Это интересно 

  ГМО – что это?
В век процветания технологий и промышленности особенно остро чувствуется нехватка натуральности, природности происхождения продуктов питания и других материалов. С каждым годом производство натуральных тканей увеличивается, бум синтетики неумолимо падает. Что говорить о продуктах!
Что такое ГМО?
Это сокращение слышал любой человек. И для всех оно звучит как синоним вредности, генных незаконных технологий, чуть ли не преступлений против человечества. Люди вообще очень убеждаемы. Правильно организованная кампания ненависти приносит немалые средства в карман предприимчивых товарищей.
Выбором здравомыслящего человека должен стать осознанный отбор информации, идущей от СМИ. Перед тем, как кивать головой в очередной «программе здоровья», надо разобраться, а не наживается ли кто-нибудь умный на естественном желании уберечь себя и близких от возможной опасности. Зелёное движение, опасность ГМО, озоновые дыры – не совсем катастрофы, как это принято освещать по телевизору. Что же такое в действительности ГМО?
ГМО – генно–модифицированный организм. Не продукт, как многие считают, а организм. Значит, покупая еду с отметкой «Содержит ГМО», потребитель немного вводится в заблуждение. Ничего особенно нового потребитель не ест. ГМО – это не новый вид продуктов. Подобную пищу употребляют уже несколько десятилетий.
Разница между ГМО и классической селекцией существует. От последней почему-то никто не отказывается. Ведь очень удобно, когда есть морозостойкие сорта зерна или не требующие постоянного полива яблони. Селекция – это по сути тот же естественный отбор, только искусственный. Человек на своё усмотрение выбирает те гены, которые нужны для его целей. В отличие от такой схемы, ГМО создаются с нуля, не отбираются из природной среды.
Для чего нужны ГМО?
Население планеты растёт, продукты питания становятся перспективным дефицитом. Научное сообщество прогнозирует скорое полное истощение ресурсов. И растительная, и животная пища требует площадей – для посевов и выпаса. Растущее население не оставляет достаточно места для производства пищи.
Неизвестно, принимается ли во внимание, что некоторые страны не имеют развитой агроструктуры, позволяющей производить достаточно пищи для населения. Так же не указано соотношение между растущим населением бедных стран и вымирающими развитыми. Именно развитые страны потребляют большую часть пищевых продуктов.
Есть мнение, что только ГМО смогут удовлетворить растущие потребности мира в еде. Созданная в пробирке еда – закономерное развитие общества. ГМО позволят значительно увеличить эффективность сельского хозяйства, получая на меньшей площади тот же урожай.
Возможные последствия использования ГМО
Вокруг этого вопроса возникают самые ожесточённые дискуссии. Понять потребителей легко – неизвестная надпись на упаковке, антиреклама в СМИ. Каждый беспокоится за своё здоровье, и неизвестность пугает.
Большинство жителей России не знает, что такое ГМО. Им известно лишь, что это вредно. Почему вредно, как может повлиять – неизвестно. Чтобы определить последствия, нужно проводить исследования. Они обычно длятся много лет, по итогам даётся заключение.
Например, в случае с широчайшим распространением детского питания в США была установлена связь между принципиальным отсутствием грудного вскармливания по желанию матери и тяжёлым психологическим прохождением переходного возраста. Есть нюанс – в США матери практически не защищены государством, и этот факт наверняка накладывает отпечаток на данную ситуацию.
По использованию ГМО в продуктах питания сейчас исследования как раз идут, и нет окончательного заключения – слишком мало прошло лет с начала исследований. Тем не менее, в прессе периодически появляются заключения «учёных» о подтверждённом вреде использования ГМО.
Одно из самых серьёзных обвинений – влияние на репродуктивную функцию человека. Появление большего количества уродств у новорожденных объясняется употреблением в пищу продуктов с ГМО. Хотя сами врачи–акушеры склонны считать, что это следствие большего числа сохраняемых беременностей и ухудшения экологической обстановки в целом.
Что делать?
Неудивительно, что покупатели обходят стороной прилавки с продуктами с ГМО. В Европе появились магазины, где продукты с ГМО и без ГМО расположены в разных отделах. Стоимость различается в разы. Удобный и приятный повод заработать на массовом испуге.
Покупать или не покупать продукты с ГМО – личное дело каждого. Конечно, это новый тип продуктов, которые ещё не прошли проверку временем. Никто не даст гарантии, что они действительно не будут причиной неблагополучного воздействия на будущих потомков. Тем не менее, явного вреда всё ещё не выявлено. Пользуется же человечество капроновыми чулками, хотя раньше никаких кроме шёлковых не было. Возможно, ГМО действительно станет спасением для человечества. Выбор за покупателем.

Самая грязная сфера – адвокатура и бухгалтерия
Учёные Британии провели исследование рабочих мест на соблюдение требований по санитарии и составили рейтинг наиболее «грязных» офисных служащих. Его результаты указывают на то, что первое место среди «грязнуль» заслужили адвокаты и бухгалтеры. На столах и клавиатурах бухгалтеров и адвокатов обнаружили миллионное количество патогенов, которые быстро распространяются и приводят к развитию инфекций в офисе. Кроме этого, были найдены опасные бактерии и на телефонах, столах и на 2/3 клавиатур других работников офиса.
После исследования обнаружилось, что 70 % работников обедают на своём рабочем столе, а 50 % с большим удивлением не понимают, откуда же на их столе находится столько много микробов.
Если не соблюдать санитарные нормы на своем рабочем месте, то это приведёт к кишечной инфекции или простудным заболеваниям. Будьте внимательней и соблюдайте санитарию!

Мужчина-кулинар привлекает женщин
О чём мечтают женщины? Какого мужчину они ищут себе в партнёры? Учёные вычислили ответ на этот вопрос. Оказывается, для многих женщин идеал мужчины является мужчина средней комплектации, умеющий готовить. 60 % женщин разной возрастной категории мечтают, чтоб их суженый брюнетом, высоким, и немного кулинар. Именно эти параметры женщины озвучили во время опроса, который провели британские учёные. Также представительницы прекрасного пола предпочитают семейственных мужчин, которые являются романтиками и обладают чувством юмора.
Исследователи, проводившие опрос утверждают, что женщины Британии не отличаются оригинальностью. Женщинам был предложен вопрос: в каком месте женщинам хотелось бы чтобы мужчина предложил им выйти замуж? Из всех женщин 30 % мечтают это услышать на Эйфелевой башне.



 

Советы практиков  

 
 
Национальное бедствие
«АиФ»: - В каких дозах можно пить алкоголь? Ведь, с одной стороны, он вреден, а с другой – есть старики, которые проработали всю жизнь, пережили войну, но при этом пили по стакану водки перед ужином и доживали до восьмидесяти лет.
Л.Л.: - Вы знаете, есть счастливцы, у которых в печени неиссякаемый запас алкогольдегидрогеназы. Это такой фермент, который нейтрализует алкоголь. Я называю этих людей счастливцами, потому что с нашей национальной точки зрения они могут выпить «вместе со всеми и, меньше, чем хотел». И им ничего не бывает, и они до глубокой старости могут употреблять свои фронтовые 200 г. У большинства же людей запас алкогольдегидрогеназы ограничен чисто генетически. Есть народности и нации, у которых этого фермента почти нет, поэтому они очень быстро становятся алкоголиками. Это представители монголоидной расы российского Севера. Если это какому-то дедушке алкоголь шёл в радость и пользу, и он дожил до 80 лет, ну и слава Богу. Но может без этого он прожил бы дольше, но, к сожалению, в России мы сталкиваемся с другой ситуацией. Алкоголизм – это национальное бедствие. У меня в институте 120 коек для больных с заболеваниями печени, причём 100 человек на этих койках – это люди, страдающие хроническим алкоголизмом и тяжелейшими невосстановимыми поражениями печени.
«АиФ»: - Можно ли пенсионерам ходить в баню и купаться в проруби?
Л.Л.: - Могу дать рекомендации для пожилых людей. Баня – да, но без парилки. Сауна требует очень больших энергозатрат. И поскольку в пожилом возрасте сосуды становятся более ломкими, всё-таки сауна не очень хорошо.
«АиФ»: - Какую роль на процесс старения оказывает сон и рацион питания?
Л.Л.: - Сон – это очень индивидуальный процесс для каждого человека. Одни могут спать 4-5 часов, некоторым нужно спать 8-10 часов. Спать надо столько, сколько вам требуется. Вы должны встать выспавшимся. Есть «жаворонки» и есть «совы». И то, и другое имеет свои особенности. Есть люди, которым необходимо поспать днём. Всё сугубо индивидуально. Главное – выспаться, потому что недостаток сна – это снижение работоспособности, это артериальная гипертония, и это, в конце концов, укорочение жизни.

Проблема на тарелке
Вы считаете калории, ходите в тренажёрный зал, как на работу, но в какой-то момент срываетесь и начинаете тоннами поглощать сладкое, острое или жирное, прекрасно понимая, что этого делать не нужно, но не можете остановиться?
«Самое время разобраться, с какими глубинными эмоциональными проблемами вы имеете дело, - рекомендует психотерапевт Дороти Вётью, которая специализируется на расстройствах питания и пищевых пристрастиях. С её точки зрения, желание съесть какой-то конкретный продукт - это естественная реакция организма на определённые раздражители, примерно такая же - как испуг, когда вы вдруг слышите внезапный громкий звук. Стресс, гнев, тревога и стыд побуждают нас... налегать на сладенькое или остренькое, вызывают желание «похрустеть», «пожевать» и.т.д. Если вам всё равно, что есть, лишь бы есть, скорее всего, вы слишком долго подавляли или «копили» в себе не слишком приятные чувства - ревность, растерянность, страх того, что случится что-то ужасное, отвращение к чему -либо. А теперь поговорим более предметно.
* Торты и печенье
Тяга к печенью, пирожным и тортам свидетельствует о нехватке комфорта и уверенности. Кроме того, она может также сигнализировать и о сопротивлении с вашей стороны - сладкое становится особенно вкусным, если вы едите его для того, чтобы уклониться от каких-то неприятных дел. Она может быть особенно сильной, если в детстве ваши родители использовали сладкое в качестве поощрения. Каждый раз, когда вы едите печенье или торт, вы на самом деле транслируете миру послание: «Меня нужно покрепче обнять!».
* Хочется чем-нибудь похрустеть
Если вы чувствуете себя незаслуженно обиженной или расстроенной, то, скорее всего, отдадите предпочтение хрустящим продуктам. Чипсы, попкорн, крекеры и даже стебли сельдерея (последние, безусловно, «здоровее» всего остального, ибо содержат всего лишь 8 кк на 100 граммов и противоязвенный витамин U) помогают снять напряжение в теле и снять челюстной зажим - таким образом мы избавляемся от гнева и агрессии.
* Сливочный вкус
Мягких продуктов со сливочным вкусом - мороженого или сыра, хочется, когда мы ощущаем тревогу, неуверенность, смущение или вину. Холин, содержащийся в молоке, оказывает успокаивающее действие на организм. Молоко также содержит L-триптофан, который в сочетании с углеводами (например, сахарами) запускает производство серотонина - «гормона удовольствия». Кроме того, сахар, содержащийся в том же мороженом, повышает и энергию, и настроение, в то время как сливочная гладкая текстура служит своеобразным «утешителем».
* Острое
Тяга к блюдам «погорячее» обычно означает, что ваша жизнь слишком предсказуема, монотонна и скучна. Вам явно не хватает острых впечатлений, зато тяги к чему-то новому и жажды перемен хоть отбавляй. С помощью «остренького» вы пытаетесь компенсировать этот психологический дисбаланс.
* Орехи
Желание полакомиться орехами может быть своеобразной компенсацией неудовлетворенных потребностей в удовольствиях. В орехах имеется пиразин, который стимулирует работу центра удовольствия в мозге. Кроме того, орехи содержат большое количество жиров, которые помогают «замаскировать» чувство пустоты, одиночества, беспокойства и недовольства. Они хрустят - и поэтому отлично подходят для заедания стресса.
* Углеводы
Запах, вид, вкус хлеба, риса и макаронных изделий делают их особенно привлекательными для напряжённых или испуганных людей. Когда мы напряжены, наше тело «считает», что мы находимся в опасности, и вскоре может потребоваться обезболивающее. Мозг производит гормон кортизол, чтобы блокировать боль. Кортизол, в свою очередь, стимулирует производство другого химического вещества - нейропептида Y, который и вызывает тягу к углеводам. Если в тот момент, когда хочется углеводов, вы прислушиваетесь к организму и едите их по первому требованию, то, скорее всего, вы будете набирать вес. Дело в том, что нейропептид Y и кортизол не просто «думают», что тело в опасности, но и «приказывают» ему запасать излишки жира в жировые депо.
* Шоколад
Шоколад возглавляет «хит-парад» продуктов, которые женщины готовы есть, даже когда не голодны. Дело в том, что в нём содержится фенилэтиламин, точно такое же химическое соединение вырабатывает мозг, когда мы влюбляемся (причём речь идёт скорее о романтических чувствах, а не о страсти). Именно поэтому у многих из нас рука сама собой тянется к плитке шоколада, когда возникает острая потребность в любви или чувство разочарования в отношениях. Кроме того, высокое содержание жира помогает «заполнить пустоту». С шоколадом мы легче справляемся с одиночеством, чувствуем себя более защищенными и спокойными. Запах шоколада повышает активность центра удовольствия в головном мозге. Можно ли справиться с тягой к этой «панацее» от всех психологических проблем? Помогут имбирный эль, соевое молоко и свежемолотые зёрна кофе (их не нужно жевать - достаточно вдыхать аромат).
SOS-меры: как бороться с тягой поесть, когда вы не голодны
* Прежде, чем начать опустошать «закрома Родины», выждите 15 минут. Если через четверть часа вам всё ещё хочется поесть, ешьте. Как правило, этой принудительной паузы достаточно, чтобы не начать есть «на автомате».
* Почистите зубы (это поможет избавиться от воображаемого вкуса того, чего вы жаждете) и выпейте большой стакан воды (центры жажды и голода в мозге расположены очень близко друг к другу, мы часто путаем их сигналы).
* Проанализируйте свое желание поесть. Что за ним стоит - страх, гнев, напряжение или стыд? Порой признания эмоционального состояния бывает достаточно, чтобы не начать есть или остановиться.
* Сделайте что-нибудь полезное для решения проблемы, которая вызвала эти эмоции, немедленно, вместо того, чтобы продолжать носить её в себе.
* Сделайте несколько аэробных упражнений или просто погуляйте (бодрым шагом не менее получаса) - так вы повысите уровень серотонина, улучшите настроение и... сможете подавить аппетит.

   



 

Вы можете рассказать об этой рассылке, вашим, друзьям, знакомым.

Кулинарные рецепты.  

Аудио Визуальная Стимуляция(АВС) и здоровье.

Серия статей о применении АВС для восстановления здоровья. 

http://kornilov-s-a.ru/zazen/effect_001.html

В предыдущих выпусках интернет газеты Твое здоровье в твоих руках:

Знаете ли вы, что бесплатно получить прайс лист по e-mail(формат *.rar) и текст о содержании аудио дисков с оздоровительными практиками дисков, видео кассет. о назначении, эффектах исцеления, отзывах, об авторах, их научной и практической работе, об условиях получения наибольшего целебного эффекта, о перечне и кратком описании майнд машин, Вы можете отправив пустое письмо, просто кликнув по ссылке?

Вот эта ссылка "Запрос описаний"  Просто кликните по "Запрос описаний"  и когда откроется окно почтовой программы, нажмите отправить."Запрос описаний"

Ведущий рассылки Корнилов Сергей Алексеевич
Архив рассылки можно просмотреть на сайте http://kornilov-s-a.ru/newst.htm.
        Всего Вам доброго.

Skype : sergey_kornilov_

тел : 8906-152-3341

Если в вашем письме нет прямого запрета на публикацию, то я оставляю за собой право публиковать материалы, представленные в нём, без специального запроса к вам.