| ← Октябрь 2008 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
12
|
|
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
19
|
|
|
20
|
21
|
22
|
24
|
25
|
26
|
|
|
27
|
28
|
29
|
31
|
|||
За последние 60 дней 9 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.gardenia.ru
Открыта:
21-05-2004
Статистика
0 за неделю
Цветоводство: удовольствие и польза. Читайте 243 номер
|
покупка растений | уход за растениями | вредители и болезни | календарь садовода Gardenia.ru Цветоводство: Удовольствие и Польза Вместе вырастим цветы
|
Портал о цветах и саде Gardenia.ru приглашает к сотрудничеству производителей и продавцов продукции садово-цветочной тематики. Подробности здесь! |
Истории, мифы, легенды
Зонтичные растения
В лугах, на опушках лесов и даже в канавках у заборов встречаются растения, легко отличаемые от всех других. У них соцветия, как спицы зонтика. И все растения с такими соцветиями называются зонтичными. К семейству зонтичных принадлежит много съедобных растений: морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, тмин, анис, укроп. Есть среди них ядовитые, как собачья петрушка, болиголов и цикута. Предполагают, что цикутой в Древней Греции был отравлен великий философ Сократ.
Цикута похожа по внешнему виду на общеизвестную дудку и отчасти на борщевик. У цикуты мелкие белые цветки, составляющие сложный зонтик, черешковые и двух-трехперистые листья и. главное, толстое корневище с перегородками и полостями, которые видны при разрезе. Цикута растет на болотистых местах, на берегах рек, озер.
Остерегайтесь съесть цикуту!
Листья и стебли при растирании пальцами издают неприятный запах. Все растение ядовито, употребление в пищу вызывает судороги, паралич и смерть как человека, так и животных.
Из дикорастущих зонтичных можно употреблять в пищу борщевик и сныть.
В просторных районах Алтая и Кавказского хребта такие высокие травы летом, что человека не видно, а к осени в них может скрыться всадник. Среди этого “леса” трав выделяется своей мощностью борщевик.
Зоолог-путешественник Г. Успенский в книге “По заповедным дебрям> ярко описывает кавказский борщевик: “Его крупным волосистым листом можно накрыться от дождя, как капюшоном... По высокотравным полянам много следов медведей... В некоторых местах растительность так примята, что кажется, будто здесь волокли тяжелые мешки с песком. Медведи приходят сюда кормиться мясистыми частями растений. Они любят стебли борщевика... Всюду валяются их обгрызки, измочаленные зубами зверей... Я откусил немного зеленой сочной мякоти, пожевал и с удовольствием проглотил. Стебель походил вкусом на молодой огурец и, по-видимому, был довольно питательным. Неудивительно, что медведи так падки на эту лесную овощь!”
Борщевик растет и у нас на севере сплошными зарослями среди кустарников, по опушкам лесов, на сырых лугах, вдоль дорог.
У борщевика очень мощный вид, почему и название ему дано ботаниками гераклеум (Heracleum), по имени Геракла (или Геркулеса), мифического героя Древней Греции.
Борщевик имеет цветки зеленоватые, шершавый с гранями стебель высотой 1,5—2 м и перистосложные шершавые листья, состоящие из 3—7 яйцевидных листочков. Черешки листьев у основания охвачены влагалищем в виде вздутого мешка. Цветет он в июне — июле. В это время и собирают молодые листья для салата; из стеблей и более старых листьев варят щи и делают пюре.
Отвар борщевика напоминает куриный бульон, а нежные листья похожи вкусом на морковь. Корневище борщевика может заменить корнеплоды: оно сладкое, так как содержит много сахара.
По лесам, кустарникам, в садах, парках и на мусорных кучах растет другое зонтичное растение — сныть — эгоподиум, т. е. “козлиная нога” (Aegopodium podagraria).
Сныть, высотой в 60—100 см, цветет в июне и июле мелкими белыми цветками, стебель имеет толстый, дудчатый, листья крупные: верхние — тройчатые, нижние — дважды тройчатые. На листьях имеются отверстия, через которые выделяются капельки воды.
Сныть разрастается на культурных землях и становится трудноискоренимым сорняком, так как имеет разветвленное корневище.
У сныти приятный запах, и в старое время торговцы зеленью перекладывали снытью овощи для придания им своеобразного аромата. Черешки листьев, а также молодые листья и сочные побеги могут заменять капусту: их сквашивают в бочках, заготовляя впрок.
«По следам Робинзона» Н. М. Верзилин
________________________________________________________________
Новоe о цветах на сайте Gardenia.ru :
раздел "новости" http://www.gardenia.ru/garden.htm
2 октября вышел очередной, 90 номер еженедельного дайджеста сайта Gardenia.ru
Номер дайджеста посвящён подготовке садовых растений к зиме.
Дельфиниум: новозеландские гибриды. Иванова И.М. (Рязанская область, с. Морозовы Борки)
Новозеландские гибриды дельфиниума имеют выдающиеся декоративные качества. Дельфиниумов такого высочайшего уровня человечество ещё не знало - это революционный прорыв в цветоводстве! >читать>
Тюльпаны: подходящие сорта для выгонки. Киселев П.С. (г.Истра, Подмосковье)
Тюльпаны своей яркой красотой создают в доме ощущение праздника. Поэтому многие цветоводы стремятся благодаря выгонке получить цветущие тюльпаны к знаменательным датам года >читать>
Солнечные цветы. Вера Михейчик
«Солнечные» цветы сопровождают нас всегда: летом – в саду и в поле, зимой – с зимним букетом сухоцветов, в послесмертии – яркими корзинками цветов-«бессмертников». Я расскажу о выращивании и использовании «солнечных» цветов … >читать>
________________________________________________________________
Цветоводов интересует...
раздел "вопросы-ответы" http://www.gardenia.ru/quests.htm
• Я начинающий цветовод и очень люблю цветы, посоветуйте, где найти информацию о цветоводстве чтоб все было просто и понятно? >>
________________________________________________________________
mailto:office@gardenia.ru
- по этому адресу, уважаемый Читатель, пишите мне -
автору рассылки Елене Юрьевне Зиборовой. Я с благодарностью приму Ваши замечания и пожелания. Ваши письма
делают публикуемые материалы полезнее и интереснее.
Спасибо.
.
.
| В избранное | ||
