| ← Апрель 2002 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
5
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
|
15
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
|
22
|
24
|
25
|
28
|
|||
|
29
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.voxru.net
Открыта:
02-08-2000
Адрес
автора: media.vox-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Глас Рунета
|
||||
 | ||||
|
Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Imail.Ru и Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки.
Здравствуйте, многоуважаемый читатель.
По итогам розыгрыша призов, состоявшегося 29 марта 2002 года, победителями стали:
Поздравляем!
Ближайший розыгрыш призов состоится 30 апреля. Будут разыгрываться:
Доставку ценных призов Вам обеспечит курьерская служба Зест Экспресс.
По результатам прошлого опроса выяснилось, что чай и кофе остаются в числе наиболее почитаемых средств для борьбы с обезвоживанием организма и иссушением духа. Лишь около 0,4% ответивших не употребляют ни кофе, ни чая.
Какой кофе предпочитаете? Всего проголосовали: 3475 человек - Не употребляю кофе 405 11.7% ----------------------------------------------- - Натуральный в зернах 926 26.6% - Натуральный молотый 736 21.2% ----------------------------------------------- - Растворимый гранулированный 786 22.6% ----------------------------------------------- - Растворимый порошковый 213 6.1% - Смесь "3 в 1" (кофе+сливки+сахар) 203 5.8% - Растворимый агломерированный 112 3.2% - Без (с низким содержанием) кофеина 28 0.8% - Другие варианты 27 0.8% - Смесь "2 в 1" (кофе+сахар) 13 0.4% - Ароматизированный 14 0.4% - Из заменителей (например, из цикория) 12 0.3%
Какой чай предпочитаете? Всего проголосовали: 4247 человек - Не употребляю чая 64 1.5% ---------------------------------------- - Черный 2892 68.1% - Зеленый 612 14.4% ---------------------------------------- - Фруктовый, ароматизированный 209 4.9% - Цветочный (жасмин, каркаде, шиповник и т.п.) 203 4.8% - Травяной 110 2.6% - Красный 93 2.2% - Желтый 22 0.5% - Другие варианты 42 1.0%Как видно по активности голосования и по долям непьющих, чай (главным образом, черный) остается более популярным напитком, чем кофе. Кроме того, за широкой спиной своего традиционного черного родственника зеленый чай уверенно переигрывает любого из цветных чайных аутсайдеров. Однако не исключено, что некоторые любители побаловаться чайком (не из числа знатоков) рассматривают "зеленый" как общее название всем упомянутым цветным чаям. Черный чай предпочитают пить мужчины, зеленый и цветные чаи - женщины. При этом, мужчины составляют более половины тех, кто вообще не употребляет чая.
Вторым по популярности напитком выступает натуральный в зернах и/или молотый кофе. И тому, и другому буквально "наступает на пятки" растворимый гранулированный кофе. Возможно успех растворимого кофе в гранулах - в его похожести по виду и крепости на натуральный молотый и, в отличие от последнего, быстроте приготовления. (Настоящего кофемана, впрочем, таким калачом не сооблазнить). В потреблении натурального кофе у мужчин и женщин заметных различий не наблюдается. Разве что женщины в 3 раза чаще употребляют кофе без или с низким содержанием кофеина, и в почти 2 раза чаще - смеси "3 в 1".
Наименьшая доля любителей черного чая среди тех, кому нет 18 лет (52%), затем по мере взросления эта доля растет, достигая максимума (80%) в возрастной группе 46-55 лет, а затем снова уменьшается. Наименьшая доля любителей натурального в зернах и молотого кофе среди тех, кому нет 18 лет (32%), затем по мере взросления эта доля растет, достигая максимума (57%) в возрастной группе 41-45 лет, а затем снова уменьшается. Что можно сказать по этому поводу? То ли "понимание приходит с опытом", то ли растет потребность в стимуляции нервной системы... Имеет место некоторое взаимозамещение: большинство тех, кто не пьет чая предпочитают натуральный кофе, а большинство тех, кто не пьет кофе предпочитают черный и зеленый чай. (Между прочим, "правильный" зеленый чай в количестве 5-7 стандартных порций вполне замещает 100-150 грамм алкоголя. Страдающих болезнями сердца прошу не экспериментировать.)
Наибольшая же дифференциация между потребителями чая и кофе прослеживается в связи с уровнем доходов участников опроса. По мере роста доходов (при переходе от группы лиц с доходами "ниже среднего" к группе лиц с "высокими" доходами) доля потребителей черного чая уменьшается с 71% до 59%, доля потребителей растворимого кофе уменьшается с 36% до 21%, а доля потребителей натурального в зернах и молотого кофе увеличивается с 44% до 60%.
ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОГО ЧАЕПИТИЯ
Обычный для Вас способ приготовления чая... Всего проголосовали: 4185 человек - Заварка в чайнике 2775 66.3% ---------------------------------------- - Одноразовый пакет в чашке 645 15.4% - Заварка в чашке 500 11.9% - Одноразовый пакет в чайнике 148 3.5% - Иной способ 28 0.7% - Готовлю холодный чай 20 0.5% - Варю (чифир) 18 0.4%
Вы пьете чай преимущественно... Всего проголосовали: 4178 человек - Дома 1910 45.7% ------------------------------------------ - Везде, был бы только чай 1385 33.1% - На рабочем месте 749 17.9% - В гостях 56 1.3% - В заведении, куда хожу есть 12 0.3% - В специальном чайном заведении 8 0.2% - В других местах 6 0.1%Похоже, что наша чайная культура не собирается сдавать своих позиций. Еще бы! Заварка в чайнике - священный ритуал, тем более, если большинство пьет чай дома. Заварка в чашке - эстетствующее или/и аскетствующее гурманство. Одноразовый пакет в чашке - то же, что и быстрый безопасный секс, в чайнике - то же самое в групповом варианте. Впрочем, и то и другое не выглядит вопиющим, поскольку на рабочем месте и в заведениях общепита иначе не получается (конечно, если если Ваша чайная культура не выходит за границы офиса и столовой). Однако и на солнце случаются пятна: если верить результатам голосования стала нередкой ситуация, когда в гостях Вам предложат чай в одноразовом пакете. По-видимому, в наше время в гости уже ходят не "на чай с пирогами"; напротив, чай предлагается "на посошок".
Чем Вы руководствуетесь прежде всего при выборе марки чая? Всего проголосовали: 4176 человек - Вкус 3033 72.6% - Аромат 2347 56.2% - Постоянное качество 1577 37.8% - Крепость 1104 26.4% ------------------------------------ - Торговая марка, фирма 942 22.6% - Цена 849 20.3% - Цвет 814 19.5% - Страна-поставщик 401 9.6% - Упаковка 220 5.3% - Реклама 108 2.6%Большинство участников опроса, как видим, полагаются на собственные ощущения и покупательский опыт. Однако приверженность определенной марке чая и стране-поставщику, похоже, рано сбрасывать со счетов.
Чай из каких стран-поставщиков Вы обычно покупаете? Всего: 4131 ответ - Шри-Ланка (Цейлон) 1486 36.0% - Индия 1423 34.4% ------------------------------- - Англия 941 22.8% - Россия 618 15.0% - Китай 560 13.6% - Грузия 126 3.1% - Индонезия 95 2.3% - Прочие страны 140 12.9%Что тут сказать? Только одно, перефразируя классика, "из всех чаев для нас важнейшим является тот, который со слоном". Разумеется, если слон индо- цейлонского происхождения. Потому то и пользуются особой популярностью соответствующие марки.
Чай каких марок (производителей) Вы предпочитаете? Всего: 4168 ответов - Ahmad, Assam, Darjeeling (Ahmad Tea) 1515 36.3% - Lipton, Brook Bond, Беседа (Unilever) 1469 35.2% - Dilmah (Dilmah) 1129 27.1% - Принцессы Гита, Нури, Канди, Ява (Орими Трейд) 756 18.1% - Майский чай, Лисма (Майский чай) 741 17.8% - Pickwik (Douwe Egberts) 363 8.7% - Ceylon Tea 291 7.0% - Twinings Earl Gray, Жасмин (Twinings) 286 6.9% - Batic, Earl grey (Standart Trad Co. Ltd) 197 4.7% - Гранд, Великий тигр, Сандал, Изумрудный остров (Торговый дом Гранд ) 160 3.8% - Бодрость 150 3.6% - Forsman 129 3.1% - Императорский Чай (Юта продакшен) 119 2.9% - Золотая чаша 118 2.8% - Tetley (Tata Tea) 115 2.8% - Milford 108 2.6% - Mabroc (Mabroc teas Ltd.) 99 2.4%Вопрос о стандартах чая, конечно, предполагал наличие некоторых специальных знаний и вызвал затруднение у 1/4 опрошенных. Однако большинству и без специальных знаний ясно, что целый лист лучше резаного, а волшебное слово "байховый" опять же вошло в плоть и кровь вместе с привычным индо-цейлонским слоном.
Какой стандарт чая предпочитаете? Всего проголосовали: 4124 человека - Трудно сказать, не думал об этом 1053 25.5% - Листовой байховый (pekoe) 590 14.3% - Крупнолистовой байховый с почками (flowery orange pekoe) 558 13.5% - Верхнелистовой байховый (orange pekoe) 523 12.7% ------------------------------------------------ - Cмесь листьев лучших, "золотых" сортов (golden) 396 9.6% - Байховый из крупных частей листа (pekoe sushong) 279 6.8% - Гранулированный (CTC) 248 6.0% - Листовой слабоскрученный байховый с почками (flowery pekoe) 82 2.0% - Нераспустившиеся почки чайного листа (tips) 72 1.7% - Измельченный байховый из крупных частей листа (broken pekoe sushong) 50 1.2% - Измельченный байховый с почками (broken orange pekoe) 44 1.1%ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОГО КОФЕПИТИЯ
Обычный для Вас способ приготовления кофе... Всего проголосовали: 3437 человек - Заливка кипятком 1635 47.6% ------------------------------- - Турка (Джезва) 863 25.1% - Фильтр - машина 204 5.9% - Эспрессо 181 5.3% - Гейзер (Мока) 57 1.7% - Французский пресс 22 0.6% - Чалды 6 0.2% ------------------------------- - Иной способ 89 2.6%Мужчины предпочитают заваривать кофе кипятком, женщины - в джезве, подтверждая тем самым еще раз, что в нашем опросе у этого напитка, как ни странно, "женское лицо". Прекрасный пол, обнаружив в отличие от мужчин большую склонность к мягко говоря неаристократическому пакетированному чаю, отыгрывается на классическом способе приготовления кофе.
Вы пьете кофе преимущественно... Всего проголосовали: 3399 человек - Дома 1315 38.7% - На рабочем месте 853 25.1% -------------------------------------------- - Везде, был бы только кофе 665 19.6% - В специальном кофейном заведении 78 2.3% - В гостях 68 2.0% - В заведении, куда хожу есть 44 1.3% - В других местах 27 0.8%Культура потребления кофе обнаруживает несколько большую степень консерватизма. Если употребление чая в любом месте считают допустимым 33,1%, то аналогичное повсеместное распивание кофе допускают для себя лишь 19,6% из числа пьющих эти напитки. Кроме того, любители кофе проявляют большую склонность к посещению специальных заведений. (Впрочем, кофейня - дело привычное не только для кофеманов, а чайный домик, по-видимому, еще экзотика).
Кофе из каких стран-поставщиков Вы обычно покупаете? Всего: 3384 ответа - Бразилия 754 22.3% ---------------------------- - Россия 462 13.7% - Германия 371 11.0% ---------------------------- - Колумбия 211 6.2% - Швейцария 289 8.5% - Франция 216 6.4% - Индия 165 4.9% - Финляндия 121 3.6% - Италия 76 2.2% - Израиль 73 2.2%Если лучший чай - индийский, то лучший кофе, безусловно, бразильский. Умножаем бразильское сырье на немецкое качество переработки и получаем ... Ja-ja, naturlich! Три ведущих концерна, имена которых звучат почти как синоним слова кофе.
Кофе каких марок (производителей) Вы предпочитаете? Всего: 3374 ответа - Nescafe (Nestle) 1247 37.0% - Maxwell House, Jacobs (Kraft Foods) 490 14.5% - Tchibo 441 13.1% ---------------------------------------------- - Московская кофейня на паяхъ 221 6.6% - Ambassador (Sucafina S.A.) 212 6.3% - Paula, Brazil, President (Paulig) 169 5.0% - Барин, Дипломат, Консул, Атташе, Элегант, Арабика (Куппо) 155 4.6% - Elite 144 4.3% - МcCoffee (Future Enterprises) 142 4.2% - Premier, Премьер, Арабика (Premier) 141 4.2% - Русский продукт 131 3.9% - Milagro 126 3.7% - Douwe Egberts, Moccona (Douwe Egberts) 122 3.6% - Golden Taste, Черная Карта (Золотые купола) 112 3.3% - Lavazza Espresso, Oro, Super Crema (Lavazza) 97 2.9% - Monterrey 84 2.5% - Pele, Cacique (Cassique de Soluvel) 83 2.5% - Brasillian 79 2.3%ВЫПЬЕМ И СНОВА НАЛЬЕМ
В общем и в целом никакой сенсации: чай пьют из более крупной посуды и к тому же чаще, чем кофе. Самое интересное - в подробностях. Если применительно к потреблению чая имеет смысл говорить о тяготении к некоей средней мере - приблизительно 0,2-0,3 чашко/литра не реже 2-х раз в день, то в потреблении кофе речь идет скорее о размывании какой-либо выраженной меры.
Вы пьете чай обычно из ... Всего проголосовали: 4185 человек - Чашки менее 0,1 литра 70 1.7% - Чашки 0,1-0,2 литра 846 20.2% ------------------------------------- - Чашки 0,21-0,3 литра 1788 42.7% ------------------------------------- - Кружки 0,31-0,4 литра 817 19.5% - Кружки 0,41-0,5 литров 455 10.9% - Емкости более 0,5 литров 52 1.2% - Из любой свободной посуды 109 2.6%Женская мера - чашки менее 0,3 литров, мужская - свыше 0,3 литров.
Как часто Вы пьете чай? (1 раз=чашка/кружка обычного для Вас объема) Всего проголосовали: 4189 человек - 1 раз в неделю и реже 70 1.7% - 2-3 раза в неделю 205 4.9% - 4-5 раз в неделю 184 4.4% - 1 раз в день 412 9.8% ------------------------------------- - 2-3 раза в день 1849 44.1% - Более 3-х раз в день 1398 33.4% ------------------------------------- - Трудно сказать, не помню 22 0.5%Для перешагнувших рубеж потребления 1 раза в день, начинает действовать принцип - чем старше тем чаще.
Вы пьете кофе обычно из ... Всего проголосовали: 3424 человека - Чашки менее 0,1 литра 300 8.8% -------------------------------------- - Чашки 0,1-0,2 литра 1105 32.3% -------------------------------------- - Чашки 0,21-0,3 литра 910 26.6% - Кружки 0,31-0,4 литра 382 11.2% - Кружки 0,41-0,5 литров 150 4.4% - Емкости более 0,5 литров 18 0.5% - Из любой свободной посуды 200 5.8%Женская мера - чашки менее 0,2 литров, мужская - свыше 0,2 литров. В то же время, чем старше возраст и выше уровень образования, тем более мелкой посуде отдается предпочтение.
Как часто Вы пьете кофе? (1 раз=чашка/кружка обычного для Вас объема) Всего проголосовали: 3426 человек - 1 раз в неделю и реже 479 14.0% - 2-3 раза в неделю 491 14.3% -------------------------------------- - 4-5 раз в неделю 243 7.1% -------------------------------------- - 1 раз в день 647 18.9% - 2-3 раза в день 830 24.2% -------------------------------------- - Более 3-х раз в день 334 9.7% - Трудно сказать, не помню 52 1.5%И здесь для перешагнувших рубеж потребления 1 раза в день, начинает действовать принцип - чем старше тем чаще.
А сейчас можно приготовить порцию любимого напитка и активно отдохнуть с новым опросом.
Все желающие принять участие в этом и в дальнейших опросах могут ознакомиться с условиями розыгрыша призов на сайте "Глас Рунета".
С уважением, Александр Иванов ICQ 151117420
Публикация результатов наших исследований разрешена и всячески приветствуется, при условии, что Вы не забудете упомянуть проект "Глас Рунета" в качестве источника.
| http://www.VoxRu.net | mailto: vox@voxru.net |
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
