Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

  Все выпуски  

Кулинарный блокнот хозяюшки 'А-ля Минестроне'


   Кулинарный блокнот хозяюшки 'А-ля Минестроне'

Мне очень нравится есть этот суп с чёрным хлебом и сыром. Нарезаю хлеб кусочками, кладу на них сыр и в духовку, чтобы сыр расплавился. В микроволновке не советую - хлеб размокает.
Рецепт от нашей форумчанки Misty Cloud

Небольшой цуккини
сладкий перец
2-3 мясистых помидора
полпачки стручковой фасоли
банка гигантской фасоли
1,5 л воды
макароны длинные
оливковое масло
соль, базилик, розмарин и др. травки по вкусу


Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте.
Обсудить рецепт, рассказать о своём  рецепте можно на форуме.
В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.

Пошаговый рецепт

У помидоров вырезать плодоножку, разрезать крест накрест и опустить в горячуюю воду. Через 3-4 мин. достать и обдать холодной водой. Снять шкурку, убрать семена (собственно, это для красоты, я частенько не убираю), нарезать дольками.
Нарезать цуккини кружками, перец полосками.
В воду, в которой мы варили помидоры уже можно закидывать макароны.
Разогреть оливковое масло, всыпать туда травки по вкусу, добавить кружки цуккини и обжарить.
Залить это дело горячей водой, довести до кипения и добавить стручковую фасоль и перец. Варим минут 5, добавляем помидоры, банку фасоли и варим минуты 2-3 не больше.
По тарелкам раскладываем макароны, заливаем их супом и можно кушать.

В избранное