Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Пирог "Плюшка" с заварным кремом

Пирог "Плюшка" с заварным кремом Новый год уже стучится в двери! Хозяйки сбились с ног, завершая последние
 
приготовления к праздничному столу. А что за новогодний стол без пирогов?!
 
Конечно, для каждой хозяйки ее пирог – самый вкусный. А я сегодня предлагаю
 
испечь очень интересный пирог с заварным кремом.

 

Тесто:
 
0,5 литра молока
 
150 г сахара
 
1/2 ч. ложки соли
 
1 яйцо
 
2 ч. ложки сухих дрожжей
 
100 г сливочного масла
 
мука - 800 г-1кг, зависит от качества
 
Заварной крем:
 
2 стакана молока
 
1 стакан сахара
 
1 яйцо
 
1 ст. ложки муки (с верхом).
 
Растопить сливочное масло на медленном огне так чтобы оно топилось, а не
 
кипело, добавляем молоко. В эту теплую смесь кладем дрожжи, сахар и хорошо
 
размешиваем. Потом вводим соль, яйцо и муку. Муку вводим постепенно, чтобы
 
получилось очень мягкое и эластичное тесто. Ставим в теплое место, чтобы тесто
 
хорошо поднялось.
 
Варим крем:
 
Сахар смешиваем с мукой, добавляем яйцо и растираем добела. Вливаем молоко и
 
хорошо перемешиваем, ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая,
 
доводим до кипения, но кипеть крем не должен, как только появятся пузырьки
 
отключаем и остужаем.
 
Поднявшееся тесто
 

 
делим на две неравные части
 

 
Берем ту часть, которая чуть меньше и раскатываем ее по размеру чуть больше
 
нашей формы. Выкладываем в форму делая невысокие бортики. На тесто
 
выкладываем заварной крем ровным слоем
 

 
Оставшееся тесто делим на 2 равные части и каждую раскатываем в пласт, один
 
пласт я посыпала распаренным изюмом
 

 
а второй маком
 

 
можно посыпать рублеными орехами, сахаром, корицей, смазать вареньем по вашему вкусу и свернуть рулетом.
 

 
Каждый рулет разрежьте на части. Уложите плюшки на крем
 

 
и дайте расстояться 20-25 минут. Кладите на расстоянии друг от друга, они сильно
 
увеличиваются в объеме. Смазываем взбитым яйцом и в духовку при 180 градусах 40-50
 
минут. Немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
 
Наливаем чаек и наслаждаемся нежным и вкусным пирогом.
 

 

 
Приятного чаепития!!!

 
 
 
 
Что я выбираю?
Что я выбираю? Многие из нас видели в интернете или наслышаны об эксперименте с Кока-колой и драже Ментос. Много полемики и споров вокруг полезности и вреда воды, то есть различных ее видов, как бутилированной, кипяченной, фильтрованной и т. д. Многие люди предпочитают газированные напитки воде для утоления жажды в жаркий и нежаркий день.
Вода или Кока-кола? Эта статья для тех, кто еще не определился что выбрать – воду или газированные напитки типа Кока-колы, Пепси-колы, Спрайта , Фанты и др.
  Читать далее →

 

Когда - то жила Юлия
Когда - то жила Юлия Юля лежала на полу, громко рыдая, когда в дверь постучали. Она всхлипнула, подняла голову и оглядела свою комнату: разбитое зеркало, разбросанные вещи и разорванные листы бумаги. Юля убрала дрожащей рукой упавшую прядь волос с лица, вытерла слезы и пошла открывать дверь.
На пороге стояла высокая молодая женщина в элегантной шубе.
- Вам кого – хриплым голосом спросила Юля.
Незнакомка снисходительно улыбнулась и, оттолкнув Юлю, вошла в квартиру. Читать далее →

Vfkbgekmrf  

 

Просто мысли в рифму
Просто мысли в рифму Я не поэт. Но иногда выражение своих мыслей происходит так в рифму. На лавровый венок не претендую, не печатаюсь нигде, пишу и складываю в ящик. Вот, появилась возможность выставить в этой замечательной женской сети. Приму любую критику от вас. Я человек адекватный и не обидчивый.
***
Смотрю в окно в пустующую зиму,
Без снега, с ветром и дрожит Земля,
Как холодно бедняжке оголимой,
Не сохранить ей в почве семена.
Смотрю в окно, и думаю о людях, Читать далее →

ЛюбовьМаринина  

 

Коротко и ясно. По-немецки
21.08.2012
Мы недавно приземлились и едем на автобусе из Берлина в Лейпциг. Ехать будем ещё долго, так что, я решила, что самое время начать писать путевые заметки.
Итак, первое впечатление от немцев - еще в самолете. Они такие шумные! Все 2,5 часа полета они не смолкая галдели, жевали, листали газеты, ходили сами, просили что-то у стюардесс... короче, мешали мне спать! Справа о меня сидел тучный немец и с остервенением листал газеты. Вид у этих листочков был уже изрядно почитанный. Читать далее →

Чип  

 

Есть ли здоровая альтернатива новогодним салатам?
Есть ли здоровая альтернатива новогодним салатам? Ах, этот любимый праздник россиян – Новый год. Пушистая елочка, запах мандаринов (не потому, что в них есть дефицит, а потому что так пахнет этот праздник), подарки себе и близким, ломящийся от яств стол… Это потом мы будем штудировать статьи о том, как «Как похудеть после праздников». Потом - когда минуют корпоративы, «отмечания» с подругами, сама волшебная новогодняя ночь… Пока же мы с энтузиазмом ищем рецепты новогодних блюд, которые, увы, скорее вкусные, чем полезные.
  Читать далее →

 

Конкурс "Сказки о женских ножках"

Конкурс стихотворных сказок о женских ножках в группе "Игры со словами" начинается. Поэтому позвольте обрисовать правила и замереть в ожидании остроумных и оригинальных сказок.
Как мы все помним, начало нашей сказки уже написано: каждому участнику теперь следует придумать продолжение и изложить его в стихах. Стихотворный размер и объем конкурсного произведения роли не играют. Переписывать начало нельзя - оно должно быть одинаковым у всех.

 

 

Конкурс «Неожиданная открытка»

Представляете, а ведь до Нового года и рождественских праздников осталось так мало! Кажется – вон, Новый год наступил, и этот год будет с тобой долго-долго. На самом деле дни летят как минуты, минуты как… В общем, действительно летит все быстро и не успеваешь оглянуться, как приближается следующий год. И в традициях нашего сайта придумать что-то новогоднее-поздравительно-уборочное, чтобы о наступающих праздниках подумать заранее, да и настроение соответствующее создать.


В избранное