Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пивные новости

  Все выпуски  

Необычный <<пивной>> проект студентов


Рубрики

Избранное

Иновации

История

Производители

Мероприятия

Необычный «пивной» проект студентов
2014-01-02 17:11 tanky

В Рабочем университете Малаги (Испания) студенты  приняли участие в образовательном проекте,  посвященном производству пива от этапов выращивания ячменя  я до бутылированния.  Участие в проекте настолько понравилось студентам, что в дальнейшем они решили продолжить  заниматься производством дома, либо создать даже собственную микропивоварню.

Как ни странно, но это и было целью  данного проекта.  Дело в том что в Испании высок уровень безработицы.  Молодые люди сталкиваются с отсутствием занятости, а подобные проекты внушают им интерес к предпринимательству и уверенность в результате.

При реализации данной инициативы  было задействовано 17 преподавателей и более сотни студентов разных курсов.  При этом каждый занимался работой своего профиля. Студенты-аграрии выращивали сырье, химики анализировали состав промежуточных продуктов и проводили все этапы производства, студенты, изучающие гастрономию, проводили дегустацию продукта.

В течение всей работы различные группы собирались на мини-конференции и обменивались опытом. Вообще студенты смогли произвести 80 литров собственного пива, часть которого была подарена преподавателям университета, а другая часть была употреблена при всеобщей дегустации.



Пиво для морских волков
2014-01-18 18:10 tanky

К празднику Торраблоут (Þorrablót), который состоится в Исландии с 24 января по 22 февраля, местные пивовары из пивоварни Brugghús Steðja совместно с китобойной компанией Hvalur приготовили «напиток викингов», пиво с необычной добавкой – порошком из китовых плавников. Это пиво выпущено ограниченной серией, содержания алкоголя в нем 5,2%. Такое пиво, по словам пивоваров, полезно для здоровья благодаря именно биологической добавке, в которой много белков и совсем мало жиров.

И хотя этот продукт уже вызвал волну возмущения у экологов, производители подчеркивают, что их необычное пиво символически соединяет в себе традиции праздника и историю их страны. Тем не менее организации, занимающиеся защитой китов, выступают против нового сорта пива, производство которого расценивается ими как аморальное и крайне рискованное мероприятие, поскольку борьба этих организаций позволила в последнее время снизить объем употребляемого в стране китового мяса.

Так или иначе, но праздник состоится в назначенное время и все желающие смогут там попробовать необычный сорт пива Steðja. Вообще праздник Торраблоут является языческим праздником, посвященным четвертому месяцу зимы (по исландскому календарю) и богу Тору.



В избранное