Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Одесская компания Wine Expert Group стартовала в Украине с образовательным проектом в сфере дегустации вин и крепких напитков




Заголовок: Одесская компания Wine Expert Group стартовала в Украине с образовательным проектом в сфере дегустации вин и крепких напитков

Компания: Экспо-Юг-Сервис

В Киеве успешно завершился первый дегустационный экспресс-курс Wine Expert - с 30 октября по 1 ноября на площадке Wine Expert Group встречались украинские рестораторы, сомелье и ценители вина и крепких напитков.

Специалисты и ценители продегустировали в общей сложности 85 образцов напитков с именем и историей из 12 стран мира (Чили, Италии, Австралии, Франции, Испании, Грузии, ЮАР, Чехии, Новой Зеландии, США, Шотландии и Украины).

Двухчасовые шоу румы проводили авторитетные винные эксперты. Все участники получили уникальную возможность узнать больше о конкретных марках вин, виски и бурбонов, научиться основам дегустации, продегустировать напитки из профессиональных бокалов.

"Идея обучения дегустации и культуре пития актуальна в Украине как никогда. Мы рады активно развивать это направление и создавать площадку для консолидации винного сообщества в Украине", - рассказывает представитель компании Wine Expert Group, организатора экспресс-курса в Киеве, Белла ХАНАМЕРЯН.

Обучение в Wine Expert полезно как профессионалам сферы - для повышения уровня актуальных знаний и дегустации новых образцов напитков, так и новичкам, которые только начинают разбираться в винах, расширять свои знания о правилах винного этикета.

За 2 часа участники смогли сделать несколько шагов в сторону более глубокого понимания хороших вин и их пороков, узнать новое о том, почему и как получают удовольствие от напитков.

Участниками обучающих дегустаций стали как представители ресторанного бизнеса, так и ценители вина, для кого напитки - это хобби. Около 150 посетителей Wine Expert в Киеве сделали шаг вверх по интересной и увлекательной лестнице "винной науки".

"Я до сих пор под впечатлением! Появилось желание развивать дальше свои знания в области вина, культуры", - делится впечатлениями после обучения на Wine Expert старший товаровед сети ресторанов "Мафия" (Киев) Анна РЫБАКИНА. Анна - одна из 15 счастливчиков, которые прошли тест с дегустационным черным бокалом*, продегустировали минимум 15 образцов вин и крепких напитков и получили сертификат от Wine Expert Group.

Не менее довольны стартом обучающего проекта Wine Expert и эксперты курса. "Wine Expert - это образовательный проект и он современен, интересен, актуален, нужен для страны и, безусловно, принесет ей пользу… Еще Сократ говорил, что "ученик - это не сосуд, который нужно наполнить знаниями, а факел, который необходимо зажечь". И я видела на Wine Expert глаза людей разного возраста и факел в этих глазах", - говорит доктор технических наук, доцент кафедры "Технологий вина и энологии" ОНАПТ, член жюри международных
дегустационных конкурсов, винный эксперт Оксана ТКАЧЕНКО.

Обучающие проекты Wine Expert Group - это возможность объединить практику с теорией, познакомиться с винными экспертами мирового уровня, получить актуальную и достоверную информацию о тенденциях винной моды.

Одна из тенденций в Украине - авторское вино от производителей, которые практикуют новаторский и современный подход к изготовлению напитка. На экспресс-курсе это направление представили украинские виноделы новой волны Евгений Шнейдерис и Павел Швец. Шоу рум украинских виноделов собрал переполненный зал.

Вино - это как предмет искусства, причем, современного искусства. Если вы понимаете, что пытался сказать художник, если вы обладаете неким ключом к пониманию - вы способны получать удовольствие. Этот ключ нужно людям давать, людей нужно учить разбираться и получать удовольствие от вина", - подчеркнул Павел ШВЕЦ, единственный, кто производит в Украине биовино.

В программе экспресс-курса Wine Еxpert были вина производителей c трехвековой историей, Соаве - самое популярное белое вино Италии, шедевры креативных виноделов Франции с названием "Arrogant Frog" ("Пафосная жаба"), а также эксклюзивные вина Чехии.

Виноделие Нового света на Wine Еxpert в Киеве представляли вина из Новой Зеландии, Чили, Австралии, а также вина из ЮАР, награжденные 39 золотыми медалями The International Wine&Spirits Competition в Лондоне.

Для ценителей крепких напитков в экспресс-курсе прошли шоу румы лимитированных выпусков наиболее продаваемого по всему миру бурбона Jim Beam и виски Auchentoshan - одного из самых изысканных и мягких односолодовых виски с ярким, почти парфюмерным ароматом.

"Wine Expert стал для нашей компании событием, позволившим, с одной стороны, получить отзывы о новых продуктах от конечных потребителей, с другой стороны - завязать полезные знакомства с представителями HoReCa. Подобные мероприятия не только интересны, но и полезны для всех участников процесса, который мы привыкли называть "Повышение уровня культуры потребления"", - подчеркнул винный эксперт, сомелье компании "Винфорт", генерального партнера Wine Expert, Игорь ТЕРЕХИН.

Организатор экспресс-курса: Wine Expert Group www.wineexpertgroup.com
Соорганизатор: "Экспо-Юг-Сервис" www.expodessa.com/winexpo/about
При поддержке: Ospitalita Italiana, ACTE

Контактная информация:
------------------------------
Сайт компании: http://expodessa.com/winexpo/about/all/
Адрес организации: Украина, г. Одесса, ул. Приговская, 3 оф. 83
Контактное лицо: Анна Ермолаева
менеджер по рекламе
E-mail: ae@expodessa.od.ua
Телефон: +38 048 777 60 68

В избранное