Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Любимые кулинарные рецепты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Mediasila

Статистика

16.516 подписчиков
-6 за неделю
←   Все выпуски   →

Ваши любимые кулинарные рецепты. # 75.Рецепты корейской кухни .


Здравствуй, дорогой читатель!
С Вами автор и ведущий рассылки Елена .Наш сайт http://www.womanbusiness.ru В каждом выпуске нашей рассылки рецепты Ваших любимых блюд. Если у Вас есть свои рецепты приготовления любимых блюд присылайте и мы их разместим на сайте и в рассылке .Пишите verdu@mail.ru Представляю новый выпуск нашей рассылки # 75.
Рецепты корейской кухни
Корейская морковка

Натереть морковь тонкими и длинными полосками ,посыпать солью, красным перцем и сахаром. Накрыть крышкой. Мелко порезать лук, пассеровать в растительном масле до прозрачности. Выложить лук на морковь, перемешать, добавить соевый соус, уксус. Есть охлажденной. При желании можно сделать массу вариаций. К примеру добавить в блюдо мясо, кальмаров или баклажаны. Для этого порезать избранный продукт тонкими полосками и поджарить его вместе с луком.

морковь - 1 кг

лук - 0,5 кг

остальные продукты - по вкусу

Корейская морковка-2

Морковку нашинковать (тонко и длинно), посолить (по вкусу), полить уксусом, хорошо перемешать, закрыть крышкой, оставить на 10-15 минут. За это время раскалить масло (но не до кипения). Насыпать в миску красный перец горкой. Залить перец раскаленным маслом (должно зашипеть), дать остыть (совсем чуть-чуть, 1-2 мин), вылить масло в морковку, добавить истолченный чеснок, соевый соус, аджина-мото, хорошо перемешать. Дать настояться сутки. Для гурманов – добавить отварного кальмара или консервированные шампиньоны (не маринованные, не соленые, а просто, безо всего - есть такие).

морковь 1 кг.

чеснок 100 г.

растительное масло 100 г.

уксусная эссенция 1 ст. л.

соевый соус 3 ст. л.

соль

красный молотый перец

аджино-мото (не обязательно)

Корейская морковка-3

Морковь протереть на крупной терке. Добавить соль и сахар и, помешивая, выдержать 20 мин. Добавить 1/ 2 ч.л. черного и 1/ 3 ч.л. красного перца. Выдержать, помешивая 10 мин. Залить 30 г. уксуса(6% ) и выдержать, помешивая 20 мин. Поджарить кинзу (молотые семена 2-3 ч.л.), всыпать в морковь. Через 10 минут поджарить лук в 100 мл подсолнечного масла. Лук удалить, морковь залить горячим маслом. Через 10 минут мелко порезать и вмешать 5-6 зубчиков чеснока. Морковь будет готова через несколько часов.

морковь - 1 кг.

соль - 1 ч. л. (с верхом)

сахар - 1 ч. л. (с верхом)

перец черный - 1/2 ч. л.

перец красный - 1/3 ч. л.

уксус - 30 г.

кинза - 2-3 ч. л.

масло растительное - 100 мл.

лук - 1 шт.

чеснок - 5-6 долек

Капуста цветная, запеченная под соусом

Плотные, белые кочаны цветной капусты надрезать крестообразно внизу по кочерыжке, слегка отварить в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг. Вскипятить стакан отвара цветной капусты, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, 1/2 стакана холодного отвара, разболтанного с 3 чайными ложками муки. Когда закипит и загустеет, прибавить 1,5 стакана сливок, 50 г. масла, соль, прогреть, не кипятя. Отделить букетики, уложить слоями на глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, пересыпая тертым сыром, сбрызгивая маслом и соусом. Смазать яйцом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и дать постепенно подрумяниться в духовке.Соус подать отдельно. цветная капуста - 2 кочна средней величины

мука - 3 ч. л.

сливки - 1,5 стакана

сыр - 200 г.

яйцо - 1 шт.

масло

соль

Салат из курицы с ананасами
Режете отварную курятину, вареную в мундире картошку, при желании можно слегка посолить. Консервированные ананасы нарезаете небольшими кусочками (размером примерно с последнюю фалангу женского указательного пальчика). Все это перемешивается, заправляется майонезом и кэрри. Вот тут главное - не переборщить, а то горчить будет.

курятина - 500 г.

картофель - 700 г.

ананасы - 1 банка

майонез - 250 г.

кэрри - по вкусу

Корейский салат из картофеля с мясом (Камди-Ча)
Берется картофель, режется соломкой и варится в соленой воде до почти готового состояния. Мясо так же режется соломкой и обжаривается вместе с мелко порезанным репчатым луком и соевым соусом в растительном масле. Затем мясо смешивается с картофелем и заправляется соевым соусом, небольшим количеством уксуса, чесноком и кинзой. Перец черный и красный по вкусу. Можно добавить порезанный соломкой сладкий перец и маслины. Подается как в холодном, так и в горячем виде.

картофель - 500 г.

мясо - 300 г.

лук - 2 шт.

соевый соус - 2 ст. л.

остальное - по вкусу

В следующем выпуске рассылки рецепты блюд из картофеля .

Источник: сайты http://www.vomen.nm.ru

А теперь несколько удивительных фактов из раздела «Удивительное рядом « Часть 49.

641. На северном побережье Норвегии существовал смешанный русско-норвежский торговый язык (пиджин) под названием руссенорск.

642. В полночь по всемирному времени с 31 декабря 2005 на 1 января 2006 была добавлена високосная секунда.

643. Ром входил в ежедневный рацион моряков Британского королевского флота до упразднения этого правила 31 июля 1970.

644. В сценарий экранизации 1958 года романа Грэма Грина "Тихий американец" при участии ЦРУ были внесены правки, которые полностью меняли весь смысл произведения. Справедливость была восстановлена в экранизации 2002 года.

645. Психологию иногда называют "наукой о студентах-второкурсниках и белых крысах", поскольку большая часть психологических данных получается из экспериментов на этих двух группах.

646. При раскупоривании шампанского саблей по горлышку бутылки бьют тыльной стороной клинка, а не лезвием.

647. Долгое время лимузин ЗИЛ-41047 считался самой длинной серийной моделью легкового автомобиля в мире (габаритная длина 6340 мм).

648. Специально для фильма "Страх и ненависть в Лас-Вегасе" автор одноимённого произведения Хантер Томпсон собственноручно побрил наголо Джонни Деппа.

649. Сцена, изображённая на картине Рембрандта, известной как "Ночной дозор", на самом деле происходит днём.

650. Более 40 ролей, сыгранных Бориславом Брондуковым, были на самом деле озвучены другими актёрами. В роли инспектора Лестрейда в многосерийном фильме "Приключения Шерлока Холмса" (1979 - 1986) его озвучивал актёр Игорь Ефимов, так как украинский акцент Брондукова был мало похож на речь англичанина. После первого инсульта Брондукову стало тяжело произносить текст, поэтому большинство ролей, сыгранных им позднее 1984 года, также озвучивал Игорь Ефимов или украинский артист Анатолий Юрченко.

651. 50 млрд. Насекомых живут на каждом квадратном километре в обитаемых районах земли.

652. Самка таракана способна за год отложить более двух миллионов яиц. Кроме того, таракан может девять дней жить без головы.

653. Рой пустынной саранчи может состоять из 50 млрд. насекомых. Поскольку каждая саранча может съесть количество пищи, равное ее собственному весу, в день этой рой пожирает по весу в четыре раза больше пищи, чем все жители Нью-Йорка.

654. Хоботноголовый кускус размером не больше мыши, на кончике языка у него находится щеточка. Он питается, стряхивая нектар и пыльцу с цветов.

655. Насекомые - первые живые существа, которые появились на Земле, более 400 млн. лет назад. С тех пор они пережили пять массовых катаклизмов и оказались более живучими, чем тиранозавры.

656. Сейчас в мире насчитывается около 20 тыс. видов пчел. А чтобы произвести 500 г меда, одной пчеле необходимо 10 млн раз слетать от улья к цветку и обратно.

657. Вес насекомых, которых за год съедают все пауки на Земле, больше совокупного веса всех живущих на планете людей.

658. Существует около 35 тыс. известных видов пауков и все время открываются новые.

659. В крови снежных скорпионов содержится антифриз, благодаря чему они могут выдерживать температуру вплоть до минус 6 градусов по Цельсию. Однако если такого скорпиона взять в руку, то он умрет.

660. У самца уховертки два пениса, каждый из которых по длине превышает саму уховертку. Эти органы очень хрупкие и легко ломаются, вот почему насекомое рождается с запасным.

Продолжение в следующем выпуске

Источник: сайты http://www.izobretenija.ru http://www.tehnoidei.com.ru

Новый сборник Optimum v.6.09 (версия сборки дисков - сентябрь 2006 г.) Весь софт на восьми DVD-дисках - более 34 гигабайтов на ваш выбор! Практически все самое нужное: от Windows - до Linux, от Офисных пакетов - до Фотошопа, от новейших драйверов - до Borland Developer Studio 2006, от софта для мобильных телефонов - до программ для раскрутки сайта... Новый ОПТовый гига-сборник софта от сайта http://www.womanbusiness.ru/soft.htm Заходите . Искать дешевле только время терять!

А на сегодня Все! Всех благ!
В избранное