Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на полчаса (желательно завернуть тесто в пищевую пленку).
Готовим начинку. Творог разминаем вилкой, абрикосы режем маленькими дольками и добавляем в творог. Всыпаем в творожную смесь две столовые ложки крахмала, ванильный сахар. Всё перемешиваем.
Достаем из холодильника тесто. Разделяем его на две части (одна часть должна быть меньше). Раскатываем тонкие пласты. Пласт, больший по размеру, выкладываем на дно глубокой формы. Выравниваем края будущего пирога и делаем
на них фигурный узор.
Выкладываем на первый пласт теста творожно-абрикосовую начинку.
Сверху накладываем
второй пласт теста, соединяем его с первым и формируем у пирога фигурные края. Получившееся изделие прокалываем сверху вилкой для того, чтобы начинка могла хорошо пропечься.
Ставим пирог в духовку и выпекаем на среднем огне не менее получаса.
За 10 минут до готовности смазываем поверхность пирога желтками и посыпаем измельченными ядрами грецких орехов.
Готовый пирог, не вынимая из формы, разрезаем на прямоугольные части (по краям получаются «треугольники») и лопаткой выкладываем на блюдо.
По вкусу изделие очень сильно напоминает ватрушки.
Верхний слой по консистенции выходит нежным, практически не ощущается; орехи отлично дополняют вкусовую гамму всего пирога. Абрикосы радуют глаз своей яркостью, ну, а творог, конечно же, - король этого блюда.
Можно также с уверенностью
сказать, что пирог просто тает во рту!
Приятного вам аппетита и, смотрите, не раcтайте от удовольствия.
Сахар — это продукт, который употребляет почти каждый человек ежедневно. Кто-то пьет сладкий чай, кто-то любит соки, а кому-то без газировки жизнь кажется пресной. А еще он есть в пище и даже в овощах и фруктах. Получается, что и вегетарианцы, и сыроеды тоже не обходятся без этого удивительного продукта. Но как он влияет на организм? Читать далее »
Глядя на погоду, можно уже точно решить: наступила осень. Дождь, солнышко
спряталось… Но лето останется с нами в фотографиях, воспоминаниях и не только. Лето порадовало наше тело, лицо, волосы солнышком, натуральными природными витаминами. Но всё же солнце и жара не всегда благотворны для волос, поэтому все, кто заботится о своей красоте, не забывают об уходе за собой.
Гигиена и здоровье — два вопроса, которые волнуют каждого человека.
Именно они — ключ к активной, полноценной жизни. Но каждый день мы сталкиваемся с огромным количеством бактерий, которые из-за плохой гигиены рук могут подорвать даже самый крепкий иммунитет. С древних времен известно, что серебро и золото обладают антибактериальными свойствами.
Лето традиционно считается порой путешествий, хотя, конечно же, нормальному любителю мир посмотреть и себя показать время года не помеха, а, наоборот. Ведь у весны, осени и зимы есть свои прелести, к примеру,
любоваться цветущими вишнями лучше весной, кататься на лыжах зимой, а бархатный сезон бывает в октябре, т.е. осенью. Поэтому мы в новом фотоконкурсе, который myJulia.ru проводит вместе с брендом Defender , предлагаем вам поделиться не просто впечатлениями от путешествия, а подтверждением вашего пребывания в конкретном месте в конкретное время, т.е. фотографией, на которой вы будете изображены на фоне достопримечательности. Победители получат стильные сумки для ноутбуков от бренда Defender.