Я очень люблю тыкву, всегда вспоминаю свою бабушку, она всегда парила тыкву в русской печке, ничего вкусней я не ела. Тогда мы жили в деревне, и тыква всегда росла у нас в огороде, я всегда даже когда была совсем маленькой, помогала бабушке её сеять. Сеяли тыквы много, хватало практически на всю зиму. В погребе она хранилась очень хорошо, и зимой часто доставали тыкву, топили русскую печь и парили тыкву. Сейчас я с семьей уже 10 лет живу в городе, тыквы естественно нет,
только в магазинах и то не всегда бывает, а русской печки нет тем более. Но тыквы очень хочется, хоть она у нас и не дешевая. Иногда покупаю тыковку небольшую и обязательно что-то из неё готовлю. Просто запекаю в духовке с медом (сахаром) и лимоном или апельсином, очень вкусно. А сегодня я делала жаркое с моей любимой тыквой, такая вкуснотища получилась, всем моим понравилось. Может и Вам понравится.
Понадобится:
Курица (у меня куриная грудка)
400-500 г Картофель 5-6 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Тыква 200-300 г Сметана 2-3 ст. ложки Чеснок 2-3 зубчика Соль, перец, лавровый лист
Курочку нарезаю не мелко. В толстостенной кастрюле нагреваю немного растительного масла и выкладываю мясо
Как только на мясе только образуется корочка, сразу добавляю нарезанную соломкой морковь и лук полукольцами
еще немного обжариваю все вместе, примерно минут 5. В это время крупно нарезаю картофель и очищенную тыкву и тоже добавляю в кастрюлю
Заливаю кипятком, чтобы все практически покрыло, солю, перчу по вкусу, добавляю лавровый лист и накрываю крышкой, на медленном огне тушу до готовности, около 25-30минут. За 5 минут до того как выключить плиту, добавляю сметану и измельченный чеснок
Отключаю и даю немного настояться, перед подачей посыпаю зеленью. Аромат стоит просто непередаваемый
Май порадовал нас наконец-то теплом, всё зеленеет, цветет, как будто
спешит наверстать пропущенное время. В такое время только и хочется жить и творить! А мы предлагаем нашим пользователям творить не просто так, а принять участие в конкурсе «Лучший пользователь мая», который проводим вместе с брендом Philips! Победителю конкурса достанется эпилятор SatinPerfect HP6581 с функцией Wet&Dry
Многие из нас работают в офисе и не понаслышке знают, как порой непросто
просидеть целый день на одном месте, отрываясь от компьютера только на обеденный перерыв. Ученые сходятся во мнении, что сидячий образ жизни часто ведет к развитию хронических заболеваний. Чтобы узнать, каким рискам подвержены офисные работники и как свести к минимуму негативное воздействие сидячей работы, примите участие в викторине на MyJulia.ru.