В
праздники мы обычно позволяем себе лишнего: в смысле поесть, попить и что-нибудь еще. А когда же расслабиться, если не под Новый год?
Но наступает 1 января. Мы просыпаемся и обнаруживаем, что после новогодней ночи нам необходимо хорошенько взбодриться. В этом случае нет ничего лучше, чем пробуждающие и тонизирующие напитки! Их легко можно приготовить самим.
Главные компоненты
Главными компонентами пробуждающих напитков служат фрукты, ягоды, соки, обладающие кисловатым вкусом и освежающим ароматом. Все мы их прекрасно знаем. Прежде всего, это цитрусовые: лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандарин, помело и пр. Также это ягоды: клюква, черная и красная смородина, облепиха и пр.
Еще одним ингредиентом пробуждающих и отрезвляющих коктейлей часто служит крепкий чай. Также в них иногда
добавляют шампанское или сухое вино. Но в меру!
Как их готовить и подавать
Для приготовления напитков и коктейлей лучше всего пользоваться блендером. Но если у вас его нет, то можно делать это вручную, только это займет у вас немного больше времени.
Важное замечание: если вы используете покупной сок, то берите только 100%-ный, без добавления сахара, лимонной кислоты и воды.
Тонизирующие напитки надо обязательно подавать охлажденными,
добавив в них кубики льда. Заранее позаботьтесь о том, чтобы приготовить лед в морозилке.
Подавать напитки и коктейли надо в высоких бокалах, с соломинкой. Хорошим дополнением к ним служат листики мяты: они украшают бокал и освежают вкус напитка. Также можно украсить край бокала долькой или цедрой лимона, грейпфрута, апельсина. Оригиналы любят дополнять коктейль оливками или тонкими ломтиками маринованного огурчика.
Рецепты напитков и коктейлей
С киви и лимоном
Вам понадобятся:
— 4-5 киви; — 0,5-0,7 стакана лимонного сока; — 1 стакан сахарного песка; — 1 л минералки (лучше с газом).
Очистите и нарежьте киви. Взбейте их в блендере с сахаром до получения однородной кашицы. Добавьте туда лимонный сок и минералку, все хорошо перемешайте.
Выжмите из лайма сок. Добавьте в него сахар и газировку. При желании в этот коктейль можно добавить 1 ст. ложку меда.
С грейпфрутами и зеленым чаем
Вам понадобятся:
— 4 грейпфрута; — 3 ч. ложки зеленого чая (или 3 пакетика); — 3 стакана кипятка; — 3 ст. ложки меда.
Выжмите сок из грейпфрутов. Заварите зеленый чай кипятком. Полностью остудите его. Когда чай станет холодным, смешайте его с грейпфрутовым соком. Добавьте мед (если он слишком густой, предварительно разведите его несколькими каплями кипятка). Все тщательно перемешайте.
Выжмите сок из апельсинов
и грейпфрутов. Бананы очистите, нарежьте и взбейте в блендере до получения однородной кашицы. Добавьте туда сок цитрусовых и воду. Все перемешайте.
Если вы соблюдаете Рождественский (Филлипов) пост, который будет длиться до 6 января, вы наверняка знаете, что в этот пост в понедельник, среду и пятницу не следует употреблять ни рыбу, ни постного масла. Читать далее
Пожалуй, почти у каждого из нас за плечами едва ли не самое счастливое время в жизни – студенчество. Время, когда можно было преспокойно дрыхнуть на лекциях
после бурной вечеринки или третьей рабочей смены, предварительно намалевав себе на закрытых веках очень даже открытые «глаза» с 3-сантиметровыми ресницами. Читать статью
Описание: Идею этих забавных тортиков я нашла в журнале Добрые советы. Минимум ингредиентов:сметанные коржи и сметанный же крем. Очень хорошее угощение для детей в Рождественские дни. С удовольствием предлагаю рецептик. Счастливого Рождества и Нового года вам и вашим деткам!
ВКонтакте
в Одноклассниках
в Facebook
