Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Любимые кулинарные рецепты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Mediasila

Статистика

16.516 подписчиков
-6 за неделю
←   Все выпуски   →

Ваши любимые кулинарные рецепты. # 73.Рецепты литовской кухни.


Здравствуй, дорогой читатель!
С Вами автор и ведущий рассылки Елена .Наш сайт http://www.womanbusiness.ru В каждом выпуске нашей рассылки рецепты Ваших любимых блюд. Если у Вас есть свои рецепты приготовления любимых блюд присылайте и мы их разместим на сайте и в рассылке .Пишите verdu@mail.ru Представляю новый выпуск нашей рассылки # 73.

Рецепты литовской кухни
Цеппелины

Первый вариант. На 10 порций: 1кг картофеля, 280г крахмала, 2 яйца, соль. Для начинки: 900г моркови, 150г сливок, 100г маргарина, 30 сахара. Из отварного картофеля, яиц, крахмала, соли приготовить тесто, раскатать в пласт толщиной 0.5см, вырезать кружки диаметром со среднюю чайную чашку, положить начинку, края защипнуть и отваривать цеппелины в подсоленной воде 15 минут. Морковь для начинки натереть на крупной терке, припустить со сливками, маргарином и сахаром. Подавать с маслом или сметаной.

Второй вариант. 15 сырых и 5 отварных картофелин, 1 яйцо, 0.5ст сметаны, соль. Для начинки можно взять: 500г отварного мяса или печени, 3 луковицы, 50г свиного сала, соль. Либо: 500г творога, 2 яйца, 3 луковицы, 150г свиного сала, соль. Из сырого тертого, отжатого и вареного картофеля с яйцом сделать тесто, разделать как в предыдущем случае. Мясо или печень для начинки пропустить с луком и обжаренным салом через мясорубку, посолить. В другом случае творог, обжаренный на сале лук смешать с отварными рублеными яйцами. Дальнейшее приготовление аналогично предыдущему случаю.

Виртиняй

Первый вариант, традиционный. Для теста: 1ст пшеничной муки, 1 яйцо, 2 сырых желтка, соль. Вода не используется совершенно. Для начинки: 8 картофелин, 100г свиного сала, 0.5 ст сметаны, 2 луковицы, 5ч л молотого черного перца, соль. Из муки, яиц, соли замесить крутое тесто, разрезать его на квадраты 6x6см. Сырой очищенный картофель для начинки натереть на мелкой терке, тщательно отжать, перемешать с поджаренным луком и салом, посолить, поперчить. Начинить виртиняй и отваривать в подсоленной воде (более 10 минут). Подавать с соусом из растопленного сала со шкварками и сметаной.

Второй вариант. Для теста: 1ст муки, 1 яйцо, пучок петрушки, соль. Для начинки: 400г соленых грибов, 2-3 луковицы. Либо: 900г рыбы, 1 луковица, соль, петрушка, маргарин, перец. В первом случае соленые грибы с луком порубить. Отварную рыбу без костей разобрать, смешать с рубленым луком ,петрушкой, посолить, поперчить, потушить с маргарином на сковороде. Приготовить смесь и начинить ею (как обычно) пирожки, смазать из яичным желтком и выпечь в духовке со средним жаром. Подавать горячими со сметаной или сметанным соусом.

Цибрики

1кг картофеля, 2-3ст л растительного масла, 2-3 ст л муки, соль. Сырой очиненный картофель натереть на терке , массу отжать,прибавить муку, сформовать шарики величиной с вишню и обжарить их в хорошо разогретом жире. Подавать горячими с теплым растительным маслом, сметаной, молоком (в стакане).

Кугелис

20 картофелин, 2 яйца, 1ст творога, 50г шпика, 0.5ч л черного молотого перца, соль. Для соуса: 3 луковицы, 100г шпика, 1ст сметаны, соль, Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, творогом, посолить, поперчить, прибавить обжаренный лук со шкварками. Массу выложить на противень слоем в 3-4см и запечь в духовке около часа. Лук для соуса обжарить со шпиком, смешать со сметаной и облить готовое блюдо соусом.

В следующем выпуске рассылки рецепты коктейлей и мартини .

Источник: сайт http://www.texnosila.net.ru

А теперь несколько удивительных фактов из раздела «Удивительное рядом « Часть 47.

601. Большого серого сорокопута называют также "птица-мясник", потому что он развешивает свою добычу на колючих кустарниках, дожидаясь того момента, когда она будет готова к употреблению.

602. Стриж может летать со скоростью 160 км/час, однако ходит он с трудом. Молодая особь совершает беспересадочный перелёт в 500 км, вылетев из отчего гнезда, чтобы приземлиться через 2 года для создания своего собственного.

603. Сокол-сапсан - самая быстрая хищная птица в мире. Он может летать со скоростью 200 км/час и нападать на жертву со скорость 350 км/час.

604. Голубой кит - самое большое животное в мире. Новорождённый кит имеет длину 6-8 метров и вес 3 тонны. Взрослая особь достигает 33.5 метров в длину, а вес 190 тонн.

605. 6 метров от кончиков рогов до копыт - таков рост жирафа, самого высокого животного в мире.

606. На Сицилии расположен водоём со зловещим названием Озеро Смерти - на его дне бьют источники кислот.

607. Стоя на космодроме, космонавты докладывали о готовности к старту Кериму Алиевичу Керимову, однако его имя как председателя Государственной комиссии по пилотируемым полётам (1966 - 1991) было строго засекречено, а в телерепортажах Керимова показывали только со спины.

608. Если десять заповедей Закона Божьего запрещают делать то, что греховно, то Евангельские заповеди о блаженствах учат тому, как можно достигнуть христианского совершенства.

609. В 1848 году юкатекос, забыв о притязаниях на независимость, обратились к мексиканскому правительству с просьбой о вхождении Юкатана в состав Мексики в обмен на немедленную военную помощь против индейцев майа в Юкатанской войне рас (1847 - 1901).

610. Американская автоматическая межпланетная станция "Маринер-9", созданная для изучения Марса, стала 14 ноября 1971 года первым космическим аппаратом на орбите другой планеты.

611. В древности Торжок носил название Новый Торг, от чего происходит нынешнее самоназвание жителей города - новоторы.

612. Рэлеевским рассеянием солнечного света на неоднородностях атмосферы объясняется голубой цвет неба.

613. Хоккеист Александр Мальцев в 1970, 1971, 1978 годах входил в символическую сборную мира как правый край нападения, а в 1972 и 1981 годы как центрофорвард. Кроме этого он девять раз становился чемпионом мира, дважды - олимпийским чемпионом, но ни разу не был чемпионом СССР.

614. Французский лётчик Первой мировой войны Ролан Гаррос, первым совместил пулемёт с главной осью самолёта, и предложил конструкцию, которая позволяла стрелять из пулемёта, расположенного за ведущим винтом.

615. Горные вискачи, обитающие в Андах, своим внешним видом напоминают кроликов с длинным хвостом, как у белок.

616. Первый секатор появился во Франции в 1815 году и использовался для подрезания виноградной лозы, срез получался чистым и аккуратным, а рубец быстро заживал.

617. Голутвенные казаки нередко совершали набеги на турецкие порты Чёрного и Азовского морей, но когда Турция в середине XVII века возвела две мощных крепости, голытьба предпочла совершать набеги на центральные районы России.

618. Козёл отпущения - в иудаизме особое животное, которое, после символического возложения на него грехов всего народа отпускали в пустыню.

619. Как сообщает Геродот, около 600 года до н. э. по поручению фараона Нехо II финикийские моряки впервые обогнули Африку.

620. Юкатанская война рас - одно из самых крупных и самое удачное восстание коренных жителей Америки новейшего времени. Независимое индейское государство Чан-Санта-Круз было даже признано Британской Империей.

Продолжение в следующем выпуске рассылки.

Источник: сайты http://www.izobretenija.ru http://www.tehnoidei.com.ru

"400 Технологий "- новый уникальный магазин . Изобретения ,технологии , методики, книги.........Без предоплаты ! Каждый посетитель магазина получает бесплатный бонус методику "Как бесплатно получить квартиру за несколько месяцев" . Вы еще не читали эту методику ? Заходите по ссылке http://www.womanbusiness.ru/magazin.htm ознакомьтесь с этой методикой . Убедитесь как это просто!

Узнайте простое решение сложных проблем!

А на сегодня Все! Всех благ!
В избранное