Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru
Два рецепта маринованной сельди Для маринования я взяла филе сырой замороженной сельди. Разморозила, разрезала на кусочки, заложила в пластиковые пищевые ведёрки. Маринады делала холодные. Первый вариант К сельди добавили лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец, укроп, немного петрушки и репчатый лук. 2 ст. ложки соли 2 ст. ложки уксуса литр воды 1 ст. ложка сахара. Можно и чуть больше соли.  Развела в воде уксус, добавила сахар и соль. Всё делала по вкусу, пробуя маринад и добавляя, чего ему не хватало.  Второй вариант К сельди добавила острую горчицу, дижонскую горчицу, душистый перец, лавровый лист, немного зёрен горчицы.  Маринад сделала намного слабее, чем в первом варианте. Столовая ложка уксуса 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара Опять же, всё по вкусу, пробовала и решала, стоит ли еще что-то добавить или нет.  Убрала в холодильник селёдку на сутки, и всё готово!   Добавлю, что рыбка в горчичном маринаде понравилась всем больше. Очень нежная и вкусная, горчица сделала своё дело. Такая вот закусочка. Приятного аппетита!!!  
Мой опыт приготовления чушка бюрек - перца, фаршированного брынзой, в панировке
 А начиналось
все так здорово…Давно заглядывалась на этот рецепт, ибо перец во всех видах страсть, как люблю, а тут еще и по ТВ в какой-то программе показали. Вроде бы, ничего сложного: испекла перец до появления черных пятен, сняла кожицу, взбила брынзу с зеленью, начинила, запанировала, обжарила… Все! А тут еще и повод подходящий представился, ДР у отца. Решено – буду готовить! Неприятности начались с того, что в округе не оказалось такого перца, как мне хотелось. Но мы же не ищем легких путей?! Читать далее → Мама, кися
Осень - королева времен года
 С детства люблю начало сентября, когда вся ребятня
за руку со своими мамами и папами отправляется в школу. На улицах царит ощущение праздника: вокруг цветы, улыбки и белые бантики у девочек на волосах. Дети еще полны оптимизма и энтузиазма - переполненные эмоциями от новых, красивых канцелярских товаров, ещё не исписанных тетрадок и пахнущих печатью учебников, они дружно шагают по тротуарам. Читать далее →
Лесные лекари
 Пару веков назад о больницах и поликлиниках простой народ
и не знал. Все недуги лечили деревенские знахари. Думаю, что всякие панадолы, анальгины и супрастины не могли приснится им и в страшном сне. А если бы и приснились, то подумали бы, что сатана соблазняет. Лечение было самым натуральным, хотя, может быть и не всегда эффективным. В наш век редко кто пойдет в купальскую ночь сильные травки в лесу искать, да и не слишком-то нам это нужно. Все равно мы ничего не понимаем в них и боимся. Читать далее →
Маленький лорд
 Иногда на наше настроение влияют совершенные мелочи.
В потоке жизненной суеты мы раздражаемся, устаем и начинаем ненавидеть свою работу, нас нервируют соседи, огорчают дети.Иногда нам хочется просто уединиться. Заварить, несмотря на поздний час, чашку ароматного кофе или плеснуть в бокал красного вина. Забраться в кресло или уютно устроиться на диване, укрыться пледом (к вечеру похолодало и скоро осень). Прекрасное чувство сознания того, что утром нам не нужно вскакивать по будильнику. Читать далее → Планы: успокаиваемся или нервничаем?
Конкурс «Волосы: секреты красоты»
Серебро и золото — здоровье с древних времен
|
| В избранное | ||
