Согласно исследованию, проведенному учеными из Университета Страны Басков (Испания) совместно с Автономным Университетом города Найярит (Мексика), употребление алкоголя в течение выходных дней отражается на состоянии липидного слоя, защищающего от повреждений ДНК.
Идея такого исследования пришла в голову преподавательнице университета, когда она вела занятия у студентов и могла наблюдать на заторможенность восприятия некоторыми из них в понедельник, после того как эти студенты проводили свои выходные, выпивая некоторое количество спиртного.
Для проведения исследования участники (студенты 18-23 лет) были разделены на две группы: тех, которые не пили алкоголь, и тех, кто позволял себе выпить (доза варьировала от 118 мл до полутора литров пива).
Оказалось, что организм позволявших себе выпить студентов подвергался окислительному стрессу, в два раза превышавшему таковой у «трезвенников».
После получения таких результатов эксперимент был продолжен, и было изучено воздействие этого стресса на ДНК. Из крови испытуемых были получены ядра лимфоцитов, ДНК которых и была изучена. Окислительный стресс влияет на компактность упаковки молекул ДНК, и оказалось, что у тех студентов, которые не пили алкоголя в выходные, повреждено было 8% ДНК лимфоцитов. А вот у другой группы, в которой студенты выпивали пиво, на долю поврежденной ДНК приходилось уже 44%. Ученые намереваются подробнее изучить механизмы и последствия таких изменений.