Не глядите в окно- это не опечатка! Будет следующаа весна. Лето, осень и Вы найдете, если сохраните этот выпуск предыдущие и последующие - у вас будет шанс успешно съездить в лес.Семьей и с друзьями.
Я не знаю сколько человек воспользовались советами серии «Про Растения», но точно знаю, что 30 человек, написавших отзывы и успешно пьющих ароматные чаи до конца ознакомились с материалами рассылки.
Продолжительность жизни грибов бывает различной. Грибница обычно живет десятки лет, а плодовые тела существуют от 3 до 15 суток.
Май 1 . Сморчки и строчки. Они появляются рано-во второй половине апреля на опушках широколиственных и смешанных лесов, на полях и вырубках у лесной дороги. 2 . Сморчки. Они появляются, когда отцвела осина и начали опадать с дерева мужские сережки. 3 . Ранние подберезовики(они появляются через 5-6
дней после зацветания рябины) в конце мая в лесах и городских парках. Луговые опята-на лесных полянах. 4 . Луговые опята-на лесных полянах.
Июнь 1 . Маслята зернистые(когда зацветет сосна) в первых числах. 2 . Моховики зеленые, подосиновики, горькушки, лисички. 3 . Летние опята(большими семьями на пнях, бревнах, гнилушках лиственных пород). 4. Чешуйчатка золотистая(на стволах лиственных деревьев). 5 . Плютеней олений(на древесине хвойных и лиственных пород). 6 . Вешенка обыкновенная(на стволах, пнях, на валежнике лиственных деревьев). 7 . Подосиновик, подберезовик. 8. Мухомор. 9 . Белый гриб(в конце месяца). 10 . Шампиньоны обыкновенные( по краям огородов, на выгонах).
Июль 1 . Сыроежки разноцветные. 2 . Грузди настоящие. 3 . Ежовики желтые. 4 . Серушки. 5 . Рыжики(их рост совпадает с колошением ржи). 6 . Волнушки. 7 . Говорушка ворончатая(в хвойных и лиственных лесах).
8 . Зонтик пестрый(на лесных опушках, вырубках и лугах). 9 . Дубовик или поддубовик(в широколиственных лесах и на полянах). 10 . Белые грибы(там, где белоус, черничник, вереск, муравейники. Растут только в старых лесах, но их нет по сырым низинам). 11 . Боровики(в зеленых ельниках, в брусничном и черничном бору). 12 . Трутовик разветвленный(в смешанных и лиственных лесах). 13 . Масленок лиственничный(в лиственных лесах). 14 . Валуи(в лесах с примесью березы). В конце
месяца. 15 . Свинушка толстая и тонкая, масленок летний. 16 . Чесночник(на опушках молодых лесов). 17 . Подгруздок белый и черный(в смешанных лесах).
Периоды сбора грибов: Первый :сморчки и строчки. Длится 10-15 дней. Второй :вторая треть июля. Длится 5-10 дней. Третий : обильный сбор-10-15 дней. Четвертый : самый обильный сбор. Совпадает с уборкой колосовых.
Август Плодоносят все грибы, которые появились в июле, и еще новые. 1 . Белый
гриб. 2 . Маслята. 3 . Подберезовики. 4 . Подосиновики. 5 . Рыжики. 6 . Летние опята. 7 . Сыроежки новых видов(ломкая, красная, фиолетовая, сереющая сине-желтая). 8 . Рядовка желто-красная(фиолетовая, землистая, серая). 9 . Млечники(гладыш, скрипица, черный и желтый груздь, белянка, волнушка розовая, рыжики). 10 . Говорушки, мокрухи. 11 . грибы-предвестники осени:грузди, рыжик,и опята настоящие. 12 . Мокруха еловая(в еловых лесах). 13 .
Колпак кольчатый(в сосновых и смешанных лесах). 14 . Масленок поздний(в сосняках). 15 . Лисички, ежовик желтый. 16. Шампиньон полевой. 17 . Говорушка серая. 18 . Ядовитые грибы:мухоморы, поганки.
Места обитания : Растет в еловых, сосновых и смешанных лесах со второй половины июня до ноября, предпочитает просторный сосновый бор, очень часто поражается личинками насекомых.
Описание : Шляпка: диаметром 3—25 см, темно-бурая, подушковидно-выпуклая, округлой формы, сверху гладкая, чуть морщинистая,
иногда слегка бархатистая, снизу губчатая, мелкопористая, у молодого гриба белая, у более зрелого — желтоватая, с зеленоватым оттенком, в дождливую погоду слизистая.
Мякоть : гриба плотная, с приятным грибным запахом и вкусом свежего ореха, всегда белая, на изломе и разрезе не темнеет. Споровый порошок оливковый.
Ножка : клубневидная, позднее цилиндрическая, длиной до 20 см , толщиной до 6 см , с белым или светло-буроватым сетчатым рисунком.
Двойники : Похож на польский гриб
и на несъедобный желчный гриб, который отличается от настоящего боровика более заметным сетчатым узором на ножке и очень горьким вкусом.
Съедобный гриб первой категории.
Примечания : Образует микоризу почти с 50 древесными породами, наиболее часто встречается в симбиозе с березой, дубом, елью, сосной, грабом и буком. Бывает, что и в мае можно отыскать боровик, но больше всего их встречается в середине июля и со второй половины августа до середины сентября. Растет гриб и одиночно, но чаще
группами, семьями, обычно под редкими развесистыми березами, в кустарниках ивняка, около можжевельников. У этого гриба есть приметные спутники: белоус, вереск, черника, грушанка, майник, муравейники, валуи, мухоморы. Насчитывается около 18 форм белого гриба. Особенно красив белый гриб в сосновых борах, где из белого мохового покрова вырастают темно-коричневые шляпки с легким вишнево-фиолетовым оттенком. Кажется, что более красивой картины человеку трудно придумать. Ее может создать только природа. Самый
желанный в корзинке грибника. Недовольными возвращаются грибники из леса, если в их лукошках нет хотя бы нескольких боровиков. Ценится за высокие вкусовые качества и за возможность использовать его во всех видах переработки. Боровик любит белый мох, но осенью встречаются и на зелёном мху. Последние гораздо реже попадаются червивыми и имеют внушительные размеры. Часто, если в лесу появились amanita muscaria (красные мухоморы), значит, наверняка есть и белые грибы.Годится практически для всех видов переработки,
особенно для заготовки в сушеном виде, употребляется так же в свежем виде в салатах.
Разновидности Белых грибов:
BOLETUS MITUS-БЕЛЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ
BOLETUS EDULIS F. EDULIS- БЕЛЫЙ ЕЛОВЫЙ
BOLETUS PINICOLA-БЕЛЫЙ ГРИБ СОСНОВЫЙ
Автор статьи- Владлена ( lenalite@list . ru ) в статье использованы данные «грибной энциклопедии». Подробная информация-на диске, высылаю по заказу наложенным платежом.