Огурец, редис, яйцо, лук, картошечка - Будет знатная, видать, у нас окрошечка!
И правда, можно ли представить похлёбку более летнюю, чем окрошка? Главные ингредиенты - как говорится, огородные дары лета. Пикантный вкус моей окрошке придают рыбные консервы. Я предлагаю добавлять не мясо, не колбасу, не отварную рыбу, а консервы из банки. Рыба в натуральном соку – вкус окрошки будет нежный, в масле – блюдо получится жирнее, сытнее, в томатном
соусе – будет с кислинкой, остротой. В данном случае я взяла сардины в масле.
А сначала я отварила
яйца, молодой картофель в мундире.
На 4 порции: 4 средние картофелины, 2 огурца, 10 редисок (но можно и больше, это такое дело, что с ним не переборщишь), 2 яйца, пучок зелёного лука, пучок укропа, полтора литра кваса, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу, 2 банки рыбных консервов.
Сначала лук с солью давлю толкушкой (которая для приготовления картофельного пюре). В другой посуде толкушкой же мну очищенную картошку (не режу кусочками). Мелко нарезаю яйца,
огурцы, редис, укроп. Все эти ингредиенты перемешиваю. Получается вот такая салатная кесь-месь.
На дне порционных
тарелок вилкой разминаю рыбу.
Потом делю салатную смесь по тарелкам. Заливаю квас. Нынче в магазинах есть специальный
окрошечный – он не такой сладкий, как питьевой.
По вкусу, можно ещё добавить соли. Перемешать. И конечно,
добавить сметаны. Аромат от окрошки исходит обалденный! Душистая зелень, кислый квас, свежие овощи просто благоухают.
Конечно, лучше всего есть окрошку не в одиночку, а с хорошим приятелем или даже в большой дружной компании. А уж если вы собрались на свежем воздухе, то бодрящая окрошечка уйдёт очень быстро. А потом захочется добавки!
Лето нас радует не только теплой погодой, ярким солнцем и порой отпусков,
но и свежими, сочными овощами, фруктами, ягодами. Те, у кого есть возможность попробовать их только-только с грядки или куста – счастливчики, но и лишенные такой возможности все равно не в накладе – возможность купить «настоящие» витаминные продукты летом возрастает в разы. А еще летом можно и нужно готовить вкусные и полезные блюда из овощей, фруктов ягод – салаты, запеканки, варенья, десерты.
Июнь – первый месяц лета! Жизнь в какой-то мере замирает, становится
спокойнее – каникулы, отпуска, неспешные прогулки за городом, жара опять же. А если посмотреть с другой стороны, то путешествия, новые впечатления, жажда новых ощущений… Так что лето – это не только страдание от жары и свежая клубника, хотя клубника – это тоже хорошо. В первом месяце лета представляем всем конкурс «Лучший пользователь июня», который мы проводим с брендом Philips.
Пять победителей этого конкурса получат пять книг-новинок детективного
жанра. Что нужно сделать, чтобы стать одним из этих счастливчиков? Всего лишь принять участие в новом конкурсе, который мы начинаем в группе «Игры со словами» и победить! Условия просты. 1. Проверьте, состоите ли вы в группе «Игры со словами». 2. Сочините детективную историю, в которой обязательно используйте заданные слова и обязательно выражение «Опять двадцать пять!». 3. Опубликуйте ее в этой группе.
С обувью иногда сложнее расстаться, чем с одеждой. И как будто бы
уже износились туфельки, а мы никак не можем с ними расстаться, всё несём их в ремонт: то подкрасить, то набойку заменить, а то и подошву нарастить. Почему? Кому-то не хочется расставаться с на редкость удобной обувкой, кому-то просто жаль выбрасывать «почти новые туфельки», а кто-то считает вот именно эту пару счастливой и оставляет ее, чтобы обуть в особо важные моменты.
Красиво или удобно? Спорный вопрос и мы часто выбираем в пользу красоты, не считаясь с удобством. Особенно, если это касается одежды «на выход». Но стоит ли так относиться к домашней одежде?
Даже бегать по дому с пылесосом и расслабляться на диване перед телевизором хочется в удобном и красивом образе. Поэтому к выбору домашней одежды мы предъявляем серьезные требования. Она должна быть комфортной, не стеснять движений, не сминаться и, конечно же, радовать глаз. К домашней обуви претензий не меньше – удобно, просто, но при этом красиво и стильно. А как вы справляетесь с желанием совместить всё это в своем домашнем «прикиде»?
MyJulia.ru вместе с
брендом ISOTONER предлагает вам принять участие в конкурсе и разместить свой элегантный и интересный домашний look. Победительницы смогут получить в подарок замечательные домашние балеринки* от бренда ISOTONER