Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пивные новости

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 39 RSS
←   Ноябрь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
13.11.2014
00:04:00
21:00:42
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://news-beer.ru/
Открыта: 13-08-2012

Автор
Leonid

Статистика

39 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Бильярд и пиво - средства от старения


Рубрики

Избранное

Иновации

История

Производители

Мероприятия
Бильярд и пиво – средства от старения
2014-10-26 18:36 tanky

Датский антрополог Аске Лассен провел интересное исследование, он изучил воздействие на состояние здоровья пожилых пациентов привычки выпивать кружку пива во время игры в бильярд.

Как рассказал ученый изданию Daily Express, бильярд вообще является сам по себе удачным занятием для пожилых, когда они имеют возможность двигаться в течение нескольких часов, при этом без излишней нагрузки и с постоянной сменой активности и отдыха. И как оказалось, умеренное употребление пива за игрой в бильярд делало играющих более активными.

Исследование датский антрополог провел в двух центрах для пожилых людей Копенгагена. В группы испытуемых входили мужчины возрастом 70-95 лет, которые играли в бильярд по четыре раза в неделю.

Пиво не оказало никакого негативного действия на пожилых людей, а наоборот улучшило двигательную активность играющих. Это только подтверждает другие ранее произведенные исследования полезных свойств пива, несомненно, при условии умеренного его употребления. А бильярд, помимо физической нагрузки, по словам Аске Лассен,  отвлекал играющих от их недомоганий, сопутствующих пожилому возрасту.



Последняя монахиня-пивовар в Европе
2014-11-10 18:08 tanky

Эту статью мы решили посвятить Дорис Энгельгард, женщине, на примере которой можно представить себе то время, когда пивоварением занимались в основном женщины. Еще ее личность примечательна тем, что она является последней монахиней-пивоваром в Европе, живет и работает она в аббатстве Маллерсдорф в немецкой Баварии.

Попала Дорис в городок Маллерсдорф в 1961 году, приехав заканчивать образование в школу при аббатстве. Там ее настолько увлек пример сестер-монахинь, что она решила также последовать их примеру. Однако ее отец, хотя и был католиком, посчитал, что дочери лучше не посвящать свою жизнь церкви, а зарабатывать на жизнь своими руками. Поэтому Дорис, хоть и мечтала далее изучать сельское хозяйство, охотно согласилась на предложение директрисы школы изучать пивоваренное дело.

А в Маллерсдорфе пиво варили с ХII века, когда он был бенедиктинским монастырем, а с 1869 он перешел к монахиням-францисканцам. В 1966 году, став специалистом в области пивоварения, Дорис вернулась в монастырь и осталась там, где все эти годы и варила пиво.

Распивание дня Дорис не отличается от других монахинь: встает в 5:30 утра, за исключением воскресений, когда она просыпается еще раньше – в 3 утра и начинает варить пиво. Подсчитано, что за год Дорис Энгельгард варит около 300 тыс. литров пива.
Раньше у Дорис была еще одна коллега, монахиня-пивовар из немецкого городка Урсберг, которая недавно была заменена на производстве более молодым пивоваром. А другая пивоварня в Шёнбрунн, где также работали монахини, перестала работать, по словам Дорис Энгельгард, около 30 лет назад.

Пиво Дорис варит без добавления каких-либо консервантов, именно поэтому оно не развозится по другим городам, попробовать его можно только вблизи монастыря. При этом самой монахине-пивовару очень нравится ее работа, и если бы ей суждено было вновь выбирать свой путь, то она бы ничего не поменяла. Она считает пиво самым здоровым из алкогольных напитков и советует выпивать ежедневно мужчинам 1,5 литра пива, а женщинам – 0,75. Хотя сама Дорис ограничивается половиной литра в день.
В избранное