочек отварного мяса (50–80 г, пол-антрекота), или курицы, или рыбы, на гарнир – тушеные овощи (но не жареные)
хлеб – 1 кусок
компот из свежих фруктов или из сухофруктов – тогда без сахара.

ПОЛДНИК
обезжиренный творог – около 100 г
сухое печенье, крекеры
свежевыжатый сок.


УЖИН
паровая котлета или запеченное мясо с гарниром из овощей, или запеченная рыба с рисом, или макароны из твердых сортов пшеницы – 1–2 раза в неделю, 1 раз в неделю можно сырники
хлеб – 1 кусок
обезжиренное молоко, или обезжиренный кефир, или чай.

Такой диеты придется придерживаться полгода, если мы спохватились в 6–7 лет, и год – если нашему толстячку уже 10 лет.

Алкоголь может продлевать человеку жизнь
Источник
Medicus.ru
В то время как чрезмерное употребление алкоголя укорачивает жизнь, умеренное питьё может продлевать её на 15-19%. К такому выводу пришли итальянские учёные, проанализировавшие результаты 34 масштабных исследований, в которых содержались данные по более чем 1 миллиону человек и были описаны 94,5 тысяч случаев смерти. Чтобы снизить риск смерти от любой причины, женщинам следует выпивать 1-2 "дринка" в сутки, а мужчинам - 2-4 "дринка" (напомним, что "дринк" - стандартная доза чистого алкоголя, примерно равная одной бутылке пива объёмом 0,33 литра или 150-миллилитровому стакану вина). В то же время превышение этой дозы не только лишает человека "алкогольной защиты", но и повышает риск смерти. Разница в количестве "дринков" для мужчин и женщин объясняется тем, что представители сильного и слабого полов по-разному усваивают алкоголь, и у женщины, выпившей "мужскую" дозу, содержание алкоголя в крови выше (они и похмелье переносят тяжелее). Оптимальным итальянские исследователи считают питьё алкоголя во время еды - на обед или завтрак, но оставшаяся часть дня должна проходить в полной трезвости.

Попрыгал – и худой
Источник
Мedafarm.ru
Детская забава – скакалка – помогает укрепить здоровье и подкорректировать фигуру не хуже дорогих тренажеров. Недавно для прыжков со скакалкой даже придумали специальный термин – «скипинг». Теперь в некоторых странах и федерации скипинга созданы. Неспроста все это.
– При энергичной работе, за час прыжков можно потерять 600-700 килокалорий, – рассказывает фитнес-тренер Сергей Матвиенко. – Занятия со скакалкой помогают укрепить мышцы ног, рук, немного подтянуть ягодицы и брюшной пресс. Также постоянные прыжки развивают выносливость, гибкость, координацию движений, укрепляют сердечно-сосудистую и дыхательную системы, вестибулярный аппарат. Скакалка входит в тренировочный комплекс многих спортсменов. Вспомните, например, в новостях часто показывали братьев Кличко или футболистов, прыгающих на скакалке во время тренировок. Но чтобы занятия дали результат, нужно, чтобы тренировки были регулярные, как минимум три раза в неделю, а не время от времени.
В идеале прыгать нужно по 15 минут ежедневно. За это время можно получить результат, достигаемый часом занятий аэробикой. Постепенно время занятий желательно увеличить до 30 минут. Ни в коем случае нельзя браться за скакалку сразу после еды. Занятия лучше начинать не раньше, чем через два часа после приема пищи. Стартовать можно с медленных прыжков, постепенно ускоряя ритм.
Комплекс упражнений не так уж широк. Сначала крутим скакалку в одном направлении (перебрасывая шнурок из-за спины вперед), потом в обратном. Практикуем прыжки на одной ноге: на каждый прыжок ногу можно менять. Дальше можно выставить одну ногу вперед и прыгать так. Если вы освоили эти простые упражнения, занятия можно усложнить и попробовать проделать следующие «кульбиты»:
1 Попробуйте прыгнуть два раза на один поворот скакалки.
2 Начертите на полу воображаемую линию и прыгайте так, чтобы оказываться по разные стороны этой линии, постепенно увеличивая расстояние.
3 Чтобы усложнить работу рук можно скрещивать скакалку. Или приобрести скакалку с утяжеленными ручками.

Возьмите на заметку
Как подобрать правильную скакалку
Руководствуйтесь нехитрым правилом: возьмите ручки «прыгалки» в руки, ногами станьте на средину скакалки и растяните. Идеально, если ручки скакалки находятся на уровне подмышек или груди.
Не стоит заниматься «скипингом» людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также тем, у кого есть проблемы с суставами и позвоночником. Людям, которые имеют избыточный вес, перед тренировками обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Хотите похудеть? Спите правильно
Источник
Мedafarm.ru
Люди, которые спят меньше 7 часов или дольше 9, быстрее набирают вес, чем те, кто спит по 8 часов. Кроме того, они более склонны к ожирению, что было доказано в недавних исследованиях. Люди, которые хотят сбросить вес или не набрать лишний, должны заниматься спортом и хорошо питаться, но «необходимо помнить, что имеет значение и то, как человек спит», - рассказал доктор Анжело Тремблей, руководитель исследования в Лавальском Университете Квебека.
В предыдущих исследованиях ученые отмечали, что те люди, которые мало спят, набирают вес быстрее, но этот факт не прослеживался во времени, и невозможно было определить, действительно ли недостаток сна вызывает увеличение веса.
Для лучшего понимания взаимосвязи между длительностью сна и увеличением веса ученые наблюдали за 276 мужчинами и женщинами в течение 6 лет. За это время люди, что спали от 5 до 6 часов, набрали в общей сложности на 1,98 кг больше, чем те, кто спал от 7 до 8 часов. Сони, спящие более 9 часов, набрали в весе на 1,58 кг больше, чем те, кто спит меньше.
Также оказалось, что у спящих слишком много или слишком мало - жировая прослойка толще и объем талии больше, а также выше вероятность набрать более 5 кг. Соответственно, у них выше риск развития ожирения.
Наиболее вероятное объяснение этих результатов доктор Тремблей отметил в интервью. Он считает, что слишком короткий или длинный сон нарушает контроль аппетита, вызывая уменьшение секреции лептина, гормона, который уменьшает аппетит. Также, возможно, происходит усиление секреции стимулирующего аппетит гормона грелина.
Ученые обнаружили также, что эти люди также склонны к гипогликемии, или низкому уровню сахара в крови, что может увеличивать аппетит.
В другом исследовании обнаружили зависимость между короткой продолжительностью сна и быстрым увеличением веса у детей. Среди факторов риска ожирения у детей ученые отметили, кроме короткого сна, гиподинамию и длительное просиживание перед телевизором. Однако следует отметить, что сокращение продолжительности сна не является риском к ожирению у пожилых людей.

Листья салата – `еда кинозвезд`
Источник
Мedafarm.ru
Совсем скоро начнется лето, а значит, на нашем столе все чаще станут появляться свежие овощи и зелень. Особое место среди всех этих полезностей занимает салат. Немало девушек, желающих похудеть, возлагает свои надежды именно на салат, который зачастую называют «едой кинозвезд». Вполне заслуженно. Ведь, если знать основные свойства салата, правильно его комбинировать с другими продуктами, можно худеть, не отказывая себе в разнообразной и вкусной пище.
Салаты — еда действительно летняя. Нашему организму сейчас уже не требуется столько белков и жиров, как зимой. А вот огромное количество витаминов поможет восстановиться после межсезонья. Кроме них в салате есть микроэлементы и клетчатка. Очень важно: салатные листья употреблять стоит вместе с другими продуктами. Из-за объемности салат быстро заполняет желудок, но сам по себе насыщает его плохо, так как слишком малокалориен (от 17 до 25 ккал). Салат отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, сыром и мясом, а потому его можно успешно использовать в белковой диете.
Отказывать от молочных продуктов в пользу салата нельзя. В плане насыщения кальцием салат не самый лучший помощник вашего организма. Кальций в салате есть, но с щавелевой кислотой он усваивается очень плохо.
Не стоит запивать салат соком или минералкой, особенно газированной — он на 92% состоит из воды. Не рекомендуют его и на завтрак, который должен быть небольшим по объему, но калорийным. Вволю полакомиться зеленью можно за обедом и ужином. Можно устроить диетическую разгрузку и все гарниры заменить листьями салата. Только помните, что за один раз рекомендуется съедать не более 50-100 г зелени.

Еда красит человека!
Источник
Мedafarm.ru
Красота не дается просто. За нее нужно бороться. И главным оружием становится здоровое, сбалансированное питание.
Любой диетолог скажет, что главный недостаток нашего рациона – однобокость. Бедный рацион питания возникает за счет предпочтения одних продуктов другим в результате чего питательные вещества попадают в организм в мизерных количествах.
Особенно это страшно в зимнее время, когда организму более всего нужны силы для борьбы с холодом и стрессами. Если не предпринимать действий от красоты не останется и следа. Зато появится серый цвет лица, круги под глазами, прыщи и тусклая кожа. Позже к ним могут добавиться депрессия и изможденный вид. Тут не поможет уже никакая косметика.
Поэтому разнообразьте свой рацион питания. Обязательно добавляйте в него рыбу, йогуртовые культуры, морепродукты и злаки, орехи и твердые сорта сыра, оливковое масло и ягоды.

Как похудеть? Подскажет йога!
Источник
Мedafarm.ru
Если все ваши попытки похудеть и достичь совершенной фигуры не приносят результатов, то пора бы обратиться к бесценному опыту йогов. Как говорится: «Где вы видели йога, страдающего ожирением?». Наверное, все дело в том, что любая вершина покоряется всеми доступными человеку средствами, но только в их совокупности она окончательно сдается перед ним.
Если говорить о причинах, лежащих в основе наших неудач в борьбе с лишним весом, то в первую очередь йога-гуру скажут вам: «Найди время для занятия собой». Вторым советом из их уст будет: «Смотри, что ты ешь». Но строже всего прозвучит их третий совет: «Остановись!». Именно скоростной темп нашей жизни, как это ни парадоксально, и назовет вам йога-гуру главной причиной вашего лишнего веса. Из-за этого сумасшедшего темпа мы питаемся продуктами, богатыми консервантами и красителями, обработанными и генетически модифицированными, ведь они или не нуждаются в приготовлении, или требуют на это минимальное количество времени. Этот же темп жизни способствует постоянной нехватке времени, в том числе и для того, чтобы прислушаться к себе и спросить себя: «Что нужно моему организму на самом деле?». Вполне вероятно, ваш организм подсказал бы вам, как именно стоит поступить, чтобы нормализовать вес, если бы вы только смогли его услышать.
Философия йоги указывает на область подсознания, в которой и находится ключ к решению данной проблемы. На заре нашей цивилизации мудрецы разработали и предложили удивительно стройную систему питания, гармоничную во всех отношениях, благодаря которой любой человек может достичь совершенства и слаженности работы во всех процессах собственного организма. Мудрецы говорят в своих сочинениях достаточно банальные для современного человека вещи: не ешь пищу соленую, горькую, кислую, а также пищу нельзя есть повторно подогретой и после длительного хранения. Учения йогов и современные исследования ученых совпадают с этими истинами в своих основных принципах.
Кроме того, йоги настаивают и на том, что пища человека должна быть обязательно живой. Лучшим примером такой пищи могут служить свежевыжатые соки. Соки из овощей, фруктов или корнеплодов, особенно соки с мякотью, которая способствует очищению кишечника и желудка от шлаков и токсинов, невероятно полезны для организма, нормализуют в нем обменные процессы, а значит, способствуют похудению. И, между прочим, йоги советуют не смешивать разные виды соков.
И что особенно интересно, йоги во многом опираются на чисто психологические аспекты решения проблемы лишнего веса. Говоря их языком, ощущение гармонии в душе избавляет нас от чувства тревожности, наполняет наш внутренний мир любовью и тем самым избавляет от необходимости компенсировать психологический дискомфорт едой. В этой связи рекомендуется использовать метод глубокой релаксации, который поможет вызвать ощущение покоя в душе, и, как следствие, уменьшит потребность в еде. Механизм этого метода довольно сложен, и только его правильное понимание приведет к искомому результату, когда вы будете питаться только в те моменты, когда ваш организм на самом деле в этом нуждается.

Витамины способствуют развитию рака простаты?
Источник
Мedafarm.ru
Избыточное потребление витаминов связано с повышенным риском развития агрессивных форм рака предстательной железы, а также смерти от этого заболевания. К таким выводам приходят американские ученые из Национального института по исследованию рака.
В проведенном ими исследовании приняли участие 295 344 мужчины, предоставлявших детализированную информацию о потреблении витаминных добавок. За время наблюдения, которое продолжалось 5-6 лет, рак простаты был обнаружен более чем у 10 241 участника.
Частота выявления заболевания была приблизительно одинаковой во всех группах участников независимо от уровней потребления витаминов. В то же время агрессивные формы рака простаты и случаи летального исхода среди больных значительно чаще наблюдались среди мужчин, принимавших мультивитаминные добавки в избыточных количествах – таковых среди участников исследования насчитывалось около 5%.
По данным ученых, частота метастазирования рака простаты среди мужчин, принимавших мультивитаминные препараты чаще одного раза в день, была выше на 27%, а число летальных исходов в той же группе было выше на 68%. Риск агрессивного течения рака и смерти от этого заболевания был более чем в два раза выше среди участников с семейной историей этого заболевания. Еще выше риск был в небольшой группе исследуемых, сочетавших избыточное потребление мультивитаминных препаратов с приемом отдельных добавок с селеном и цинком.
Поскольку участники исследования пользовались весьма разнообразными препаратами, ученые считают преждевременными какие-либо предположения о биохимических механизмах, лежащих в основе выявленных закономерностей. Тем не менее, связь между избыточным приемом витаминных добавок и риском агрессивного развития рака представляется им несомненной и требующей дальнейшего изучения.

Любить сладкое - полезно!
Источник
Мedafarm.ru
Сладости-сладости-сладости! Вкусные, аппетитные — приносят только радости! Да, девушкам, зачитывающимся статьями о диетах, не повезло — они многое могут упустить, если пройдут мимо этого материала. Ведь они так и не узнают, что всевозможные лакомства отнюдь не вредны, а наоборот — полезны! Так почему уплетать сухофрукты, варенье, зефир, мед, шоколад и даже попкорн — вовсе не катастрофа?

1. Сухофрукты
Само название говорит, что это те же самые фрукты, только без воды. Они потеряли часть полезных веществ, например витамины С и А, а вот натрий, магний и клетчатка остались. Между прочим, когда фрукт высох, то концентрация этих микроэлементов заметно увеличилась (делаем небольшую оговорку — сухофрукты гораздо калорийнее свежих фруктов). Сухофрукты являются прекрасным дополнением ко многим блюдам, насыщая их энергией и пользой, например:
Папайя полезна для иммунитета, белкового обмена и сексуальной активности.
Чернослив содержит большое количество витамина В. Этот сухофрукт помогает работе кишечника.
Инжир важен для щитовидной железы, он предотвращает развитие раковых клеток.
Курага содержит много калия, железа, каротина. Помогает при запорах.
Финики содержат витамины Е и Н, очень важные для концентрации внимания.

2. Зефир и пастила
Лучше съесть зефир, чем торт. Он содержит гораздо меньше калорий. Эта сладость полезна для мышц, иммунитета и даже для мозга. Положительное влияние зефир оказывает и на волосы, ногти, сосуды. Чтобы не переборщить с этим лакомством, есть зефир и пастилу нужно с 16 до 18 часов, так как в это время уровень глюкозы в крови падает.
Если хотите открыть для себя новый вкус зефира, наколите его на деревянную палочку и подержите над огнем. Лакомство получится отменное!

3. Мармелад
В мармеладе содержатся пектин, агар или желатин. Первый получают из яблок, арбузов, корок цитрусов, корзинок подсолнуха и сахарной свеклы. Второй — из бурых и красных водорослей, а третий — из костей, сухожилий и т. п. Только представьте, сколько полезных веществ содержит мармелад! Самое главное — мармелад снижает уровень холестерина в крови, помогает работе ЖКТ и выводит токсины. И он куда более полезный, чем сахар.

4. Мюсли
Завтрак из мюсли называют завтраком красоты. Они снижают уровень холестерина в крови, они же содержат калий, фосфор, кальций и железо, улучшают пищеварение, помогают работе нервной системы — и еще миллион полезных свойств, которые зависят от того, из каких фруктов сделаны мюсли.

5. Мороженое
Обвинять мороженое в высокой калорийности очень легко, а как насчет оправдания? Мороженое содержит 30 минеральных солей, 20 витаминов, множество полезных ферментов и около 20 аминокислот белка. И вообще, мороженое повышает настроение, делает нас радостными, счастливыми и довольными жизнью. И это, между прочим, научно доказанный факт.

6. Мед
По калорийности мед аналогичен сахару, а вот витаминов и минералов содержит огромное количество, в отличие от конкурента. Он прекрасно помогает организму справиться с простудой.

7. Шоколад
Шоколад — лучший антиоксидант. Вы никогда не замечали, что именно такую сладость хочется съесть, когда понурое настроение? Вот и ученые обратили на это внимание и доказали, что шоколад улучшает работу мозга, защищает стенки кровеносных сосудов. И главное — шоколад провоцирует развитие кариеса не более чем другие сладости, и прыщей от него не бывает.

8. Халва
Слово «халва» в переводе с арабского означает «сладость». В ней содержится огромное количество белка и клетчатки, минеральных веществ и растительных масел. Да, халва — очень калорийный продукт, но ею попросту не надо злоупотреблять. Из ее полезных свойств стоит отметить омолаживающее действие, улучшение работы пищеварительной и нервной систем. Халва богата протеином, натрием, железом, медью и магнием.

9. Попкорн
Попкорн содержит огромное количество клетчатки, которая нормализует микрофлору кишечника. Так что помимо своего особенного вкуса попкорн несет в себе и пользу.

Баловать себя сладким — значит, повышать себе любимой настроение. Но помните, что сладости важно не переедать и желательно чистить зубы сразу же после их употребления.
Хотелось бы пожелать всем очаровательным девушкам продолжать радоваться их любимым шоколадкам, пастиле, джемам, тортикам и шоколадным десертам, но не до умопомрачения! Сладкое не способствует стройности фигуры. Старайтесь не забывать об этом, если хотите, конечно, нравится не только своему отражению в зеркале!».

Американские учёные открыли противовоспалительные свойства граната
Источник
Мedafarm.ru
Гранатовый сок может оказать помощь людям в борьбе против хронических подстрекательных болезней, снимая воспаление в тканях организма. В научном эксперименте Case Western Reserve University /Кливленд, США/ лабораторных кроликов кормили извлечением фрукта, эквивалентным 175 миллилитрам гранатового сока. После анализа образцов крови животных было доказано, что состав граната уменьшает производство вредных химикалий и блокирует процессы воспаления. В крови были найдены более высокие уровни антиокислителей, которые имеют сильное антиподстрекательное действие.
Гранат также значительно уменьшал деятельность белков, вызывающих воспалительные процессы, в частности белка cyclooxygenase-2, и сокращал производство подстрекательных составов, произведённых клетками, изолированными от хряща, отмечают медики. Они считают, что использование диетического питательного вещества из граната позволит предотвратить и способствовать лечению хронических заболеваний, типа артрита.

Кофе - полезен, признали медики
Источник
Мedafarm.ru
У тех, кто ежедневно наслаждается несколькими чашечками кофе, меньше риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с теми, кто кофе не пьёт, заявили врачи в новом исследовании, которое опубликованы журнале Annals of Internal Medicine.
В многолетнем исследовании принимали участие около 128 тысяч медицинских работников. Было замечено, что те мужчины и женщины, которые регулярно выпивают несколько чашек кофе в день, реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний.
Данная работа просуммировала два крупных исследования: в первом из них приняло участие 41,736 мужчин – медицинских работников, в другом - 86,214 женщины-медсестры. Оба исследования были начаты в 1980-х годах, и на протяжении двух десятилетий за здоровьем и образом жизни этих людей велось тщательное наблюдение. К 2004 году по причине смерти из исследования выбыло 6,888 мужчин и 11,095 женщин.
По результатам исследования среди женщин, которые ежедневно выпивали 2-3 чашечки кофе, риск сердечных заболеваний или инсульта уменьшался на 25-30%. Защитное действие кофе для мужчин наблюдалось только при более высоких уровнях потребления кофе (не меньше 4-5-ти чашек кофе в день).
«Однако это не значит, что кофе делает сердце более здоровым», - заявляет руководить исследования доктор Esther Lopez-Garcia из испанского университета (Universidad Autonoma de Madrid). Тем не менее, как уверяют ученые, их результаты «согласуются» с другими исследованиями, которые также признают позитивное действие кофе на здоровье.
Кофеин вызывает подъём артериального давления, но другие составляющие кофе – магний и антиоксиданты - балансируют эти нежелательные эффекты. Также считается, что кофе, насыщенный кофеином или без него, уменьшает воспаление в стенках кровеносных сосудов и обеспечивает их нормальное функционирование.
«Регулярное потребление кофе связано со снижением риска смерти от любых заболеваний, но особенно, от сердечно-сосудистых», - заявляет доктор Lopez-Garcia и его коллеги. «Эти данные оставались верными даже при поправке по другим параметрам, таким как масса тела, курение, занятие спортом и количество потребления жирной пищи».
Результаты исследования не означают, что кофе само по себе улучшает здоровье, подчеркивает ученые. Стоит помнить, что могли быть не учтены какие-то другие факторы, которые влияли на результаты.
Ученые заключают, что «незначительное воздействие кофе на снижение смертности следует в дальнейшем изучить более детально».

Фрукты, овощи и чай спасут лёгкие курильщиков от рака
Источник
Мedafarm.ru
Люди, которые не желают бросать курить, могут снизить риск развития рака лёгкого если будут ежедневно употреблять три овоща или фрукта, запивая их любым видом чая. Медики из Университета Калифорнии (США) установили, что высокие дозы флавонидов в этих продуктах помогают блокировать активность и рост раковых клеток в тканях лёгких.
В исследовании использовались данные о 558 онкологических пациентах и 837 здоровых людях.
Врачи отмечают, что более 90% раковых образований лёгкого вызваны курением. Флавониды - растворимые в воде естественные пигменты, обладающие антиокислительными и антиподстрекательными свойствами и противодействующие повреждению тканей и ДНК.
Курильщики могут защитить себя от рака при помощи употребления данных веществ в повышенных количествах, а именно - через фрукты, овощи и чай, которые обогащены полезным компонентом, говорят онкологи, добавляя однако, что ещё лучшей защитой будет отказ от вредной привычки.
Тем не менее медики уточнили, что особый защитный эффект против опасного заболевания был замечен в флавонидах яблок, брюссельской капусты и земляники.

Нехватка холестерина страшнее, чем избыток
Источник
Мedafarm.ru
Нехватка холестерина в крови опаснее для здоровья человека, чем его избыток. К такому выводу пришли японские учёные.
По их словам, дефицит этого вещества резко увеличивает вероятность возникновения рака и инфекционных болезней. А смертность среди людей, у которых содержание холестерина понижено, - возрастает в среднем в полтора раза. Эта информация была получена экспертами на основе анализа данных 170-ти с лишним тысяч человек, пишет японская газета «Никкэй».

"Макдональдс" помог американцу похудеть на 36 килограммов
Источник
Мednovosti.ru
Житель штата Вирджиния Крис Колсон (Chris Coleson) сумел в течение полугода похудеть на 36 килограммов, питаясь исключительно в ресторанах "Макдональдс". По словам американца, он выбрал столь неожиданный метод похудания из соображений удобства.
42-летний частный предприниматель из Квинтона начал свой необычный диетический марафон в декабре прошлого года. За прошедшие месяцы его вес снизился со 126 до приблизительно 90 килограммов.
Все это время худеющий американец воздерживался от употребления чизбургеров, картошки фри, шоколадных шейков и других высококалорийных продуктов. Основу его рациона составляли салаты и другие овощные и фруктовые блюда из меню ресторана быстрого питания.
Сейчас Крис Колсон продолжает худеть, надеясь достичь 84 килограммов. Именно столько Колсон весил во время свадьбы, 10-летний юбилей которой он и его супруга Трисия Саммер отпразднуют в ближайшую субботу.

У лиц с избыточной массой тела и ожирением риск острых коронарных событий достоверно выше, чем у лиц с нормальной массой тела, хотя они могут снизить риск за счет физической активности и прекращения курения.
Источник
Солвей-Фарма.ру
Majken Jensen (Aarhus University Hospital, Aalborg, Дания) с соавторами проанализировали взаимосвязь между ожирением в комбинации с курением, физической активностью и средиземноморской диетой с острыми коронарными событиями в группе из 54 783 лиц без коронарных событий.
Исходно у пациентов возраст был между 50 и 64 годами, а период наблюдения составил 7,7 лет. В течение этого периода зафиксировано 1127 случаев острого коронарного синдрома.
Увеличение массы тела на 1 единицу ассоциировано с увеличением риска острых коронарных событий на 5% и 7%, у мужчин и женщин, соответственно.
У некурящих лиц с ожирением риск острых коронарных событий был ниже, чем у некурящих с ожирением (2,35 и 3,74), аналогичная ассоциация выявлена и при наличии или отсутствии ожирения (1,92 и 2,74).
Circulation 2008; Advance online publication.

В Италии недавно проведено исследование взаимосвязи между ожирением у мужчин и эректильной дисфункцией (ЭД).
Источник
Солвей-Фарма.ру
Были обследованы 2435 пациентов (средний возраст 52.1 +/- 13.0 лет) с эректильной дисфункцией. При этом изучались некоторые гормональные и биохимические параметры сыворотки крови, а также физиометрические параметры (масса тела, окружность талии), степень эректильной дисфункции оценивалась при помощи специальных опросников, пациентам также проводилось доплерография сосудов полового члена. У 41,5% обследованных пациентов была нормальная масса тела, в то время как у 42,4% - избыточная масса тела, 12,1% и 4,0% обследованных страдали ожирением I и II степени, соответственно. При этом уровни общего и свободного тестостерона были снижены преимущественно у пациентов с ожирением. Отмечалась прямая зависимость между степенью ожирения и степенью ЭД. У пациентов с недостаточным кровенаполнением полового члена (по результатам доплерографии сосудов полового члена) в большом проценте случаев отмечалось повышенное артериальное давление. Таким образом, ожирение у мужчин характеризуется снижением уровня тестостерона и ЭД.

Ешь фаст фуд? Скажи прощай фигуре!
Источник
Stylemania.ru
Любой из нас может назвать основными причинами появления излишнего веса - переедание и малоподвижный образ жизни. Обычно они сопутствуют друг с другом, причем калорий в организм поступает много, расходуется их чрезвычайно мало. Доступность пищи и ее эффективность в борьбе со стрессом автоматически делают ее своеобразным «наркотиком». Но излишний вес, который неизбежно появляющийся в связи с перееданием сам по себе является фактором стресса. Порочный круг замыкается: сначала человек ел чтобы загасить какие-то огорчения, «подсластить» жизненные неприятности, потом же он вынужден «заедать» расстройство, доставляемое излишним весом. Еще одна проблема большого роста числа больных ожирением – усилители вкуса. Эти химические соединения развивают аппетит и притупляют чувство насыщения. Следует избегать продукты питания, в составе которых присутствует глутамат – самый распространенный и эффективный усилитель вкуса. Это приправы, бульонные кубики, супы быстрого приготовления. Еда из фаст-фудов – прямая дорога к ожирению, пусть не сразу и вы сначала это даже и не будете замечать, но в последующем будущем это обязательно отразится на вашей фигуре и здоровье. Любой гамбургер содержит колоссальное количество животных жиров, углеводов и усилителей вкуса. Стремление производителей к максимальному удешевлению этой пищи в результате приводит к использованию некачественных продуктов в процессе ее приготовления. Нужно просто запомнить, что лучшая еда готовится дома. Только в этом случае вы можете сами контролировать выбор продуктов, их вес, количество калорий и питательных веществ.

Худеем во время шопинга!
Источник
Stylemania.ru
Тренажерный зал находится слишком далеко от вас, и времени на его посещение совершенно нет. На работе трудно отказаться от обеда и перебороть себя, не купив по дороге в офис булочку к чаю. Плюс в перерыве между заданиями очередная конфета одной рукой кладется в рот, в то время как вторая рука тянется за следующей сладостью. Вечером приходится готовить для семьи ужин и пробовать по несколько раз мясо, макароны и прочие лакомства. Как уж тут соблюсти правило «после 18 не есть»? Не расстраивайтесь! Худеть можно и надо в свое удовольствие — например, во время шопинга!
Прекрасный вариант, не правда ли? Это же совмещение приятного с полезным! Правила, которых нужно придерживаться во время таких походов, довольно простые, главное — не лениться, не халтурить и очень-очень сильно хотеть похудеть.

1. Избегайте эскалаторов и лифтов
Во многих торговых центрах подняться или спуститься с этажа на этаж можно по лестнице. Почему многие выбирают лифт — совершенно непонятно, ведь едет он буквально пару секунд, наслаждения от этого не получить, как-никак это далеко не путешествие на воздушном шаре. Эскалатор тоже не является неземным устройством, ведь за время существования метро мы к нему привыкли. Выбирайте обычную лестницу. Пару-тройку раз поднимитесь по ней, спуститесь — так и сожжете лишние калории. Впрочем, этой же рекомендации стоит придерживаться, выходя из дома за покупками и возвращаясь с громадными пакетами. Особенно повезло тем, кто живет на верхних этажах. Да-да, именно повезло, ведь чем больше пройденное вами расстояние, тем быстрее вы похудеете.

2. Забудьте о ресторанных двориках
После длительных походов из магазина в магазин и ожиданий своей очереди в раздевалку хочется перекусить, например, пиццей со сладкой газировкой. Этого ни в коем случае делать нельзя, иначе все труды пойдут насмарку. Побаловать себя за физические нагрузки и отличные покупки можно овощным или фруктовым салатом без сахарного сиропа или майонеза, также подойдут низкокалорийные блюда японской кухни. Из напитков — свежевыжатый сок или минеральная вода.

3. Надевайте удобную обувь
Иногда обойти все магазины трудно из-за того, что на вас неудобная обувь. Конечно, сложно бегать по лестницам и обходить каждый бутик в туфельках на шпильке или невероятно высокой танкетке. С этим даже никто не спорит. Но почему бы не приобрести для таких походов удобные балетки или летние кроссовки, красивые и стильные? Так и пройти большее расстояние получится, и мозоли не натереть, и осанку не испортить.

4. Примеряйте много вещей
Примерка вещей — это настоящий комплекс упражнений. Только представьте, что вам надо снять ту одежду, в которой вы пришли, надеть новую, продефилировать по примерочной, а то и выполнить пару танцевальных движений для поднятия настроения. Это значит, что вы десять раз присели, пятнадцать раз потянулись, двадцать раз прогнулись, разогрев таким образом все мышцы. Начав разминку в первом магазине, продолжайте ее во втором.

5. Не пропускайте дальних магазинов
Зачастую мы не заходим в некоторые бутики, потому что они находятся не в центральной зоне торгового центра, а в отдаленных его частях. Преодолевайте свою лень и идите до победного. Быть может, именно в том дальнем магазинчике на вешалке томится платье вашей мечты.

Тем, кто не верит в фитнес-шопинг, советуем убедиться в его действенности на личном опыте. Один месяц интенсивных прогулок — и ваши ягодицы подтянутся, ноги и талия станут стройнее, и подправится осанка. Это ведь давно доказано, что физические нагрузки — залог стройной фигуры, а уж то, где заниматься — дома, в мегамолле или тренажерном зале, решает каждый сам.

Растительные масла и здоровье
Источник
Nedug.ru
Летом и ранней осенью, когда дни ещё по-летнему жаркие, хочется лёгкой растительной пищи и поменьше жира. Но это не распространяется на растительные жиры. Да и совсем без жира человеческому организму не обойтись.
Учёные всего мира давно утверждают, что жидкие растительные масла, такие как оливковое, подсолнечное, соевое, кукурузное, горчичное, хлопковое, необходимы человеческому организму. Они содержат огромное количество ненасыщенных жирных кислот. Без этих биологически активных веществ невозможен рост клеток и нормальное состояние кожи.
Растительные масла укрепляют стенки кровеносных сосудов, повышают их эластичность, уменьшают хрупкость и проницаемость. Они также снижают содержание холестерина в крови, предупреждая тем самым возникновение и развитие атеросклероза.
Без растительных жиров организм не усваивает жирорастворимые витамины из овощей и фруктов. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют включать их в ежедневный рацион в любое время года.
В сутки взрослому человеку требуется не менее 20 граммов растительного нерафинированного масла. Как раз такое количество содержится в одной столовой ложке. Растительные масла прекрасно сочетаются практически со всеми овощами. Ими рекомендуется заправлять салаты, винегреты, использовать их для тушения овощей.
Но нужно помнить, что при длительном нагревании растительное масло утрачивает свои полезные свойства. Поэтому для жарки всё-таки лучше использовать рафинированное масло, а после приготовления блюда сливать его и мыть сковороду.
Если вы пожарили в масле пирожки, то нельзя это же самое масло использовать для жарки рыбы или приготовления иных блюд, так как при жарке происходит окисление жирных кислот, вырабатываются вредные вещества, которые могут привести к заболеваниям желудка, печени, кишечника.
А теперь некоторые блюда на основе растительного масла.

Салат картофельный
Вам понадобится:
6 картофелин, 4 дольки чеснока, 50 г зелёного лука, растительное масло, соль, уксус по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель отварить до полуготовности в подсоленной воде. Воду слить и довести до готовности на пару. Охладить. Переложить в салатницу. Чеснок истолочь с солью и смешать с растительным маслом и уксусом. Всё вылить на картофель. Сверху посыпать рубленым зелёным луком.

Икра по-болгарски
Вам потребуется:
250 г белого хлеба, 3 головки чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 3 чайных ложки лимонного сока, 20 грецких орехов, 10 маслин, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Чеснок растереть с солью. Истолочь грецкие орехи и растереть их с чесноком и солью. Хлеб замочить в воде, отжать, смешать с орехово-чесночной массой. Постепенно подливая растительное масло, всё это взбить и приправить лимонным соком. Приготовленную таким способом икру переложить в салатницу и украсить маслинами.

Салат «Витаминный»
Вам понадобится:
2 репчатые луковицы, 50 г зелёного лука, 50 г зелени петрушки, 50 г зелени укропа, 2 стакана томатного сока, 1 небольшая банка зелёного горошка, 1 небольшой огурец, 2 зубчика чеснока, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лук нарезать тонкими кольцами, всю зелень измельчить, чеснок перетереть с солью, огурец нарезать тонкой соломкой, помидоры дольками, из банки горошка слить сок. Всё перемешать, посолить, поперчить, добавить томатный сок и заправить подсолнечным маслом. Дать немного постоять в холодильнике перед употреблением.

Баклажаны для бутерброда
Вам понадобится:
1 баклажан средний, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 4 грецких ореха, соль, сахар, растительное масло по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажан испечь в духовке до мягкости, очистить от кожицы, мелко порубить ножом. Сырые помидоры протереть и смешать с истолченным чесноком и молотыми орехами. Смешать с баклажаном, добавить соль, перец, растительное масло по вкусу. Намазать на хлеб. Сверху посыпать зеленью.

Морковь для гарнира
500 г моркови, 1 горький перец, 2 дольки чеснока, 1 стакан растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Морковь очистить, нарезать соломкой, откинуть в дуршлаг. Растительное масло нагреть до кипения и облить им морковь. Сверху посыпать измельчённым перцем, рубленой зеленью и истолченным с солью чесноком. Подаётся как гарнир к мясным блюдам.

Икра «Здоровенькая»
Вам понадобится:
2 средних свеклы, 2 средних моркови, 2 солёных огурца, 2 солёных помидора, 2 репчатые луковицы, 1 ст. ложка лечо или томатного соуса, 1/2 стакана растительного масла, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Свеклу и морковь отварить по отдельности. Натереть на тёрке. Солёные помидоры, огурцы, репчатый лук пропустить через мясорубку. Добавить в смесь лечо, растительное масло, соль, перец, переложить всё на глубокую сковороду. Потушить, остудить. Перед подачей на стол можно посыпать укропом.

Рагу овощное
Вам понадобится:
1 средний кабачок, 1 небольшой корень сельдерея, 1 сладкий перец (желательно красный), 2 репчатые луковицы, 2 моркови, 2 спелых помидора, 4 зубчика чеснока, 50 г зелени петрушки, соль по вкусу, растительное масло для тушения.
Способ приготовления:
В жаровню налить растительное масло, положить нарезанный кольцами лук, дальше слой моркови, корня сельдерея, кабачка, перца. Тушить на медленном огне, время от времени помешивая, до полуготовности. Затем добавить нарезанные дольками помидоры, измельчённый чеснок. И перед самой готовкой нарубленную мелко зелень петрушки.

Винегрет с фасолью
Вам понадобится:
2 средних свеклы, 6 картофелин, 3 солёных огурца, небольшая банка консервированной фасоли, 250 г солёных грибов, растительное масло для заправки.
Способ приготовления:
Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть на крупной тёрке. Картофель отварить, нарезать кубиками. Солёные грибы и солёные огурцы мелко нарезать. Сок из фасоли слить. Всё перемешать, добавить немного грибного или огуречного рассола. Снова перемешать, заправить растительным маслом. При желании добавить несколько капель лимонного сока.

Углеводное чередование: диета против жира
Источник
Nedug.ru
Одна из серьезных проблем, с которой сталкиваются сидящие на диете – вес уменьшается, но вместе с жиром одновременно уходят и мышцы. В результате тело становится более худым и... более рыхлым.
Казалось бы, чтобы похудеть и сохранить тонус мышц, всего-то и надо – плюс к диете заниматься спортом. Но, к сожалению, это не всегда помогает. Переходя на режим жесткой экономии, организм волей не волей расходует все имеющиеся запасы энергии, а, значит, тает не только жировая прослойка.
Наивные любители экстрима, могут, конечно, попробовать подпитать тающие мышцы белковой диетой. Но тот, кто хоть раз пробовал сидеть «на Аткинсе» поймет: овчинка выделки не стоит. Какие мышцы, когда мозги не работают, на занятия спортом нет сил, а в зеркало даже смотреться не хочется?

Пища «качков»
В начале 1990-х, когда в России только зарождался фитнес, программа построения идеального женского тела выглядела так. Первый этап: меньше жрать + анаэробные нагрузки. Длится он до тех пор, пока все объемы и процентное содержание жира в организме не достигают желаемого значения. Второй этап: диета с повышенным содержанием белков + тренажерный зал. Акцент смещается с жира на мышцы: из отощавшей тушки лепится стройная фигурка.

Примерное меню на четыре дня углеводного чередования
1-2-й дни (низкоуглеводные):
1-й прием пищи: салат из некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 яйца, обезжиренный творог.
2-й прием пищи: куриная грудка или говядина, тушеные овощи или чашка фасоли.
3-й прием пищи: салат из некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 куска рыбы.

3-й высокоуглеводный день:
1-й прием пищи: чашка «Геркулеса» с изюмом, цельный хлеб.
2-й прием пищи: тарелка бурого или обычного риса, 1/2 куриной грудки, салат.
3-й прием пищи: порция макарон из муки твердых сортов с нежирным соусом.

4-й день умеренного приема углеводов:
1-й прием пищи: чашка «Геркулеса» с изюмом, нежирный творог.
2-й прием пищи: порция риса, куриная грудка, овощной салат.
3-й прием пищи: 3 куска хлеба грубого помола, овощной салат с рыбой.
Сегодня такая жесткая двухфазность необязательна. Во-первых, усовершенствовалась сама система тренировок. А во-вторых, в фитнес пришло ноу-хау культуристов – диета, сжигающая жир и сберегающая мышцы. Речь о, так называемом, углеводном чередовании. Хотя, если верить легенде, его придумали спортивные врачи не столько для культуристов, сколько для всех, переевших на праздники: с одной стороны, скинуть лишние килограммы надо, с другой, ни в коем случае нельзя терять мышцы – чревато ухудшением результатов на соревнованиях.
Углеводное чередование названо так, потому что содержание углеводов в диетическом рационе постоянно меняется. То их мало, то много, то средне. Диета поделена на четырехдневные циклы. Первые два дня – низкоуглеводные (белки – 3-4 г на кг веса, углеводы – 0,5-1,5 г/кг), третий – низкокалорийный или высокоуглеводный(белки – 1-1,5 г/кг, углеводы – 5-6 г/кг), четвертый – умеренный (белок – 2-3 г/кг, углеводы – 2-3 г/кг). Цикл повторяется 10-15 раз, в зависимости от силы воли и полученного результата. А результат должен быть таким: вес снижается за счет жировых отложений, процент мышечной ткани остается прежним.
Никаких чудес – все четко по учебнику физиологии. Оголодавший без углеводов организм переходит на самообеспечение и начинает использовать самое удобное топливо – собственный гликоген. Быстро исчерпав его запасы в печени и мышцах, он принимается за расщепление жира и к концу второго дня разгоняется до максимума. Но продолжать в том же духе нельзя, иначе включатся стрессорные механизмы, и вместо стратегически важного для выживания жира (а организм воспринимает ситуацию углеводной недостаточности как опасную для жизни) «в топку» пойдут менее ценные мышечные клетки. Многим худеющим знакома ситуация, когда на «голодной» диете вес сначала резко падает, а потом вдруг надолго замирает. Но наступает день третий. Окрыленный вливанием углеводов организм продолжает расходовать имеющийся жир, а съеденные углеводы идут на восполнение запасов гликогена. Четвертый день как бы закрепляет полученный результат.
Взвешиваться имеет смысл по завершении цикла – за четыре дня в среднем уходит килограмм-полтора чистого жира.

Плюсы углеводного чередования
Активизируется обмен веществ. С одной стороны, за счет постоянного изменения соотношения белков-углеводов он не затормаживается, как при обычных диетах. С другой, мышцы не сгорают, значит, сохраняется субстрат для сжигания жира на тренировках.
Хорошее самочувствие: физическое. Диета не мешает заниматься фитнесом (лучшее время для занятий в тренажерном зале – третий-четвертый день, а в идеале – утро четвертого дня).
Хорошее самочувствие: психическое. Никакой вялости и сонливости. К тому же разнообразие пищевого рациона помогает не чувствовать себя обделенным: в высокоуглеводный день можно побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.
Поскольку уходит один жир, диета не портит, а, наоборот, улучшает внешность.

Мнение врача-диетолога Анна Белоусовой:
На первый взгляд кажется, что углеводное чередование достаточно серьезно научно обосновано и те, кто будут его придерживаться, имеют все шансы на успех. Однако при детальном рассмотрении этой диеты возникают некоторые вопросы.
Во-первых, вряд ли такая диета может работать долго, и виноват в этом наш хитрый организм, обладающий чрезвычайно высокими приспособительными способностями.
Да, физиологически, все так и происходит: в начале низкоуглеводной диеты организм расходует запасы гликогена, затем берется за жиры, а при сохраняющемся дефиците углеводов жиры начинает беречь, кидая в «топку» белки. Потери белков можно избежать, вовремя предоставив организму для выработки энергии необходимое количество углеводистой пищи. Авторы углеводного чередования предлагают проводить такой «обман» организма используя четырехдневные циклы, в которых чередуются низкоуглеводные, высокоуглеводные и смешанные углеводно-белковые дни.
Да, с помощью углеводного чередования организм можно «обманывать», но не до бесконечности! Изучив длительное воздействие разных диет, можно с уверенностью сказать: практически под каждую из них организм адаптируется. Ярким примером тому служат раздельное питание и вегетарианские диеты. Поэтому углеводное чередование можно использовать в течение 1-3 месяцев, то есть эта диета хорошо подойдет людям с небольшим и средним избытком массы тела. В качестве же постоянной диеты для людей с выраженным ожирением, которым приходится сбрасывать излишки веса годами, углеводное чередование не годится.
Во-вторых, недаром авторы диеты упоминают спортсменов: то примерное меню, которое предложено в диете, прекрасно подходит для тех, кто применяет интенсивные физические нагрузки. Если вы регулярно посещаете спортивный зал, и в вашу задачу входит наращивание мышечной массы – углеводное чередование прекрасно вам подойдет. Тем же, кто ведет сидячий образ жизни, или имеет очень большой вес, не позволяющий прибегать к интенсивным физическим нагрузкам, придется диету пересмотреть. К примеру, 3-4 г белка на кг веса – количество, годное только для тех, кто готовит себя к титулу «мистер Вселенная». Для обычного человека достаточно около 1 г белка на кг нормального (не фактического!) веса, а превышение этого количества может привести к неприятным последствиям.
Меню же высокоуглеводного дня предполагает, что полученные с пищей калории будут впоследствии сожжены с помощью упражнений. Если же этого не произойдет, высок риск того, что далеко не все из них превратятся в запасы гликогена, а часть все-таки пойдет на построение жиров.
В-третьих, несколько смущает «обезжиренность» базового меню. Да, тем, у кого избыток веса большой, всегда рекомендуют контролировать содержание жиров в пище. С другой стороны, если диета углеводного чередования соблюдается с целью согнать 1-3 лишних кг, такая низкая жирность не совсем оправдана.
В-четвертых, пусть авторы и не предлагают считать калории, но указывают вполне конкретные количества белков и углеводов, необходимые для каждого дня. Кстати, не совсем ясно, предлагается ли вести расчеты на кг фактической или нормальной массы тела, а ведь при большом избытке веса цифры будут ой как сильно отличаться от нормы! То есть, предполагается, что человек должен обладать хоть минимальной информацией о составе продуктов и регулярно производить определенные подсчеты. Как показывает опыт, любые диеты требующие подсчета калорий ли, очков ли, других численных показателей, не так уж удобны в бытовом плане.
В заключение хочется сказать, что на фоне многих «модных» диет, потенциально опасных для здоровья, диета углеводного чередования выглядит совсем неплохо. При ее соблюдении, пожалуй, никакие серьезные неприятности организму не грозят. Ну, а если вы все же прибавите к диете и регулярные физические нагрузки, вполне можно ждать хорошего результата.
Только не упускайте из виду, что, если ваша цель – просто снижение массы тела, а не победа на конкурсе бодибилдеров, вам придется через какое-то время переходить с диеты на рациональное сбалансированное питание, дабы сохранить достигнутый результат.

Слишком здоровый образ жизни вреден
Источник
Rambler-Здоровье
Шведские врачи встревожены распространением в обществе мании здорового образа жизни - орторексии. И призывают тех, кто думает о правильном питании более 3 часов в сутки, обратиться к специалистам - психологам и диетологам. Орторексия (от греч. "ortho" - правильный) - психическое расстройство, проявляющееся в одержимости здоровым образом жизни, основанном на правильном питании и регулярных тренировках с большой нагрузкой. Это "правильное" по сути стремление может привести к проблемам с психикой и нарушениям в питании. По словам экспертов, трудно определить, сколько именно людей в Швеции страдает этим заболеванием. Но, по словам основателя "Шведского объединения, выступающего против нарушений питания" Мадлен Местертон, за последние 5 лет к ним обратилось значительно больше тех, "кто тренируется с упорством фаната и ест только очень здоровую пищу". "Мне кажется, молодежь находится сегодня под очень мощным давлением. По ее представлениям надо быть худым и хорошо тренированным. К тому же СМИ постоянно бомбардируют советами по поводу того, чего нельзя есть, что надо есть и как необходимо тренироваться", - считает она. На протяжении длительного времени орторексики выглядят спортивными и здоровыми. Орторексия вырастает из обыденных и правильных вещей, доведенных до абсурда. Ее особенность - и одновременно сложность ее лечения - уверенность больного в том, что он поступает правильно, действует на благо своего организма и живет здоровее других. В результате орторексик испытывает постоянный страх заболеть или поправиться, у него появляется серьезный дефицит необходимых веществ в организме - состояние "скрытого" голода. Это сказывается на работе сердца, вызывает сокращение количества кальция в организме и преждевременный износ суставов. Но в первую очередь орторексия опасна тем, что может перерасти в анорексию - полный отказ от пищи. Термин "орторексия" был предложен американским врачом из Калифорнии Стивеном Брэтманом в 1997 году. Он назвал ее "комплексом правильного питания". Брэтман в молодости был членом большой коммуны, которая занималась выращиванием экологически чистых продуктов. Он питался исключительно свежими овощами и прежде чем проглотить кусочек еды, пережевывал его ровно 50 раз. Такая педантичность довела Стивена до нервного расстройства, которое он и назвал "орторексией". Позже Брэтман даже написал об этой проблеме книгу "Пристрастие к полезным продуктам: как преодолеть одержимость правильным питанием". По статистике, жертвами орторексии чаще всего становятся женщины от 30 до 50 лет, среднего достатка, работающие, но не слишком любящие свою работу, с серьезными проблемами в личной жизни. У мужчин орторексия нередко сопутствует переживаниям "кризиса среднего возраста". Врач Стивен Бретмен называет следующие признаки орторексии: - человек думает о правильном питании более 3 часов в день; - он обязательно планирует завтрашнее меню, а не ест то, что есть в холодильнике; - чувство того, что он ест правильную пищу, для него значит больше, чем удовольствие от самой пищи; - он постоянно отказывается от той пищи, которая нравится, ради той, что полезна; - из-за выбранной диеты человеку трудно есть где-нибудь, кроме дома. Кстати, примерно в 70% случаев помешательство на здоровом образе жизни создает человеку социальные трудности - он не может обедать в кафе с друзьями или коллегами, отказывается от совместного досуга с ними, у орторексика снижается работоспособность, его начинают сторониться. Симптомами орторексии также являются стремление к отказу от жиров и углеводов, глубокая осведомленность о правилах питания, нацеленность на максимальный результат в спортзале, зацикленность на собственном весе, принудительное здоровое питание и постоянный разговор с самим собой на уровне "одно мороженное стоит столько-то времени в спортзале". Также орторексики постоянно улучшают свою диету и занимаются выведением очищением организма (например, выведением шлаков). Заболев, нередко отказываются от приема лекарств, считая их "химией". Среди самых опасных диет и процедур, считающихся у орторексиков атрибутами здорового образа жизни, - голодание (особенно "сухое", когда человек отказывается не только от еды, но и от питья), сыроедение, полный отказ от соли и сахара, уринотерапия, длительные монодиеты, цветовые диеты. Первый шаг к излечению, по словам шведских врачей, состоит в том, чтобы человек осознал наличие у себя этих нарушений. Затем он должен обратиться к специалистам - психологу, диетологу и всем тем, чья помощь может понадобиться.

Борьба с лишним весом способствует снижению риска возникновения раковых заболеваний
Источник
Rambler-Здоровье
Согласно результатам исследования у людей, страдающих от ожирения и перенесших операцию по снижению веса, значительно уменьшается риск возникновения некоторых типов рака, сообщает Reuters.
Исследователи из университета Монреаля (Канада) заметили, что у людей, которые подвергались хирургическому вмешательству, снижался в особенности риск возникновения рака груди и толстой кишки. У многих людей наблюдается значительная потеря веса после операции.
Ученые провели исследование, в котором наблюдали за пациентами, излишек в весе которых составлял не менее 45 килограмм. В исследовании приняли участие 1035 пациентов после операции и 5746 участников, которые соответствовали первой группе по полу, возрасту и весу, но которые не подвергались хирургическому вмешательству. В результате исследователи выяснили, что риск возникновения рака у пациентов, перенесших операцию по снижению веса, был ниже приблизительно на 80%.
По мнению ученых, если человек страдал от избыточного веса в большом количестве, то операция по снижению веса улучшает не только здоровье, но и качество жизни пациента. Ожирение значительно повышает риск возникновения нескольких типов рака, включая рак молочных желез, толстой кишки, пищевода, а также других многочисленных заболеваний. По этой причине борьба с лишним весом может быть жизненно важна, считают медики.

Витамин D спасает от рака
Источник
Rambler-Здоровье
Учeные выяснили, что витамин D помогает дольше прожить больным раком толстого кишечника. Ранее специалисты выяснили, что этот витамин значительно снижает риск возникновения этого заболевания.
Специалисты из Бостона организовали исследование, в котором приняли участие более 300 больных раком толстого кишечника. В течение трeх лет учeные исследование влияние на пациентов витамина.
В результате исследования выяснилось, что у пациентов с самым высоким уровнем витамина D риск умереть от рака был наполовину ниже, чем у участников с самыми низкими показателями витамина D.
Учeные планируют и в дальнейшем изучать влияние витамина D на рак толстого кишечника. Возможно, обычное пребывание на солнце поможет людям продлить жизнь.

Клубника помогает худеть и снимает головную боль
Источник
Rambler-Здоровье
50 ароматических веществ, содержащихся в клубнике, улучшают настроение и бодрят лучше любого энергического напитка. Это подтвердили и научные исследования.
Клубника - кладовая полезных веществ. Ягоды содержат антиоксиданты, витамины, фитонциды, микроэлементы (железо, цинк, йод) и другие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.
Клубника способствует очищению крови и расширению сосудов, укреплению иммунитета и нормализации обмена веществ. Вещества, содержащиеся в чудо-ягодах, борются с нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, заболеваниями суставов, почек, печени и даже раком.
Специалисты заметили, что клубника способна на многое и в вопросе снятия головной и зубной боли, различных воспалениях и незаменима в реабилитационный период после гриппа и простуды. Используется клубника и в косметических целях. Маски из ягод помогают победить угревую сыпь, сузить поры и избавиться от веснушек.
Наконец, женщинам нужно знать о пользе клубники для похудения. Дело в том, что эти ягоды замедляют усвоение углеводов и помогают снизить вес.