ПЕРЕНОЧЕВАТЬ В ГЕРМАНИИ: ОТ ПАНСИОНА ДО КРЕСТЬЯНСКОГО
ПОДВОРЬЯ...
Отели, пансионы, крестьянские подворья… У туристов в Германии есть много возможностей для
ночлега. Помимо категоризации по "звездочкам" существует еще одна система классификации - по типу
гостиницы...
Путешественники привыкли делить гостиницы на категории в зависимости от количества присвоенных им
звезд. Стандартный отсчет - от одной до пяти, но эта система не может отобразить все разнообразие
гостиничного ландшафта. Она служит, главным образом, для категоризации стандартных услуг, помогает
сделать выбор между простотой или роскошью, минимальным или повышенным комфортом.
В 1992 году в Германии разработали норму классификации туристической информации - Touristischen
Informationsnorm (TIN). В ней, в частности, закреплены стандарты для категоризации и типизации
гостиничных предприятий и услуг. Эта информация используется для составления описания гостиниц в
электронных системах бронирования через интернет.
Новые названия с английскими корнями
В последние годы классификация была переработана. Например, раньше в ней насчитывалось двадцать два
вида гостиниц, сейчас осталось шестнадцать. Некоторые были исключены, другие - объединены в один
вид. В списке появились и новые названия, например, "All-Suite-Hotel" или "Boardinghouse". Можно
даже заключить пари, что среднестатистическому туристу эти типы гостиниц еще не попадались.
В свою очередь, исчез из списка "Biohof" - "Биологическое крестьянское подворье". Его объединили с
другими крестьянскими хозяйствами, сдающими комнаты туристам.
Нет больше в нем "кемпинга" (Campingsplatz), а также "деревни для отдыхающих" (Feriendorf), что
кажется вполне логичным, так как они выбивались из общей логики типизации гостиничных предприятий.
Площадку для кемпинга трудно назвать "гостиницей", как, впрочем, и целую "деревню", состоящую из
отдельных апартаментов.
Гостиница - не синоним отеля
Отметим, что в данной классификации "гостиница" не используется в качестве синонима слова "отель",
который является самостоятельным видом "гостиничного предприятия".
По сравнению с предыдущим вариантом, некоторые критерии были смягчены и переведены из разряда
обязательных в желательные или возможные. Например, раньше "пансионы" могли продавать еду только
своим постояльцам.
У составителей пока не поднялась рука вычеркнуть из списка типично немецкий "дом для гостей" -
"Gästehaus". Он остался самостоятельной категорией, но его приравняли к пансиону.
Виды отелей
1. All-Suite-Hotel - Гостиница с номерами люкс
Размещение гостей происходит исключительно в номерах люкс, то есть состоящих из нескольких комнат -
раздельных спальни и гостиной.
2. Aparthotel / Apartmenthotel - Апартамент-отель
Размещение гостей происходит в апартаментах или в студиях. В апартаментах имеются раздельные
спальня (спальни) и гостиная, а также ниша для кухни. Студия - это одна комната с нишей для
кухни.
3. Bauernhof - Номера на крестьянском подворье
Действующее крестьянское хозяйство, которое предоставляет возможность для отдыха в деревне или
сельской местности.
4. Boardinghouse - Пансион с меблированными комнатами
Городской пансион, рассчитанный на длительное проживание. Возможны разные уровни сервиса: от
минимального сервиса до полноценного обслуживания по стандарту гостиницы высокой категории.
5. Ferienwohnung / Ferienhaus - Квартира или дом для проведения отпуска
Отдельная часть дома или дом, оборудованные для сдачи в краткосрочную аренду. Квартира или дом
должны быть оснащены отдельным санитарным узлом, душем или ванной комнатой, а также кухней.
6. Gasthof - Постоялый двор
Ресторан или другое предприятие общественного питания, находящееся, как правило, в сельской
местности, которое дополнительно располагает небольшим количеством комнат для ночлега.
7. Gästehaus - см. Pension (Пансион)
8. Hotel - Отель
Гостиничное предприятие с бюро регистрации, дополнительными услугами, ежедневной уборкой номеров,
специальными помещениями и сервисом, рестораном для постояльцев и других посетителей. Количество
номеров - не менее 20.
9. Hotel garni - Отель гарни
Гостиничное предприятие, которое отвечает критерием отеля, но предлагает гостям лишь завтрак и
напитки. Возможна продажа простых блюд, но это не является обязательным требованием.
10. Jugendherberge - Молодежная турбаза
Гостиница, предназначенная, в первую очередь, для подростков и молодых людей, останавливающихся на
короткий срок. Питание - только для постояльцев. Молодежные турбазы предлагают педагогические и
культурно-развлекательные программы и мероприятия.
11. Kurheim - Пансионат
Гостиничное предприятие, расположенное у источника с минеральной водой или в курортном месте.
Оборудовано с учетом требований для приема пациентов данного курорта.
12. Kurhotel - Курортный отель
Отель, расположенный у источника с минеральной водой или в курортном месте. Оборудован с учетом
требований для приема пациентов данного курорта, а также предлагает собственные лечебные программы
и процедуры.
13. Kurklinik - Курортная клиника
Гостиничное предприятие, имеющее государственную лицензию на оказание медицинских услуг.
Руководство осуществляет главный врач. Медицинские услуги являются постоянной частью сервиса. Для
лечения должны использоваться, в первую очередь, возможности местного курорта. Клиника должна быть
оборудована с учетом требований для приема пациентов с характерными для данного курорта
заболеваниями (свободное передвижение инвалидов, диетическое питание и так далее).
14. Motel - Мотель
Гостиничное предприятие с удобными подъездными путями для автотранспорта и прилегающей парковкой.
15. Pension - Пансион
Гостиничное предприятие, которое, как правило, сдает номера более чем на одну ночь, а напитки и еду
предлагает, главным образом, только постояльцам.
16. Privatunterkunft / Privatzimmer - Частые квартиры / Частые комнаты
Частная гостиница, не нуждающаяся в лицензии. Число мест не должно превышать восьми.