Шпинат не зря называют королем овощей. Он приносит много пользы организму. Хотя этот овощ не обладает ярким вкусом, но способен освежить и разнообразить очень много блюд, ведь можно использовать его и в свежем, и в обработанном виде. Главное, правильно его применять.
Чем полезен шпинат?
В его состав входят различные витамины, клетчатка, жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные), углеводы, белки, сахара, а также минералы. Что касается витаминов, это А, К, РР, С, Е, а минералы – селен, марганец, железо, медь, цинк и другие. И все это содержится в большом количестве. Естественно, при таком богатом составе, польза шпината несомненна.
Шпинат:
∙ выводит шлаки;
∙ снижает риск развития опухолей;
∙ укрепляет сосуды;
∙ нормализует работу кишечника;
∙ укрепляет десны и зубы;
∙ налаживает метаболизм;
∙ способствует выработке дополнительной энергии организмом;
∙ стимулирует работу поджелудочной железы;
∙ помогает противостоять стрессам;
∙ улучшает зрение;
∙ помогает похудеть;
∙ препятствует образованию целлюлита.
Шпинат прекрасно усваивается организмом. Применяют его при гипертонии, гастрите, болезнях нервной системы, диабете, низком гемоглобине. Если работа связана с компьютером, этот овощ должен обязательно присутствовать в меню, так как он не только помогает улучшить остроту зрения, но и снижает утомляемость, повышает работоспособность.
Что вкусное и полезное можно приготовить?
Лучше есть шпинат в салате, то есть, свежим. Но поскольку многие полезные вещества сохраняются и при тепловой обработке, можно использовать его при приготовлении рагу, мяса, пирогов, супов.
Сырный суп со шпинатом
В кипящую воду необходимо опустить рис и нарезанный картофель. Морковь и лук слегка обжарить и добавить в суп. Затем нарезать кубиками плавленый сыр и опустить в кипящий суп. Кроме того, нужно отварить яйца и нарезать их кубиками, шпинат – тонко нашинковать. Минуты за три до окончания конце варки опустить в кастрюлю шпинат, затем добавить яйца и нарезанный зеленый лук. Через пару минут суп будет готов, но лучше дать ему минут 15 настояться.
Шпинат с помидорами
Очень легкое блюдо. Помидоры нарезать кружочками и слегка обжарить. Чеснок нарезать произвольно и добавить к томатам. Через несколько минут положить нарезанные листья шпината. Все протушить до мягкости. При подаче посыпать кунжутными семечками и черным перцем.
Овощной салат
Болгарский перец (лучше взять разноцветный) нарезать полосками, красный лук – полукольцами, томаты – кубиками. На листья шпината выложить овощи и полить оливковым маслом. Можно и шпинат просто нарезать, а затем все ингредиенты смешать.
Смузи
Чтобы приготовить этот вкусный напиток, нужно взять половинку авокадо, небольшое яблоко (лучше зеленое), половину банана, по стакану нарезанных кудрявой капусты и шпината, стакан яблочного сока. Все ингредиенты следует взбить в блендере до однородной массы.
Из этого листового овоща можно делать полезные соусы для мяса или рыбы, так как он хорошо сочетается с молочными продуктами и другими овощами. Даже выпечка со шпинатом будет полезной, если использовать меньше жира, молочные продукты брать с низким процентом жирности и не добавлять сахар.
Шпинатная диета
Поскольку этот овощ содержит мало калорий и много полезных веществ, можно использовать его для похудения. И не забывайте, что он помогает избавиться от целлюлита. Поэтому с помощью шпината можно не только стать стройнее, но и подтянуть кожу.
Диета на этом овоще рассчитана на три дня, при этом можно похудеть на пять килограммов. Вот меню, которого стоит придерживаться.
День первый:
∙ утром съесть яблоко, запеченное в духовке и немного творога;
∙ на обед запечь несколько картофелин с морковкой и шпинатом;
∙ перекус – салат из ягод или фруктов;
∙ вечером отварить телятину или курицу с добавлением шпината и моркови.
День второй:
∙ завтрак – салат из яйца и любой зелени (в том числе, шпината);
∙ на обед разрешена лишь кукурузная каша с зеленью;
∙ на полдник необходимо съесть куриную грудку со шпинатом;
∙ ужин – зеленое яблоко и стакан натурального йогурта.
День третий:
∙ на завтрак салат из морковки, заправить можно соком лимона;
∙ в обед – овощной плов, конечно, блюдо должно быть нежирным;
∙ полдник – суп-пюре на овощах;
∙ вечером – отварные морепродукты или рыба с овощами и шпинатом.
Пить во время диеты можно морсы, смузи, воду, травяные чаи.
Если не любите диеты, а стать стройнее хочется, просто съедайте три порции этой зелени в неделю. Желательно, чтобы шпинат использовался для приготовления салатов или фруктово-овощных напитков.
Шпинат является источником молодости и здоровья. Поэтому обязательно включайте этот полезный листовой овощ в свой ежедневный рацион, и вы увидите, как благотворно воздействует он на организм.
MyJane.ru объявляет неделю семейного кино и предлагает вам провести время за просмотром качественных фильмов-унивозраст вместе с детьми. Мы выбрали для вас веселые и познавательные киноленты, прошедшие нашу цензуру, интересные и взрослым, и подрастающему поколению. Читать далее
Лето – пора, когда самое время делать если не капитальный ремонт, то хотя бы внести небольшие изменения в интерьер своей квартиры или дома. И хотя первое, чем обычно руководствуются люди при выборе тех или иных предметов декора, это, конечно, красота, не следует забывать и о практичности дизайнерских решений. Читать далее
Большинство родителей не удовлетворены аппетитом своих детей, и считают целой проблемой нормально накормить ребенка. Хотя, если оценивать рацион таких детей, то можно отметить, что он вполне разнообразный и полноценный. Тогда чем же расстроены папы, мамы и бабушки с дедушками? Читать далее
Мода приходит и уходит... Вечный круговорот. Вчера были последним ее писком длинные искусственные ногти с невероятной росписью и стразами, сегодня – аккуратные естественные ноготочки. А это и предельно просто, и предельно сложно, ведь если ногти ослаблены и нездоровы – то уже не спрячешь под толстым слоем геля. Читать далее
Ученые поставили перед собой цель выяснить, в каких странах живут лучшие и самые никудышные отцы и мужья. Для этого они изучали, сколько времени папы проводят со своими сыновьями и дочерьми и сколько минут (да-да, минут, а не часов) тратят на свои домашние обязанности. Читать далее
Леонардо Ди Каприо попытался затеряться в толпе поклонников Бейонсе и пришел на ее концерт. Причем, без всякой шумихи и охраны – как рядовой гражданин. Читать далее
-Аля, ты не можешь спросить, как по-арабски будет комар ? – задумчиво произнёс Дмитрий, когда на следующий день они опять отправились на завод. -Комар? –удивлённо переспросила Аля. – Могу, конечно. А зачем? -А затем, что Дмитрий решил экономить на питании и будет есть исключительно комаров, покупать их на местном рынке на развес. Заодно спроси, как будет пчела, муха и кузнечик, - подал голос Маковский. -А ты этим решил питаться?
Читать статью
Встречайте первый унисекс-аромат от Chanel, а также долгожданное издание «Мой Париж» от YSL. Обе новинки выходят в этом месяце. Дом Chanel теперь имеет свой аромат унисекс. Это первый гендерно-нейтральный запах от культового Дома моды... Читать полностью