Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Зарплаты двух столиц

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 1.973 RSS
←   Май 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 3 выпусков (1-2 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.vacansia.ru
Открыта: 09-06-2004
Адрес автора: job.search.zarplaty2stolyc-owner@subscribe.ru

Автор
Почтальон

Статистика

1.973 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Зарплаты двух столиц


Информационный Канал Subscribe.Ru

Статьи и интервью со специалистами посвященные,
проблемам трудоустройства и взаимоотношений в коллективе,
публикуемых в газетах и на сайте <<ВАКАНСИЯ от А до Я>>.
Советы о том, как правильно составлять резюме, как вести себя на собеседовании, как влиться в новый коллектив
и многое другое на эту тему.

Москва

НУЖНА ЛИ ОФИЦИАНТУ ЗАРПЛАТА?

За последние полгода оклады, предлагаемые официантам в Москве, не увеличились: сейчас, как и прошлой осенью, работодатели готовы платить им от $100 до $430, что в среднем составляет $242. При этом количество объявлений, в которых оговаривается наличие московской или подмосковной прописки, за полгода снизилось с 28% до 17%. И если учесть, что запросы у приезжих гораздо скромнее, чем у коренных москвичей, становится понятно, почему в этом секторе рынка труда не растут зарплаты. Впрочем, ни для кого не секрет, что основной источников доходов официантов – чаевые, так что уровень предлагаемых зарплат для них большого значения не имеет. Кроме того, некоторые работодатели стараются скомпенсировать мизерные оклады тем, что выплачивают деньги за работу ежедневно.

Структура зарплат, предлагаемых официантам

от $100

17%

от $200

56%

от $300

24%

от $400

3%

График работы у официантов может быть разным – и смены два дня через два, и пятидневка, и неполная занятость.

Что же касается требований к соискателям, то основное из них – возрастные ограничения: они содержатся в большинстве объявлений. Абсолютные границы возрастного коридора – от семнадцати до сорока лет, однако соискателям от восемнадцати до двадцати пяти найти работу проще. Вакансии «для тех, кому за тридцать», составляют всего лишь 10%.

Опыт работы для трудоустройства не обязателен: это условие выдвигается только в трети объявлений. Продолжительность стажа работы по специальности в большинстве случаев должна составлять один год, хотя этот срок может быть как уменьшен до полугода, так и увеличен до двух лет. В то же время 17% работодателей в объявлениях подчеркивают, что согласны принять соискателя, не имеющего опыта подобной работы. Не требуется сегодня официантам и специальное образование: многие предприятия общественного питания самостоятельно обучают своих сотрудников.

Женщинам найти работу проще: им отдает предпочтение треть работодателей (для остальных пол работника не важен). В каждой третьей вакансии оговаривается российское гражданство.

Внешность официанта имеет значение для четверти работодателей. Большинство из них хотело бы видеть среди персонала приятные и, как сейчас принято говорить, презентабельные лица. Кроме того, в зависимости от направления ресторана, может понадобиться наружность определенного типа – например, европейского или латиноамериканского.

Среди дополнительных требований к официантам можно выделить знание разговорного английского и компьютерной программы R-keeper. Из личных качеств главные для этих работников – энергичность и аккуратность.

Санкт-Петербург

ПИТЕРСКИЕ ОФИЦИАНТЫ ДОРОЖЕ МОСКОВСКИХ!

За последние полгода средние оклады, предлагаемые официантам в Петербурге, увеличились на четверть. В первую очередь это произошло за счет роста максимального предложения (см. таблицу). Кроме того, стало больше вакансий с окладами 8000-9000 рублей. Очевидно, все больше владельцев кафе и ресторанов в нашем городе понимают: чтобы привлечь на работу хороших официантов, надо платить конкурентоспособную зарплату.

Динамика роста зарплат, предлагаемых официантам

 

Октябрь
2004 г.

Апрель
2005 г.

Минимальное
предложение

от 4000 руб.

от 4000 руб.

Максимальное
предложение

от 10500 руб.

от 15000 руб.

Средняя
зарплата

5542 руб.

6989 руб.

Структура зарплат, предлагаемых официантам

от 4000 руб.

11%

от 5000 руб.

20%

от 6000 руб.

25%

от 7000 руб.

13%

от 8000 руб.

12%

от 9000 руб.

19%

В столице, напротив, оклады официантов остались на осеннем уровне: от 2800 рублей до 12040 рублей, что в среднем составляет 6776 рублей. При этом количество объявлений, в которых оговаривается наличие московской или подмосковной прописки, за полгода снизилось с 28% до 17%. И если учесть, что запросы у приезжих гораздо скромнее, чем у коренных москвичей, становится понятно, почему в этом секторе рынка труда не растут зарплаты.

Так или иначе, сейчас у питерских официантов зарплаты выше, чем у московских. По всей вероятности, ситуация в ближайшее время изменится, однако даже краткий миг торжества не может не радовать патриотов нашего города.

График работы у официантов может быть разным: и пятидневка, и смены один день через два, два через два или три через три (в том числе ночные).

Что же касается требований к соискателям, то основное из них – возрастные ограничения: они содержатся в большинстве объявлений. Абсолютные границы возрастного коридора – от 17 до 40 лет, однако проще всего найти работу официантам от 18 до 30. Женщинам отдает предпочтение 44% работодателей (для остальных пол работника не важен).

Опыт работы для трудоустройства не обязателен: это условие выдвигают только 38% работодателей. Как правило, продолжительность стажа работы по специальности должна составлять не менее 1 года. С другой стороны, 13% работодателей согласны принять официанта без опыта, а 6% вообще настаивают на отсутствии оного и готовы платить при этом самые высокие зарплаты. Не требуется сегодня официантам и специальное образование. Зато очень актуально знание иностранных языков (особенно английского) – оно оговаривается в каждом пятом объявлении. Некоторые работодатели готовы доплачивать за знание двух и более языков. Приятная внешность и прописка имеют значение для 13% работодателей.

Среди дополнительных требований к официантам можно выделить хорошее знание ресторанного сервиса и отсутствие вредных привычек. Из личных качеств главные для этой профессии – честность и аккуратность.

Елена ГОРОШКОВА

Другие информационные материалы и обзоры можно прочитать на сайте <<ВАКАНСИЯ от А до Я>>
А также можно получать анонсы этих материалов по подписке
<<Новости сайта ВАКАНСИЯ от А до Я>>

http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: job.search.zarplaty2stolyc		 Отписаться
В избранное