Смузи, набирающие все большую популярность у сторонников здорового питания, – это своего рода коктейли или смеси, которыми обычно заменяется один или два приема пищи. В чем польза смузи? Эти коктейли вкусны, насыщены клетчаткой, витаминами. Если делать их малокалорийными, то они хорошо утоляют голод и способствуют похудению. Но смузи ценны не только этим. Кроме диетических целей они могут также способствовать укреплению иммунитета, очищению организма и даже профилактике появления морщин!
Ингредиенты для смузи смешивают и измельчают в миксере или блендере. Пить смузи нужно охлажденным. Остатки поместить в холодильник и использовать в течение двух дней.
Смузи для плоского живота
Качание пресса, аэробика и пилатес могут не давать желаемых
результатов в виде осиной талии, если в вашем организме задерживается жидкость, скапливаются газы, не происходит должного опорожнения кишечника. В решении этой проблемы вам поможет «Смузи для плоского живота», который содержит сильнодействующий энзим папаин, калий и 4г пищевых волокон на стакан, благодаря чему нормализуются деятельность желудка, кишечника, водный обмен, и уменьшается объем талии. Имбирь
и мята ускоряют обмен веществ и успокаивают желудок. Пробиотики, содержащиеся в йогурте, помогают полезным бактериям кишечника бороться с газами. Еще один полезный для здоровья бонус – жирные кислоты Омега-3.
Вам понадобится:
* 200 г очищенной и нарезанной кубиками папайи (в крайнем случае, можно заменить свежей тыквой). * 200 г очищенных от кожицы персиков, абрикосов или слив (можно замороженных). *
1 груша или яблоко среднего размера. * 1 ст.л. льняного семени (продается в аптеках и отделах здорового питания в супермаркетах). * 1 ст.л. порезанного имбиря. * 6 листиков мяты. * 100 г низкожирного йогурта или кефира. * 6 кубиков льда.
Все смешать и измельчить в миксере. Получается 3 порции. На одну порцию: 109 калорий, 2г жиров (0,5г насыщенных), 21 г углеводов, 4 г белков, 15 мг натрия,
4г клетчатки.
Смузи для профилактики морщин
Этот ягодный смузи наверняка вызвал бы одобрение вашего косметолога благодаря своему уникальному составу: замедляющему старение витамину Е, уменьшающим вред от солнечного излучения жирным кислотам Омега-3 и одному из самых эффективных антиоксидантов - витамину С. Витамин С необходим для выработки коллагена – вещества,
которое отвечает за эластичность кожи, а недостаток которого приводит к появлению морщин. К тому же исследованиями доказано, что олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо, замедляет появление морщин. Содержание ягод можно по желанию варьировать и заменять на любые фрукты.
Вам понадобится:
* 200 г черники (можно замороженной). * 200 г вишни (можно замороженной). * 100 г клубники (можно замороженной). * ¼ авокадо, очищенного от кожицы и порезанного. * 2 ст.л. ростков пшеницы или сои. * 2 ст.л. льняного семени. * 100 г низкожирного йогурта или кефира. * 1 стакан кубиков льда.
Все смешать и измельчить в миксере или блендере. Получается 3 порции. На одну порцию: 155 калорий, 5,6 г жиров (1 г насыщенных), 23 г углеводов, 6 г белков, 35 мг натрия, 5 г клетчатки.
Смузи
для крепкого иммунитета
Этот смузи насыщен веществами, укрепляющими иммунитет и борющимися с инфекциями: витамином С и бета-каротином. Витамин С повышает выработку белых кровяных телец и антител, убивающих инфекции. Миндаль содержит много цинка, усиливающего защитные функции организма.
Вам понадобится:
* 200 г очищенного и нарезанного
манго (папаи, тыквы, персиков, на худой конец бананов). * 200 г порезанной дыни. * 100 г ананаса (свежего или консервированного). * 1/3 стакана миндаля. * 1 стакан апельсинового, мандаринового или грейпфрутового сока. * Несколько кубиков льда.
Все смешать и измельчить в миксере или блендере. Получается 3 порции. На одну порцию: 140 калорий, 6 г жиров (0,5г насыщенных), 22 г углеводов,
6 г белков, 41 мг натрия, 5 г клетчатки.
Смузи для беременных
Этот смузи будет прежде всего полезен для беременных или готовящихся к зачатию женщин. Он содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья как развивающегося малыша, так и матери: фолаты, предотвращающие
риск возникновения дефектов у эмбриона; железо, доставляющее кислород к тканям эмбриона; кальций, предотвращающий потерю костной массы у матери и росту костей у эмбриона; витамин С для укрепления иммунитета.
Вам понадобится:
* 2 стакана апельсинового или грейпфрутового сока. * 200 г черной смородины (можно замороженной). * 4 киви, очищенных от кожицы. * 2 ст.л. ростков пшеницы или
сои. * 1 стакан концетрированного молока или ½ стакана сухого.
Все смешать и измельчить в миксере или блендере. Получается 3 порции. На одну порцию: 190 калорий, 6 г жиров (5г насыщенных), 35 г углеводов, 7 г белков, 68 мг натрия, 5 г клетчатки.
Энергетический смузи
Этот смузи полезно пить за час до занятий спортом или вместо завтрака. Ужин заменять им нельзя. Бананы, богатые калием, поставляют полезные углеводы, надолго
дающие энергию. Витамины группы В в йогурте и меде помогают преобразовать пищу в энергию. Железо, содержащееся в ростках и корице, увеличивает уровень кислорода в крови, что предотвращает появление усталости во время интенсивных тренировок.
Все смешать и измельчить в миксере или блендере. Получается 3 порции. На одну порцию: 290 калорий, 6 г жиров (2 г насыщенных), 38 г углеводов, 25 г белков, 92 мг натрия, 4 г клетчатки.
Смузи для сытости
При всей небольшой калорийности этот смузи насыщен питательными веществами и клетчаткой, но в то же время дает долгое чувство сытости. К тому же готовить его очень просто и быстро. Эти качества делают его особенно ценным для похудения.
Вам понадобится:
* 1 стакан обезжиренного или соевого молока. * 2 банана или персика. * ½ стакана овсянки быстрого приготовления, заваренной кипятком. * Полстакана замороженных или свежих ягод: клубники, малины, черники и т.п. * 1 ст.л. порезанного имбиря. * 1 стакан апельсинового или ананасового сока.
Ягоды в этом виде смузи можно заменить некоторыми доступными фруктами и овощами: яблоками, грушами, морковкой, дыней, цирусовыми, ананасом. Все ингредиенты нужно смешать и измельчить в миксере, получится густой коктейль, которым надо заменить один или два приема пищи - завтрак или
ужин или то и другое вместе.
Получается 3 порции. На одну порцию: 150 калорий, 2г жиров (0,5 г насыщенных), 25 г углеводов, 4 г белков, 20 мг натрия, 6 г клетчатки.
1227
59
33
