Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

  Все выпуски  

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат капустный с яблоком и имбирем'


   Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат капустный с яблоком и имбирем'

Автор этого рецепта - наша форумчанка  Alinka знает, что имбирь содержит витамины C, B1, B2, A и незаменимые аминокислоты. А потому, этот салат будет очень полезен в пост.

1кг белокочанной капусты
2 яблока (кисло-сладких)
2 ст.л. лимонного сока
2 см свежего корня имбиря

Заправка:
175 мл оливкового масла
4 ст.л. красного винного уксуса (я использовала простой)
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. меда
Соль, перец по вкусу


Пошаговый рецепт

Капусту тонко нашинковать, присыпать небольшим количеством соли и перемешать, с силой прижимать к столу. Яблоки нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину, сбрызнув лимонным соком. Имбирь очистить, натереть на крупной терке. Смешать капусту, яблоки и имбирь.

Приготовить заправку: Взбить венчиком масло, уксус, мед, горчицу. Посолить, поперчить по вкусу (я ничего не делала, все специи дают хороший вкус) и заправить салат.

Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте.
Обсудить рецепт, рассказать о своём  рецепте можно на форуме.
В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.

Ознакомиться с идеями украшения Новогоднего стола и составлением Новогоднего меню, а так же поделиться своими  приглашаю в тему.
Постящимся ознакомиться с меню на пост, рецептами постных блюд, а так же расписанием на этот пост можно в теме "Постимся постом приятным".


В избранное