Для маринования я взяла филе сырой замороженной сельди. Разморозила, разрезала на кусочки, заложила в пластиковые пищевые ведёрки. Маринады делала холодные.
Первый вариант К сельди добавили лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец, укроп, немного петрушки и репчатый лук. 2 ст. ложки соли 2 ст. ложки уксуса литр воды 1 ст. ложка сахара. Можно и чуть больше соли.
Развела в воде уксус, добавила сахар и соль. Всё делала по вкусу, пробуя маринад и добавляя, чего ему не хватало.
Второй вариант К сельди добавила острую горчицу, дижонскую горчицу, душистый перец, лавровый лист, немного зёрен горчицы.
Маринад сделала намного слабее, чем в первом варианте. Столовая ложка уксуса 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара
Опять же, всё по вкусу, пробовала и решала, стоит ли еще что-то добавить или нет.
Убрала в холодильник селёдку на сутки, и всё готово!
Добавлю, что рыбка в горчичном маринаде понравилась всем больше. Очень нежная и вкусная, горчица сделала своё дело. Такая вот закусочка.
Глядя на погоду, можно уже точно решить: наступила осень. Дождь, солнышко
спряталось… Но лето останется с нами в фотографиях, воспоминаниях и не только. Лето порадовало наше тело, лицо, волосы солнышком, натуральными природными витаминами. Но всё же солнце и жара не всегда благотворны для волос, поэтому все, кто заботится о своей красоте, не забывают об уходе за собой.
Гигиена и здоровье — два вопроса, которые волнуют каждого человека.
Именно они — ключ к активной, полноценной жизни. Но каждый день мы сталкиваемся с огромным количеством бактерий, которые из-за плохой гигиены рук могут подорвать даже самый крепкий иммунитет. С древних времен известно, что серебро и золото обладают антибактериальными свойствами.
Лето традиционно считается порой путешествий, хотя, конечно же, нормальному любителю мир посмотреть и себя показать время года не помеха, а, наоборот. Ведь у весны, осени и зимы есть свои прелести, к примеру,
любоваться цветущими вишнями лучше весной, кататься на лыжах зимой, а бархатный сезон бывает в октябре, т.е. осенью. Поэтому мы в новом фотоконкурсе, который myJulia.ru проводит вместе с брендом Defender , предлагаем вам поделиться не просто впечатлениями от путешествия, а подтверждением вашего пребывания в конкретном месте в конкретное время, т.е. фотографией, на которой вы будете изображены на фоне достопримечательности. Победители получат стильные сумки для ноутбуков от бренда Defender.