Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 14
7 апреля 2008г.

Овсянка – для бодрости и улучшения пищеварения!
Источник
Russianny.com
Овсянку почему-то очень не любят дети. То ли из-за ее внешнего вида – разваренная, она не кажется очень привлекательной, - то ли по другой причине, но в основном явно не из-за вкуса, так как по вкусу овсяная каша не уступает любой другой.
Тем более, что готовить ее можно по разному… А готовить – стоит, хотя бы из-за пользы, которую нелюбимая овсянка приносит человеческому организму.
Во-первых, овсянка, вместе с витамином Е, помогает желудку в борьбе с вредным влиянием жирной пищи на кровеносные сосуды и нормализует работу кишечника, так что является отличным средством в случае кишечных расстройств, к примеру таких, как поносы и запоры. Также стоит есть овсянку в случае плохого пищеварения и низкой кислотности желудка.
Еще эта каша способна понизить содержание сахара в крови, так что полезна для диабетиков. Также она входит в рацион страдающих малокровием. Ею питаются и те, у кого обнаружилась язвенная болезнь желудка, овсянка – неотъемлемая часть диеты в случае гастритов и колитов, также ее без опаски можно употреблять в период лечения пищевых отравлений. Овсянка не раздражает оболочку желудка.
Овсянка – кладовая витаминов. В ней в достатке белков, жиров, аминокислот, и даже таких кислот как никотиновая и пантотеновая. Также овсяная каша, при регулярном потреблении ее хотя бы в течение пятнадцати дней, способна нормализовать уровень холестерина в крови. Кстати, овсяную кашу можно готовить с медом или фруктами – ее полезных свойств это не уменьшит.
Также из овсяной крупы можно приготовить весьма полезный напиток, бодрящий, прибавляющий сил, и помогающий освободиться от дурного настроения. А готовить его просто: 400 грамм овса промывают под проточной водой, затем заливают водой - шестью литрами и варят до тех пор, пока половина воды не вываривается. После чего отвар остужают и процеживают. Затем еще дважды доводят до кипения под плотно закрытой крышкой. Потом остужают окончательно, переливают в бутылки, лучше в стеклянные.
Плотно закупоренные бутылки следует хранить в холодильнике. Отвар этот лучше всего пить по два стакана в день: один за два часа до обеда, второй часа через четыре после. Пить регулярно в течение 14-ти дней, затем сделать перерыв месяца на два-три. После чего двухнедельный курс приема отвара можно повторить.

Готовы ли вы к похудению?
Источник
MyJane.ru
Многие женщины слишком легко принимают решение о том, что им нужно сбросить лишний вес («С Нового года!», «Со следующего понедельника!»), и так же быстро терпят неудачу и отказываются от похудения. Почему это происходит? Да потому, что похудение – это не единоразовое решение, а долгий и трудный процесс, требующий большой силы воли и зачастую смены всего стиля жизни. Большинство людей после сытного ужина прикладывают руку к животу и говорят: «Все, пора худеть!» Эти слова, как правило, так и остаются словами. Вы должны реально смотреть на вещи и действительно быть готовы к похудению. Что это значит?
В одной из книг по психологии говорится: «Все мы знаем людей, которые, похоже, никогда ничего не добиваются, поскольку просто не имеют ясных целей. С другой стороны, почти всем нам известны люди, которые ежедневно, еженедельно, ежемесячно ставят перед собой конкретные задачи и добиваются весьма ощутимых результатов. Их успехи объясняются умением сосредоточиваться на точно очерченных достижимых целях. Сознательное и точное формулирование собственных целей, то есть «хорошо очерченный результат», повышает шансы превращения ваших желаний в соответствующие действия на пути к успеху».

Можно выделить пять основных принципов, которые следует применять при выборе целей:
1. Формулируйте свою цель в утвердительных терминах.
2. Соотносите свою цель с контекстом.
3. Выбирайте такую цель, которой сможете достичь своими силами.
4. Трезво оценивайте последствия достижения своей цели.
5. Выбирайте такие цели, которые заслуживают их достижения.

Попробуйте применить эту теорию к процессу похудения, и вы узнаете, действительно ли вы готовы (а значит, вам это удастся) похудеть.
1. Формулируйте свою цель в утвердительных терминах
Многие, когда им задают вопрос об их целях и жизненных ориентирах, говорят о том, чего они не хотят, а не о том, чего хотят. Итак, прежде всего постарайтесь уяснить, чего вы в самом деле хотите, то есть сформулируйте свое желание в позитивных, утвердительных терминах. Мозг устроен таким образом, что формулировка цели при помощи отрицаний способна привести к результату, совершенно ей противоположному. Не зря существует выражение «сказать под руку». Добровольные жертвы постоянных тревог сами придумывают себе кошмары, которые затем сбываются с неизбежностью пророчества и подтверждают худшие опасения («А что я говорил!»). Эти люди неуклонно добиваются успеха именно в том, чего не хотели. Поэтому вместо того, чтобы давать себе установку «Я не хочу быть толстой», поставьте себе целью «Быть стройной» и придерживайтесь именно ее. Становясь каждое утро на весы, нужно не вздыхать: «Ну вот, сбросила только 200 г!», а радоваться каждому, пусть и незначительному успеху.
2. Соотносите свою цель с контекстом
Намеченный результат должен «пройти регистрацию» в вашем мозгу как нечто реальное. Вам не удастся обмануть целеустремленный разум туманными абстракциями или расплывчатыми образами – точно определите дату и количество килограммов или сантиметров, которые должны улетучиться к этому времени.
3. Выбирайте такую цель, которой сможете достичь своими силами
Определить нужный результат и двигаться к нему нужно самостоятельно, не позволяя себе сваливать вину засобственные неудачи на других или на обстоятельства. Сможете ли вы выкроить время на физические тренировки? У женщин есть работа, мужья, дети, домашние дела, походы по магазинам, общение с подругами, любимые занятия, телевизионные шоу. Надо же, в конце концов, и спать когда-нибудь! Чтобы найти время для тренировок, нужно будет пожертвовать некоторыми любимыми занятиями.
Кроме того, бесполезно ставить себе целью сбросить 20 кг за месяц, это практически нереально, да и вредно. Насколько силен ваш характер? Можете ли вы что-нибудь пообещать, а потом не сделать? Если у вас слабая воля, то, как бы ни хотелось вам похудеть, мечты так и останутся мечтами. Ставьте только реально осуществимые цели, и вам не придется терпеть неудачи. Наоборот, каждый промежуточный успех будет вас окрылять.
4. Трезво оценивайте последствия достижения своей цели
Что случится, когда вы достигнете своей цели? Не потеряете ли вы нечто такое, что имеете сейчас и хотите сохранить? В таком случае, достигнув цели, вы можете почувствовать себя обманутой, по-прежнему неудовлетворенной, даже если вы добились успеха. Может случиться так, например, что в результате похудения у вас обвиснет лишняя кожа или появится несколько новых морщинок. Может быть, вашему мужу больше нравится ваша нынешняя комплекция. Лучше всего найти некий оптимальный вариант, при котором вы сохраните то, что имели, и одновременно добьетесь новых результатов и соответствующих преимуществ.
5. Выбирайте такие цели, которые заслуживают их достижения
Выбранная цель должна быть стоящей усилий, ценной именно для вас, пусть даже она не представляет никакого интереса с точки зрения других людей. Воздержитесь от поспешных суждений. Дайте себе время нарисовать в воображении возможные сценарии и над ними поразмышлять. Мысленно оцените преимущества и недостатки намеченного результата и последствий его достижения. Стоит ли этот результат тех усилий, которые придется потратить на его достижение? Для чего вам нужно похудеть? Для того чтобы мужчины при виде вас «падали штабелями»? А вдруг все равно не будут падать? Чтобы влезть в любимое платье? А что будет, если вам вдруг понравится платье на два размера больше? Каким же должен быть ваш настрой? Очень легко, например, худеют те, кому доктор прописал похудение как последнее средство спасения жизни. Вот это действительно мотив! Конечно, вряд ли стоит доводить себя до такого, но вы должны быть морально к этому близки. Ведь придется сменить весь свой образ жизни и питания. И не только свой, но и в какой-то мере стиль жизни и питания своих домочадцев. Если вы серьезно решили сбросить и удержать достигнутый вес, настройте себя не менее чем на год.

Если вы трезво оцениваете ваши силы и возможности, то можете смело приступать к похудению – у вас есть все шансы. Может случиться и так, что после рекомендуемой здесь проверки вы попросту отбросите мысль о похудении. Значит, этого и не нужно: упрямое стремление к тому, что почти не имеет шансов на успех, просто бессмысленно. Приготовьтесь и к появлению новых целей (быть здоровой, спортивной, жизненно активной и т.д.) – они ничуть не хуже, чем стремление к красивой фигуре.

Обед служащего – каким он должен быть?
Источник
MyJane.ru
Мода носить с собой обеды на работу, появившаяся в последнее десятилетие, слава Богу, уходит в небытие, и офисные служащие всё чаще покидают рабочее место в обеденное время, чтобы подкрепиться в кафе или ресторане.
Сей шаг – ещё одна прекрасная возможность избавиться от целых 400 калорий, - замечают диетологи. Ровно столько, в среднем, тратят люди на дорогу до излюбленного места трапезы.
Если этим местом оказывается ресторан, перечень блюд которого содержит рыбу или морепродукты, - остаётся только порадоваться, поскольку рыба, особенно в рабочее время, является одним из важнейших стимулов работы мозга. В ней очень много фосфора, а морепродукты содержат незаменимые жирные кислоты, йод и магний, которые также способствуют мозговой активности.
А любителям мяса рекомендуется есть его отдельно от тех продуктов, которые содержат крахмал, дрожжи или простые углеводы. В идеале их стоит употреблять лишь спустя шесть часов после приема мяса. Зато количество овощей и зелени во время обеда можно не ограничивать, ибо они помогают организму усваивать мясной белок, а также сдерживают поступление в организм холестерина и вредных жиров.
И, наконец, следует чередовать прием мяса и кисломолочных продуктов, которые восстанавливают нарушенное в кишечнике равновесие и способствуют усвоению мяса.
По возвращении на рабочее место не помешает испить чай. Правда, полезны только зеленые и травяные чаи. Они тонизируют, улучшают кровоснабжение мозга, а это, в свою очередь, усиливает память и остроту ума, - сообщает издание Newsland.
Кстати, диетологи не одобряют отказ от обеда в пользу кофе и йогуртов, потому что при таком рационе к вечеру можно съесть и завтрак, и обед, и ужин одновременно.

Кодировка для толстяков и толстушек
Источник
Infanta.ru
Способов сбросить вес (заметно, эффективно, реально) существует множество. Главное - увлеченность этой идеей, горячее стремление и сила воли для достижения результата. Однако простое человеческое желание похудеть быстро и без усилий толкает людей на нетрадиционные способы коррекции веса. Например, можно худеть с помощью гипноза!
В наши дни самый распространенный и пользующийся успехом метод использования гипноза для похудения - это кодирование. Суть данного метода в следующем. Во время сеанса кодирования (их количество установит специалист) человеку дается строгая установка - запрет на еду или на какой-то один продукт. Информация откладывается в подсознании пациента и после сеанса он довольно легко, без усилий отказывается от вредной еды.
Минус кодировки заключается в том, что во время сеанса не выясняется причина, которая привела к избыточному весу. А это очень важно, потому что, только зная первопричину, можно скорректировать пищевое поведение толстяка или толстушки, которое нарушается при длительном переедании. Рассчитывать на долгосрочный эффект от похудения можно лишь тогда, когда человек осознанно решает волнующую его проблему избыточного веса. В таком случае он формирует новые привычки в еде и прилагает усилия, чтобы они стали правилом его жизни. Кодировка же, несомненно, поможет снизить массу тела, однако это не научит человека принципам правильного, полезного питания.

О пользе граната
Источник
Efamily.ru
В переводе с латинского (Punica granatum) гранат называется именно пуническим гранатом, однако исторически он прославился еще и под названием «карфагенское яблоко». Саженцы гранатового дерева привезли с собой с побережья Средиземного моря финикийцы, которые примерно в 825 году до нашей эры основали Карфаген. Пуническим гранат называют неспроста, а из-за пунических войн, которые вели римляне против карфагенян. В Третьей Пунической войне римлянам все же удалось одолеть карфагенян, в результате, от известного государства остались только гранатовые деревья, которые победители и назвали пуническим либо также карфагенским яблоком.
Исторически сложилось и хорошее отношение к данному плоду. Так в Греции гранат считался символом супружеской верности, на Ближнем Востоке его называли «королем всех плодов», В Древнем Египте он означал надежду на возвращение для умерших. Гранат также был символом плодородия и изобилия.
В настоящее время гранат выращивают в Средиземноморье, Южной Америке, на Среднем Востоке. Гранатовые деревья могут доживать до 200-300 лет, однако в среднем примерно до 100 лет. Сам гранат представляет собой плод размером с яблоко либо апельсин, покрытый плотной коркой красного цвета. Внутри плода - множество семян с сочной мякотью яркого бардового цвета. Семена разделяются между собой достаточно тонкой пленкой.

О пользе граната
Гранат – это целый витаминно-минеральный комплекс. Данный плод содержит витамины А, С, Е, В1, В2, а также такие минеральные вещества как железо, калий, кальций, кремний, йод.
В гранате содержится большое количество антиоксидантов.
Гранатовый сок предупреждает атеросклероз, снижает хрупкость кровеносных сосудов.
Считается, что регулярное употребление в пищу гранатов снижает риск развития рака груди у женщин. Сок граната применяется при лечении злокачественных опухолей, так как считается, что он убивает раковые клетки.
Сок граната используется как освежающее средство, а также как средство, улучшающее аппетит и нормализующее работу желудочно-кишечного тракта.
Сок граната полезен при простудных заболеваниях, его применяют еще и как противовоспалительное средство.
Гранат полезен при различных заболеваниях сердца. При регулярном потреблении снижает риск и появления у здоровых людей.
Гранатовый сок рекомендуется также при малокровии, истощении организма, вызванным длительной болезнью.
Гранат противопоказан при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.

Женщины, имеющие полноватую фигуру и отличающиеся более пышными формами, чем модели, оказывается, имеют кое-какие преимущества перед последними.
Источник
Климакс.ру
Как показало десятилетнее наблюдение ученых из Дании, привлекавших к участию в своих исследованиях 3000 волонтеров обоих полов, если женщина имеет объем ягодиц более 100 см, то риск смерти от инфаркта у неё снижается на целых 87% по сравнению с худыми представительницами слабого пола. А угроза ишемической болезни сердца и сердечно-сосудистых заболеваний у более крупных женщин понижается на 86% и 46% соответственно. Причина в том, что в отличие от жира, присутствующего на животе, в жире на ягодицах есть вещество адипонектин, которое не позволяет артериям вздуться и заблокироваться. Вследствие этого, полные женщины имеют более благоприятные прогнозы к рождению детей и ведению домашнего хозяйства - на заметку тем, кто планирует жениться. У мужчин же в области ягодиц пока ничего похожего не замечено, поэтому работа их сердец от данного фактора не зависит.

Зубной парадокс
Источник
Washington ProFile
Масштабное исследование стоматологов из Университета Рочестера\University of Rochester Medical Center позволило сделать парадоксальный вывод: у детей, обладающих лишним весом, более здоровые зубы.
В рамках исследования были изучены рты более 18 тыс. американских детей и подростков в возрасте от двух до 16-ти лет. Как оказалось, толстые и тонкие дети 2-5 лет не имеют различий по общему состоянию зубов и количеству случаев кариеса. Однако для детей 6-16-ти лет подобное разделение существует: если ребенок обладает лишним весом, состояние его зубов намного лучше, чем у обладателей стройных фигур.
Хорошо известно, что полные дети, как правило, потребляют больше сладостей, чем худые. Также давно доказано, что сахар разрушительно действует на зубы. Однако, как оказалось, на качество зубов обладателей излишних килограммов это почему-то не влияет. Авторы исследования отмечают, что логически объяснить данный парадокс пока невозможно.
Детальное описание исследования будет опубликовано журналом Community Dentistry & Oral Epidemiology.

УЧЕНЫЕ РАЗВЕЯЛИ МИФ О ВОСЬМИ СТАКАНАХ ВОДЫ
Источник
Inauka.ru
Утверждение о том, что выпивать восемь стаканов воды в день полезно для здоровья, оказалось мифом.
По словам ученых, доказательств того, что большое количество воды приносит обычному здоровому человеку пользу, не существует. Неизвестно даже, откуда взялось это распространенное заблуждение.
Американские нефрологи проверили утверждения о том, что если употреблять в день восемь стаканов по восемь унций воды (220 г) каждый день, это поможет вывести из организма токсины, предотвратит появление лишнего веса и улучшит цвет кожи.
Как говорят доктор Дэн Негойану и доктор Стэнли Голдфарб из Университета Пенсильвании, ни один из экспериментов не подтвердил, что среднестатистическому здоровому человеку необходимо каждый день выпивать такое количество воды (в общей сложности 3,3 пинты, или 1,9 литра).
"В действительности непонятно даже, откуда пошел этот совет", – сообщают исследователи в статье, которую публикует Journal of the American Society of Nephrology.
Ученые нашли ряд доказательств, что людям, проживающим в горячем и влажном климате, а также спортсменам необходимо пить больше. Кроме того, как показало исследование, обильное питье помогает избавить организм от соли и мочевины.
Однако польза для внутренних органов от излишнего потребления воды ничем не подтверждается.
Негойану и Голдфарб также проверили теорию о том, что, если пить много воды, это создает ощущение сытости и снижает аппетит.
Сторонники подобной точки зрения утверждают, что вода помогает поддерживать нормальный вес и бороться с ожирением. Но и это заявление оказалось неубедительным, пишут врачи.
В результате тщательных клинических исследований не удалось подтвердить, что употребление воды помогает поддерживать определенный вес.
Нередко говорят, будто нехватка воды вызывает головную боль – в пользу этого утверждения также недостаточно информации, говорят ученые.
По данной проблеме проводилось лишь одно небольшое исследование. И хотя испытуемые, потреблявшие больше воды, реже жаловались на головную боль, по результатам эксперимента нельзя было говорить о какой-либо статистике.
Помимо всего прочего, воду считают средством, способным улучшить цвет кожи.
Авторы признают: нехватка воды может снизить упругость кожи, однако ни одно исследование не подтвердило, что употребление воды в больших объемах улучшает цвет кожи.
Обзор литературы, приведенный в работе Негойану и Голдфарба, показывает, что убедительных доказательств пользы активного потребления воды нет. С другой стороны, нет доказательств того, что это не приносит пользы. "Попросту не хватает доказательств в целом", – объясняют ученые.
В среднем организм человека расходует от 1,7 до 2,6 пинты (1-1,5 литра) воды в день. При высокой температуре или физических нагрузках затраты возрастают.
Это компенсируется за счет питья. Кроме того, много воды содержится в пище – поэтому необязательно выпивать ровно столько, чтобы восполнить необходимый уровень воды.
Зато избыток воды способен нарушить баланс солей в организме и вызвать "водную интоксикацию", которая может оказаться смертельной.

Почему путь ОТ сердца мужчины тоже лежит через желудок?
Источник
Rekicen.ru
Веб-сайты пестрят всевозможными диетами, с телеэкрана звезды, одна анорексичнее другой, твердят о новом способе похудания, а тем временем всеобщая женская борьба с лишним весом грозит куда более серьезной катастрофой, нежели лопнувший шов или потребность в одежде больших размеров.
Оказывается, в 70% случаев к разводу приводят именно диеты жены или, во всяком случае, несогласия в вопросах питания жены и мужа. Именно к такому выводу пришли итальянские ученые, понаблюдав за развитием отношений тысячи супружеских пар. Одно дело, когда жена переносит тяготы диетического режима в одиночку и это никак не влияет на привычную для мужа систему питания, а другое дело – попытки усадить на диету и свою вторую половину, особенно если эта самая половина в диете не нуждается.
Вот и выходит веселенькая картина: жена давится обезжиренным творогом, и муж давится; жена пытается подавить голодный блеск в глазах после 18.00, а муж даже и не пытается.
Опросы разведенных пар показали не только саму причину разводов на съедобной почве, но и конкретные продукты и блюда, приведшие к такому печальному финалу.
Например, одна из пар назвала причиной своего развода обыкновенные соки – фруктовые и овощные. Жена постоянно твердила мужу о том, насколько полезен для фигуры и здоровья в целом сок и насколько вредно пиво. Бедный супруг в жаркий день подходил к холодильнику, открывал его и видел лишь уставленные пакетами с соком полки. Когда запотевший бокал ледяного пива стал его навязчивой идеей, муж подал на развод.
Другой случай: сухие быстрые завтраки. Для очень немногих мужчин хлопья или злаки являются пищей, приемлемой для употребления. В большинстве своем мужчины вообще не понимают, как можно есть такую гадость всухомятку: ну залить молоком – еще куда ни шло! Вот и получилось, что несколько семейных пар назвали злаковые хлопья причиной своего развода.
Рядом с хлопьями на пьедестале продуктов-разлучников стоят и хлебцы. Мужчины, наверное, никогда не поймут способность женщины есть эти прессованные опилки в то время, как гораздо вкуснее скушать булочку или кусок батона.
В немилость к представителям мужского пола попали и салаты. Нет, против самих салатов мужики, конечно, возражать не станут: они с удовольствием поедят вкусного салатика из свежих овощей и зелени… Один день. Ну, два. Но если вся семья переходит на одни салаты, и ежедневно на столе ничего, кроме этой полезной зелени, не наблюдается, мужчина может и взбеситься.
Оказывается, мужчины не любят и мягкий сыр, во всяком случае, добровольно его есть не стали бы, а заменили на более твердый и традиционный. То же самое может сказать мужчина и о творожной сладкой массе: если хочешь съесть десерт, то съешь мороженное, а если хочешь творога, то ешь настоящий, перемешав его со сметаной и с сахаром. Вот такое суровое мужское мнение.
Фрукты, по мнению мужчин, хороши в порядке десерта или, что называется, «с охотки». Но уж никак не в качестве основного блюда и не круглосуточно.
Так уж устроены мужчины, что большинству из них нравится именно вкусная и сытная еда. А женщины в порыве совершенствования собственной фигуры часто рискуют зайти слишком далеко, в результате чего теряют тех, ради кого, собственно, эта фигура и совершенствуется.
Во всяком случае, так считают итальянские ученые – уж кто-кто, а итальянцы знают толк и в еде, и в любви.

9 пунктов диеты для сердца
Источник
Rekicen.ru
1 стакан красного виноградного сока в день защищает от инфаркта лучше аспирина. Выжатый из гроздьев напиток не дает закупориться тромбами коронарным сосудам, питающим сердце. Он на 75 % снижает активность кровяных пластинок — тромбоцитов, тогда как применяемый для этой цели аспирин эффективен лишь на 45 %.
2 стакана молока в день предотвращают сердечную катастрофу. Американские ученые из Детройта 22 года наблюдали за 3150 эмигрантами из Японии в возрасте от 55 до 68 лет: у приезжих сердечная катастрофа разражается раньше и в более тяжелой форме, чем у коренного населения. Испытуемые, ежедневно выпивавшие 2 стакана нежирного молока, страдали от заболеваний сердечно-сосудистой системы в 2 раза реже тех, кто молоко игнорировал.
3 раза в день сердцу и сосудам требуются продукты, богатые витамином Е (овощи, сыр, творог, бобовые, растительное масло). Американцы, придерживающиеся диеты, разработанной Национальным институтом кардиологии США (было обследовано ни много ни мало 11 тысяч человек), в 2 раза реже жаловались на сердце по сравнению с обычными гражданами, которые не столь разборчивы в пище.
4 кусочка рыбы в неделю на 44 % уменьшают риск умереть от инфаркта миокарда. Это выяснилось в ходе грандиозного медицинского эксперимента с участием 2 тысяч рабочих, который в течение 30 лет финансировала администрация чикагской компании «Уэстерн электрик». В пользу даров моря свидетельствует и «гренландский феномен»: несмотря на обилие животного жира и белка в традиционном рационе, у приморских жителей этой страны крайне редко встречаются сердечно-сосудистые заболевания: их признаки за 25 лет наблюдения появились только у троих.
5 грецких орехов в день продлевают жизнь на 7 лет. Исследования профессора Гарри Фрезера из Калифорнийского университета (США) показали, что в состав грецких орехов входят вещества, предохраняющие сердце и сосуды от пагубного воздействия холестерина.
6 чайных ложек малинового варенья съедайте ежедневно (вместо сахара, а не вместе с ним!) — и за полгода вы укрепите коронарные артерии в 2,5 раза. В малине много витаминов С и Р (они укрепляют стенки сосудов) и салициловой кислоты (она нормализует свертываемость крови). Эта ягода — достойная и совершенно безопасная замена синтетическому аспирину, который назначают для профилактики образования тромбов, а также при угрозе инфаркта и инсульта. Еще в малине много калия, благотворно влияющего на сердце, и меди, которая защищает его от стресса. Такое же действие оказывает и родственница малины — ежевика.
7 бананов в неделю нормализуют сердечный ритм. Пульс «зашкаливает» после неприятного разговора, подъема по лестнице или короткой разминки на беговой дорожке? «Съешьте 1-2 банана, - советует Роджер Мэй из Аргоннской Национальной лаборатории (США). - Это прекрасное горючее обеспечит нервную систему необходимой энергией, поспособствует сохранению белковых соединений в сердечной мышце, восстановит в ней баланс калия и успокоит учащенное сердцебиение».
8 абрикосов в день гарантируют от приступа стенокардии. Свежие ли, сушеные — благодаря высокому содержанию калия и витаминов они особенно полезны для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, а также способствуют адаптации миокарда к спортивным нагрузкам у тех, кто регулярно занимается фитнесом. Обязательно съедайте каждый день по 150 г кураги или урюка.
9 апельсинов за 7 дней оградят сердце от стресса и вирусов. В цитрусовых имеется витамин С, а также особые вещества — биофлавоноиды, помогающие организму его усвоить. Мякоть апельсинов содержит пектин и другие природные полисахариды, связывающие ионы тяжелых металлов и радиоактивных элементов. Попадая в организм с воздухом и пищей, они не прибавляют здоровья сердцу. А 2-3 апельсина в день обеспечат сердечно-сосудистую систему надежной защитой от неблагоприятных экологических факторов.
Все это относится и к мандаринам. Они богаты природными сахарами и минеральными веществами, улучшающими обмен веществ и избавляющими тело от лишних килограммов, а сердечную мышцу — от избыточной нагрузки. Особый почет — грейпфрутам! Своим горьковатым, но освежающим и изысканным вкусом грейпфруты обязаны наргинину — биологически активному соединению, снижающему артериальное давление, уровень холестерина, защищающему сердце от инфаркта и тонизирующему организм.

Низкая активность щитовидной железы способствует лишнему весу
Источник
Rekicen.ru
Согласно новым данным, даже снижение активности щитовидной железы, не выходящее за пределы нормы, способствует накоплению лишнего веса у людей среднего возраста.
Щитовидная железа расположена на шее; ее гормоны контролируют обмен веществ в организме. При снижении ее активности развивается болезнь гипотиреоз, которая проявляется утомляемостью, чувствительностью к холоду, сухостью кожи и увеличением веса. До сих пор не было известно, может ли нарушение работы щитовидной железы, не выходящее за рамки нормы, приводить к лишнему весу.
В новом исследовании ученые рассмотрели связь между уровнем тиреотропного гормона (ТТГ) и массой тела у 2 407 людей среднего возраста. ТТГ образуется в мозгу и стимулирует работу щитовидной железы. Высокий уровень ТТГ в крови говорит об относительно низкой активности щитовидной железы.
По данным исследования, люди с относительно высоким (в пределах нормы) уровнем ТТГ, весили больше, чем те, у кого уровень ТТГ был ниже. Эксперты предупреждают, что пока рано говорить о лечении ожирения с помощью гормонов щитовидной железы. Обмен веществ – очень сложный процесс, его контролируют эндокринные железы и нервная система. Щитовидная железа может влиять на массу тела, но и масса тела может влиять на работу щитовидной железы.
Ученые под руководством Caroline S. Fox (National Heart, Lung, and Blood Institute, Мэриленд, США) обследовали 2 407 мужчин и женщин. На момент начала исследования их средний возраст был 48 лет. Средний вес у женщин с самым низким уровнями ТТГ составлял 64,4 кг, тогда как у женщин с высоким уровнем ТТГ средний вес был 70,3 кг (у мужчин 82,5 и 85,7 кг соответственно).
За следующие 3,5 года группа в целом набрала вес, однако мужчины и женщины с самым высоким уровнем ТТГ поправились сильнее, чем остальные. Женщины с самым высоким ТТГ набрали в среднем на 4,2 кг больше, чем женщины с самым низким ТТГ (1,9 кг у мужчин).
Авторы работы говорят, что пока рано делать окончательные выводы, так как необходимо провести дополнительные исследования на эту тему.

В чем мы готовим? Выбираем безопасную посуду
Источник
ill.ru
В погоне за здоровым образом жизни мы серьезно задумываемся о том, что мы едим – выбираем все самое свежее, не забываем взглянуть на этикетку и обратить свое внимание на состав. А вот в чем мы готовим столь щепетильно подобранные нами продукты – это кажется нам не слишком существенным. Тем не менее, тот материал, из которого сделана милая сердцу кастрюлька или сковородка, стоящая в вашем шкафу, может оказывать очень серьезное влияние на наше здоровье.
Коварство некачественной посуды состоит в том, что она способна выделять тяжелые металлы или вредные органические вещества, трудно выводимые из организма. Асортимент сегодня велик, главное – знать, из какого материала посуда изготовлена и как правильно с ней обращаться.
Пожалуй, самой популярной на сегодня посудой остается эмалированная. Не найдется, наверное, ни одной кухни, на которой не нашлось бы эмалированной кастрюли – легкой и удобной. Посуда хороша практически всем, но есть один минус – хрупкость. Со временем на эмали могут появиться сколы и трещинки. Незадачливый кулинар продолжает пользоваться такой посудой, возомнив, что трещинка – это чисто внешний дефект, ничуть не влияющий на качество готовки.
Однако продолжать пользоваться такой посудой опасно. Через сколы в пищу попадает ржавчина и вредные примеси металла. Не пропустите момент, старайтесь заменить поврежденную кастрюльку или миску на новую, если заметили даже незначительное повреждение. Кстати, принеся домой новую эмалированную посуду, вспомните об одном нехитром рецепте, который поможет закалить эмаль. Новую эмалированную кастрюлю наполните до краев соленой водой (две столовые ложки соли на литр воды), доведите до кипения, и пускай вода остынет.
Что касается повреждений – будьте внимательны и бережны в обращении тефлоновой посудой. Даже незначительные трещины на тефлоне способны послужить тому, что в готовящуюся пищу будут выделяться вредные вещества, в том числе токсичная плавиковая кислота. Что касается неповрежденной тефлоновой посуды, будьте аккуратней с температурами – тефлон начинает испаряться с поверхности посуды уже при 200 С. Воздействие же паров тефлона на организм человека пока недостаточно изучено. Для тушения и жарки очень хорошо подходит неуязвимый чугун – ему никакие царапины и повреждения не страшны, правда, отпугивает он своим тяжелым весом.
Посуда из нержавеющей стали, «нержавейка» в обиходе, практически идеальный вариант. Такая посуда является наиболее экологичной, кроме того она очень прочная и долговечная. Готовить и хранить в ней можно любые продукты. Однако и такая посуда не всем подходит. Некоторые исследования доказывают, что входящий в состав нержавейки никель способен вызывать у некоторых людей аллергические реакции.
Последнее время все стараются избегать посуды из алюминия, несмотря на то, что еще совсем недавно она была очень популярной. Все дело в ядовитом металле, проникающем из стенок посуды в пищу. Однако и здесь есть один небольшой секрет. Растворимость алюминия возрастает в кислой и щелочной среде. А значит, в такой посуде можно готовить каши и макароны, но возложить табу на приготовление и хранение в ней щей, морсов, кисломолочных блюд и различных маринадов. Помните, если вы создадите в алюминиевой кастрюльке неправильные условия – предельное содержание алюминия в пище возрастет в десятки, и даже сотни раз. Впрочем, чтоб быть спокойными, можно и вовсе отказаться от присутствия на своей кухне посуды из алюминия.
То же самое касается и оцинкованной стальной посуды. Некоторые ученые и экологи называют ее первейшим врагом нашей кухни. По их мнению, она представляет большую опасность для здоровья, поскольку при нагревании образует ядовитые соли цинка.
Пожалуй, лидеры по безопасности и экологичности и для взрослого, и для ребенка – стеклянная и глиняная посуда. Это настолько нейтральные материалы, что не вступают в реакцию ни с каким продуктами, да и высокие температуры им нипочем. Специальное жаропрочное стекло подойдет для приготовления в духовке. А блюдо, приготовленное в глиняном горшочке, не только полезно, но таит в себе невероятную атмосферу душевного тепла и уюта.
Как видите, ассортимент действительно велик. Но научиться ориентироваться в кухонной утвари, оказывается, не так уж и сложно. Удачного вам выбора, а пищи – вкусной и здоровой!

Начинаем новую жизнь… с секса и пения
Источник
Pravda.ru
Начать новую жизнь с понедельника, наверное, каждый хоть раз да попытался. Тех, у кого это получилось мне лично встречать не приходилось. Поэтому здесь собраны советы медиков разных специальностей, которые помогут вам постепенно изменить свое нездоровое существование на вполне правильный образ жизни.

Молодость храниться в чесноке
Во всяком случае, примерно так считают британские ученые, доказавшие, что если съедать по зубчику чеснока каждый день, вы можете избежать старения головного мозга, укрепить иммунитет, снизить уровень холестерина и предупредить развитие артрозов.

Забыть о соли
Рекомендация Всемирной организации здравоохранения – не больше 5 граммов соли в день, чтобы не развивалось гипертонической болезни. Но поскольку соль мы едим не только из солонки, но и в составе многих продуктов, эту дозу следует сократить до 3 граммов, а лучше вообще от соли отказаться, что на четверть снизит количество инфарктов и на треть – инсультов.

Ходить и нагибаться
Не хотите регулярно заниматься спортом или в тренажерке? Понимаю! Но тогда, чтобы избежать сердечно-сосудистых заболеваний, придется каждый день проходить быстрым шагом не менее километра и хотя бы три раза в неделю делать утреннюю зарядку с приседаниями и нагибаниями до учащенного дыхания.

Есть долго и со вкусом
Другими словами, не есть фаст-фуд и на ходу. Вместо поедания булочек, чипсов и хот-догов (калорий, жиров и холестерина) лучше регулярно есть горячее и рыбные блюда не реже двух раз в неделю. Особенно хороши тунец, семга, сардины и скумбрия. Но после трапезы обязательно уделяйте минут 10 очищению зубов (помимо утренней и вечерней чистки).

Смотреть, что пьешь и сколько
Английские ученые на протяжении 20 лет наблюдали за 2000 взрослых и убедились, что те, кто потреблял вино в разумных пределах (бокал красного натурального вина в день), реже страдали простудами и от старческой деменции (маразма). Зато 30 бокалов вина в неделю ударили по печени и кишечнику, увеличили число случаев рака желудка.

Не толстеть и на диете не сидеть
Каждый лишний килограмм съедает 20 недель жизни. Избыточный вес порождает массу проблем со здоровьем - от ишемической болезни сердца и диабета до артрита. Но мечтать о том, что некая чудо-диета способна привести к стройным формам тоже не нужно. Необходимо шаг за шагом, день за днем перестраивать свое питание и образ жизни. Дробное питание (небольшими порциями 4 — 5 раз в день), ни крошки после 19 часов и регулярные физические упражнения. Долго, нудно, зато действует.

Полюбить свою постель
Во-первых, лежать в ней, если простудились, а не бегать на работу. Во-вторых, чтобы не простужаться заниматься в постели регулярным сексом, не реже 2-х раз в неделю. В-третьих, просто высыпаться. Чтобы выяснить свою норму, надо засечь время, необходимое вам, чтобы проснуться отдохнувшим, готовым к действию и не клюющим носом в течение дня.

Выбросить сигарету
Тяжело, но надо! Пастилки, пластырь и леденцы помогают не всем. Но чем дольше вы курите, тем вы ближе к заболеваниям сердечно-сосудистой и дыхательной систем, тем выше риск развития рака.

Петь, хотя бы в ванной
На отсутствие слуха и голоса не пенять, вы не на сцену собираетесь, а боретесь с депрессией, астмой и стрессами. Процесс извлечения из себя музыкальных или околомузыкальных звуков улучшает дыхание, поддерживает мышечный тонус и укрепляет иммунитет.

Кому надо отказываться от кофе… и надо ли?
Источник
Pravda.ru
О том, что кофе повышает артериальное давление, мы знаем чуть ли не с детства, и оказывается, с самого детства нас водили за нос. Несколько разных исследований, проведенных в США и Великобритании, доказали, что умеренное употребление кофе (до 6 чашек в день) не несет вреда ни гипертоникам, ни здоровым людям. И все же кофе остается противоречивым напитком. Насколько? Об этом «Правде.Ру» рассказала врач-диетолог Марина Лушина.
«В действительности, артериальное давление через 15-20 минут после выпитой чашки кофе все же повышается, но на короткое время и на очень незначительные цифры, которые не могут повлиять на течение гипертонической болезни и тем более спровоцировать гипертонический криз.
Но полностью расслабляться по поводу негативных воздействий кофе на организм я бы не стала. Одна-две или даже три-четыре чашки кофе в течение дня, конечно, никакого вреда вам не нанесут. Тем же кто пьет кофе, как воду, следует знать, что больше 5 ежедневных чашек этого напитка (более 300 мл) способны, например, нарушить месячный цикл у женщин.
Осторожными с кофе нужно быть людям, у которых уже есть такие нарушения в работе организма как сердечная аритмия, приступы тошноты, заболевания желудочно-кишечного тракта, синдром раздраженной кишки, нервные тики, бессонница, повышенный уровень нервозности, тревожность.
Кстати, этим людям необходимо учитывать и то, что кофеин содержится не только в чашке ароматного напитка, но и во многих кондитерских изделиях, газировке, в мороженом и в ряде лекарственных препаратов. Так что, внимательно читайте этикетки, чтобы не превысить безопасную ежедневную дозу в 2-3 чашки.
С другой стороны, никто не станет отрицать, что во многих случаях кофе благотворно сказывается на нашем самочувствии. Употребление кофе помогает концентрировать внимание, улучшает настроение и повышает жизненный тонус, облегчает состояние при многих головных болях, расслабляет мышцы дыхательных путей, стимулирует работу мускулатуры, является легким мочегонным.
Есть ряд исследовательских данных, которые говорят за то, что умеренное употребление кофе способно задерживать развитие сахарного диабета второго типа, снижать риск заболевания раком желудка и паркинсонизмом. Но это, конечно, еще требует дополнительных тщательных исследований. Тем не менее, можно резюмировать, что кофе напиток все же больше полезный, нежели несущий вред. И отказываться от утренней чашки нужно лишь по очень серьезным причинам.
Напоследок, скажу, что основная волна воздействия выпитого кофе наступает через 15-20 минут и продолжается примерно часа два. Но сам кофеин выводится из организма в пять раз дольше, и это надо учитывать тем, кто страдает бессонницей».

Алкоголь нарушает функции памяти у подростков
Источник
Medicus.ru
Употребление в большом количестве спиртных напитков подростками приводит к нарушениям кратковременной памяти в будущем, считают ученые. Группа ученых провела исследование, сравнив в тестах на память 26 употребляющих в больших количествах спиртные напитки подростков и 34 непьющих подростка. На конференции по психологии в Британии эксперты заявили, что употребление спиртных напитков в подростковом возрасте препятствует развитию умственных способностей. В исследовании приняли участие студенты в возрасте 17-19 лет, в период, когда мозг еще продолжал развиваться. Ученые выяснили, что подростки, которые злоупотребляют алкоголем, запоминают на одну треть меньше информации. Также, по мнению специалистов, алкоголь способен оказывать влияние на умственные способности, так как мозг еще продолжает развиваться в таком возрасте. По мнению специалистов, употребление алкоголя в подростковом возрасте наносит серьезный вред памяти и умственным способностям в будущем. Эксперты советуют родителям обратить внимание на эту проблему и по возможности стараться предотвратить ее.

Энергетические напитки повреждают зубы
Источник
Medicus.ru
В последние годы популярность энергетических напитков резко возросла. Многие люди пьют их ежедневно, надеясь получить заряд бодрости. Специалисты всерьез обеспокоены состоянием зубов у постоянных потребителей «энергетиков». Проведенные ранее исследования доказали, что из-за своего кислотно-щелочного баланса (pH) газированные напитки могут повреждать эмаль зубов. Оказалось, что почти все популярные прохладительные напитки вредны для зубов. Эмаль разрушают как обычные, так и диетические газированные напитки, а также упакованный холодный чай. Недавно стоматологи выяснили, что кислотно-щелочной баланс – не единственная причина разрушения эмали. Так называемая буферная емкость напитка (способность нейтрализовать кислоту) тоже играет важную роль. Ученые исследовали самые популярные на рынке прохладительные напитки. Выяснилось, что «энергетики» и спортивные напитки обладают самой большой буферной емкостью, то есть больше всего разрушают эмаль. Энергетические напитки крайне популярны среди молодежи и подростков. При этом незрелая эмаль их зубов особенно подвержена разрушению. Стоматолог из США Raymond Martin говорит, что в последнее время он стал чаще сталкиваться с эрозиями эмали у подростков и молодых людей. «Они пьют много газировки и «энергетиков». В результате на эмали возникают эрозии, которые, если их вовремя не вылечить, могут привести к очень серьезным заболеваниям зубов», - объясняет Raymond Martin. Вот некоторые рекомендации стоматологов:
- пейте прохладительные напитки через соломинку; размещайте ее во рту так, чтобы напиток не попадал на зубы
- после того как выпили «энергетик» или прохладительный напиток, прополощите рот водой
- старайтесь пить меньше газировки, спортивных и энергетических напитков.

Можно ли есть на ночь?
Источник
Мedafarm.ru
До недавнего времени постулат о том, что наедаться на ночь нельзя, был абсолютно непререкаемым. Однако последние исследования американских ученых утверждают, что это не совсем так. По их мнению, не существует никаких веских доказательств того, что пища, съеденная перед сном, в большей степени способствует ожирению, чем какая-то другая.
По мнению этих диетологов, калориям абсолютно все равно, когда именно они поступают в организм. Ведь использованы они будут все равно именно тогда, когда в них возникнет необходимость. Главный залог успеха диеты – не время принятия пищи, а ее количество. В общем-то, это всего лишь одна из точек зрения на проблему. Однако, надо признаться крайне приятная для любителей поздних ужинов и ночных пробежек к холодильнику.

Витамин C защищает от сердечного удара
Источник
Мedafarm.ru
Люди с высокими концентрациями витамина C в крови имеют на 42% более низкий риск сердечного удара, установили эксперты медицинского центра при Университете Нью-Йорка и Национального института диабета /США/. Кардиологи выявили такую ассоциацию после анализа данных о состоянии здоровья 20 тыс. человек от 40 до 79 лет.
Включив в обзор факторы риска, такие как пол, индекс массы тела, артериальное давление, уровень холестерина, история диабета и сердечной болезни, потребления алкоголя, курения и физической деятельности, врачи сделали вывод, что высокое количество витамина С существенно понижает риск нарушения работы сердца. Однако, говорят медики, не стоит для сердечного здоровья есть только фрукты и ягоды, поскольку полезные свойства этого мощного антиоксиданта могут исходить из комбинации с другими питательными продуктами.

Ежедневное употребление кофе защищает мозг
Источник
Мedafarm.ru
Ежедневное употребление одной чашки кофе в день укрепляет гематоэнцефалический барьер, защищая мозг от вредного воздействия холестерина. К такому выводу пришли ученые из Университета Северной Дакоты, проводившие эксперименты на кроликах.
Гематоэнцефалический барьер – это фильтр между кровью и центральной нервной системой, защищающий мозг от токсинов и микробов, попавших в кровеносные сосуды. Предыдущие исследования показали, что избыток холестерина делает гематоэнцефалический барьер более проницаемым, увеличивая риск развития старческого слабоумия.
Исследователи под руководством Джонатана Гейгера (Jonathan Geiger) кормили кроликов пищей с высоким содержанием холестерина. Кроме того, некоторые животные ежедневно получали воду, содержащую 3 мг кофеина (что эквивалентно одной чашке кофе).
Спустя 12 недель, у кроликов, получавших кофеин, гематоэнцефалический барьер оказался значительно прочнее, чем у их собратьев, употреблявших обычную воду, сообщил Гейгер. Гистологическое исследование мозга кроликов показало повышение активности астроцитов – клеток микроглии мозга, а также снижение проницаемости гематоэнцефалического барьера.
Новые данные могу помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера, при которой происходит повышение уровня холестерина в крови пациентов и, как следствие разрушение гематоэнцефалического барьера, полагают ученые.

Здоровое питание помогает детям лучше учиться
Источник
Мedafarm.ru
Дети, которые правильно питаются, имеют лучшую академическую успеваемость в школе. К такому выводу пришли канадские исследователи Университета Альберты, рассмотрев диетические предпочтения, вес, рост и уровень учебной успеваемости пяти тысяч школьников.
Обогащение рациона детского питания фруктами, овощами, зерновыми и белковыми продуктами и кальцием было связано с более быстрым выполнением домашней работы, лучшими результатами тестов и экзаменов и общей хорошей успеваемостью. У тех учеников, которые регулярно употребляли пищу с большим количеством насыщенных жиров и соли, наоборот были зафиксированы плохие отметки. Школьники, получающие правильное и здоровое питание дома и вне дома, на 41% менее вероятно имели низкую грамотность. По словам специалистов, помимо социально-экономических факторов, качество питания тоже играет существенную роль для эффективности познавательных навыков растущего организма.

Чем опасны импортные яблоки?
Источник
Мedafarm.ru
Прилавки магазинов буквально завалены яблоками различных сортов и расцветок. Но какие же из них полезнее, а главное, не вредны ли они? Давайте поговорим об этом более подробно.
Давайте сравним отечественные яблочки с импортными. Импортные собратья все как на подбор: крупные румяные и глянцевые, а вот отечественные менее эффектны. Зачастую цена на импортные яблоки намного выше, чем на отечественные, но мы все равно отдаем предпочтение первым. Но есть ли смысл переплачивать?
Медики утверждают, что нет. Они выяснили, что количество витаминов в импортных яблоках намного ниже, чем в отечественных.
Но, даже это еще не все. Глянцевые импортные яблочки, кроме того, могут нанести существенный удар по нашему здоровью. В последнее время врачи стали замечать такую особенность. У американцев, которые особенно любят побаловать себя блестящими глянцевыми яблочками, наблюдаются признаки странной болезни.
В ходе этого заболевания ухудшается работа внутренних органов, а общее самочувствие также становится неважным. Ученые объясняют этот факт тем, что для того чтобы фрукты лучше хранились, на них наносят тонкий слой воска или парафина, в котором содержатся различные примеси вредных для здоровья ароматических углеводородов.
Смыть этот вредный слой с яблока не так-то просто. Для того чтобы избавить яблочко от парафиновой пленки, необходимо тереть его щеткой под горячей водой.
Но даже при такой обработке невозможно полностью избавиться от воска.
Исходя из всего сказанного, следует сделать вывод, что для своей семьи лучше выбрать не такие красивые, но зато уж точно не вредные отечественные яблоки.

5 продуктов - убийц
Источник
Мedafarm.ru
Люди - существа парадоксальные. Заботясь о своем здоровье и стараясь употреблять в пищу только полезные продукты, мы, тем не менее, жизни не представляем без всяких “вкусностей”, чаще всего зная об их опасности. Врачи-диетологи со всего мира определили пять самых опасных для здоровья продуктов, которые являются самыми популярными в наше время.
1. Сладкие газированные напитки. Чего только производители газировок не придумывают - и вкус лимона, и капуччино, и тропических ягод. Все это, конечно, не может оставить равнодушным ни одного гурмана. Но перед тем, как выпить очередную баночку сладкой бурды, вспомните, что такие напитки в первую очередь вызывают жажду и, к тому же, содержат очень много сахара.
2. Шоколадные батончики. Еще один “деликатес”, реклама которого обещает райское наслаждение, заряд энергии и успехи в личной жизни. Но ни в одном ролике вам не скажут, что каждый батончик содержит огромное количество сахара и различных химических добавок, которые и придают ему неповторимый вкус.
3. Колбаса. Ну какой же мужчина может представить себе жизнь без бутерброда с колбасой или вареной сосиски. Вот только мало кто знает, что колбасы содержат до 40% скрытых жиров и массу вкусовых добавок.
4. Чипсы. Последнее время этот продукт чрезвычайно распространен в нашей стране. Каждый поход в кино или в бар сопровождается звонким хрустением жареной картошки. К сожалению, эта вкусность состоит из смеси углеводов и жира, плюс пресловутые вкусовые добавки.
5. Жирные сорта мяса. Не зря мусульмане и евреи не едят свинину, это мясо очень опасно для здоровья, особенно в жареном виде.

Жирная рыба лечит инсульт
Источник
Мedafarm.ru
Ученые уверены, что обильное употребление рыбы каждую неделю может резко снизить риск получения инсульта . По результатам исследования, если есть рыбу пять раз в неделю, то риск развития практически всех форм инсульта снижается почти вдвое. В связи с этим, Ассоциация Изучения Инсульта США обратилась к нации с рекомендацией увеличить потребление рыбы, особенно жирной (сельдь, скумбрия, тунец и сардины).
В исследовании приняли участие 80.000 женщин, которые обследовались в течение 14 лет . Было четко продемонстрировано, что те из них, кто ел много рыбы, в течение экспериментальных лет имели значительно меньше инсультов, особенно обусловленных стенозами.
Также исследование показало, что даже в тех случаях, когда испытуемые не принимали аспирин в целях разжижения крови, повышенное употребление рыбы все равно значительно снижало риск образования стенозов и тромбов.
Женщины, которые ели рыбу от 1 до 3 раз в неделю, имели риск получить инсульт на 22% ниже, чем те, кто употреблял рыбу раз в месяц. Риск снижался на 27% у тех, кто ел рыбу 3-4 раза в месяц и на 54% у тех, кто употреблял рыбу от 5 и более раз в неделю.
Однако не было найдено никакой зависимости между количеством потребления рыбы и частотой встречаемости геморрагического инсульта. Члены Ассоциации Изучения Инсульта рекомендуют увеличить не только количество рыбы в своем рационе, но также фруктов и овощей, а так же давать своему телу физическую нагрузку . Более того, они утверждают, что результаты данного исследования в равной мере справедливы и для мужчин, поэтому призывают и их прислушаться к советам.

Йогурты и хлопья могут быть потенциально опасны
Источник
Мedafarm.ru
По словам датских ученых, так называемая "функциональная" еда должна быть подвергнута более детальному изучению.
По мнению исследователей, влияние различных йогуртов и других продуктов, которые обещают нормализовать пищеварение и снизить уровень холестерина крови до конца не изучено.
Самым распространенным видом "функциональной" пищи являются йогурты, насыщенные полезными для кишечника бактериями. Не смотря на то, что эти средства широко разрекламированы, нет никаких свидетельств в пользу того, что они действительно помогают решить какие-то проблемы.
Другие продукты, которые насыщены веществами фитостеролом и станолом, согласно рекламе, приводят к замедлению всасывания холестерина в просвете кишечника и снижению концентрации его в крови.
Потребители, которые имеют высокие уровни холестерина с большей охотой будут покупать такие продукты, однако то, что они уже принимают лекарственные средства ль холестерина, смажет достоверность тестов продукции.
По словам исследователей, научному сообществу неизвестно практически ничего о том, насколько прием таких продуктов втечение длительного времени в неограниченных количествах безопасен и как эта продукция взаимодействует с лекарственными препаратами, которые предназначены для тех же целей.
Для выяснения этих фактов будет проведена широкомасштабная кампания по мониторингу свойств продукции на большие массы популяции.

Все дело в яйцах?
Источник
Мedafarm.ru
Яйца всмятку, вкрутую, в мешочек, яичница, омлет, десятки салатов… Согласитесь, трудно представить нашу кухню без куриного продукта. Однако в последние десятилетия вокруг яиц развернулись такие дискуссии, что теперь очень многие стараются по возможности исключать данный продукт из своего рациона. Якобы он – главная причина повышения уровня холестерина.
Современные ученые спешат развеять этот укоренившийся в сознании людей миф. Доказано, что виной высокого содержания холестерина в крови являются отнюдь не яйца, а насыщенный жир, которого в них-то как раз практически нет. Таким образом, если вы обожаете этот продукт, то не отказывайте себе в удовольствии кушать одно яйцо ежедневно (помните - все полезно в меру). Помимо того, что яйца не являются источником холестерина, они еще и очень богаты белком, как рыбные и мясные блюда. Кроме того, в них много витаминов – С, В, D, Е и микроэлементов – железо, фосфор, йод, цинк. К тому же яйца – продукт диетический – в одном яйце содержится всего около 60 ккал.
Если же вопрос содержания холестерина в крови для вас актуален, тогда нужно позаботиться о самостоятельном контроле за его балансом. В первую очередь, пересмотрите свое ежедневное меню и больше употребляйте фруктов, овощей, в также обязательно кушайте пищу богатую крахмалом, например, рис.

5 простых способов похудеть к лету
Источник
Мedafarm.ru
Похудеть - не такая уж легкая задача, как может показаться тому, кто сам ни разу не пробовал худеть. Если говорить откровенно, одной диетой проблему не решишь. Процесс предполагает наличие сильной воли и применение целого ряда мероприятий. Каких?
Есть один весьма неприятный аспект избыточной массы тела у женщин. Что бы не говорили о толстушках-веселушках, их доброте и обаянии, однако реалии таковы, что в наше время парней больше привлекают стройные девушки. Видимо, мужчины подсознательно выбирают таких, т. к. лишний вес - это всегда проблемы со здоровьем, а мужчинам нужны здоровые жены. Зачастую личная жизнь у полных дам никак не может наладиться.

1. Купите весы
В настоящее время есть сотни методов для похудения, однако от этого людей с ожирением меньше не становится. Диеты многим не подходят, лекарства и добавки неэффективны или очень вредны. Спортзал - отличное средство, однако у всех ли есть такая сила воли? А без регулярности там делать нечего.
Как же быть? Для начала купите себе напольные весы (желательно электронные), чтобы можно было отслеживать изменения в массе тела с точностью до 100 г.
Только взвешиваясь ежедневно, в одно и тоже время, вы сможете понять, что именно прибавляет ваш вес, а что способствует его уменьшению. Это станет лучшим контролем эффективности тех или иных методов борьбы с ожирением.

2. Упражнения
Существует аксиома для снижения веса - тратить энергии надо больше, чем получать ее с пищей, т. е. нужно больше двигаться!
Сразу записываться в тренажерный зал не стоит, - лучше начать тренировки у себя дома. Попробуйте взять за правило делать несколько упражнений утром, после пробуждения, всего по 15-20 минут. Весы сразу покажут, что только от этого можно худеть на 50-70 г ежедневно.
Немного? Тогда добавьте пешие прогулки по 30 минут в день. Не ленитесь каждый день на работу пройтись пешком пару остановок. От этого каждодневные потери составят уже 100 г.
Мотивация обычно проблем не представляет. Иметь красивое тело приятно не только для себя самой, но и для тех молодых людей, которые на вас смотрят.

3. Как есть?
Вот мы дошли до любимых многими диет и способов питания.
Попробуй действовать по следующей схеме.
1. Начните завтракать, как бы это поначалу не было противно, - причем, завтракать неплотно: не стоит растягивать свой желудок, иначе на вес это не повлияет.
2. Откажитесь полностью от кондитерских изделий в течение дня - если их употреблять, то весь эффект от утренних упражнений пойдет насмарку. Только огурцы, яблоки, мандарины.
3. Старайтесь обедать полноценно, но оставайтесь после обеда слегка голодной!
4. Ужин сделайте "полегче". И только до 18.00! Если позже, то даже яблоки с мандаринами пойдут в жир.
Питание по этой схеме добавит к общему результату еще 50 г.

Не переборщите!
Допустим, вы рьяно взялись за дело и решили вообще поголодать и, разумеется, худеете быстро. Организм получает сигналы: "Караул! Мы на необитаемом острове! Есть нечего!".
Вы бросили голодать и поели. Организм: "Случайная еда! Скорее запасти ее в жир на случай повторения голодания!". Именно поэтому набор веса после изнуряющих диет очень сильный. Все должно быть комфортно!
В итоге, соблюдая эти нехитрые правила, вы сможете худеть на 100-150 г. в день (3-4 кг/мес). Мало? Тогда на помощь можно призвать "бабушкины методы" - это те методы, которые издавна применялись для избавления от жира.

4. Форсируем результат
Главным средством всегда считалась баня и натирание в парной скипидаром. Скипидар делали из хвойной смолы (живицы). При попадании на кожу он раскрывал поры и капилляры. При этом человек сильно потел, а тело сильно разогревалось, как после многочасового занятия спортом. В результате после такой баньки женщины теряли по 3-4 кг!
Во Франции бани не очень популярны, поэтому там уже более 100 лет применяют специальные живичные ванны. Эти ванны заставляют кровь в сосудах течь в 2-3 раза быстрее, а после месяца таких процедур вес снижается уже на 5-6 кг. Принимать эту ванну нужно 1 раз в 2 дня по 15 минут.

5. Как уменьшить аппетит?
Как только вес пойдет вниз, аппетит будет зверским, - такова природа. Существуют травы, которые способны вам помочь: кукурузные рыльца, семена льна, ряска и кипрей. Весь этот набор трав можно найти в специальных сборах, которые продаются в аптеке. Они помогут вам перебороть «стресс» после 18.00, поэтому добавят в копилку еще 1,5-2 кг.

В борьбу с раком вступает апельсин
Источник
Мedafarm.ru
Если съедать в день по одному апельсину, можно уберечь себя от некоторых видов рака, отмечают австралийские ученые. Группа специалистов под названием "Научная и промышленная исследовательская организация стран Содружества", работающая под эгидой правительства, обнаружила, что потребление цитрусовых существенно (на 50 процентов!) снижает развитие таких заболеваний – как рак рта, гортани и желудка.
Кроме того, апельсин может снизить риск сердечного приступа на 19 процентов. "Цитрусовые защищают организм, благодаря своим антиоксидантным свойствам. Они укрепляют иммунную систему, снижая рост раковых клеток или полностью нейтрализуя их развитие", - отмечает Кэтрин Бэгхерст, одна из участников исследования.
Работа австралийских ученых основана на многих других международных исследованиях, изучавших благотворное влияние цитрусовых на здоровье человека.

Можно ли употреблять кофе во время беременности?
Источник
Мedafarm.ru
Правда ли, что кофеин может вызвать родовые нарушения и низкий вес ребенка.
В соответствии с последними исследованиями это похоже на правду. Кофеин (содержащийся в коле, чае, кока-коле и других безалкогольных напитках) и родственный ему теобромин (содержащийся в шоколаде) проникают через плаценту в кровеносную систему плода.
Хоть опыты на животных показали вредное воздействие кофеина на зародыши животных, исследования на людях не обнаружили его вреда при умеренном употреблении - до трех чашек кофе или их эквивалента в других напитках на протяжении 24 часов - во время беременности. Однако существуют причины, из-за которых стоит перестать употреблять кофе, содержащий кофеин (чай, колу) во время беременности, по крайней мере, употребление это ограничить.
Прежде всего, кофеин является мочегонным, обезвоживая организм, вредя здоровью матери и ребенка. Если и без того у тебя трудности со слишком частым испусканием мочи, потребление кофеина больше их увеличит.
Во-вторых, кофе и чай, особенно со сливками и сахаром, будучи сытной, но не питательной пищей, может испортить аппетит для нужной тебе еды. Кола является сытной, а к тому же содержит химические соединения сомнительной ценности и ненужный сахар.
В-третьих, кофеин может углубить естественные во время беременности колебания настроения и нарушить отдых.
В-четвертых, мешает усваивать железо, в котором ты и твой ребенок нуждаетесь.
В-пятых, недавно подтверждено, что потребление кофеина беременной женщиной может вызвать сахарный диабет у ее ребенка.
Наконец факт, что многие женщины теряют аппетит на кофе в начале беременности указывает, что сама природа выбирает, что подходит беременной женщине.

Как порвать с кофеиновой привычкой?
Первый шаг, мотивация, легкий для беременных: обеспечить ребенку возможно более здоровое вхождение в жизнь. Потом ты должна уяснить, почему ты употребляешь кофеин и какие напитки должна вычеркнуть из своего меню. Если тебя притягивает вкус кофе или чая, либо удовольствие пить теплый напиток, перейди на их не содержащие кофеина эквиваленты (но никогда не заменяй ими молока, апельсинового сока или других полезных напитков).
Если ты пьешь колу из-за ее вкуса, замени ее не содержащими кофеина напитками, лучше всего, 100% фруктовыми соками (из фруктов папайи, манго, вишни, ягод) в различных комбинациях, с также содовой водой. Если хочешь повысить давление, существуют другие, лучшие средства, как хорошая еда (особенно содержащая углеводы и белки) или упражнения (танец, джоггинг, занятие любовью).
После нескольких дней несомненной неустроенности из-за отказа от кофеина ты почувствуешь себя лучше, чем когда-либо до этого (конечно, плохое самочувствие, характерное для периода ранней беременности не пройдет). Если ты пьешь кофе или колу, чтобы что-то делать - делай что-нибудь другое, с пользой для твоего ребенка. Свяжи ему свитер на спицах, иди в магазин за кроваткой или почисти овощи на обед. Если питье кофеиновых напитков является для тебя каждодневным ритуалои (перерыв на кофе, чтение газеты, просмотр телепередач), измени место ритуала и род сопроводительного напитка.

Минимизация симптомов, сопровождающих отвыкание от кофеина
Каждый, кто зависим от кофе, чая или колы, знает, что одно хотеть с этим порвать - одно, а другое - это сделать. Лучше всего отвыкать от кофеина постепенно - начиная от ограничений до почти безопасного количества - двух чашек (употребляемых с едой для смягчения последствий этого ограничения) на протяжении пару дней. Когда же ты привыкнешь к этому количеству, постепенно уменьшай дневной рацион на четверть чашки до одной чашки в день, а когда потребность употребления значительно уменьшатся, оставь его вообще. Или временно перейди на кофе, содержащий половину дозы кофеина на период отвыкания, постепенно уменьшая в ней содержание кофеина.
Отвыкание будет приятнее и легче, если ты воспользуешься следующими внушениями: - поддержи уровень сахара в крови, а значит уровень энергии. Ешь часто малыми приемами, богатыми белками и углеводами. Употребляй также минерально-витаминную добавку для беременных, - ежедневно упражняйся на свежем воздухе; - высыпайся - что, видимо, будет трудным при потреблении кофеина. Если ты решишь, что жизнь без кофеина не для тебя, не отчаивайся. По данным исследований, выпивание чашки или двух кофеинового напитка не создает опасности.

Диета, которая поможет сделать карьеру
Источник
Мedafarm.ru
Хочешь сделать карьеру? Обращай внимание на то, что ты ешь.
Английская специалистка по проблемам питания Аманда Урселл, которая на страницах лондонской Times делится рецептами для завтраков, обедов, ужинов и даже полдников, которые обеспечат восхождение к успеху. Эти рецепты изучались в ходе целой серии исследований, проведенных в Международной организации труда и посвященных вопросу влияния еды на производительность труда.
Ошибается тот, кто думает, например, что кофе с чем-то сладким поздним утром является панацеей для концентрации внимания на работе: кофеин усиливает сердцебиение и повышает нервную возбудимость, желудок сжимается, и сахара быстро всасываются, оставляя чувство голода. Во всяком случае, намного полезнее небольшая плитка шоколада (органического, который производится только из натуральных ингредиентов: какао-массы, какао-масла, растительного лецитина и тростникового сахара), говорит Урселл, потому что он подавляет аппетит. И позволяет дождаться обеда (без перекусов).
А это час протеинов, как говорят специалисты: протеины помогают бороться с полуденной сонливостью и снижением внимания. Для обеда прекрасно подходят яйца, поскольку они богаты холином, необходимым для производства ацетилхолина - вещества, которое улучшает память. На обед также полезно съесть красного или белого - постного - мяса или рыбы. Хлеб и пасту, т.е. углеводы, стоит оставить на ужин, потому что они расслабляющие действуют на мозг и от них клонит в сон. Последний совет для тех, у кого возникли сомнения относительно этих рекомендаций: посмотрите, кто сидит в кабинетах начальников, - вряд ли вы увидите там толстых людей.

Витамин В защитит от сердечного приступа
Источник
Мedafarm.ru
Известно, что витамин В предотвращает развитие анемии у беременных женщин, а также защищает младенцев от врожденных патологий спины. Однако недавно ученые пришли к выводу, что витамин В, содержащийся в зеленых овощах, бобовых и орехах, способ эффективно бороться с негативными последствиями сердечного приступа.
В ходе нового исследования, группа ученых из Университета Джона Хопкинса обнаружила, что доза фолата (витамина В9) в размере 10 миллиграмм в день за неделю до вероятного сердечного приступа позволяет значительно облегчить состояние пациента и уменьшить выраженность инфаркта. Исследование было проведено в лабораторных условиях.
Ученые утверждают, что разрушительное воздействие на мышечные ткани вследствие блокирования артерий снижается в результате приема витамина В в 10 раз. Результаты проведенного анализа были опубликованы в последнем номере журнала Circulation. Заявление о том, что фолиевая кислота борется с разрушительным действием сердечного приступа, было сделано после предыдущего исследования, которое отметило свойство витамина В снижать опасность развития слабоумия у пожилых людей.
«Мы хотели бы сделать особый акцент на том, что для пожилых людей особенно важен прием пищевых добавок, содержащих витамин В», отмечает профессор Дэвид Касс (David Kass) из Университета Джона Хопкинса. – «Если полученные нами результаты подтвердятся в ходе клинических испытаний, то будет найдено новое доступное средство борьбы с осложнениями, возникающими у пациентов, переживших сердечный приступ».
Клинические испытания установленных доз витамина В на людях начнутся в ближайшее время, отмечают специалисты. Предварительные анализы свидетельствуют о том, что для человека средняя лечебная доза фолиевой кислоты должна составлять 200 миллиграмм в день.

Осиная талия – не мечта, а реальность
Источник
Мedafarm.ru
Стройность и привлекательность женской фигуры во многом определяет тонкая талия. К сожалению, до известного эталона 90 x 60 x 90 большинству леди далеко. А значит, приходится увлекаться диетами, изнурять себя спортивными тренировками, пробовать применять сжигатели жира или же обращаться за помощью специалиста в центр красоты.
Бесспорно, физическая нагрузка и правильное питание полезны для фигуры и для талии в том числе. Однако только салонные эстетические процедуры (физиотерапия, обертывание, массаж) оказывают многогранное воздействие. В частности, такие процедуры активизируют обмен веществ, укрепляют мышцы, улучшают лимфоток, ускоряют сжигание жира. Все это стимулирует образование эластина и коллагена, которые отвечают за подтянутость кожи и не случайно называются «белками молодости».
Если размер вашей талии вызывает у вас, мягко говоря, недовольство, тогда подумайте о возможных методах ее коррекции. Самым распространенным и доступным является моделирующий ручной массаж. От привычного он отличается тем, что мастер массажа более длительно и интенсивно работает над вашей фигурой. Делается массаж в несколько этапов. Все начинается с нежных поглаживаний тела, что приводит к расслаблению мышц. Затем массажист переходит к интенсивным растираниям, а завершает сеанс сильными разминаниями.
Прежде чем приступить к массажу, обязательно проводится пилинг кожи. А когда процедура завершена – наносят специальные гели и сыворотки. Такие средства усиливают процесс расщепления жиров и их выведение из жировых клеток.

Боремся с холестерином
Источник
Мedafarm.ru
Холестерин – это жироподобное вещество, большая часть которого вырабатывается печенью, а меньшая поступает в организм из продуктов питания, в основном из животной пищи. Без холестерина организм не может нормально функционировать. Холестерин входит в состав всех клеточных стенок, из него образуются половые гормоны, витамин D.
Проблемы возникают, когда холестерина вырабатывается слишком много или если потребление холестерина с пищей превышает возможности организма его переработать. В таких случаях уровень холестерина в крови начинает повышаться.
Излишки холестерина откладываются в виде атеросклеротических бляшек на стенках артерий, развивается атеросклероз – состояние, при котором артерии уплотняются и перестают быть эластичными. Если бляшки продолжают увеличиваться, кровоток в пораженных артериях замедляется или может вообще прекратиться. Существует три основных метода снижения количества холестерина в крови: соответствующая диета, увеличение уровня физи ческих нагрузок и медикаментозная терапия.
Последний способ - самый радикальный, поэтому для начала предлагаем тем, у кого повышенный уровень холестерина:
- уменьшить количество насыщенных (животного происхождения) жиров в ежедневном рационе и переключиться на ненасыщенные (растительные);
- увеличить потребление свежих фруктов, овощей и растительной клетчатки;
- снизить общую калорийность пищи;
- при повышенном артериальном давлении уменьшить потребление соли и алкоголя;
- заняться спортом. Хороши аэробные упражнения (ходьба, плавание, велосипедные прогулки) на протяжении 30 минут 4-5 раз в неделю;
- постараться бросить курить раз и навсегда.

Шоколад снижает холестерин
Источник
Мedafarm.ru
Шоколад, обогащённый флаванолами и стеринами, служит лучшим продуктом для поддержания хорошего сердечно-сосудистого здоровья. Если потреблять плитку тёмного шоколада ежедневно в течение 8 недель, можно понизить количество "плохого" холестерина на 5,3% и нормализовать артериальное давление, сообщают кардиологи Университета Иллинойса. Эти положительные результаты были достигнуты без неблагоприятных эффектов на самочувствие и не затронули уровни "хорошего" холестерина, триглицеридов в крови и массу тела.
Медики предлагают включить шоколад в список продуктов, необходимых для здоровой диеты. Полезный шоколад должен содержать приблизительного 180 миллиграммов флаванолов, извлечённых из какао, и кофеин, влияющих на кровяное давление. Кроме того, дополнение шоколада веществами стеринами в количестве одного грамма также оказывает положительное действие на работу сердца. Естественные составы стерины найдены в растительных маслах, хлебных злаках, фруктах и овощах, поэтому обогащение рациона питания данными продуктами тоже позволит понизить давление и очистить сосуды, говорят американские терапевты.

Для диеты – овощи, фрукты и… трава
Источник
Мedafarm.ru
Если вы настойчиво решили сбросить n-ое количество килограмм и действительно увлеклись этой идеей, значит, в первую очередь нужно продумать, как перестроить рацион питания.
Треть употребляемых продуктов должны составлять овощи, фрукты и бобовые. Мясных и рыбных блюд (обязательно постных) достаточно ежедневно 150-200 грамм. Для полноценного питания непременно нужны и молочные продукты низкой жирности. А вот от мучного, сладкого, сдобного нужно отказаться. Также постарайтесь исключить майонез, консервированные продукты, продукты промышленного производства (колбасы, сосиски, в которых непременно присутствуют добавки в виде сахара, консервантов, жира и т.д.). Любителям сыра нужно отдавать предпочтение «белым» маложирным сырам. Забудьте о жареных блюдах. Лучше потушите продукты либо запеките на решетке. Режим питания постройте так, чтобы обычный ежедневный рацион разделить на 5-6 приемов пищи в небольшом количестве.
Привыкнуть к новому порядку в питании не просто. Поэтому в первое время многие, соблюдая ограничения в еде, испытывают чувство голода, тошноту. В таком случае полезно включить в рацион сборы целебных трав, которые снижают аппетит и усиливают процессы метаболизма. Травы, снижающие аппетит, это семена льна, корни алтея обыкновенного, дягиля лекарственного и другие. Они обволакивают стенки желудка специфической слизью или же разбухают и создают чувство насыщения. От излишка жидкости в организме (он содержится в жировых тканях) помогают избавиться полевой хвощ, брусничные листья, толокнянка. «Сжигают» лишний жир и улучшают обменные процессы кукурузные рыльца, кипрей узколистный, выводят шлаки – укроп пахучий, анис обыкновенный, тмин посевной и другие.
Идеальный вариант – составить из этих трав сбор, в котором будет хотя бы по одному растению из перечисленных групп.

Молоко - лекарство от высокого давления
Источник
Мedafarm.ru
Медики из Гарвардского университета доказали: у женщин, употребляющих обезжиренное молоко, повышен уровень содержания кальция и витамина D в организме, и понижен риск развития гипертонии.
Специалистами было проведено исследование с участием 30 000 женщин.
Оказалось, что 2 и более стакана обезжиренного молока в день снижают риск повышения артериального давления на 10%.
Дело в том, что молоко с низким содержанием жиров обеспечивает организм 9-ю важными питательными элементами, в том числе витаминами А и D, белком, калием и кальцием, и тем самым помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и артериальное давление.

Два самых лучших средства для похудения
Источник
Мedafarm.ru
Простой способ избавиться от лишнего веса - ежедневная ходьба и новая молочная диета. По подсчетам американских диетологов, именно это поможет за 16 недель сбросить 6 кг, не мучая себя жесткой диетой.
В новом эксперименте приняли участие 199 полных представителей обоих полов разного возраста. В течение 4 месяцев мужчины и женщины должны были ежедневно посвящать ходьбе не менее 1 часа, совершая при этом более 10 000 шагов.
Обязательных изменений требовал и рацион питания, в который были включены продукты, богатые кальцием: обезжиренное молоко, сыр, йогурт и творог. Через 4 месяца каждый доброволец похудел в среднем на 6 кг.
Диетологи объяснили, что снижение веса происходит именно вследствие поступления в организм большого количества кальция и регулярной ходьбы.
Кстати, во время ходьбы в организме теряется довольно много жидкости. Поэтому вне зависимости от погодных условий неплохо выпить стакан воды перед началом ходьбы. Желательно также периодически пить во время долгой ходьбы (более получаса), чтобы избежать обезвоживания. Для этого можно брать с собой бутылку воды. После ходьбы тоже желательно выпить хотя бы один стакан воды.
"Ходите прямо, распрямив плечи и грудную клетку. Мышцы живота слегка напрягите. Ставьте ступню на пятку, а затем перекатывайте ее на пальцы, с силой отталкиваясь передней частью стопы для следующего шага. Чтобы увеличить темп, делайте более быстрые шаги, а не удлиняйте их. Постарайтесь работать руками, согнув их в локтях и двигая ими от талии до грудной клетки и обратно", - советуют эксперты.

Мы есть то, что мы едим
Источник
Мedafarm.ru
Киви: идеальный цвет лица.
Действие: этот маленький ворсистый фрукт богат витамином С и бетакаротином. Витамин С стимулирует выработку коллагена, который обеспечивает эластичность кожи. А еще это мощный антиоксидант, необходимый для роста и восстановления тканей и защиты от действия загрязненной окружающей среды.Вместе с каротином он способствует хорошему цвету лица.
Альтернатива: гуаява, апельсин, лимон, черная смородина, петрушка, капуста.
Способ применения: 1 киви на завтрак через день, чередуя со стаканом апельсинового сока. Простой рецепт:приготовьте «лонг дринк» - нарезанные кусочками киви, апельсин и очищенное яблоко пропустите через соковыжималку и подавайте в высоком стакане с измельченным льдом.

Авокадо: нежная кожа и шелковистые волосы.
Авокадо поможет забыть о сухости кожи и вернуть блеск потускневшим волосам.
Действие: мякоть зрелого плода на 30 % состоит из растительных жиров (в том числе содержит ценную олеиновую кислоту), которые питают и восстанавливают клетки тканей. Авокадо поможет забытъ о сухости кожи и вернуть блеск потускневшим волосам.
Альтернатива: растительные жиры содержатся также в лекарственном огуречнике, семенах подсолнечника, оливках и рапсе.
Способ применения: съедать по 1 авокадо два раза в неделю, зимой - три раза в неделю (если нет проблем с лишним весом). Добавлять в салаты хорошее растительное масло (оливковое, из виноградных косточек и пр.) Простой рецепт: пюре авокадо, сока лимона, оливкового масла и пряностей получается мексиканский соус гуакамоле.

Квашеная капуста: чистая здоровая кожа.
Действие: в квашеной капусте содержится молочная кислота- прекрасное очищающее средство для всего организма. Это вещество укрепляет также кишечную флору. Что отражается на состоянии кожи: исчезают раздражения и высыпания, улучшается цвет лица.
Альтернатива: огурцы, йогурт, кефир, квас, корнишоны, оливки, соевый соус.
Способ применения: порция квашеной капусты хотя бы раз в неделю. Простой рецепт: отжатую квашеную капусту заправить йогуртом или соусом винегрет.

Сыр эмменталь: крепкие ногти.
Действие: твердый сладковатый сыр - настоящий концентрат кальция (более 300 мг в 25 г сыра), который, как известно, служит строительным материалом для костей и зубов. Эмменталь также укрепляет ногти и способствует их более быстрому росту.
Альтернатива: другие твердые сыры - пармезан, конте, бофоре; кальция много в любых молочных продуктах, а также в зеленых овощах.
Способ применения: по кусочку сыра или по 100 г творога два раза в день. Простой рецепт: сделайте запеканку из брокколи с пармезаном или эмменталем.

Пшено: упругая и эластичная кожа.
Действие: пшено богато кремнием - микроэлементом, который является важной частью всех соединительных тканей организма. Вместе с коллагеном и эластином он образует «каркас» кожи. Благодаря пшену ее верхний слой,эпидермис, сохраняет молодость и эластичность. Альтернатива: ячмень, коричневый рис, абрикосы, кукуруза, пророщенные семена злаков, пшеничные отруби, овес. Способ применения: порция злаков каждый день.
Простой рецепт: прекрасный вариант завтрака - мюсли из овса и проса с кусочками апельсина и ананаса.

Устрицы: здоровые волосы и ногти.
Действие: в этих моллюсках в концентрированном виде присутствуют все минералы морской воды. В том числе йод, прекрасный стимулятор клеточной активности, и цинк, необходимый для формирования и развития некоторых тканей. Устрицы - лучший выбор, если вы мечтаете о блестящих волосах и хотите укрепить ломкие слоящиеся ногти.
Альтернатива: мидии, йодированная морская соль, морская капуста, водоросли.
Способ применения: в течение устричного сезона - с октября по февраль - съедать 10-12 устриц в неделю.
Простой рецепт: запеките устрицы с чесночным маслом в духовке и ешьте их с салатом из водорослей или морской капустой.

Грецкие орехи: увлажняющее средство.
Действие: в грецких орехах умного витамина Е, а это едва ли не улучшее средство против свободных радикалов, высокоактивных молекул которые разрушают клетки кожи. Грецкие орехи довольно жирные, они прекрасно питают и увлажняют кожу и поддерживают ее упругость.
Альтернатива: масло пшеничных зародышей, растительные масла (подсолнечное, хлопковое, кукурузное), миндаль, арахис, зеленые листовые овощи.
Способ применения: горсть грецких орехов или фундука три раза в неделю.
Простой рецепт:сделайте салат из маш-салата с ядрами грецких орехов и копченым филе утки.

Шампиньоны: гладкая молодая кожа.
Действие: в шампиньонах заключен настоящий эликсир молодости - два мощных антиоксиданта: пантотеновая кислота (или витамин В5, который обладает регенеративными свойствами) и селен (олигоэлемент, очень часто используемый в антивозрастной косметике). Эти грибы предотвращают появление морщин и подмогают сохранить свежий цвет лица.
Альтернатива: белые грибы, цельное зерно, пивные дрожжи.
Способ применения: полкилограмма шампиньонов 1-2 раза в неделю.
Простой рецепт: приготовьте фаршированные шампиньоны, наполнив шляпки сырых грибов фаршем из тунца и сваренных вкрутую яичных желтков.

Чернослив убивает бактерии полости рта
Источник
Мedafarm.ru
Мексиканский ученые обнаружили, что чернослив хорошо справляется с бактериями полости рта, которые вызывают заболевания десен и способствуют возникновению кариеса. Ученый выделил химический компонент, благодаря которому чернослив обладает антибактериальными свойствами, способными бороться даже с зубным камнем. Исследование, проведенное в лаборатории, показало эффективность при антибактериальной обработке съемных протезов.
Осталось только определить технологию, с помощью которой можно будет выделить антибактериальное вещество в количествах, необходимых для серийного производства.

Сжигать жир или качать мышцы?
Источник
Мedafarm.ru
Пора в спортзал, а то не успеем доделать фигуру к лету! Но что правильнее: бросить все силы на сжигание жира или тщательно лепить мышечный рельеф?
Когда фитнес-тренер советует силовую тренировку, это вызывает гораздо меньше энтузиазма, чем жиросжигающий урок. И зря: сжигание жира и укрепление мышц – две стороны одной медали. Если вы похудеете, но не обзаведетесь мышечным рельефом, ваши усилия никто не оценит. Вроде бы логично – но пойти правильной дорогой мешают распространенные мифы.

Миф 1: Для похудения нужны аэробика, аквааэробика, калланетика, а на тренажеры пока рано!
Похудение зависит не от названия урока, а от частоты пульса на занятиях. Если вы работаете с пульсом 130-160 ударов в минуту, получается тренировка на выносливость. Именно она помогает сжигать жир. Когда пульс поднимется выше 170-175 ударов – это уже тренировка силы, которая позволяет накачать мышцы.
Высокого пульса можно добиться и в бассейне, и на степ-аэробике. Чем реже вы занимаетесь спортом, тем чаще будет биться ваше сердце. Если на аэробике вы запыхались, хватаете воздух ртом, в голове стучат молоточки, по телу струится пот, а ноги заплетаются – ни о каком сжигании жира речь уже не идет, вы тренируете силу (причем далеко не самым полезным для сердца способом). Ищите более медленный урок или отправляйтесь на беговую дорожку, где сможете тренироваться в своем собственном темпе!

Миф 2: На тренажерах не похудеешь.
Опять ошибка. Во-первых, тренажеры бывают разные. Например, кардиотренажеры – беговая дорожка, велотренажер, степпер, эллипсоид – дают точно такую же нагрузку, как и аэробика.

МЫШЦЫ ПРОТИВ ЦЕЛЛЮЛИТА
Если только сидеть на диете, но не качать мышцы, целлюлит не только не пропадет, но может даже усилиться. Таково открытие американских медиков. Они наблюдали за 29 женщинами, худевшими при помощи низкокалорийной диеты и бариатрической хирургии. У дам, страдавших сильным ожирением, проявления целлюлита уменьшились. А вот не очень тучные женщины, которые боролись с последними 5-10 кг, стали выглядеть заметно хуже: они потеряли не так много жира, у них обвисла кожа и ярче проявился целлюлит.
Во-вторых, то, что большинство из нас делает на так называемых силовых тренажерах (с грузами, блоками и тросами), на настоящую силовую тренировку не тянет. Для того, чтобы поднять пульс до 170 и выше ударов в минуту, нужны большие отягощения, с которыми вы сможете сделать не более 10 (а лучше – 6-8) повторений в подходе. Обычно начинают с половины собственного веса для плеч и груди, и с собственного веса – для ног и спины.
Такая тяжелая тренировка длится не дольше 40 минут, и вы так устанете, что вряд ли сможете поднять еще хоть что-нибудь. А типичное для фитнес-клуба занятие в тренажерном зале – полтора-два часа с невысокими весами, 15-30 повторениями в подходе и коротким отдыхом между ними - это обычная интервальная тренировка, которая не накачивает мышцы, а приводит их в тонус и – внимание! – отлично сжигает жир. Особой силы и значительного роста мышц от нее не ждите!

Миф 3: Едва я начинаю заниматься, у меня сильно растут мышцы. Я не хочу иметь перекачанную фигуру!
Не волнуйтесь - чтобы «перекачаться», надо заниматься с очень большими весами. А что получается у вас? Пока вы ведете сидячий образ жизни, мышцы постепенно атрофируются. Вы приходите в клуб, даете им нагрузку, и им приходится слегка увеличиться, чтобы ее выполнить. За первые 6-9 месяцев крупные мышцы (в первую очередь спереди бедра) могут увеличиться в объеме на 1-2 см. Но если вы при этом сбросите лишний жирок, объем бедра не увеличится, оно только станет плотнее.
Зато после этого срока вам придется очень сильно попотеть, если хотите накачать мышцы дальше! Они у женщин вообще растут гораздо хуже, чем у мужчин, так уж у нас работают гормоны.
Некоторые дамы благодаря тренировкам становятся вдвое сильнее, а объем их мышц практически не меняется.
И вообще, не стоит бояться роста мышц: в конце концов, им положено составлять 30% массы тела у женщин (у мужчин – 40%). Между тем без тренировок после 30 лет мы теряем примерно 2,5-3,5 кг мышечной массы за 10 лет. Из-за этого уменьшается упругость груди и ягодиц, портится осанка – в общем, все признаки старения налицо. Радуйтесь, что вы отодвигаете эти неприятные перемены!

Миф 4: Дома подкачать мышцы очень трудно.
Ничего подобного - ведь в вашем распоряжении всегда вес собственного тела. Попробуйте максимально загрузить им те мыщшы, которые требуют внимания. Если это ноги или ягодицы – учитесь приседать на одной ноге (сначала с опорой на стул или стену); если это грудь, руки, спина – отжимайтесь от пола (когда это покажется легким, подложите под руки книги). Ну а если вы повесите на стену турник и брусья или во время отжиманий посадите на спину ребенка, вашему сложению позавидуют профессиональные бодибилдеры!

Миф 5. Чтобы согнать жир с проблемных зон, нужно делать для них специальные упражнения.
Как вы уже знаете, чтобы согнать жир, надо заниматься с пульсом примерно 130-160 ударов. Добьетесь вы этого ходьбой по дорожке или бесконечными махами – неважно. Другое дело, что специальные силовые упражнения с уровнем пульса выше 170 ударов помогут изменить пропорции фигуры – например, расширить плечи и увеличить грудь так, что бедра не будут выглядеть несуразно широкими.

Миф 6: Надо сначала похудеть, а потом растить мышцы.
Лучше делать это одновременно, а то пока вы будете худеть, от мышц ничего не останется. Например, в одни дни ходите на силовую тренировку, в другие – на жиросжигающую. Или выбирайте уроки, где два вида нагрузки совмещены: это групповые занятия с небольшой (до 30 кг) штангой, гантелями и прочими отягощениями - Body Pump, Barbell, Body Sculpt и т.п. Поможет и функциональный тренинг, о котором мы подробно рассказывали в ноябрьском номере. Только не забывайте о правильном питании, иначе толку от тренировок не будет!

Миф 7. Штанги и гантели – только для продвинутых "качков"!
Свободные веса – штанга и гантели - нужны всем. На силовых тренажерах мышцы работают по отдельности: на одном ноги спереди, на другом ноги сзади, на третьем – спина… Зачем тратить сколько времени? Куда полезнее задействовать 80% мышц в одном упражнении – например, приседании со штангой, где работают все мускулы ног, ягодиц и спины. Пресловутый продвинутый "качок" может потом "доделать" ту часть ноги, которая его не устраивает, на силовом тренажере.

Миф 8. После тренировки все должно болеть.
В профессиональном спорте это, может, и допустимо. Но если вы занимаетесь для собственного здоровья, после тренировки вы должны чувствовать только приятную усталость и легкое напряжение мышц.

Миф 9. От силовых тренировок можно набрать вес.
А вот это правда. Мышцы на 30% тяжелее жира, поэтому вы можете стать стройнее, но при этом тяжелее, чем раньше. Ориентируйтесь не на весы, а на сантиметровую ленту и собственное отражение в зеркале.
Бывает и так, что в первые недели занятий увеличиваются и вес, и объем. Это из-за того, что мышцы уже начали расти, а покрывающий их жирок еще не сгорел. Возможно, вы увлеклись силовой тренировкой в ущерб работе на выносливость. А может, просто слишком много едите и излишкам незачем двигаться с насиженных мест!

СИЛОВЫЕ ТРЕНИРОВКИ СПАСАЮТ ОТ…
…искривлений позвоночника, остеохондроза, болей в пояснице. Они поддерживают позвоночник, даже когда его собственные связки с этим уже не справляются.
…остеопороза. В любом возрасте нагрузки заставляют кости накапливать кальций и прочие минералы, а не терять их.
…ожирения. Только мышцы могут получить энергию из жира, в других органах нет специальных ферментов для этого. Тренированные мышцы сжигают жир круглосуточно!
…диабета. Доказано, что нагрузки повышают чувствительность к инсулину и переносимость глюкозы, поэтому фитнес рекомендован даже тем, кто уже имеет это заболевание.
…гипертонии. После правильно выстроенной тренировки давление приходит в норму.
…атеросклероза. Тренировка улучает соотношение "хорошего" и "плохого" холестерина в крови.
…запоров. Проработанные мышцы пресса и внутренние мышцы живота делают перистальтику идеальной.

Плохое питание ослабляет иммунитет
Источник
Medlinks.ru
Ученые подтвердили то, в чем давно были уверены все матери планеты: чтобы иммунитет справлялся со своей работой, нужно хорошо кушать. В эксперименте на белоногих хомячках Lynn Martin и его коллеги доказали, что при уменьшении пищевого рациона на 30% в организме существенно уменьшается количество B-клеток. B-клетки вырабатывают антитела и поддерживают иммунную память организма. При нехватке B-клеток организму приходится заново «учиться» справляться даже с теми инфекциями, с которым ему уже приходилось сталкиваться раньше.
«Уменьшение рациона на 30% никак не сказывается на массе тела животных, лишь слегка снижает активность, но фактически лишает их долгосрочной иммунной защиты, которую обеспечивают антитела. Возникает вопрос, может ли нехватка пищи так же сказываться на работе иммунной системы человека», - пишут авторы работы.
Давно известно, что у детей с недостаточностью питания инфекции чаще возникают и чаще переходят в хроническую форму. Также доказано, что вакцины, действующие на B-клеточный иммунитет, например, коревая вакцина, менее эффективны у детей с недостаточностью питания. Авторы исследования надеются, что в будущем удастся узнать, какой именно компонент питания влияет на работу иммунитета (калории, белок, микронутриенты).

Половина людей с нормальным весом страдает от ожирения
Источник
Medlinks.ru
Люди, чей вес не превышает норму, но которым не хватает мышечной массы, так же нездоровы, как и те, кому ставится диагноз «ожирение», утверждают врачи. В результате исследования, проведенного американской сетью клиник Mayo Clinic, больницы которой есть в трех штатах, обнаружилось, что 50% людей с нормальным соотношением веса и роста грозит ожирение из-за неправильного соотношения жировой и мышечной массы.
Ранее эксперты считали, что к группе риска относятся примерно две трети населения, однако выявление нового заболевания - так называемого ожирения при нормальном весе - позволяет говорить о том, что на самом деле с серьезным риском заболеть диабетом или пороками сердца сталкиваются 8 из 10 человек.
Результаты исследования, представленного на научной конференции в США во вторник, ставят под сомнение адекватность такого показателя, как индекс массы тела (ИМТ), в качестве индикатора здоровья человека. ИМТ рассчитывается путем деления веса в килограммах на квадрат роста, выраженного в метрах. Считается нормой, если этот показатель составляет от 18,5 до 25.
Однако сейчас врачи утверждают, что у 50% людей с нормальным ИМТ процентное содержание жира в организме слишком высокое и это ставит под угрозу их здоровье. У здоровой женщины доля жира в общей массе ее тела должна составлять не более 30%, у мужчин этот показатель должен быть не более 20%.
Жировая масса может измеряться при помощи обычных весов или калипера - прибора, измеряющего толщину кожно-жировых складок в области талии. По мнению ученых, учет показателей жировой массы тела для выявления ожирения при нормальном весе является более точным способом определения степени риска для здоровья, чем ИМТ.
«На самом деле ожирение - это избыток жира в теле, - говорит доктор Франциско Лопес-Джименес, кардиолог Mayo Clinic. - Наше исследование показывает, что даже люди с нормальным весом могут иметь избыточную жировую массу. Их здоровью угрожают метаболические аномалии, которые ведут к диабету или порокам сердца».
Последний вывод согласуется с данными предыдущих исследований, которые показали, что жир, окружающий органы брюшной полости (о его переизбытке свидетельствует так называемый пивной живот), является основным фактором риска развития сердечных заболеваний. Врачи должны измерять объемы живота пациентов или проверять жировую массу их тела вместо того, чтобы полагаться только на ИМТ, уверен Лопес-Джименес.
В эксперименте Mayo Clinic участвовали 2127 мужчин и женщин с нормальным индексом массы тела. У них измерили пропорции тела и взяли кровь на анализ. У половины из них в крови был обнаружен повышенный уровень холестерина и лептина - гормона, который синтезируется клетками жировой ткани и регулирует аппетит. Подобные изменения в составе крови указывают на то, что человек относится к группе повышенного риска.
С точки зрения доктора Яна Кэмпбелла, медицинского директора благотворительной организации Weight Concern, данные исследования показывают, что для людей, желающих сбавить вес, физическая активность так же важна, как и диета, поскольку упражнения способствуют сжиганию жира. По его словам, измерение объема талии может служить лучшим индикатором жировой массы, чем размер брюк. Однако для получения более точных результатов врачам помимо расчета ИМТ следует проводить специальные тесты на содержание жира в организме.

Диета для сладкоежек
Источник
Stylemania.ru
Если вы с трудом худеете, а начав есть пиццу или торт, не можете вовремя остановиться, эта диета – для вас. С ее помощью можно контролировать и вес, и тягу к сладкому.

СЛАДКИЕ НАРКОМАНЫ
Это только по-русски вы называетесь симпатичным детским словом «сладкоежка». По-английски это звучит грозно: «carbohydrate addiction» – «углеводная зависимость». За другим именем – и другое отношение: как к серьезному нарушению вроде наркомании или алкоголизма. И такие строгости вполне оправданы.
Окружающие считают сладкоежек слабохарактерными. На самом деле характер тут ни при чем.
Это особенность обмена веществ, как правило, полученная по наследству – поначалу не в виде тяги к сладкому, а только как повышенная реактивность поджелудочной железы. Если такой человек не имеет доступа к быстроусвояемым углеводам, то может никогда не узнать, что он «сладкоежка». Но шансов на это мало: как избежать встречи с белой мукой и сахаром?
«Быстрые» углеводы потому так и называются, что стремительно всасываются в кровь и вызывают резкий подъем уровня глюкозы. Поджелудочная железа отвечает на это выбросом значительного количества гормона инсулина, который должен разнести глюкозу по всему организму, снабжая ею клетки. Человек ощущает прилив энергии, чувствует подъем, эйфорию.
Но организм не приспособлен работать на пиковом режиме. Для него оптимально, чтобы глюкоза поступала в кровь равномерно. Ее избыток перерабатывается в жир, доставляющий столько огорчений, и запускает более серьезные проблемы, касающиеся нашего здоровья.

ОТ АВАНСА ДО ПОЛУЧКИ
Ловушка, в которую попадают сладкоежки, проста. Механизм выработки инсулина – двухактный. Первый выброс происходит в начале еды – это как бы аванс. «Расчет» производится по окончании трапезы, по реально полученным углеводам. От величины их порции зависит величина следующего аванса, и так далее.
То есть если вы позавтракали сладким йогуртом, соком и булкой с кофе, то получили огромное количество легкоусвояемых углеводов. Это гарантирует через несколько часов острое чувство голода и мощный вброс инсулина к началу следующей еды. Даже если теперь вы выберите вполне сбалансированный обед из чашки бульона и мяса с зеленым салатом, то не насытите углеводный голод и после обеда ощутите хорошо знакомое многим чувство: вроде бы поел, но чего-то не хватает. Чая с булкой, торта, мороженого, газировки...
Безработный инсулин в крови не даст покоя, пока вы не нагрузите себя углеводами и не «трудоустроите» его. Порочный круг замыкается. К счастью, разорвать его можно специальной диетой.

СЕКРЕТ ФИРМЫ
Авторы «диеты для сладкоежек» – американские доктора Рейчел и Ричард Хеллер. Их методика основана на том, что гасит тягу к углеводам. Она построена на 3–4 полноценных трапезах в день, из которых 2–3 должны быть низкоуглеводными и состоять преимущественно из нежирного мяса, рыбы, овощей (но не картошки!) и молочных продуктов. Общее содержание углеводов, съеденных во время такой трапезы, не должно превышать 4 г. Понятно, что все блюда нужно есть без хлеба.
Зато оставшаяся трапеза призвана вознаградить вас за все лишения. Она может включать все, что вы любите: картошку и другие крахмалистые овощи, сладкие фрукты и соки, хлеб и макароны, вино и пиво… Единственное условие: это пиршество не должно продолжаться долее часа, даже если вы в гостях или на банкете.
Смысл в том, что, поскольку две предыдущие трапезы провоцировали минимальный выброс инсулина, к началу третьей человек не испытывает чрезмерного голода и скорее всего будет пользоваться своей свободой разумно и без излишеств.
Исключительно важно одно условие: никаких углеводистых перекусов между едой!
Никакого печенья, сухариков, конфет, бананов и сладкой водички, равно как сладких фруктов и соков – только простая или минеральная вода. Или несладкие овощи и пара ложек обезжиренного творога. Иначе разорванный порочный круг может в любую минуту сомкнуться – и все старания пойдут насмарку.
Строго соблюдая эти правила, сладкоежка вскоре обнаружит, что непреодолимое влечение к булкам и конфетам прошло. Но остаются еще привычки. Даже «вылеченный» сладкоежка не должен терять бдительности. Несколько печений, случайно оказавшихся под рукой и машинально съеденных за работой, – и «инсулиногонный» механизм вновь запущен.

САМЫЕ ЧАСТЫЕ ЛОВУШКИ
Опасности подстерегают желающего вылечиться сладкоежку буквально на каждом шагу.
∙ Люди не принимают всерьез его проблем и ограничений. Если к алкоголику «в завязке» большинство окружающих относятся с уважением и стараются оградить его от искушений, то о сладкоежке этого никак не скажешь.
∙ В большинстве офисов регулярно пьют чай со сладостями, отмечают праздники и дни рождения с вином и тортами. Если человек и находит в себе силы отказаться, на него сыплются доводы вроде «чуть-чуть не считается», «один раз можно» или «завтра все исправишь».
∙ Отпуска и праздники – отдельная проблема. Мы привыкли считать, что в выходные нельзя жить и есть так же, как в будни. А если вдобавок у вас шведский стол и все проплачено вперед…
∙ Есть, напротив, люди, которым проще удерживать ситуацию под контролем во время отпуска, когда других забот мало, а положительных эмоций хватает. Зато когда на работе поджимают сроки или в жизни что-то не клеится, искушение взбодриться с помощью плитки шоколада становится просто непреодолимым…

Сражаясь с искушениями, каждый знает свои «узкие места» и находит собственные приемы, облегчающие задачу. Кому-то поможет держаться элементарная жевательная резинка. А кто-то найдет опору в обществе человека, перед которым хочется держать марку.
Самая же лучшая гарантия – сброшенный вес. Если вы потеряли 20 кг и полностью поменяли гардероб, это обстоятельство само по себе защищает вас, как крепкая броня. Главное – понять: эта диета не на месяц и не на год. Лучше относиться к ней как к образу жизни.

Фрукты в борьбе с лишним весом
Источник
Nedug.ru
В настоящее время существует огромное множество диет, но среди всего этого многообразия своей популярности не теряют фруктовые диеты, которые еще являются и вкусными. Давайте поговорим более подробно о яблочной и банановой диетах.
Банановая диета достаточно эффективна. С ее помощью можно потерять до трех килограммов за три дня. Она очень полезна при сердечно-сосудистой недостаточности, ожирении, заболеваниях желчных путей и печени, а также при гипертонической болезни.
Суть этой диеты состоит в том, что за день можно позволить себе съесть два-три банана и три стакана обезжиренного йогурта или молока. Все продукты следует разделить на несколько приемов пищи, причем лучше всего, если вы будете употреблять отдельно бананы и молочные продукты. Если вам сложно соблюдать такую диету, то можно просто проводить банановые разгрузочные дни один раз в одну-две недели.
Яблочная диета очень полезна при гипертонии, ожирении, является эффективным средством профилактики атеросклероза. Следует отметить, что, не смотря на то, что в яблоках содержатся практически все необходимые организму вещества, яблочная диета не может быть использована как основная система питания.
Если вам требуется похудеть, то можно устраивать себе в неделю один-два яблочных дня, а если вам нужно просто поддерживать вес, то достаточно один раз в месяц устраивать себе яблочный день.
Суть диеты проста.
Диета рассчитана на шесть дней.
В течение первого дня вам потребуется съесть один килограмм яблок.
Во второй день вы можете себе позволить полтора килограмма яблок.
В третий – два килограмма.
В четвертый день вам опять позволено съесть два килограмма яблок.
В пятый – полтора килограмма.
В шестой - ограничьтесь одним килограммом.

Кроме употребления яблок вам разрешено есть сухарики из черного хлеба без соли и пить несладкий чай, лучше отдать предпочтение зеленому чаю.

Не щади живота
Источник
Rambler-Здоровье
Плоский живот - мечта и цель каждой женщины. Не всегда даже у худощавых женщин живот выглядит идеально - его форма зависит от толщины жирового слоя и состояния мышц брюшной стенки. Сбалансировать эти слои, сделать живот красивым и плоским под силу каждой. Надо только правильно выбрать тактику и методику тренировок, не лениться и действовать регулярно. Для большинства людей, мечтающих об идеальной фигуре, силовые тренировки не вопрос выбора, но абсолютная необходимость. При регулярных, упорных, до пота тренировках жировая ткань вытесняется мышечной - конечно, не за одну неделю, а как минимум месяца за три. Усиленные тренировки ускоряют метаболизм за счет увеличения мышечной массы. Вы никогда не избавитесь от жира полностью, даже если будете регулярно заниматься аэробикой и правильно питаться. Безусловно, какое-то количество жира сойдет, но можно получить результат гораздо лучше и быстрее, если хотя бы несколько раз в неделю заниматься в тренажерном зале. Для достижения наиболее эффективного и стойкого результата тренироваться желательно ежедневно. Упражнения для пресса нужно сделать частью своего дня, потому что в этом деле регулярность намного важнее интенсивности. Если упражнение причиняет боль или дискомфорт, откажитесь от него. Большинство упражнений выполняется на полу, поэтому стоит позаботиться о том месте, где вы будете заниматься.
Никогда не используйте отягощение: вес формирует объемные мышцы.
Никогда не тренируйте непосредственно косые мышцы живота, особенно если у вас широкие бедра и талия. Развитые косые мышцы визуально сделают талию еще шире.
Во время занятий пресс держите в постоянном напряжении. Внимательно следите за техникой выполнения упражнений. Результат будет лучше, если сделать 20 раз, но правильно, чем 50 раз спустя рукава. Тренируйтесь с интенсивностью. Некоторые тренеры советуют себя щадить, говорят, что можно все делать вполсилы. Безусловно, можно, если вы тренируетесь для развлечения, но если вы хотите получить хороший результат, то нужно будет выкладываться. Если вы до этого никогда не тренировались или приступаете к тренировкам после длительного перерыва, начинайте постепенно, с одного подхода на пресс, постепенно доводя их число до четырех.
Запомните также: принимая после занятий душ, обязательно в течение нескольких минут чередуйте холодную и горячую воду, направляя струю кругообразными движениями на область пресса. Заканчивать контрастный душ надо холодной водой: кровообращение усиливается, и обмен веществ ускоряется.
Не забывайте регулярно делать и невидимую гимнастику живота в метро, магазине, на остановке - втягивать и расслаблять переднюю брюшную стенку (повторяйте по 8 раз, но постепенно увеличивайте время максимального напряжения - скажем, возьмем за единицу времени одну остановку метро). Кроме упражнений также полезно ежедневно растирать живот холодной водой, вначале от правого бока (на уровне талии) к левому и наоборот, затем круговыми движениями по часовой стрелке. Утром или вечером также полезно растирать живот следующей смесью: отвар розмарина (столовая ложка на 0,5 л воды), 2 столовые ложки винного уксуса, 2 столовые ложки водки и 1 столовая ложка поваренной соли.
Вместе с гимнастикой, кон-трастным душем и растиранием полезен массаж с антицеллюлитными кремами. Массаж для похудения должен разбить жировые отложения в области живота. Лучше всего делать массаж до гимнастики, поскольку он помогает мышцам расслабиться, что, в свою очередь, благотворно влияет на то, как они будут реагировать на физические упражнения. Для проведения массажа можно использовать специальный массажер.
Чтобы получить по-настоящему крепкое тело и плоский живот (пресловутые бугорки, или квадратики), качать пресс надо утром перед едой либо через 2-2,5 часа после приема пищи. Не получая энергетической поддержки извне, организм будет вынужден сжигать подкожный жировой запас той части тела, которая прессингуется наиболее интенсивно. С другой стороны, при тренировке мышц живота не выполняйте упражнения с большим напряжением, так как это может привести к их расхождению и образованию грыжи. Важно не повторять многократно легкие упражнения - это малоэффективный и изматывающий путь. Каждое упражнение надо повторять не менее 16-20 раз и действовать по принципу - от легких к более сложным.

Помоги себе сам
1. Ноги в коленях согнуты, руки за голову, на подъеме отрываем лопатки вверх и выдыхаем, опускаемся - выдох. Руки в замок не сцеплять, локти отвести в стороны, голова смотрит вверх. В этом упражнении сосредоточить внимание на работе верхнего пресса. Выполнять 3 подхода по 25 раз. Каждый 25-й раз пружиним, тянемся вверх, как бы трудно ни было.
2. Лежа на спине, ладони под ягодицами, поднимаем прямые ноги под прямым углом к корпусу. На выдохе поднимаем, на вдохе опускаем. Это упражнение для нижнего пресса следует проделывать 50 раз без остановок за один подход. Начать можно с 15-20 раз.
3. Лежа на спине, скрестить ноги в коленях так, чтобы образовался прямой угол, руки за голову, подъем с отрывом лопаток, техника дыхания та же. Локти и шею не пускаем вперед, четко держа линию спины прямой. Трудность состоит в том, чтобы работала только верхняя часть туловища.
4. Сядем на пол, ноги под себя (скрещены "по-турецки"), руки в замок за голову. Наклоны туловища до пола и обратно. Выполняем 3 подхода по 20 раз (работает верхний и нижний пресс). Можно чередовать наклоны влево и вправо, тогда работают боковые мышцы пресса и спины.
5. Лягте на спину, согнув ноги в коленях, руки вдоль тела ладонями вниз, ступни по-ставьте на пол. Отрывайте плечи от пола так, чтобы суть движения состояла в движении грудной клетки к бедрам, которые надо стремиться поднимать максимально вверх.
6. Какая женщина не мечтает избавиться от некрасивых "ушей" - отложений на боках в районе талии. Сядьте на табуретку или встаньте, положив на плечи длинную палку. Поворачивайтесь то в одну, то в другую сторону, стараясь задерживаться в "скрученном" положении. Также помогут наклоны в стороны. Для них можно использовать гантели; чтобы достичь желаемого результата, выполнять придется не менее 100 наклонов в день.
7. Это упражнение женщины называют "веер". Лягте на пол, ноги под прямым углом, руки вытянуты в стороны ладонями вниз. Не отрывая ног друг от друга, опустите их на пол справа, затем через верхнее положение переведите на пол влево. Ваша цель - дойти до ста махов "веера" в один подход. Это великолепное упражнение для косых мышц живота и боков.
8. Лежа на полу, ноги в коленях согнуты. Руки в замок за голову, поочередно тянемся локтями к коленям (правым - к левому колену и наоборот), не пускаем вперед локти и шею, тянемся только верхней частью корпуса. Рекомендуется 2 подхода по 50 подтягиваний. Если правильно выполнять это упражнение для косых мышц, уже через 1,5-2 месяца они окрепнут и будут хорошо держать брюшную стенку.

Долгий сон помогает похудеть
Источник
Rambler-Здоровье
Согласно данным французской организации INSERM, занимающейся исследованиями в области биологии и медицины, долгий сон помогает сбросить вес, сообщает агентство France Presse. Полученные в результате исследования данные указывают на то, что не только общеизвестные причины избыточного веса - неправильное питание и низкая физическая активность, - но и недостаток сна могут привести к набору лишних килограммов.
По словам сотрудницы организации Карин Шпигель (Karine Spiegel), связь между лишним весом и недостатком сна была установлена в ходе многочисленных опросов населения в семи странах. Шпигель, в частности, заметила, что общая тенденция к ожирению в США в последние 50 лет соответствует уменьшению количества сна у американцев.
По ее словам, дело в двух гормонах, регулирующих аппетит и вырабатывающихся во время сна. Это грелин, отвечающий за чувство голода и сжигание жира, и лептин, который регулирует содержание жира в организме и снижает аппетит. Исследователи обнаружили, что у человека, который две ночи подряд спит по четыре часа, выработка грелина увеличивается на 28 процентов, а выработка лептина уменьшается на 18 процентов.
Исследователи из Университета здравоохранения "Блумберг" Джона Хопкинса (Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health) посчитали, что каждый лишний час сна снижает вероятность того, что ваш ребенок будет страдать от избыточного веса на девять процентов. У детей, страдающих от недостатка сна, шанс заболеть ожирением на 92 процента больше, чем у обычных детей, отмечают ученые.